Autumn さん プロフィール

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Autumnさん: Atelier Avec du pain
ハンドル名Autumn さん
ブログタイトルAtelier Avec du pain
ブログURLhttp://avecdupain.exblog.jp/
サイト紹介文2010年4月から自宅パン教室をスタートしました。 パンと共に笑顔あふれるお教室目指しまーす!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供45回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2010/03/03 20:14

Autumn さんのブログ記事

  • ナポリン
  • ちくわパンのレッスンをするにあたり、今回はランチの時の飲み物も北海道名物にこだわってみました〜(^^♪その名もNAPOLIN 昔懐かしい炭酸ジュースですって感じ〜!札幌に単身赴任していた主人に買ってきてもらいました!大人買いです(笑)こちらでは珍しいNAPOLINに皆さんの話に花が咲いて、とっても楽しいランチタイムになっていま~す(*^-^... [続きを読む]
  • 久しぶりのお勉強
  • ちくわパンのレッスンをするにあたり、今回はランチの時の飲み物も北海道名物にこだわってみました〜(^^♪その名もNAPOLIN 昔懐かしい炭酸ジュースですって感じ〜!札幌に単身赴任していた主人に買ってきてもらいました!大人買いです(笑)こちらでは珍しいNAPOLINに皆さんの話に花が咲いて、とっても楽しいランチタイムになっていま~す(*^-^... [続きを読む]
  • 2017年10月レッスンのご案内
  • Atelier Avec du pain、10月のレッスンのご案内です。★メニュー「ちくわパン&ソーセージパン」北海道のご当地パンであるちくわパンと、同じ生地、成形方法でソーセージを入れたお惣菜パンを作ります!また今回は北海道フェア!ってことで(笑)、北海道ならではのドリンク、デザートもご用意しております。★レッスン日 5日、木曜日 満席  1... [続きを読む]
  • リクエストでコーンパン
  • 今月最初のレッスンはリクエストでコーンパンでした。レギュラーでレッスンしたのが、ちょうど3年前の9月。生徒さんがおうちで焼いてくださってるパンで1番人気のメニューです。以前はアヲハタのコーン缶を使ってたんですが、販売中止になったので、今回はこちらのを使いました。お砂糖が転嫁されてなくコーンだけの自然な甘さなので、以前よりすっきりした味わいのコーンパンになったよ... [続きを読む]
  • ミルクハース
  • 2012年11月にレッスンしたことのあるミルクハースをイーストではなく「とかち野酵母」という、天然酵母で焼いてみました。なかなかよさそうな酵母なので、今後レッスンでも取り入れていきたいなーと考えています😉 [続きを読む]
  • コッペパンレッスン終了しました!
  • コッペパンのレッスンがすべて終了しました。我が家流出汁巻き卵のサンドとフレッシュトマトソースを入れたソーセージサンド。お楽しみ頂けたかと思います(^^♪型がなくても裂けないコッペパンを目指して試作を重ね、その甲斐あって皆さん綺麗に焼き上がりホッとしました!材料もシンプルですし、おうちで焼いて頂けたら嬉しいです。勝ってながら、8月は夏休みを頂きま... [続きを読む]
  • ベーグル焼きました!
  • コッペパンのレッスンがすべて終了しました。我が家流出汁巻き卵のサンドとフレッシュトマトソースを入れたソーセージサンド。お楽しみ頂けたかと思います(^^♪型がなくても裂けないコッペパンを目指して試作を重ね、その甲斐あって皆さん綺麗に焼き上がりホッとしました!材料もシンプルですし、おうちで焼いて頂けたら嬉しいです。勝ってながら、8月は夏休みを頂きま... [続きを読む]
  • 冷製コーンスープ&ズッキーニのマリネ
  • コッペパンレッスンのサイドディッシュの1つが、冷たいコーンスープです。こちらとても美味しいと評判が良かったのですが、コーンを乾燥してフレークにしたものを使用しました!5月に北海道に行ったときに、美味しいコーンスープはないものかと、探してて、最終日にようやく巡り合った物なんですが、ともろこし100%でとっても美味しい!とうもろこし以外にも、人参・かぼちゃ・などがあり、ど... [続きを読む]
  • 白玉あずき
  • コッペパンレッスンのデザートは白玉あずきです。白玉は固くなりにくいように、水ではなく豆腐を入れて作っています(^^♪/cookingschool.jp/image/banner/C-140-60.gif" width="140" height="60" alt="料理教室検索クスパ" /> [続きを読む]
  • 2017年7月レッスンのお知らせ
  • 7月レッスンのご案内です(^^♪★メニュー「コッペパン」今、密かなブームになっているコッペパン!はさむ具材でおかずになったり、スイーツになったり。お弁当にも大活躍です。材料もシンプルなので、作りやすいです(^^)d★日程11火曜日 満席14木曜日 満席19水曜日 20木曜日 満席28金曜日 満席★時間10時30〜14時30位★受講料3500円... [続きを読む]
  • 梅ジュース
  • ちぎりパンのリクエストレッスンをしました!かわいいビジュアルにふわふわの食感。大好きな生地です(^^♪今回もプレーンといちごジャムの混合です! [続きを読む]
  • コッペパンレッスン始まりました!
  • 1か月以上更新があいてしまいました(^^;レッスンをお休み頂いてた5月は札幌と函館に行っておりました。北海道の美味しいものをたくさん頂いてきましたよ〜!レッスンにも活かしていきたいと思っています(#^^#)さて、6月に入り、コッペパンのレッスンのスタートです。おいしそうでしょ!?(^^♪コッペパンは作って冷凍保存しておくと、朝食にもお弁当... [続きを読む]
  • お知らせ
  • GWいかがお過ごしでしょうか?お天気に恵まれて嬉しいですね(^^♪今日は今後のレッスンスケジュールについてのお知らせです。誠に勝手ながら5月のレッスンはお休みさせて頂きます。従いまして、6月にグループレッスン、7月に個人でお申し込みの方のレッスンをさせて頂きたいと思います。レッスンメニューは「コッペパン」を予定しています。少し間が空いてしまいますが、よろしくお願... [続きを読む]
  • ブリオッシュレッスン、終了しました!
  • 先週、「2種のブリオッシュ」のレッスンが無事終了しました。ア テート型は綺麗に形が出るのは難しいですね〜。私もなかなか納得のいくものはできませんが、少しぐらい形がゆがんでても、それが可愛かったりして、個性があっていいと思います。シュクレの方は、デザートのアイスと共に召し上がっていただきました。アイスも簡単で、早速おうちで作ってくださった方もいらっしゃいま... [続きを読む]