shiro さん プロフィール

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shiroさん: ベトナム・ダナンのお天気Blog
ハンドル名shiro さん
ブログタイトルベトナム・ダナンのお天気Blog
ブログURLhttp://blog.goo.ne.jp/otenkidanang
サイト紹介文ベトナム・ダナン市に住んで早16年目! 日々のお天気、フエ、ホイアン、チャム遺跡について書いてます
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供164回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2010/01/27 15:11

shiro さんのブログ記事

  • [気温26℃][曇り] ベトナムラーメン祭り
  • 概ね晴れていましたが、午前中は雨、午後も時折雨が降ったりさっぱりしないお天気でした。小さいですが、台風が発生しているのと台風の子供も発生しているので来週はお天気が崩れるかもしれません。さて、今日はケチャップとウスターソースが無くなったのでJoly Martへ。Joly MartってAkuruhi Superより日本製品が安いよね。今日見たら、カップヌードルカレーが47000dだったかな?<買わなかったけれど。で、以前はウスターソース [続きを読む]
  • [気温27℃][晴れ] ノリノリの海苔茶漬け
  • 今日も引き続き晴れています。気持ちの良いお天気が続いています。明日あたりから少し崩れるかもしれません。先日、大佐和老舗さんから海苔茶漬けを頂きました。これ、かなり高級な海苔が山ほど入っていてもう海苔海苔海苔。本当は少し山葵を落としたら美味しいかもしれないかな。老舗大佐和の「のり茶漬け」これで5個入り400円は安いですねぇ。。。 [続きを読む]
  • [気温27℃][晴れ] たまにはジャンクフードを作ってみる
  • 今日も良く晴れた雨季の合間のお洗濯日和です。最近、夕飯を食べると倒れるように寝てしまうので早起きです。朝、6:10に息子を起こしそのままニュースを見て朝ドラを見て、家事をやって、朝ごはんを食べてリハビリ運動をして一日が始まります。でも、ちょっとリハビリを頑張りすぎるとズシっと筋肉痛になるので昨日は久しぶりにサロンシップを貼って寝ました。さて、先日、本にも載っているホイアンのお店へ。このお店は料理名 [続きを読む]
  • [気温26℃][晴れ] Laos料理に行ってきた
  • 久しぶりに晴れています。窓を全開にして空気の入れ替えをしたりタンスのドアを開けて湿気を抜いたりしています。先日、気になっていたLaos料理の店に行ってきました。店頭に着いたときには、正直あまり期待していなかったのですがこれが、想像以上に美味しくてリピートありと言うか通いたいレベルでした。今回は人数も多く、よく食べる人が半数だったのでいろいろ注文なんと、Heo MoiのLa Lot炒めがあったのでまずは注文。う〜ん [続きを読む]
  • [気温23℃][曇り] ダナン生活セミナーやりました
  • 今日も一日どんよりとした寒いダナンでした。洗濯物が乾きにくいので一度洗濯が終わったらもう一度脱水だけ掛けるようにしています。そんなダナン生活のポイントをお話しするセミナーをやってきました。場所はさくらフレンズカフェ今回は在住の日が浅い方がメイン。本の読者さんも多かったです。現地在住日本人ガイドが案内する ダナン・ホイアン&フエ僕の略歴からお話して、なんだか料理の話がメインになってしまいましたがみなさ [続きを読む]
  • [気温23℃][曇り] ダナンでの扱い、漢方なのか?おやつなのか?
  • <修正>今日は気温も23℃まで下がり、今、夜になって21℃まで下がっています。さすがに半袖半ズボンじゃ寒いですよ。と言うか、お風呂に入って温まりたいですねぇ。。。ただいま、太るためのひとりプロジェクト中。・ベトナムプロテイン+化学プロテイン・生薬から煮出した漢方薬・それをベースにした漢方薬料理などなど試していますが、さらにサプリメントも追加。これら一日一回でいいみたいなので、食後に一気に飲むように [続きを読む]
  • [気温24℃][曇り] モツ鍋を作った
  • 雨は降っていませんが、どんよりと曇っています。寒くはありませんが、気持ちの晴れないお天気です。夕べは何があったのか??11時前に倒れるように寝てしまいました。すると今朝、なんだかお腹が痛い。漢方を始めてから約3週間、お腹の調子は良かったのになんだろう??一昨日までと違ったのは、新しいサプリを飲み始めた事と久しぶりに外食をした事。サプリのせいなら好転反応と思いたいし、外食のせいだったら化学調味料かな [続きを読む]
  • [気温26℃][曇り] 皿うどんが食べたかったんだ!<無いものは作る!
  • 今日も一日中どんよりとしたダナンでした。長崎ちゃんぽんじゃなくて皿うどんが食べたかったのですよ。極細麺でカリカリに揚がっていて軽いあんかけが掛かっていてそれを最初はパリパリで、だんだんパリふにゃになりさいごは香ばしいけれどふにゃな麺でスプーンを使ってでも最後まで食べたい一品。こんなやつGoogle検索した皿うどんベトナムにもMi Xao Gionと言って固焼きそばはあるのですよ。でも、最近は出すお店が少なくなりま [続きを読む]
  • [気温27℃][曇り] ベトナム朝ごはん弁当
  • 今日は晴れ間の多い曇り空でした。少し日が差すと一気に暑く感じる一日でした。ベトナムには定番の朝ごはんがあります。よくお昼に食べる牛肉細うどん(Bun Bo) なども朝の定番。ダナン名物の幅広汁無しうどん(Mi Quang) も朝食べる人が多いですね。鶏おこわ(Xoi Ga) なんて朝しか売っていないのでは?と思うくらい。鉄板焼肉(Bo Ne) などはなぜ朝?なぜ昼売らない?と思うくらいのヘビー級。そしてこれもそのひとつ。米粉生クレー [続きを読む]
  • [気温25℃][曇り] 誕生日でした
  • 午前中は小雨、午後から曇りのどんよりとした一日でした。今日は私の誕生日でした。まぁ、誕生日と言っても、もう祝う歳でもないので何もしないのですが思わぬ人たちからプレゼントを頂いたりFBでは沢山のお祝いメッセージをいただきました。本当にありがとうございます。その中でこれ。でっかいバースデーケーキ。ありがたいです。。。が。。。うち、男二人世帯だから食べきれないと思うよ。。。そしてこちらぶつ切りされた鶏の丸 [続きを読む]
  • [気温26℃][小雨] 連日漢方祭り
  • 今日は午前中、ずっと小雨が降り続き昼過ぎには一時止んで日も差しましたがまた夕方から小雨模様です。ベトナム北部に入ってきていた高気圧がまた押し上げられて中部から南部に掛けて雲が広がっています。明日もまたこんなお天気になりそうです。さて、1週間前から漢方薬に取り組んでいて連日漢方スープや漢方茶を飲んでいます。ゆるかったお腹がここ数日、調子が良いのは漢方のお陰かな?今回は豚のスペアリブベースで漢方スープ [続きを読む]
  • [気温25℃][曇り] ベトナム好きなみなさまHeo Moiって知ってますか?山豚?
  • 今日は午後から日差しもあるダナンでした。明日から少しはお天気良くなるかな?ベトナム好きなみなさまHeo Moiってご存知ですか?ベトナムWikiによるとこれGoogle先生にちょっと翻訳してもらうとこんな感じ。------------------北部と中央部のベトナムからブタと野生ブタ[1]の間で交配されている小さなブタです。 彼らはベトナム国内の豚の品種の一つです。 彼らは小さいですが、彼らは肉の良い品質を持っており、おいしいと庭によ [続きを読む]
  • [気温23℃][雨] 漢方薬って意外に楽
  • 今日は止んでいる時間が長いですが、相変わらず時折雨が降ってきます。なかなか外出もできず、嫌なお天気です。こちらではグァバを未熟な硬い上体で海老唐辛子塩をつけて食べるのが定番です。写真のように薄切りにしたり、櫛形に切ったりしてポリポリと食べる。女の子おやつの定番ですかね。グァバにも種類があって、これは熟しても美味しくない種類だからそうするのかな?と長年思って来たのですが、それは間違いでした。頂いて少 [続きを読む]
  • [気温26℃][雨] 漢方薬を頂いたのでベトナム語を調べてみた
  • 今日も一日中しとしとと雨でした。お昼頃、ちょっと止んだので出掛けようとバイクで出たらあっと言う間にまた大雨。。。仕方ないので一周して戻ってきました。今朝、日本からEMSが到着。中身は、胃腸を強くする漢方薬との事。・クコ   枸杞  C? kh?i ・ナツメ  棗   Táo tàu ・サンザシ 山査子 Chi S?n tra・カンゾウ 金針菜 Hoa hiên・オウギ  黄耆  Hoàng k? (th?c v?t)・チンピ  陳皮   [続きを読む]
  • [気温26℃][雨] 強い子だけ生き残ったのか?
  • 今日は雨が降ったり止んだりと非常に不安定な一日です。気温も低く26℃と肌寒さを感じるダナンです。先日、肥料のやりすぎか?水のやりすぎか?で萎れてしまった草たちですがしぶとく生き残っている子たちもいます。唐辛子はほぼ復活。じゃがいもも萎れた部分は切り取ってみました。そしたらなんとちゃんと芽が出てきましたよ。結果的に強い子だけ残って間引きになったのか?しかし、相変わらず育つのはベトナムの種だけ。日本の [続きを読む]
  • [気温28℃][晴れ] 食堂飲み
  • 今日はそこそこ晴れてちょっと蒸し暑いお天気でした。ラーメンを持ってきてくれた友達と一緒に食堂飲み。食堂はいろんな料理があるので「食べたい人」「飲みたい人」のどちらの要望も満たしてくれるお店。ここのさつま揚げとか魚の煮物は、ご飯もビールも進みます。たまにはいいですねぇ〜 [続きを読む]
  • [気温28℃][曇り] 自分の味に飽きてきた
  • 午後になって曇ってきましたが、午前中はよく晴れていました。気温も高くなくすごし易い一日でした。今、目指せ体重50kgキャンペーン中なのですが、なかなか増えない。。。と言うか、夕べ夕食後43kgだったのが、朝起きると41.1Kg。寝ている間にその2kgはどこへ行ったの?!食べる事もさることながら、1分間ストレッチを4種類。プラス3kgのウェイト使ってのスクワットを20回。9階から1階まで歩いて降りるのを1回やって [続きを読む]
  • [気温26℃][雨] 久々にPizza 4P's
  • 今日はバラけた低気圧の影響下雨が降ったり止んだり。降ってくるとかなり激しく降ってきます。そとは真っ白なお天気です。昨日、ひさしぶりにPizza 4P'sに行ってきました。いつも混んでいてなかなか予約の取れないお店ですが、7時〜7時半が狙い目。1回転終わった人でテーブルが空く可能性があります。4P'sでは、週末のブランチや平日のティータイムにパンケーキをやっているとの事。← すると大きくなります。スクランブ [続きを読む]
  • [気温31℃][晴れ] 水のやりすぎ?肥料のやりすぎ?
  • 今日も穏やかに良く晴れた一日です。風も無く気温も上がって31℃になっています。この晴れの間にとりあえず洗濯は終わらせておきましょう。窓辺に鉢を置いていろいろ育ててみてるのですがいかんせん南西向きの窓。日が当たるのは昼過ぎから、午前中の日が当たりません。なので育てるのは難しいのですがやっとバジルの芽が出た!と思ったらほぼ全滅。。。唐辛子の葉っぱが少ししおれてきたので肥料と併せて水をあげてみたら一時復 [続きを読む]
  • [気温29℃][晴れ] APECも終わって久々の晴れ
  • 今日は久しぶりに晴れです。気温も30℃近くまで上がりそうです。冷蔵庫の冷凍品を整理しようと鶏ガラスープを作りました。ガラと言っても頭です。これが濃い良い出汁が出るのですよ。隣の八百屋さんで買った小さい干ししいたけも良い出汁がでるのでガラと一緒に煮てみました。この首肉と首皮を今回は味噌仕立てで煮物に。太るために脂のあるものを積極的に食べています。顔の傷もほとんど消えました。しかし痩せたよなぁ。。。人 [続きを読む]
  • [気温24℃][雨] APECで大渋滞、明日は学校休み
  • また雨が戻ってきてしまいました。雨季ですからね。。。しかたないです。。。日本の秋雨前線の尻尾をフィリピン沖の低気圧が刺激して不安定なお天気にしているようです。それはともかく、今日、息子が学校から歩いて帰ってきました。「どうしたの?」と聞くと「どこも大渋滞で車が走れない」と。。。そうか。。。河野外相も昨日からダナン入りしているみたいだから今日から規制も厳しくなっているのだろうな。明日、明後日、学校休 [続きを読む]
  • [気温26℃][曇り] やっと雨が上がったけれど
  • やっと台風も消滅して今日は晴れそうなダナンです。少し温かい風が吹いてきています。洗濯をしちゃいましょうかね。今回の台風はニャチャン近辺の被害が酷かったようです。ニャチャンより南はほとんど台風が上陸しませんでしたからもともとの作りも弱いのかもしれません。ホイアンは大潮と大雨とダムも放水したとの噂もありNguyen Thai Hoc通りまで洪水になったようです。ホワイトローズの隠れ名店は大丈夫だったかな?なんどか紹 [続きを読む]
  • [気温25℃][雨] 娘が日本に戻る前に和食三昧
  • 台風の影響で昨日、今日と終日雨でした。台風が勢力を弱めたので雲が散り散りになってベトナム全土に雲が掛かっています。洗濯物の乾かない時期に入ってきました。娘が今夜日本に戻るので夕べは作り方を教えながら和食三昧。こちらが娘の製作版・冷奴・板わさ・娘が持ってきてくれた茗荷と育てたつる紫の自家製漬物。・茶碗蒸し・豆腐とねぎの味噌汁・それと親子丼手を掛けなくても切るだけ+αでちゃんとおかずになる。「難しそう [続きを読む]
  • [気温26℃][曇り] 南部に台風が来てますね
  • 南部に965hpというそこそこ大きい台風が来てますね。南部に台風が来るのは珍しい。10年ぶりくらいかな?南部はメコンデルタで土地が低いので洪水が気になります。たまに思いつくと窓辺の鉢に何かを蒔いてみます。今回は芽が出たジャガイモ。パクチー、バジル、水菜を蒔いてみました。しばらくして、ぐんぐん伸びてきたのはこれ。これ、何??どう見ても、パクチーでもバジルでも水菜でも無いよね。。。。これって前回も勝手に生え [続きを読む]
  • [気温26℃][曇り] ベトナムのピーラーはささがきに最適
  • 今日は、小雨が降ったり止んだり、寒い一日でした。久しぶりに洗濯物が乾かないという事がありました。そう、うちはベランダ干しをしているのですが、雨が降っているので窓が開けられない。なので風が通らないので久々に乾きませんでした。お日様出ればあっ!と言う間に乾くのですけれどねぇ。。。娘がごぼうを買ってきてくれたのでささがきに。通常は、包丁でやりますよ。でも、息子たちに楽な方法を教えるために考えていたのです [続きを読む]