shiro さん プロフィール

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shiroさん: ベトナム・ダナンのお天気Blog
ハンドル名shiro さん
ブログタイトルベトナム・ダナンのお天気Blog
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/otenkidanang
サイト紹介文ベトナム・ダナン市に住んで早17年目! 日々のお天気、フエ、ホイアン、チャム遺跡について書いてます
自由文ベトナム中部のコーディネーターやってます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供185回 / 365日(平均3.5回/週) - 参加 2010/01/27 15:11

shiro さんのブログ記事

  • [気温32℃][晴れ] やっぱり麺が好き
  • 気温も33℃前後と過ごしやすい日々です。日陰に入ると涼しいくらいの気温。短いですが、一年で一番良い季節でしょう。ただ、お天気は微妙に不安定で夜、一度は雨が降っています。InstaやFBにしょっちゅう載せていますが、僕は麺が好きです。定番は味一の塩ラーメンと冷やし中華。冷やし中華。多少のブレはありますが、3年前と比べたら断然安定した味。特に、冷やし中華には、この夏もお世話になりました。最近、うどんブームの [続きを読む]
  • [気温34℃][晴れ] ベトナムではバイクのメンテは欠かせない
  • 今日も日中は良く晴れていました。もう暑すぎず、気持ちの良い晴れですね。海岸まで行ってみようかな。。。と思いましたが、ちょっとバイクの調子が悪いのでバイク屋さんで点検。ちょっと前輪がグラグラするよと言ったら『タイヤが減っているからだよ』と言われてタイヤ交換。そう言えば、半年くらい前に後輪を交換した時にも『そろそろ前輪も交換した方が良いよ』と言われたんだっけか。。。その場で、さくっと前輪外して交換開始 [続きを読む]
  • [気温33℃][晴れ] ベトナムの買い物は大変
  • 今日も穏やかな一日でした。昨日まで夕方には一雨降っていましたが、今日は夕立も無し。でも、北部には台風が近づいているので、明日の午後辺りから崩れるかもしれません。時折書きますが、ベトナムでの買い物は本当に大変。何が大変かって1)売っているべきものが売っていない。   たとえば、八百屋さんにたまねぎは有ってもニンジンが無いとか。2)スーパーでも在庫が切れると補充されない。   有った時に買わないと、明 [続きを読む]
  • [気温33℃][晴れ] 恒例のカレー造り
  • 晴れていますが、夕方から夕立が降ったりする不安定なお天気です。台風も近づいてきて、その影響もありますが台風が通過するたびに雨季に入っていきます。ダナンの雨季ももうすぐですね。さて、恒例のカレー造りです。今回は、スネ肉を大きな塊で食べられるカレーにしました。いつもは、スジを溶かすのに2時間くらい煮るのですが今回は、最初に肉の表面をしっかり焼き締めて煮込み時間は1時間。肉の旨みが肉の中に残るように作っ [続きを読む]
  • [気温34℃][晴れ] 消え行く商売
  • 今日も気持ちの良い晴れでした。洗濯物も綺麗に乾くし、良い季節です。先日、日本で買ったNikeの靴を直したくて靴直し屋さんを探しました。昔は、街のあちこちに居たのですが、最近は少ない。そういえば、昔は当たり前だった商売の人が本当に減ったなと思います。修理屋さんは本当に見なくなった。。。来たばかりの頃は100Vの電源を220Vに刺してよく燃やしてました。でも、それを修理屋さんへ持っていくと200円くらいで [続きを読む]
  • [気温36℃][晴れ] 台風の直後に大地震。みなさまお見舞い申し上げます。
  • 今日も写真無しですみません。台風のあとの大地震でTVに釘付けになっていました。北海道に住む知り合いは少ないのですが、それでも一人から無事の情報が届いていません。まだ、電気もネットも完全に復旧していないので、そのせいかと思いますが心配です。厚真の山崩れは、上空からの映像で山々が全部崩れているように見えるのですがあれ、全部崩れたのでしょうか。その後、余震も続いているようですが大きな揺れが来ないことをお [続きを読む]
  • [気温37℃][晴れ] 日本の台風凄かったですね。みなさん被害はありませんか?
  • 今日も一日中残暑厳しいダナンでしたが、日本の台風はかなり酷かったですね。みなさま、被害はございませんか?ダナン便は、遅れているようです。そりゃそうですね。関空行きですからね。って関空に閉じ込められちゃっている人たちはどうするのでしょう。空港は水が引けば1日くらいで回復しそうだけれど、空港内で使う車も水没してましたしね。橋は、片側だけ残っているようですが、点検しないと通れないだろうし。取り急ぎ、今夜 [続きを読む]
  • [気温36℃][晴れ] Banh Canhと言う麺入りスープにもいろいろある
  • 残暑厳しくなってます。でも、太陽の角度は低くなっていて日没の時間も早くなり確実に秋に近づいているなぁと感じます。湿度が高いので夕方少しエアコンを入れますが夜はもう無くてもいいくらいです。が!今は羽蟻のシーズン。窓を開けておくと羽蟻がどんどん飛び込んでくるので開けられません。雨季の前、蟻の引越しが行われているのでしょう。蟻の引越しで蟻が木に登るとその雨季は雨が多い。土に潜るとその雨季は風が強いと言う [続きを読む]
  • [気温37℃][晴れ] ダナン空港にアイドル到来?その名も「うん5?」
  • 今日も一日暑い日でした。なんか今のアパートは風が抜けないので蒸します。先日、お客様をお迎えにダナン空港へ行ったら、JCやJKらしき集団が。珍しいなと思ってちょっと写真を。芸能人を迎えるには少ない、でも関係者を迎えるには多い。なんなんだ???よく見るとみんな手に「UN5」と書いてある何かを持っています。「UN5」??? 「うん○」???いくら発音とか、言葉が違っても17年ベトナムにいて「う○こ」は聞いた [続きを読む]
  • [気温33℃][曇り] ダナンはただいまうどんブーム
  • うっすらと曇って楽な一日でした。先日、Bac Ma山へ行って山歩きをしたので筋肉痛。歳を取ると2日遅れで出てきますww帰ってきてから毎日湿布をしていたので今日は右すね以外は痛みは取れましたのでマッサージに行ってきました。ホットストーンマッサージを90分。足と背中を中心にたっぷり揉んで貰ってだいぶ楽になりました。家に帰ってきてから溜まっていた疲れが噴出してきたのか眠い。。。うとうとしながら体を休めていまし [続きを読む]
  • [気温38℃][晴れ] ダナン名物ヤギ料理
  • 今日は久しぶりに快晴。外に出るとチリチリと焼ける暑さでした。バイクに乗っていても暑すぎてクラクラするほどでした。まだまだ気を抜けませんね。。。先日、ヤギ好きな京都で料理教室をやっている高谷先生が来たのでヤギ鍋に。ヤギは南部の名物と言われていますが、実はダナンの名物でもあってフエの王宮にある九つ鼎のダナン−クアンナムにも特産として彫られています。この店はダナンに4軒あるのですが、ここが一番美味しい。 [続きを読む]
  • [気温33℃][晴れ] ダナンから列車でフエ
  • 低気圧の尻尾が流れてきていてうっすらと曇っていますが概ね晴れです。それほど暑くも無く、過ごしやすいここ数日です。またまた列車でフエに行ってきました。チケットは前売りで買えます。その時、パスポートNo.が必要。列車が入線すると待合室からホームに入ることができます。ダナンからフエまでは、約3時間。ホームにはお弁当屋さんが沢山並んでいます。時間帯によっては列車の中でお弁当販売もあります(11時ごろ)一番安 [続きを読む]
  • [気温34℃][晴れ] 最近ダナンで話題のポイント
  • 昨日も書きましたが太陽が低くなり、日差しも強くなくなってきました。低気圧の影響もあり、湿度は高くなってきていますが概ね過ごしやすい一日でした。ダナン・ホイアン・フエ: 現地在住日本人ガイドが案内する (TOKYO NEWS BOOKS)今日はまだ本に載っていないお店を2件ご紹介します。ベトナムでも流行っているinsta映え。それを意識したつくりになっているお洒落なGoblin Cafe。テラス席もお洒落な作りですが、店内も可愛いので [続きを読む]
  • [気温33℃][晴れ] だいぶ太陽が低くなった
  • 今朝、朝ごはんを食べに行ったらいつもは8時前でも日差しが差し込む席が日陰でした。そう、ここ数日、朝が明けるのも少しずつ遅くなっているなぁと感じていました。ベランダの植木鉢も日が当たらなくなってきたので位置を変えたりしています。ベトナムは日本より太陽が近いので、曇ったり、太陽の角度が変わってくると一気に気候が変わるので、だいぶ楽になってきました。今日は面白写真。美しい顔モードを使いました。だいぶ色白 [続きを読む]
  • [気温35℃][晴れ] 定期的に食べたくなるダナンの日式中華「陳めし」
  • 昨日までの快晴ではありませんが、概ね晴れています。それなりに暑いですが、エアコン無しで過ごせる程度の暑さでした。毎日、夕飯だけは自分で作っていますが、疲れていたりしてサボりたい時には夕飯に「陳めし」に行きます。あ。いや、昼もラーメン系を食べに行ったりするんですけれどね。で、息子はほぼ毎回、麻婆豆腐か、たまに回鍋肉。甜麺醤、豆豉、豆板醤も花椒も利いていて実に美味しい。量も多めなので、小食の僕は息子か [続きを読む]
  • [気温37℃][晴れ] 朝ごはんコレクション
  • 北部に来ていた台風が雲を引っ張って行ったので昨日、今日と快晴です。快晴になると暑い。。。一気にチリチリと暑くなります。僕の朝ごはんの定番は、スープのある物。どうしてもBun(ブン)という細うどんが多くなります。この日は北部風あっさりBunのBun Moc(ブンモック)のこぎりコリアンダーや、ミント、バジルの爽やかさで食べる塩味ベースでトマトの酸味が軽く効いてます。これも朝ごはんなんだけど、このお店は午後だけ。 [続きを読む]
  • [気温32℃][曇り] 夕飯は和食だったり折衷だったり
  • 今日もうっすらと曇って涼しい一日です。何度もお伝えしていますが、暑くも無く、風も無く、雨も無くこれがベトナム流いい天気洗濯物も柔らかく乾きます。<42℃だとカリカリになる。さて、毎日夕飯で悩むのは世界中の主婦共通(主夫ですが)自分の好みもありますが、うちでは和食がメインです。和食と言っても煮物やおひたしの純和食では無く、日本の一般家庭で食べるような夕食ですね。この日は、鯖の味噌煮とアサリのお味噌汁 [続きを読む]
  • [気温33℃][曇り] 地元ご飯とおやつ
  • 明け方から雨がしとしと降ってきて、今日は一日エアコンのいらない涼しい日でした。シーツを洗濯したかったのですが、それはちょっと無理だった。。。明日も同じようなお天気かな?しばらくBlogをさぼってしまってごめんなさい。ちょっと、小さな事がいろいろあって寝込んだりしてました。が!もう元気です。復活しました。最近、ちょっと気になっている事はホイアンもそうですがダナンの街も韓国人、ベトナム人観光客で溢れ返って [続きを読む]
  • [気温37℃][晴れ] 久々の36℃超えと赤米
  • ここ数日、曇り空から夕方はスコールという涼しい日が続いていましたが今日は朝から快晴で、ひさしぶりの36℃超え。暑いのですが、湿度は低く室内なら扇風機で十分過ごせました。でも、さすがに乾燥していたのか、次に蒔こうと思って今、種を水につけているのですが、昼に見たらすっかり乾いていました。先日も、魚の糠漬け Mam Ca sach などをご紹介しましたが、これはベトナム南部の食べ物で、たぶんルーツはクメール系ではな [続きを読む]
  • [気温32℃][晴れ] 謎の魚の名前が分かりました cá s?c r?n
  • 少し湿度は高いですが、気温は32−33℃なので過ごし易いお天気です。日本は今、全国的に38−40℃ですって?!ダナンの方がずっと涼しくなっていますね。。。さて、先日の「この魚はなんですか?」FBで質問したところ、cá s?c r?n と言うベトナム名で日本語では、ジャイアント・グラミーではないか?と言うことでした。ベトナム南部ではポピュラーな魚のようですがダナンではあまり見かけません。ヘシコのように糠漬けな [続きを読む]
  • [気温33℃][晴れ] この魚は何ですか?
  • 気温も日差しも雨も落ち着いてすごしやすいダナンです。ちょっと湿度が高いかな?いつもなら2時間で乾く洗濯物がちょっと乾きが悪いです。先日、Can Thoに住んでいる友達がダナンに遊びに来てお土産をいただきました。H? Cá ch?ch sông と言って日本語では棘うなぎと言うみたいです。食べたことはありません。こちらは、名前も分かりませんが、塩漬けなのか?マム漬けなのか??この魚の名前分かる人いますか?川魚だと思いま [続きを読む]
  • [気温32℃][曇り] 暑さのピークは過ぎて楽になりました
  • 7月も半ば、暑さのピークが過ぎて楽になって来ていますがここ数日、夕方には激しいスコールが降っています。最近、ちょっとまた落ち込みモードに入っていて眠れません。やばいです。。。このままだとまたストレスで胃潰瘍再発かも。。。先日、Big-CでAcecook VietNamの新製品を見つけました。その名もIPPIN Japan Style。こちらは、定番の「しょうゆ味」。ちょっと、日本の定番カップ麺と比べると出汁感が薄いですかね。ベトナム [続きを読む]
  • [気温36℃][晴れ] スタミナ補給は牛肉でしょ?!
  • 日本は大変な事になりましたね。あの状況がダナンであったら、僕はどうしていいのか分かりません。いかんせん、経験が無いですからホイアンの人なら上手に対応できるのかな?断水して掃除もままならないようですが、ホイアンの家はだいたい井戸がありますからね。井戸があって、コンプレッサーがあったら楽なんじゃないの?と、思いましたが、電気も無い家も多いんですよね。。。僕にはどうしたらいいのか分かりません。。。時々紹 [続きを読む]
  • [気温36℃][晴れ] ミークアンはひとつじゃない
  • でもうす曇今朝はうす曇だったので楽な一日になるかな?と思いましたがやっぱり暑かったですねぇ。。。まぁ、日中、室内ならエアコンなしでも過ごせる程度。しかし、夕方から雷が鳴りスコールが降ってきて涼しくなるか?と思ったら、むしろ蒸し暑くてエアコン入れました。。。さて、ミークアンの話。何度か書いていますが、「ミークアンはどこが美味しい?」と聞くと『うちのお母さんのミークアンが一番美味しい』と答えると言う話 [続きを読む]