菜々食CookingClass(神戸ベジタブル料理教室) さん プロフィール

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菜々食CookingClass(神戸ベジタブル料理教室)さん: 神戸.ベジタブル料理教室のクッキング
ハンドル名菜々食CookingClass(神戸ベジタブル料理教室) さん
ブログタイトル神戸.ベジタブル料理教室のクッキング
ブログURLhttps://ameblo.jp/saisaishokucookingclass/
サイト紹介文神戸スタイルでオーガニック ベジタブル料理 あなたのキレイを作る 菜々食クッキングスクール
自由文神戸スタイルのオーガニック&ベジタブル料理教室。さまざまなパーティー料理のおもてなしレッスンや、アウトドアクッキングなどのイベント。大丸など大手デパートでのイベントやフリーペーパーなどでのイベントなどをへて。そんな料理教室でのお料理の紹介や使ってみた食材の紹介や感想。教室の生徒さん達やスタッフとみんなで発信していくブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供541回 / 365日(平均10.4回/週) - 参加 2010/01/24 15:22

菜々食CookingClass(神戸ベジタブル料理教室) さんのブログ記事

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  • 神戸西元町の商店街内にある 『つるてん 西店』 大衆向けで、通し営業されているそば処。 すっかり、足が遠のき 個人店の蕎麦屋を巡っているので 合間見て訪れております。 今日も賑わっている店内。 三世代利用で来られる家族も多く 本日は煮込みうどんがよく出ておりました。 もう一つの本店では蕎麦のみですが こちらはおうどんも対応。 蕎麦同様、機械製麺だと思われます。 蕎麦は一人前がたっぷり盛られて 価格もお安め [続きを読む]
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  • 『彩り』目で彩りを見れば栄養バランスってとてもわかりやすく盛り付けにも相性が良いものです。 パッとみて盛り付けるとこれって栄養たっぷりだなとかバランスが良いなとわかります。 ちょっとした香味野菜を添えるのも微量ミネラルが身体に良い仕事をしてくれるから。 それぞれの食材の持つ効能や相乗効果を発揮する時は、やっぱりバランスが取れているなと感じます。 食材のもつ毒素というものもあるので、食感や風味を落とさ [続きを読む]
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  • 掲載連載レシピ 『ピリッと辛くて美味しい! タコとミンチのキムチ焼きそば』 日本海、福井県をイメージした焼きそばは 覚めても美味しいのが特徴です。 ひき肉から出る脂の旨味とタコの風味は しっかりと焼きそば麺に味をつけてくれるので 週末、パパッと作りたいときにも おススメです。 もちろんビールにも 白ワインなども合います。 ポイントはタコに火を入れすぎないこと。 野菜を入れたら、水分を飛ばすために 素材を [続きを読む]
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  • 掲載レシピ 『寒い日にうれしい! サンマのつみれとほっくり大根の煮物』 「秋の味覚であるサンマを食卓に取り入れたい」 「普段とは違ったサンマの料理がしたい」 それならこんなサンマのつみれと ほっくり大根の煮物を 作ってみてはいかがでしょうか。 サンマは美味しいだけでなく、 栄養もバッチリです。 つみれにすれば、 魚が苦手なお子様もグンと 食べやすくなるはず。 調理工程のポイントは、 サンマのつみれに火を通 [続きを読む]