クラウディア さん プロフィール

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クラウディアさん: ラーメン喰堂 kuraudo
ハンドル名クラウディア さん
ブログタイトルラーメン喰堂 kuraudo
ブログURLhttp://kuraudo-go.seesaa.net/
サイト紹介文横須賀市大矢部発。トンコツラーメンを様々な味で楽しめるトンコツ進化系のお店です!
自由文余りトークが得意でないので、この場を利用してお客様とお近付きになりたいと思います!お店の人が考え思っている事や、お店以外の様々な事柄も綴って行きたいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供13回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2010/02/27 10:58

クラウディア さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 営業時間の変更と定休日設定
  • こんにちは!又ご無沙汰してしまいましたm(_ _)m従業員の退職と新従業員加入による営業時間の変更と定休日設定のお知らせです!11月1日から毎週火曜日を定休日とさせて頂きます。定休日以外毎日夜10時迄の営業とさせて頂きます。期間は定められませんが、暫く(2月をメドとしております)の期間ご迷惑をおかけしますm(_ _)m真面目な子が来てくれました。毎日一生懸命取り組んでます。 キチンとした仕事が出来るまで暫くお時間を頂 [続きを読む]
  • 8月から会社になりました!
  • こんにちは!2か月近くぶりですm(__)mすいません!今年の夏は変なお天気でガッカリなちびっ子、大人も多いでしょうね!今月後2週間ほど、夏らしくなってくれると良いですねタイトルにある様に、8月から ”合同会社 喰堂” となりました!クラウドと読みます!社名についてはハワイ語だとかいろいろ考えましたが、事務的なことも含めて店名と同じが面倒が無くて良いと思い、届け出寸前に喰堂にしました!営業的には今までと何 [続きを読む]
  • お知らせ
  • こんにちは!ご無沙汰しております!今日は梅雨らしい雨のお天気!かなり激しく降るようです。何かと注意が必要かもです!!今週末から店舗2階部分の補修工事を行います。築30数年経っていると思われますが、だいぶ傷んできてますね!窓枠交換、塗装など行うようです。7月中旬までを予定しております!工事期間中色々とご迷惑をお掛けする事が多々あると思います。3週間ほどご不便ご迷惑をお掛けしますがよろしくご了承願いま [続きを読む]
  • あご出汁油そば
  • おはようございます!!GW後半3日から7日まで”あご出汁油そば”を販売しておりました!大好評で連日ご来店される方、是非レギュラーメニューにして、など従業員にも連食する人が居たりと...自分も7日間連食しましたがね!!!ただお客様の食べてるのを見て思いました!!まぜそばというものになじみが薄いのか、混ぜ方が全く足りません!!最後に残るタレと油が多過ぎ!提供する時によく混ぜて下さいと言ってお渡ししてます [続きを読む]
  • 台湾まぜそば(クラウド風)
  • おはようございますGW初日、良いお天気で始まりましたね〓皆さん何してお過ごしでしょうか〓行楽の行きに帰りに是非 喰堂 kuraudo.にお寄りください〓本日から期間限定の”台湾まぜそば(クラウド風)”を販売しております〓前回販売時4日間毎日ご来店いただいた方が数人おりました〓5月2日火曜日まで販売しておりますが、材料が無くなり早期終了する事が有ります。喰堂のFacebookや喰堂LINEに登録していると早 [続きを読む]
  • 塩トンコツ
  • おはようございます〓温かな朝です!日中は暑くなりそうですね!暑くなり始めのラーメン店はチョット〓気味!!昨日今日と塩トンコツやってます!魚介仕立ての旨味がギッシリ詰まっていながらもスッキリした後味の塩トンコツです!昨日は予想以上の売れゆきだったので今日は終日販売できるか微妙です!皆様のご来店お待ちしておりますm(__)m [続きを読む]
  • 白ごうつく
  • こんにちは!また後出しになってしまいました!23日から26日まで”白ごうつく”を販売しておりました!辛口のごうつくをベースに豆乳などを合わせ刺激を抑えてマイルドに...トッピングには西洋野菜を添え、パルミジャーノレッジャーノをふり味に深みをもたせ、見た目にもイタリアンなラーメンになりました!1日の販売数の4分の1を占める人気の限定商品でした!またやらせて頂きます。次回をお待ちください(^.^)/~~~ [続きを読む]
  • "出汁そば 塩”
  • こんにちは!また寒くなってしまいましたね〓早く暖かな春が来て欲しい〜〓一昨日まで限定の”出汁そば 塩”を販売しておりました限定メニューは2か月以上もお休みしていました!”出汁そば”その名の通り色々入ってます!それでもお陰さまで大好評連日25杯超と、これを待っていてくれるお客さんが居るんだなと改めて思いました。そして感謝の気持ちで一杯です次回は”塩”に次いで2番目にリクエストの多い”白ごうつく”を予 [続きを読む]
  • 毎度のご無沙汰
  • こんにちは大変ご無沙汰しておりまして申し訳ございません諸事情によりましてFBやブログの更新も滞り、限定ラーメンも2ヶ月以上お届けさせて頂いてませんが、そろそ、又始めたいと思っております!もう暫くお待ち願います。 来週の営業時間変更のお知らせです〓??5日日曜日から8日水曜日まで都合により夜21時までの営業とさせて頂きます。 誠に申し訳有りませんが宜しくご了承願います [続きを読む]
  • 限定ラーメン
  • こんにちは!今月は2種類の限定ラーメンを販売しました。”出汁そば 塩” ”白ごうつく” の2種類です!?出汁そば塩”です!清湯淡麗系の出汁を味わうラーメンです!鶏ベースでイワシ煮干しと焼あご煮干しと野菜果実で採ったスープは正に出汁ワールド!!ラーメンと呼びたくないような気さえします。なので?出汁そば”と言ってます!連日30食以上のご注文を頂きました( ^^) _U~~”白ごうつく”人気の辛口ラーメンの”ごう [続きを読む]
  • ラーメンウォーカー神奈川2017年版
  • こんばんは〓ここ数日安定した秋らしい日が続いてますね!また台風が来るのか?このまま晩秋に向かうのか?従来の安定した焦げ茶色の秋!な風になって欲しいですね!実は2017年版のラーメンウォーカーに喰堂 kuraudo.載ってます。推奨はごうつくです〓コンビニ、書店で販売しておりますが立ち読みでみて下さい。そのラーメンウォーカー効果でしょうか、ごうつくが出まくってます〓??辛さは控えめから激辛まで6段階あります!なん [続きを読む]
  • ラーメンウォーカー
  • こんばんは!だいぶ涼しくなり秋めいてきましたね!このままこの時期らしい気候になるのか、また暑くなるのか、わかりませんね!今年は〓??2016年のラーメンウォーカーが発売されました。喰堂 出てますよ〓創業以来人気の”ごうつく”が出ています〓自分で作っていながら週に2、3回は食べてます。ホント美味いから!美味辛ごうつく〓新規のお客さん獲得に期待したいです〓 [続きを読む]
  • 西表島
  • こんにちは(^-^)台風が接近中です!今夜から充分な注意が必要ですね〓?お店的にはこういった不安定なお天気の方がお客さん良く来てくれることが有ります!気温が低い、雨で仕事が流れた、昼過ぎまで仕事詰めて早めに切り上げなど色々な要因がある様です!でも本来まだ暑いはずのこの時期チョット拍子抜け(^O^)先々週夏休みを取り一人旅念願の西表島へ行ってきました〓毎日雨曇りチョット腫れそしてゲリラ豪雨落雷までも?それでも [続きを読む]
  • お知らせ
  • こんにちは!昨日神奈川版ラーメンウォーカーの取材が有りました!三浦半島からは岡一と喰堂の2店だそうです!同時掲載嬉しいですね( ^^) _U~~10月発売です。取り敢えず立ち読み(^_-)-☆従業員の夏季休暇に伴う営業時間の短縮のお知らせです!9月4日(日)〜9日(金)迄閉店時間を午後9時までとさせて頂きます。お店を休まないで営業時間を短縮して交代でお休みを取らせて頂きます!今回は私がお休みを取らせて頂きます。1 [続きを読む]
  • 暑い、夏い((+_+))
  • こんにちは!不安定なお天気ですが夏!!蒸し暑さがうっとうしい”夏い”と個人的に言ってます!客席は冷房効かせてますが熱いラーメン食べれば暑いですよね!今夏冷たい系のラーメンは去年までと比べると出してませんが、もうすぐ登場の予定です!!煮干しまぜそば  写真はイメージです! トッピングは取り敢えず有る物使用です。正規品は後日に!イワシの煮干しではなく、サバ煮干しを使ってみました。イワシ程煮干し〜ってい [続きを読む]
  • ドロンズ石本さんご来店!
  • すこんにちは〓真夏ですね〓?〓梅雨明けはいつ〓?昨日突然ですがお笑いのドロンズ石本さんがご来店しました。日刊ゲンダイのラーメン店紹介のコーナーを持ってまして、知人に此処が美味いと紹介されました。写真撮って感想をコメントして良いですか?って!ドロンズ〓?名前は知ってるけど...顔も見た事あるような顔だし...石本さん席外した時に居合わせたお客さんに聞いたら本物のようだし、自分で飲食店を経営していると...石 [続きを読む]
  • こわれ玉子
  • おはようございます!喰堂 kuraudo.の人気no.1トッピング ”味付け玉子” 100円以前結構前まではトッピングキングはチャーシューでしたが、近年では玉子が上まわっています!10年位前まではネギがトップだったことも有り、出まくったという記憶さえあります!それが今はどうしたことか1日の中で多い日で5〜6食あるかな?くらいです!玉子に戻りますが!味付け玉子のトッピングボタンの左に”こわれ玉子”ボタンが有りま [続きを読む]
  • 出汁そば 塩
  • こんにちは〓昨日今日とエライ暑さですね!この暑さの中のご来店本当にありがたいです〓昨日までは限定の ”出汁そば  塩”海老油添え”を販売してた事もあり沢山ご来店頂きました。感謝で暑さも吹っ飛びます〓〓限定の出汁そば  塩は4日間で120杯と1日の注文の4分の1と大好評でした!何処で修業した訳でもない自己流が評価されてとても励みになります〓次回の”塩”も宜しくお願いします アリガト [続きを読む]
  • 宮古島
  • こんにちは(^-^)このブログのカテゴリーに海と島の旅というのが有ります!そちらも長いこと空けてるので今更ながら追記します!10か月ブログを休んでる間の2月の店舗改装に合わせて宮古島に行きました!店舗はミニ改装なので4泊5日と短めでした!羽田を経ってすぐこの絶景満月食堂の山羊汁砂山ビーチ晴れてたら良かった〓伊良部島沖の砂地ポイント、写真で見るより魚いっぱいいました!海上は大荒れでキャンセルが多く私たちだけ [続きを読む]
  • 10か月ぶり!
  • こんにちは!ブログの更新10か月も空けてしまいました!本当に申し訳ありませんm(__)m喰堂 kuraudo.のホームページを兼ねているのに!性格的にこまめに更新するのはこの先も自信ありません!お店のFBやRINE,食べログ、インスタグラム、各種メールなどこなすのに苦労しまくり(*_*)見る人が居なくても出来るペースで何とか続けて行こっと昨日まで販売していた期間限定の”台湾まぜそば(クラウド風)”この九条ネギが添えられた追い [続きを読む]
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