おやき さん プロフィール

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おやきさん: おやき屋店主の日掛け帳
ハンドル名おやき さん
ブログタイトルおやき屋店主の日掛け帳
ブログURLhttp://oyaki.naganoblog.jp/
サイト紹介文信州のスローフード「おやき」の輪と和を広げたい! おやき屋店主の日々どたばた騒動記
自由文おやき屋2代目。「ふきっ子のお八起」の店主です。小さい頃は食べ過ぎて好きじゃなかった「おやき」。でも「おやき屋」になったからには「美味しいおやきを作るぞ!!」との志は高く?でも石橋を叩くどころか、かる〜く飛び越えて行っちゃう無鉄砲、お気軽、極楽トンボです!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供240回 / 365日(平均4.6回/週) - 参加 2010/02/21 08:45

おやき さんのブログ記事

  • 時間切れ
  • 何件かの返信メールに時間がかかり、あっという間に出掛ける時間になってしまいました( ;∀;)朝ってほんとに時間が過ぎるのが早過ぎです。メーとモーともう少し遊んでいたいのに、テレビ画面の時計とにらめっこしながら『あと2分、あと1分・・・』まあ、だからこそ、ほどほどで済んでるんでしょうけど( 一一)さて、本日の「日替わりランチ」は、イタリアンポトフ、サラダ付き野菜キッシュ、ツナピラフ 550円、「おひとり様お [続きを読む]
  • ツルツル
  • 「ツルツル」って色々想像できる擬態語ですよね。今朝は、道路や頭のツルツルではなくて、お肌のツルツルのお話です。先日、お店の台所洗剤を購入しているスピカココさんにオーダーを入れようと思って、商品リストをいろいろ見ていたら「こんにゃくスポンジ<うぶ肌ちゃん>」という商品がありました。ちょうど姪に赤ちゃんが生まれたこともあって、使ってみようと2個購入しました。届いてみたら、ガッチガチの硬い穴あきこんにゃ [続きを読む]
  • 根競べ
  • 先日、インコのメーとモーの躾の話をアップしましたが、その続編。モーは根っから食欲旺盛なので、小松菜を差し出すと首を伸ばしてパクパク食べてくれますが、メーは食が細く小松菜もあまり好きではないようで、口元に持っていっても食べるふりをして小松菜をなめるだけ( 一一)最初はわたしが騙されて、小松菜をしっかり食べていると思って、次に餌をあげてしまっていたのですが、食べた後をチェックしたら食べてない!そこで小松 [続きを読む]
  • 手指の力
  • 母が随分と前から、ビンのフタやボトルのキャップが開けられないと言って、困ってわたしのところへ持ってくるようになりました。普通に何の苦も無く開けられるぐらいの力なのに、高齢になるとその力がどんどん衰えていくようです。お店のスタッフも徐々に高齢になってきて、やはり同じように水道の栓の閉めが緩かったり、タッパーのフタがきちんと閉まっていなかったり。もちろん黙ってそっと直しますが。。。それが、ついに自分に [続きを読む]
  • 時間切れ
  • 今朝はやることが山ほど。それなのに、インコのメーとモーとモグモグタイムを楽しんでいたのでアタフタ(T_T)でも、ランチのお知らせはしっかりしてから、出掛けます!本日の「日替わりランチ」は、鮭のちゃんちゃん焼き、お惣菜3種盛り合わせ、香の物、ライス、汁物 550円、「おひとり様おやき鍋ランチ」 おやき鍋、野菜小鉢、香の物、ライス 600円、そして、本日は「百十そばランチ」 手打ち十割そば、野菜小鉢、香の [続きを読む]
  • 年相応?のボケ
  • 87歳になる母は認知症の気配を常に心配しています。半年ごとに脳外科に行って診てもらっているのにもかかわらず。診断結果はいつも「年相応ですよ」。母が「でも、先生、この人誰だったっけ?と思ったり、冷蔵庫を開けてから何を取りに来たのか忘れていることが多いんです」と言うと、先生は「それこそ、年相応です」と仰る。それを聞いて母も安心して帰ってくるのですが。。。元旦のこと。毎年届くおせち料理をふたりで食べて、 [続きを読む]
  • 快晴の朝
  • 今朝は雲ひとつない快晴の朝です。そういう朝は放射冷却で寒い!日の出前に蕎麦打ちをしていたら足元からしんしんと冷えてきて、足が冷たくなってしまいました。これからの時期は蕎麦打ちが辛くなります。でも、凛とした寒さはやっぱり体がシャキッとしますね!インコたちのモグモグタイムも終えて、これから出掛ける用意です。あっ、暖気もしなくちゃ。さて、きょうの「日替わりランチ」は、鯖の味噌煮、親子焼き、野菜小鉢、ライ [続きを読む]
  • 荒鳥の躾
  • お正月早々、うれしいことがありました。年末年始のお休みを使って、やりたいことは山ほどありましたが、すべてが道半ば( 一一) まあ、こんなもんでしょうと思いつつ、ひとつだけ達成できたことがありました。それはインコのメーちゃんとモーちゃんのしつけ。生まれてから巣立ちまで親鳥が世話をしてきたので、メーとモーはいわゆる荒鳥。人を怖がって、なかなか懐いてくれませんでした。2羽飼いなので、2羽で遊ぶことができる [続きを読む]
  • 遅ればせながら
  • 大変遅ればせながら、新年あけましておめでとうございます。本年も何卒よろしくお願い申し上げますm(__)m年末年始の5日間はあっという間に過ぎました。ほぼ駅伝を見て終わるお正月、今年も例外なく画面から目を離せずにいました。あ〜あ、5日間もあればいろいろできたのに、と後悔ですが、まあ、これがお正月ですよね。さて、今年初めてのドッキリのお話。正月2日の朝のこと。いつもなら、朝5時には母がファンヒーターを点けて [続きを読む]
  • 今年最後の営業
  • ふきっ子おやきの今年の営業は本日が最終日です。今年も一年、お客様にはご愛顧をいただきまして、本当にありがとうございましたm(__)m 来年も何卒よろしくお願い申し上げます。ということで、明日30日より、新年4日まで年末年始休業とさせていただきます。新年は5日より「年玉おやき」をご用意して、お待ちしておりますm(__)m「おやき」は信州のスローフードです。ank">「ふきっ子おやき」HP→http://www.fukikko-oyaki.co [続きを読む]
  • ふきのとうの勘違い
  • おとといのこと、裏庭に出てみたら、黄緑色の草のようなものが目に入りました。『何だろう?あんなに鮮やかな黄緑って草ではないし、もしかしてふきのとう?』と思いながら近づいてみると、やっぱりふきのとうでした。晩秋に蕗の根っこから顔を出して、硬いつぼみのまま冬に耐えて春先にほころび始めるふきのとう。なのに、今年は暖かい日が続いたので、ふきのとうが春先と勘違いして、ほころび始めてしまったようです。「かわいそ [続きを読む]
  • ひび割れ
  • 毎年、冬恒例なのが指先のひび割れ。水を使っている仕事なので職業柄仕方ないのですが、やっぱり指先なのでひどくなるといろいろと支障が出てきます。今朝がそう。右手人差し指の先端がパックリと割れてしまって、パソコンがうまく打てません。もどかしい思いをしながら、短い文章でもアップしようと打ち始めたのですが、時々指先がキーに当たってズキッ。だいたいこの時期に発症して、年末年始のお休みに治るパターンなので、あと [続きを読む]
  • 氷点下5℃
  • きょうはお蕎麦のご予約が入っているので今朝3時前に起床。何となく寒いなあ、ぐらいで起き出したのですが、蕎麦打ちをしている間にみるみる寒くなり、5時台になったら2足重ねで靴下を履いていたのに足が氷のようになり、慌てて室内履きを出しました。例年ならこの程度の寒さはまだまだ我慢できるはずなのに、今年は暖かかったせいで今朝の寒さは極寒のように感じました。週末は寒波到来とか。少しづつ今年も寒さに慣れていきそ [続きを読む]
  • おやき屋のクリスマス
  • 「おやき屋のクリスマス」 何となく何かあるような思わせぶりな言葉ですみませんm(__)m 単に、クリスマスはおやき屋がヒマということだけです( ;∀;)当然ですよね、クリスマスにおやきを食べる人はまずいないですもん。ということで、本日はとってもヒマだと思いますが、3連休のうち贅沢に2日間もお休みをいただいたので、きょうはしっかりがんばります!年内発送もギリギリ間に合いますので、お歳暮、お年賀にいかがでしょう [続きを読む]
  • 3年目のシクラメン
  • 今年もシクラメンが花芽をたくさんつけてくれました。2年前に従姉が育てていたシクラメンを我が家に運んで、来年は3年目に突入します。その間にシクラメンの鉢がどんどん増えて、我が家の玄関は越冬のシクラメンだらけになりました。球根も大きくなってきたので、来年は植え替えをしてあげないと。動物も植物も愛情をかけて育ててあげればそれに必ず応えてくれるもの、と、身に染みて実感するこの頃です。。。って、今頃?って言 [続きを読む]
  • 暖かい朝
  • 今朝は布団から出るのが辛くないほど、暖かく感じる朝でした。それでも今朝の気温は0℃らしいですが。気持ちばかりがセカセカして、行動が伴わない年末。あと10日ばかりで新年なんて、気持ちはもっと焦っちゃいます。やること山ほど抱えてるのに。。。でも、今朝はうれしいことが。わたしにとってうれしいことって、インコのことしかないんですが(#^^#)最近目を合わせてくれるようになったので、数日前から小松菜を手に持って鼻 [続きを読む]
  • 年末のピーク
  • 実はこの1週間、お歳暮発送のピークで毎日アタフタしていました。年々、件数も個数も減少傾向にあるので、昔ほどの忙しさではないのですが、それでもお中元、お歳暮がなくては、おやき屋が干上がってしまいます。スタッフ総出で先週から今週にかけて一気にガ〜ッと作っては冷凍、発送を繰り返し、やっときのう先が見えてきました。 今年も何とか無事に年が越せそうです。お客様に感謝ですm(__)mそして今週末22日は銀座NAGANOの [続きを読む]
  • ダイエット開始
  • ダイエットって、お母さんの?って言われそうですが(笑)、いえいえ、インコのモーちゃんです。少し太ったかな?って思っていたのですが、きのう1日、居間でパソコン仕事をしながら、2羽を観察していたら、やっぱりモーが食べる、食べる!インコにとってメタボは命取り。なので、きょうからダイエット開始を決めました。それじゃあ太るの当たり前!って言われそうですが、今までは餌入れに1日の必要量の5倍ぐらいを入れていた [続きを読む]
  • 雪化粧
  • 昨夜から断続的に降った雪のお蔭で、今朝はあたり一面うっすらと雪化粧。今年初めての積雪となりました。さすがに寒い朝です。今朝も早朝に起き出して蕎麦打ちをする予定が、腰の調子がイマイチで蕎麦打ちを断念しました。ここで無理をすると、右肩を痛めた時と同様にひどくなってしまいそうな予感がしたのです。無理は禁物と自分に言い聞かせました。なので、本日のランチは十割そばをお休みいたします。通常の日替わりランチは、 [続きを読む]
  • 鳥を鍛える?
  • 今朝は雪がチラチラと舞う寒い朝です。我が家のセキセイインコのメーとモーも寒そうにしています。さっき朝食の片づけとゴミ出しを終えたので、台所と居間を仕切る戸をすべて閉めて、居間を暖かくして2階に上がってきました。忘れた物があったので、5分ほどして階下へ降りていくと、さっき閉めた戸が全開になっていて、なおかつ台所から倉庫との間仕切りの戸も全開になっていてスーッと冷気を感じるほどでした。台所でりんごの皮 [続きを読む]
  • 渋柿の始末
  • 今年は柿が豊作で、我が家もあちこちから甘柿や渋柿を大量にいただきました。母がせっせと干し柿を作っても、作っても、まだ渋柿の山が減らずに、とうとうそのまま放置の渋柿。その一部を店に持参して、おとといようやく渋柿の冷凍ができました。放置された渋柿は軟らかくなって自然に甘くなり、吸って食べるとおいしい、と亡くなった父は大好物でした。が、普通はあまり好きな方はいないようで。。。でも、そんな渋柿を一旦冷凍に [続きを読む]
  • 太りすぎのインコ
  • きのう帰宅してから、まじまじとセキセイインコのメーとモーを観察したら、、、、何となくモーちゃんが太り気味。というか、太ってる!日中留守にしているので食事の状況はあまりよく把握していないのですが、お休みに時々見てるとメーよりも明らかに食欲があるのは気づいていました。たぶん、その積み重ねで少しづつ太ってきたんでしょう。インコの太りすぎは万病の元なので、早めに手を打たなくてはいけません。母に「モーが太っ [続きを読む]
  • ふくら雀
  • 今朝はかなり冷え込んで、庭に降り立つすずめたちもふっくらとまん丸になっていました。寒雀、ふくら雀、可愛いです。でも、雀たちは寒い冬を生き延びるのに必死なんですもんね。寒いといえば、きのうも雪交じりの一日でした。そんな中、いただいた野沢菜を20キロ漬け込んだら、腰を痛めてしまいました。母に言ったら、「その細いのに無理するからだ」って。細いの細くないのは関係ないでしょ!要するに足腰が弱ってきてるのに、 [続きを読む]
  • 整体
  • 今年1月に右肩を痛めてから、足繁く整体に通うようになりました。そのお蔭で蕎麦打ちもできるようになったり、途中で発症した親指のヘパーデン結節も随分痛みがやわらぎました。そんな経過をそばで見てきた母が3か月ほど前から一緒に整体に行くようになりました。母も腰や肩が痛い痛い、と言っていたのですが、「年だから仕方ないんじゃない?整体に行ったって治らないわよ」と、わたしは勝手に決めつけていました。ところが、あ [続きを読む]
  • 咲き始めました
  • 咲き始めました、金のなる木が。従姉が大事に育てていた鉢を預かって丸2年。昨年は室内で過保護に育てていたせいか、ひとつも花をつけなかったのですが、今年は外へ出しっぱなしにしていたお蔭か、ほぼすべてに花芽をつけてくれました。寒い冬なら、もう少し咲き始めるのが遅いのかもしれませんが、今年はちらほらと咲き始めています。可憐な花です。お正月まで咲いてくれているといいけど!(^^)!さて、本日の日替わりランチは、「 [続きを読む]