かわしまや2代目 さん プロフィール

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かわしまや2代目さん: かわしまやの日記
ハンドル名かわしまや2代目 さん
ブログタイトルかわしまやの日記
ブログURLhttp://blog.kawashimaya.info/
サイト紹介文季節の魚や野菜をブログで紹介しながらみなさんに日本料理の良さを伝えて行きたいと日々思っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供44回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2010/02/12 10:47

かわしまや2代目 さんのブログ記事

  • 香箱蟹ちゃん入荷
  • 皆様ご無沙汰しております😅 久しぶりのブログ更新です(笑) 最近、老眼の進行が激しく携帯が見えなくなってきました😥😥だからついついサボってしまいます😢😢 さて、今年も入荷してきましたー。香箱蟹!!(ずわい蟹のメス) 12月いっぱいまでの季節限定の蟹ちゃん。 外子と内子が美味しいのです😄😄 他にも初物の極上白子! 本ししゃもやかぶら蒸し、海老芋、松茸などなど沢山 [続きを読む]
  • 秋桜
  • 皆様、こんばんわ。携帯壊れて、買い換えて、無くして大変な一週間でした😩築地市場から豊洲市場の引っ越しもあり、何かと落ち着かなかったです😓😓さて、秋も深まり日本酒の美味しい季節になりましたね。秋は半年寝かせたひやおろしが、とても美味しい季節ですよー😄😄今年も秋桜買いました!お魚も北海道鵡川産の本ししゃも入荷してきてます。秋刀魚や土瓶蒸し、松茸料理など色々用意してお [続きを読む]
  • 冷やおろし
  • 臨時休業のお知らせです。築地市場移転休業のため、9、10日(火、水曜)はお休みとさせて頂きます。11日より通常営業となります。よろしくお願いしますm(_ _)m [続きを読む]
  • 22,23,24の三連休の営業予定のお知らせ
  • 皆様こんにちは(^o^)9月は雨ばかりで嫌ですね〜でも、涼しくなり過ごしやすくなりました(*´▽`*)さて、三連休の営業のお知らせです。22、23、24日の連休は営業致します。ランチタイムはお休みとなります。来月は築地市場移転の為、お店が営業できないので、今月は休みなく頑張って働いております(-ω-;)(へとへと(笑))皆様のご来店お待ちしております!ひやおろしが続々と入荷してきてまーす(^o^)(^o^)(^o^) [続きを読む]
  • 秋の風
  • 皆様、こんばんわ?久しぶりの投稿です?今年の暑い暑い夏もやっと終わりました。そして、私の長い間悩まされた腰痛も終わりました(笑)?最近、なんだかとても忙しくてSNSまで、たどり着く事ができません?9月はピタッと暇になるので今うちに投稿〜さて、秋の食材のお知らせです。お店では、すでに新銀杏、松茸、新蓮根、キノコもろもろお魚は秋刀魚、いくら、はも、甘鯛などなどオススメ品で提供しております???日本酒もひやおろしが [続きを読む]
  • お盆は営業します!が、、ランチタイムは
  • 皆様こんばんわ。かわしまや店主です??毎日うだるような暑さですね??お店も忙しかったり、暇だったりです。最近、お客様にわかりやすく見て貰えるように、おすすめメニューを作りました。大好評で殆どのお客様が頼まれます??今は太刀魚、岩牡蛎、穴子、あゆなどなどおすすめですよ??お盆は営業する予定です。皆様のご来店お待ちしております。ps、13日〜18日のランチタイムは予告なくお休みするかもしれないので、お電話してからの [続きを読む]
  • 暑さで溶けます
  • 皆様お久しぶりです?毎日うだるような暑さで嫌になりますね??ランチタイムもお客さんは、まばらです。こないだ、暑さを吹き飛ばす為にかわしまやのみんなで鳥貴族に行って来ました〜世間の飲食店では、人がいなくてみんな困ってるのに、かわしまやは有り難いことに、10人もアルバイトがいてくれてます??ご先祖様に感謝しないと行けませんね?夏休みは9月に取る予定です。まだまだ、暑いが続きますが美味しい料理を食べて、元気にな [続きを読む]
  • 梅雨明け(´`:)
  • 皆様お久しぶりです。梅雨が早々と明けてしまいましたね。今日もめちゃくちゃ暑そうです(´д`)六月はずっと忙しくて、ブログ更新をサボってしまいました(^o^;皆様に心配して頂いた腰痛も、ジムでのパーソナルトレーニングで大分改善されて来ました。やはり、ちゃんと運動して体の歪みを治さなければ行けないと思いました。さて、お店では夏の食材が沢山、沢山入荷してきております(^o^)甘鯛、鮎、キス、かます、トウモロコシや蓴 [続きを読む]
  • 夏酒
  • 皆様お久しぶりです。梅雨が早々と明けてしまいましたね。今日もめちゃくちゃ暑そうです(´д`)六月はずっと忙しくて、ブログ更新をサボってしまいました(^o^;皆様に心配して頂いた腰痛も、ジムでのパーソナルトレーニングで大分改善されて来ました。やはり、ちゃんと運動して体の歪みを治さなければ行けないと思いました。さて、お店では夏の食材が沢山、沢山入荷してきております(^o^)甘鯛、鮎、キス、かます、トウモロコシや蓴 [続きを読む]
  • オコゼのから揚げ
  • いよいよ梅雨入りしましたね〜久しぶりの雨な気がする、、さて、春も終わりそろそろ夏メニューに代えなければ行けませんね(^o^;夏の魚と言えばオコゼ、あゆ、甘鯛。オコゼはから揚げが美味しい魚です。野菜も水茄子、ジュンサイ、とうもろこしなど始まります!夏酒もチラホラと出て来ますのでよろしくお願いしますm(__)m [続きを読む]
  • 夏酒
  • 皆様お久しぶりです(^o^)最近、腰痛の他、老眼も激しく進行している店主でございます(´θ`llll)SNSも昔みたいに頻繁にあげずに申し訳ありません(´`:)これから梅雨に入りますね。じめじめした季節に持ってこいの日本酒が入荷してきました!浅間山と播州一献。限定品の作フレッシュで瑞々しさがあるお酒達です(^o^)初夏の野菜、ヤングコーンや賀茂茄子、新枝豆も始まりました。お魚もそろそろあゆ、オコゼ、甘鯛が始まります。美味 [続きを読む]
  • 初夏の野菜
  • 皆様ご無沙汰しておりますm(__)mかわしまや店主でございます。ゴールデンウィークも終わり、一段落してお店も落ち着きました。最近、腰痛はだいぶ改善されてきましたが、まだまだ痛いです(´`:)&老眼が激しくSNSがとても辛くなってきました(笑)さて、市場には初夏の野菜が顔を出して来てます!賀茂茄子、新枝豆、ヤングコーン!もう、筍と山菜は終わってしまいます。一足先に初夏を味わいに入らして下さいね〜今週も皆様のご来店 [続きを読む]
  • 新ジャガ芋の揚げ饅頭
  • 今日は凄い風ですね〜(°°;)腰が激痛で今週は辛い(´θ`llll)なんとか治療しながら、営業しておりますです。こないの日曜日に、また山菜を仕入れに丹沢湖に行こうかと思ってたのですが、酔っぱらって財布をなくしたと思って行けなくなっちゃいましたー(TOT)(財布はお家にありました(-_- ))さて、4月は新ジャガ芋の季節ですね〜新ジャガ芋の煮っ転がし、新ジャガ揚バターなどご用意しておりますが、オススメは新ジャガ芋の揚げ饅 [続きを読む]
  • 春満開!
  • すっかり暖かくなり春満開ですね(^o^)(^o^)今日はやっとこさ春のメニューが、完成しました。来週より掲載致します☆新筍は大好評で来店され方、皆様に召し上がって頂いております(●´∀`●)他にも山菜(蕗の薹、タラの芽、うるい、行者ニンニク)などなど天ぷらで。長崎からも素晴らしい素晴らしい初かつおも届きました!たっぷりの新玉葱と。ニンニク、生姜をお好みで( ^^)今週はお花見だからお店は静かです(-_- )金曜日、土曜 [続きを読む]
  • 春が来た!
  • 皆様お久しぶりです。少し腰痛が回復してきた店主でございます(笑)今日はとても天気が(・∀・)イイですね〜ランチタイムもめちゃくちゃ忙しくて疲れました(^o^;たまには、お魚情報を掲載しないと忘れられてしまうので入荷情報で〜す。春と言えば蛍いか、筍ですね〜春小鯛、すみいか、赤貝、こはだ、さばなどなどです。かわしまやには季節のお魚やお野菜が沢山あります。栄養バランスがとてもいい和食はどんどん体に取り入れましょう〜( [続きを読む]