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栄養士・フードコーディネーターのyukiです。身体も心も元気になれるレシピを発信していきたいです☆
レシピを載せたりどうでもいい日常生活まで自由気ままに綴っています。
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 雑穀と出会って、12年。毎日、必ず食べている、、、というわけではないのですが、（パンとか麺も食べるし、体調に…
管理栄養士の中西由紀です。 ただいま、マラソン大会に向けてダイエット中です。 もう少し軽くならないと長距離は走れない… 12月にフルマラソンに出たいので、しば…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 10月になりました。秋なのに、まだまだ暑い日もありますね。季節の変わり目は、体調を崩しやすいので、注意しなが…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 久しぶりの更新となってしまいましたが、私は元気に活動しています。 今日は、活動の一部をご紹介します。 …
【コラム掲載】『汗をかきはじめる季節。体調が優れない原因はミネラル不足？』
管理栄養士の中西由紀です。 気がつけば、5月はこちらのブログを全く更新していませんでした。お知らせばかりになりそうですが、また更新していきたいと思います。 …
【コラム掲載】SMARTAGRIさま「玄米で腸活しよう！効果やおすすめレシピは？」
お米を愛する管理栄養士の中西由紀です。 パンも麺も食べるし、大好きだけど、やっぱり1番はお米。好きな食べ物ランキングも堂々の1位です。毎日、食べ続けても唯一…
腸活が気になる管理栄養士の中西由紀です。 今更感もありますが、最近「腸活」が気になっています。自分の腸の中はまだ見たことがないので、見てみたい気持ちもありま…
朝ごはんは和食派な管理栄養士の中西由紀です。 気分を変えたいときと、ご飯を炊き忘れたとき以外はほとんどご飯を食べています。朝はご飯を食べないと元気がでないタ…
ホテルに宿泊中の管理栄養士の中西由紀です。 今週は、仕事の都合でホテルで生活しています。ありがたいことに温泉付きのホテルなので、毎日、入らせていただいてお肌が…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 雑穀と出会って早いもので10年以上が経ちました。「一生続けられる！」と思ってはじめましたが、本当にちゃんと続…
はじめての経験をした管理栄養士の中西由紀です。 先日、ブラッドオレンジをはじめて生で食べました。オレンジジュースにしたものは飲んだことがありますが、生のまま…
春が好きな管理栄養士の中西由紀です。 花粉症ではないので、過ごしやすい気温の春が好きです。春は明るい時間が長いし、寒くもなく暑くもなく快適にすごせるので、毎…
「そんなことをしても意味がない」と思うことをひたすらやっていくと痩せる習慣に近づく。
管理栄養士の中西由紀です。 もうすぐ4月。新年度がはじまります。そういうタイミングって、なんだか自然と気合いが入りますよね。4月までにやっておきたいことはた…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 最近は、野菜もいろいろ気になっていますが、やっぱり雑穀や穀物への興味関心度は相変わらず高い傾向があります。 …
献立作りが得意な管理栄養士の中西由紀です。 管理栄養士だから、献立を作れるのって当たり前、かもしれませんが、今までいろいろなお仕事をさせていただいた中でも、結…
朝活中の管理栄養士 中西由紀です。 少しずつ日出が早くなってきたし、気温も上がって春が近づいてきたので、早起きもしやすくなりましたね。そろそろ、本気で朝活に…
お腹が弱い管理栄養士の中西由紀です。 最近は、便秘になることはほとんどなくなりましたが、旅行や出張などでいつもとは違う環境になった途端に便秘になることなどがあ…
管理栄養士の中西由紀です。 うっかりしているとすぐにお仕事の記録を忘れがち。いつ、どんな仕事をしていたっけ？とならないように、ブログにもきちんと記録しようと…
お腹が空いた管理栄養士の中西由紀です。 お腹が空いた状態で、スーパーに買い物に行くと危険ですよね。なんでも、美味しいそうに見えてしまう・・・ついつい、買いす…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 雑穀が大好きなのは、罪悪感なくご飯（お米）を美味しく食べられるから！・罪悪感がない・美味しいこの2つがポイント…
【コラム掲載】「ごはんのみらい」様にて「新型栄養失調」をテーマに書かせていただきました。
ご飯をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 今日は、お仕事のご報告です！ ≪はじめまして≫興味を持ってくださりありがとうございます！雑穀をこよなく愛す…
管理栄養士の中西由紀です。 新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 ≪はじめまして≫興味を持ってくださりありがとうございます！…
ちょっと疲れている管理栄養士の中西由紀です。 連休のあとに、一気に働いたら、少々体力消耗中。でも、仕事が楽しいのは幸せ。 ≪はじめまして≫興味を持ってくだ…
にんにく好きな管理栄養士の中西由紀です。 なんでもニンニクで炒めれば美味しくなると信じていますw最近は、マスク生活なので、臭いも大丈夫だと信じて、たくさん食…
タイミングを逃すタイプの管理栄養士の中西由紀です。 絶妙なタイミングってありますが、結構な確率で、ちょっとズレるタイプですw ≪はじめまして≫興味を持って…
【お野菜レシピ】冬至なので、かぼちゃレシピ「コリンキーとハムのサラダ」
行事には疎い管理栄養士の中西由紀です。 クリスマスも全然興味がないくらい、イベント事には疎いタイプです。（ほんとうにどうでもいいと思ってしまう・・・） でも…
お野菜が美味しすぎて感動している管理栄養士の中西由紀です。 最近、雑穀だけでなく、野菜の魅力に気がついてしまい、絶賛お野菜ブームです。 ≪はじめまして≫興味を…
パスタを食べる管理栄養士の中西由紀です。 久しぶりにパスタを食べたら、あっという間になくなってしまって反省。美味しかったのもあるけど、ツルツル食べやすかった…
試行錯誤中の管理栄養士の中西由紀です。 ・ダイエット（減量、美活）のポイントをまとめたい・料理をラクにするポイントをまとめたい・その他いろいろ調べたいことが…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 最近、ダイエットネタ、料理ネタが続いており、なかなか雑穀愛を語れなかったので、久しぶりに、雑穀のお話を！！…
うっかりしている管理栄養士の中西由紀です。 本当にうっかりしていて、またしても掲載レシピのご紹介を忘れておりました・・・ もう夏ですが、春野菜のレシピです・…
なんでも食べたい管理栄養士の中西由紀です。 お肉もお魚も卵もご飯も！なんでも、いろいろ食べたいと思っているので、〇〇制限という食事方法は、基本的には合わない…
朝ごはんが大好きな管理栄養士の中西由紀です。 朝ごはんはモリモリ食べます。食べないと元気が出ない・・・ ≪はじめまして≫興味を持ってくださりありがとうござ…
食べ過ぎている管理栄養士の中西由紀です。 最近、いろいろと作ってみたいものがあり、つい、つい、品数が増えていっております。そんなにたくさんなくてもいいのに～…
お味噌汁ラバーな管理栄養士の中西由紀です。 毎朝、お味噌汁と雑穀ご飯はセットです。最近は、朝からお味噌汁を作って、半分食べて、残りは冷蔵庫に入れて夜食べる、…
酒飲み管理栄養士の中西由紀です。 5月中は、少々アルコールを自粛していましたが、またいいペースで楽しみたいなと思っております。（緊急事態宣言が延長されたので…
早起き管理栄養士の中西由紀です。 朝食を食べた方が体調がよいので、毎朝全力で朝ごはんを食べています。 朝ごはんのためなら、なぜだか早く起きられるのです。笑 …
ダイエットに励む管理栄養士の中西由紀です。 少々気合いを入れて、減量に励んでいます。 なぜなら、太ったから。笑元に戻し中～。 ≪はじめまして≫興味を持って…
4時に起きる管理栄養士の中西由紀です。 朝ごはんを作って、お弁当を作って、朝ごはんをしっかり食べて、ちょっと読書をして、仕事開始！ 最近のモーニングルーティ…
絶賛ダイエット中の管理栄養士の中西由紀です。 緊急事態宣言でアルコールが飲みにくい状況なので、ついでに、わたしもダイエット！（本当は連休中に飲みすぎたから・・…
満腹と満足は違います。満足しないと、食べ過ぎてしまう可能性アリ！
失敗した管理栄養士の中西由紀です。 料理で失敗したときのショックってとてつもなく大きくないですか？！ ≪はじめまして≫興味を持ってくださりありがとうござい…
ダイエット中の管理栄養士の中西由紀です。 緊急事態宣言ダイエットをしておりますwとりあえず、5月末まではお酒を控えることにしました。 『緊急事態宣言ダイエ…
管理栄養士の中西由紀です。 油断するとお仕事の記録が抜けていく・・・今日は、掲載記事のお知らせです！ ≪はじめまして≫興味を持ってくださりありがとうござい…
緊急事態な管理栄養士の中西由紀です。 だいたいいつも緊急事態！な感じで、バタバタと生活していますが、世の中も緊急事態宣言が出され、さらには延長となってしまい…
お休み大好き！管理栄養士の中西由紀です。 ゴールデンウイークですね！連休は、連休中よりも、連休前のほうがワクワクして楽しくて好きです！ ≪はじめまして≫興…
料理が好きな管理栄養士の中西由紀です。 好きだけど、面倒くさいと思う事は多々ありますよ！ ≪はじめまして≫興味を持ってくださりありがとうございます！雑穀を…
レシピを見ないで料理をするコツは、シンプルな調理をすること。
レシピを書いている管理栄養士の中西由紀です。 公開されるものもあれば、そうでないものもありますが、日々、こそこそとレシピをまとめております！ レシピって、書…
レシピは見ない派な管理栄養士の中西由紀です。 レシピを見ながら作ることも、もちろんありますが、日常の食事作りでは、ほぼ見ません。 見なくても作れるものしか作…
管理栄養士の中西由紀です！ 3月まで、年度末でバタバタして少々自炊をサボっておりました・・・が、4月になったので、自炊を再開しております♪ ≪はじめまして…
管理栄養士の中西由紀です。 すっかり更新が滞ってしまいましたが、4月になり新年度を迎えたので、気持ちを新たに更新再開します！ またお付き合いいただけたら嬉しい…
【ごはんがおいしい雑穀米ストア様】フードスタイリングをお手伝いしました！
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 基本的に肩書は「管理栄養士」としていますが、ときには「フードコーディネーター」になるし、フードスタイリングも行…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です！ 毎日、美味しいもの、食べていますか？？美味しいものを食べられることは、幸せですが、そればかりが続くと、ちょっと…
健康に自信はない管理栄養士の中西由紀です。 ダメじゃん！って感じですが、そんなに自信はありません。だけど、毎日楽しく生きてはいますよ！ ≪はじめまして≫興味を…
お正月は関係なくプニプニしている管理栄養士の中西由紀です。 ちょっと飲みすぎました・・・しばらく、お酒は控えます。 ≪はじめまして≫興味を持ってくださりあ…
管理栄養士の中西由紀です ≪はじめまして≫興味を持ってくださりありがとうございます！雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。★お仕事のご依頼・お…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 今年は、まだ雑穀ご飯を食べていません。早く食べたいよー。食べないと、なんとなく不安です・・・ ≪はじめまし…
管理栄養士の中西由紀です。 明けましておめでとうございます。 ≪はじめまして≫興味を持ってくださりありがとうございます！雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 今年もたくさん雑穀を食べました！ ≪はじめまして≫興味を持ってくださりありがとうございます！雑穀をこよなく愛す…
人に触られるのが苦手な管理栄養士の中西由紀です。 エステやマッサージは、知らない人に触られるのであんまり行きません。行くときは、知り合いのところだけ。（人見…
のんびりしている管理栄養士の中西由紀です。 食事だけはゆっくり食べたいと、時間を死守している今日この頃。たとえ、「空気読めないね。」と言われたって、私はごは…
気持ちはもう2021年な管理栄養士の中西由紀です。 やり残したことをしっかりやりつつ、頭の中は2021年にやりたいことでいっぱい。 今から取りかかれることは、…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 雑穀ご飯はもちろんですが、おかずやスープなど日々の食卓に雑穀は欠かせません！ いろいろな食べ方を研究していると…
寒さに弱い管理栄養士の中西由紀です。 寒くなってくると、朝の準備がとってもツラい。起きたらすぐに暖かくできるように、準備はしているけど、それでも寒いから動き…
整理整頓が苦手な管理栄養士の中西由紀です。 うまく収納できないので、物が増えるとごちゃごちゃしてしまいます。できるだけ、物を置かないように心がけていますが、そ…
雑穀と共に生きています。管理栄養士の中西由紀です。 最近、いつより雑穀を食べる量を増やしたら、なんだか調子がよくなりました。私にとっては、いつ何時も雑穀はパワ…
ご飯好きな管理栄養士の中西由紀です！ 糖質制限がまだまだ流行っているように感じますが、私は糖質食べる派です。毎日、ご飯をもりもり食べています。 でも、ご飯を食…
引き続き、おにぎりブームの管理栄養士 中西由紀です！ お米好き、雑穀好き、となるとおにぎりも好き。食べるのも好きですが、最近は、いろいろ作ることがマイブーム…
おにぎり屋さんになりたい管理栄養士の中西由紀です。 いろんな味の雑穀おにぎりを並べて、カラフルなおにぎり屋さんとかやってみたい。（妄想） ≪はじめまして≫…
おにぎりが大好きな管理栄養士の中西由紀です。 おにぎりももちろん雑穀ご飯！ ≪はじめまして≫興味を持ってくださりありがとうございます！雑穀をこよなく愛する…
おにぎり好きな管理栄養士の中西由紀です。 おにぎり屋さんのおにぎりも好きだし、自分で作るのも好き。誰でも作れそうなものだけど、意外と奥が深いのがおにぎり。 …
めんどくさがりな管理栄養士の中西由紀です。 料理は好きだけど、めんどくさいのは嫌いです。だから、つい、簡単なものばかり作ってしまう・・・でも、美味しければい…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 最近、お腹の調子がよくない気がする…気のせいかな？気のせいであってほしい… ≪はじめまして≫興味を持ってく…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 最近、わたしの中でもち麦ブームです！ ≪はじめまして≫興味を持ってくださりありがとうございます！雑穀をこ…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 雑穀は、粒々なところが可愛いのですが、粉にして食べることもできます！ ≪はじめまして≫興味を持ってくださり…
【レシピ掲載】雑穀と組み合わせるならコレがおすすめ！/ごはんがおいしい雑穀米オンラインストア
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 餃子が食べたい・・・ ≪はじめまして≫興味を持ってくださりありがとうございます！雑穀をこよなく愛する管理栄…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 先日は、雑穀サラダのお話でしたが、今日は、雑穀スープのお話です。 ≪はじめまして≫興味を持ってくださりあり…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 雑穀の魅力をより一層活かして、美味しく食べる方法を日々、研究しています！ ≪はじめまして≫興味を持ってくだ…
雑穀をこよなく管理栄養士の中西由紀です。雑穀は、私にとってお守りみたいな存在。体を元気にしてくれるのはもちろんですが、「私を元気にしてくれる食べ物！」と思える…
走る管理栄養士の中西由紀です！ 来月のハーフマラソンにエントリーしてしまったので、気合を入れてランニングに励んでいます！ なかなか速くはなりませんが、気分は…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 雑穀を食べはじめてからは、便秘知らず・・・では、ありますが、時々調子が悪いときもあるのです。 便秘ってツライ…
【レシピ】「ごはんが美味しいオンラインストア」様にて夏バテレシピ掲載
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 毎日、毎日、暑いですね。これだけ暑いと、いつも元気な人でも、少々だるくなったり・・・など、なんとなく過ごしに…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 だいたいどの雑穀も好きですが、たまに、あまり美味しくないものにも出会います・・・ そんなときは・・・ ≪は…
お米大好き管理栄養士の中西由紀です。 雑穀ご飯も、白ご飯も、どんぶりも、炊き込みご飯もチャーハンもピラフも・・・お米は全部すき！ ≪はじめまして≫興味を持…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 ほぼ毎日食べる雑穀ごはんは、冷凍保存していることが多いです。 ≪はじめまして≫興味を持ってくださりありが…
よく噛む管理栄養士の中西由紀です。 食べ物だけじゃなくて、言葉も噛んじゃいますがw ≪はじめまして≫興味を持ってくださりありがとうございます！雑穀をこよな…
やりたいことが多い管理栄養士の中西由紀です。 ゆっくり読書がしたいし、ランニングもしたい。のんびり、まったり、趣味の時間に浸りたいし、もちろん仕事もしたい。…
適度にサボって、ゆるゆると生きていきたい管理栄養士の中西由紀です。 サボりすぎもよくないけれど、毎日完璧を求めるのはしんどいですよね。 ≪はじめまして≫興…
【活動実績】2014年～2020年までこんなお仕事してきました。
管理栄養士の中西由紀です。 コラム執筆やレシピ開発を中心に活動しております。 今までの活動実績をまとめました。※継続案件のものは省いております。※掲載していな…
管理栄養士の中西由紀です。 雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です 雑穀をおすすめすると、「値段が・・・ちょっと・・・」と言われてしまうことがあります…
雑穀料理で、「食べて痩せる」を全力サポート！管理栄養士の中西由紀です。 本屋さんをウロウロしていたら、「ラクうま」や「ラク痩せ」のワードがやたらと目につきま…
【コラム掲載】おかわりJAPAN様にて雑穀コラムを執筆いたしました。
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 今年、2月よりご縁があっておかわりJAPAN様にて雑穀コラムも執筆させていただいております。 ≪はじめまし…
雑穀をこよなく愛する管理栄養士の中西由紀です。 こよなく愛していますが、毎日、毎食、必ず食べることは無理です。 ≪はじめまして≫興味を持ってくださりあり…
ただいま過去の記事を一部非公開にしております。一度、整理してまた新たに書きはじめますのでしばらくお待ちください！
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