メゾンムゥ さん プロフィール

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メゾンムゥさん: Confiture maison-mu ☆店長のひとり言☆
ハンドル名メゾンムゥ さん
ブログタイトルConfiture maison-mu ☆店長のひとり言☆
ブログURLhttps://ameblo.jp/maison-mu/
サイト紹介文国産無農薬フルーツを使用したジャムのお店の店長のお仕事、日常、家族、料理、菓子レシピ等
自由文東京都葛飾区小菅1-12-8でジャム工場を開いてます。
ホームページはこちら
http://www.maison-m.jp/

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供43回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2010/02/25 00:48

メゾンムゥ さんのブログ記事

  • 南綾瀬地区センター祭り
  • こんにちはコンフィチュールメゾンムゥ店長です雨続きの東京、今日やっと午後になって雨がやんでくれましたが…もうちょっと晴れて欲しい主婦ですさて、雨が心配ですが今週末もイベントに傘下しますこちらはなんと、雨天決行土曜日、日曜日の2日間お祭りが行われます私は幼稚園の行事が土曜日にありますので、日曜日だけ参加させて頂きますまたジャムや焼き菓子を準備して持って行きますので、どうぞよろしくお願いします [続きを読む]
  • 検査結果
  • こんにちはコンフィチュールメゾンムゥ店長です先日恒例の保健所による衛生調査がありまして、店舗と製品の調査を受けましたこれは飲食店の義務ですね製品の調査は後日結果が郵送されてくるのですが、今回も無事良いお知らせが届きました今年は特に食中毒や異物混入など集団調理の危うさが話題になっていますね今まで以上に気を引き締めて営業してくださいと職員の方も仰っていました 初心忘れず日々がんばりたいと思います [続きを読む]
  • 運動会
  • こんにちはコンフィチュールメゾンムゥ店長です今日は次女の幼稚園の運動会でしたー運動会の係りに初めてなりまして、前日準備から当日朝からお片付けまで走り抜きました長女から数えて五回目の運動会ですが、これが最後年長さんとして立派にやっている姿にほろりときましたマーチングバンドではダンスを踊る役目ぽんぽんやりぼんを上手に使いこなしていてびっくりしました家ではいつまでも一番下の甘えん坊ですが、しっかり園生活 [続きを読む]
  • お月見…?!
  • こんにちはコンフィチュールメゾンムゥ店長です今日の東京は曇り空でお月様は見えないのかなぁ…なんて思いながらお団子作っていましたら、友人からこんな素敵な羊羹頂いちゃいましたお月見富士山!!これで今夜月が見えなかったとしても大丈夫ですねそしてお団子も無事完成すすきも飾りました早めにお月見の準備出来たのでご満悦な私。すると帰宅した娘が一言…「今日はじーじのお誕生日だねケーキはどこなの?」(いやぁ!!すっ [続きを読む]
  • 果肉まであか〜い御所川原りんご
  • こんにちはコンフィチュールメゾンムゥ店長です今年もぎりぎり間に合いました青森県から届いたこちらのりんご御所川原青森県五所川原で作られたこちらのリンゴの名前はその名も「御所川原」こちらはなんと果肉まで赤い皮を剥いてみます…きれいですよね熱を加えることでこと赤色が保たれますジャム、焼き菓子にして明日持って行きますので楽しみにしていてくださいね [続きを読む]
  • 秋は何かと忙しい
  • こんにちはコンフィチュールメゾンムゥ店長です私、体調不良が続いておりました夜も呼吸が苦しくて眠れず、座ってうとうとしたり、寝ては起きてしまったり…正体不明のじんましんが身体中に出ては痒くて辛かったのでさすがに病院で血液検査して貰いました結果からいうと、「喘息」と「重度のアレルギー体質」だそうです…人生においてこれまでない量のお薬を頂きまして、勿論吸入器も初体験…喘息もアレルギーも大人になって急にな [続きを読む]
  • 東京拘置所矯正展
  • こんにちはコンフィチュールメゾンムゥ店長ですここのところ私の体調が優れずあまり工房を開けられずにいます申し訳ありませんぼちぼちですが、やっておりますのでご了承下さいさて、今月末は東京拘置所矯正展があります第6回となりますありがたいことに第1回から町の方々とご一緒させていただいております今年も張り切って参加させていただきますので、どうそよろしくお願いします [続きを読む]
  • アントルメ
  • ご無沙汰しておりますコンフィチュールメゾンムゥ店長です夏休みが終わりましたね父の会社の経理もやっていますが、決算もあり、毎年のことながら8月はてんやわんやでしたスマホも壊れました(笑)関係ないか(笑)気を取り直しまして、本日夏休み明け初めてのアントルメご予約頂いておりまして、一年ぶりに作らせて頂きましたシンプルなミルクレープです昨年六号サイズで驚きましたが、今回は四号サイズでご夫婦でお祝いされるそうで [続きを読む]
  • ありがとうございました
  • おはようございますコンフィチュールメゾンムゥ店長です22日、23日の手作り市、そしてふるさと祭りに来て下さった皆さん応援していて下さった皆さん今回もありがとうございました 次の出店予定は9月末になるかと思いますこちらも毎年参加させていただいている東京拘置所の矯正展です詳しくは詳細が出ましたらご報告させて頂きますねまた頑張りますどうぞよろしくおねがいいたします [続きを読む]
  • ふるさと祭り二日目
  • おはようございますコンフィチュールメゾンムゥ店長です昨日は手作り市、ふるさと祭りにご来店いただきましてありがとうございます気が付いた方も何人かいらっしゃったんですが、今回旦那さんがお仕事でお手伝いに来られず、主にお願いしている搬入搬出(力仕事)と子供たちのお世話を自分の仕事に加えてやっていました現実的に不可能な部分を心優しい沢山の友人たちに助けてもらい、お客様や町の方達にも手をさしのべて頂き昨日は [続きを読む]
  • 手作り市とふるさと祭り
  • こんにちは驚くほどばたばたしてまーす今日は手作り市と、ふるさと祭りです手作り市は委託販売でお願いしておりまして、私はおりません手作り市商品はこちら↓梅ジャム(ノワール)いちごジャムルバーブジャムジェノベーゼの4点ですふるさと祭り商品は↓梅ジャム(ノワール)ルバーブジャムジェノベーゼキャラメルポップコーンデトックスウォーターの5点ですどうぞよろしくお願いします [続きを読む]
  • 私のバジル
  • おはようございますコンフィチュールメゾンムゥ店長です屋上農園のバジルはどんどん大きくなって収穫も始まっていましたが、私に託された一株のバジルは家の中なのでゆっくり成長しまして…上へ上へと育ってますピザ焼こうかなそして今日は月に一度の学校公開日なので長女の様子を見に学校へ行ってきますすでに暑いですが熱中症に気をつけて皆様も素敵な週末をお過ごしくださいね [続きを読む]
  • ふるさと祭り詳細
  • 小菅西地区松原通り、水門クラブにて7月22日(土)、23日(日)22日(土)・13時30分〜宝探し・14時30分〜弐虎壱カンフークラブ表現・15時〜すいか割り大会・17時30分〜つるつるズ&フレンズこすげ歌と演奏(ミドリ安全前)・18時30分〜流し踊り、盆踊り大会13時〜16時水門クラブにて涼み所開設展示コーナー、給水所があります23日(日)・11時〜綾瀬中学校吹奏楽部+つるつるズ青空コンサート(セブン公 [続きを読む]
  • 梅ジャムとジェノベーゼ
  • おはようございますコンフィチュールメゾンムゥ店長です今季の梅がついに納品されましたきび糖で煮込む、うめジャム(ノワール)から作っておりますが…さすが大人気ジャム!作ってるそばから売れていきますみなさん本当にありがとうございますそしてジェノベーゼは毎年恒例ですが、唯一の受注生産です 今季初のご注文も頂きました写真が…撮れてませんでした…みなさんジェノベーゼもどうぞよろしくお願いします出店情報7月22 [続きを読む]
  • 梅とバジル
  • こんにちはコンフィチュールメゾンムゥ店長です今季の梅が届きましたーとってもフルーティーで良い香りです早速ヘタを一つ一つ取り除いて一度ゆでこぼして種を取り、美味しい梅ジャムを作りたいと思いますお楽しみにっっそれと、バジルも収穫し始めてくれたようです写真向かって左はこれから収穫するバジルで、右は収穫終えたものバジルは何度も何度も収穫出来るので忙しくなりそうです干しておいたにんにくもいい感じになってきま [続きを読む]
  • 淡雪ゼリー
  • おはようございますコンフィチュールメゾンムゥ店長です先日小学校からのご注文で、その場でも食べられて、食べなかった人は持ち帰りしやすい生菓子のご注文を承りました昨年も同じご注文で、スタンドパック入りのオレンジゼリーを作りました今年はじめじめ暑くて食欲もわかないかな?と思いましたので「さっぱりふわふわヨーグルトゼリー」を作らせていただきました果物はマンゴー、パイナップル、みかんを入れてありますヨーグル [続きを読む]
  • バジルとお祭り
  • おはようございますコンフィチュールメゾンムゥ店長ですバジルがこんなに育ちましたー良い香りします昨日は沢山の焼き菓子のご注文頂いてバタバタしておりました写真を取り忘れてしまいましたが大変喜んで頂けてうれしかったですそして、7月22日(土)23日(日)は毎年恒例ご近所のお祭りに参加させて頂きます普段このお祭りではすぐに食べられる物を出すのですが、バジルが沢山出来そうですのでジェノベーゼも持って行こうかな?と考 [続きを読む]
  • バジルが順調です
  • こんばんはコンフィチュールメゾンムゥ店長ですジェノベーゼ用のバジルの発育状況ですいい感じですもう少し大きくなったら第一段が作れると思います今年は例年より早くバジルを育て始めてくれたので、いろんな所でお出しできると思いますお楽しみにしていてくださいさて、昨日の菖蒲祭りパレード、次女は若干熱中症気味になりながらもがんばってました唇を内側にんーってしてしまうのは恥ずかしい時や緊張しているときの癖です [続きを読む]
  • 菖蒲祭りパレード
  • おはようございますコンフィチュールメゾンムゥ店長です今朝は暑すぎず過ごしやすいですさて、今日次女は幼稚園のマーチングバンドとして、堀切菖蒲園駅前で行われるパレードに参加しますマーチングといっても次女は楽器ではなく踊りを踊るそうですが、次女らしくて良いなと楽しみです張り切って応援してきたいと思います [続きを読む]
  • お知らせ
  • こんばんはコンフィチュールメゾンムゥ店長です先日お話した手づくり市のお知らせですこちらの手づくり市にお誘い頂き、出店させて頂くことになりました委託販売とさせて頂くことになりました。私は店にたちませんちょうど同じ日に毎年参加している町内のお祭りにも参加が決まっていて、そちらの店番をしますどちらもとっても楽しみです販売内容はまた改めてお知らせしますが、全く違う内容になると思いますどうぞよろしくお願いい [続きを読む]
  • にんにく
  • こんにちはコンフィチュールメゾンムゥ店長ですジェノベーゼ用の国産無農薬にんにくが届きましたー掘り出したばかりのにんにくを頂いたので、日持ちさせるためにも干しております実はこれ、試作として作ってくださった物なので大きさも様々本当にすごーくニンニクの良い香りがするので、流石にお店で干せず…家でやることにしたんですよっそして旦那様におもむろにバジル一株与えられましたあなたも一株くらい育てなさい!…という [続きを読む]
  • 成長中です
  • こんにちはコンフィチュールメゾンムゥ店長です昨日お渡ししたアントルメはお客様にとても喜んでいただけました私も本当に嬉しかったですさて、先日もお知らせしたジェノベーゼ用のバジル達はいつの間にか植え替えてくれていました育つのが楽しみですそして雨の日にぐんぐん延びるんだろうなと思った我が家の紫陽花も、後もう少しでした多肉植物も花を付けていましたよ 面白いところからお花が出るんですねー [続きを読む]
  • アントルメ
  • こんにちはコンフィチュールメゾンムゥ店長です今日はショートケーキのアントルメご予約が入っています「ケーキ本体にクリームが多いのは良いけど、飾り絞りは好きじゃないからいらない」という珍しいご注文を頂きましたなので、本体はいつもより少し厚めにクリーム。周りと上に絞りはなし。お持ち歩きが長いので、暑さでだれないように周りにジェノワーズのクラムを散りばめましたいちごもケーキに合わせてカットした物を乗せまし [続きを読む]
  • ルバーブ
  • おはようございますコンフィチュールメゾンムゥ店長です実は前からお世話になっている農家さんがルバーブを作ってくださることになり、試作として少し送ってくださいましたルバーブ大好きな私としては本当にうれしいです毎年少量仕入れて幻のジャムとして知られていましたが(笑)来年からは沢山作れるかもしれません楽しみだなぁ酸味と甘みが絶妙なルバーブみなさんにお届けできるのが楽しみですルバーブとは [続きを読む]