ちび さん プロフィール

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ちびさん: ささやかなこの人生!うちご飯編
ハンドル名ちび さん
ブログタイトルささやかなこの人生!うちご飯編
ブログURLhttps://ameblo.jp/ikuyokai/
サイト紹介文我が家の定番メニューのレシピの覚書です。自己流ですが節約&食事療法してます。いろんな工夫書いてます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供169回 / 365日(平均3.2回/週) - 参加 2010/03/05 00:01

ちび さんのブログ記事

  • デメル・ジャパン
  • 可愛く包んであります。??なぁんと木箱に入ってます。??何かに使えそーだぁー何に使おう?ザッハトルテ 2000円 (税抜き)ウィーンのお菓子あま〜いかたーいチョコレートケーキでした。?? [続きを読む]
  • ひつじのショーン
  • 母の病院に6月から通う中尼崎中央商店街の3丁目のカーニバルと言うゲームセンターに気になる子がいつも自転車をこいでいるんです。最初は2匹いたのが今は1匹時々ぶつかって倒れてたり、修理のためか居なかったり!とっても気になる存在でつい最近名前が判明ひつじやったんやー????ひつじのショーン君??超可愛いっす?ラブリー??東京の吉祥寺にカフェがあるらしい!大阪にも出来ないかなぁ〜そして我が家にも??ピヨル [続きを読む]
  • 伊勢地ビール
  • 母の病院に6月から通う中尼崎中央商店街の3丁目のカーニバルと言うゲームセンターに気になる子がいつも自転車をこいでいるんです。最初は2匹いたのが今は1匹時々ぶつかって倒れてたり、修理のためか居なかったり!とっても気になる存在でつい最近名前が判明ひつじやったんやー????ひつじのショーン君??超可愛いっす?ラブリー??東京の吉祥寺にカフェがあるらしい!大阪にも出来ないかなぁ〜そして我が家にも??ピヨル [続きを読む]
  • 赤福餅 朔日餅(ついたちもち)
  • 10月は栗餅おはぎのようであんは栗餡です。ちなみに1月は無し2月は立春大福餅3月はよもぎ餅4月はさくら餅5月はかしわ餅6月は麦手餅7月は竹流し8月は八朔粟餅9月は萩の餅10月は栗餅11月はゑびす餅12月は雪餅です。みんな食べて見たいですね。??2つ入の赤福餅も可愛い??袋まで可愛い?? [続きを読む]
  • 基本のデトックスベジスープ
  • 材料切り干し大根     1/2カップ大根         200gしいたけ       200gトマト        200g玉ねぎ        200gきゃべ        200g水          6カップ 作り方1.大根はいちょう切り、切り干し大根は洗ってざく切りに。しいたけは石づきを取って、その他の野菜を含め一口大に切る。材料が揃わない場合置き換えもokできれば親戚同士の野菜例えば玉ねぎの代 [続きを読む]
  • シリコン鍋de簡単ミートローフ
  • 材料(2人分)合いびき肉      200g玉ねぎ         1/4個Aたまご         1個塩こしょう       少々ナツメグ        あれば少々 うずら卵        8個オリーブ        10個(粒コーン、ミックスベジタブル、グリーンピースでもOK)Bトマトケチャップ    大2ウスターソース    小1粒マスタード      大1赤ワイン        小1 作り方1. [続きを読む]
  • ヘルシー鶏南蛮
  • 材料(2人分)玉ねぎ       1/4個鶏むね肉      1枚らっきょ       6個 Aたまご        1個塩こしょう      少々マヨネーズ      大4パセリ        少々らっきょ漬け汁   少々 塩こしょう      適量小麦粉        適量サラダ油       大4サニーレタス    適量 作り方1.玉ねぎをすりおろし鶏肉の両面にまぶして30分ほどつける。2.耐熱ボ [続きを読む]
  • 足立音衛門
  • 大阪ヒルトンプラザで2万円以上購入の方にプレゼントとして頂きました。ラッキー????????京都のお店のケーキのようです。有名なのかな?可愛いネーミングですね。天使の栗??ネットで調べて驚き2700円もする。??ブランデーがかかっているのか大人なお味です。残ったのを冷蔵庫に入れて次の日食べた方がブランデーが抜けて美味しかった。??どら焼き540円 高いなーでも美味しいんやろうなー余談ですが・・・この大阪ヒ [続きを読む]
  • 熟成肉専門 但馬屋
  • ルクアイーレ10階熟成肉専門 但馬屋 ランチは少し安めでお財布に優しいです。やっぱり値段が気になりますね。値段気にしなくて思いっきり食べてみたいなぁ〜初の熟成肉です。熟成赤身モモ鉄板焼きのセットサラダ、スープ、熟成赤身モモ肉(100g)ライス(おかわり自由) 2700円うーん柔らかく美味しいですが、熟成サーロインステーキを一切れ味見させてもらったらサーロインステーキのセット(3000円)の方が噛み応えがよく美味し [続きを読む]
  • いちご麹シロップ
  • いちごの季節になったらぜひ作りたい一品です。材料いちご     1パックレモン果汁  大1甘酒(こうじの) 大5 作り方1.いちごはへたを取る。2.耐熱ボウルに1をレモン果汁を入れてラップをし電子レンジで10分ほど加熱する。(様子を見て少しづつ加熱すること。)3.2が冷めたら、甘酒を入れて全体を合える。 Point密封容器に入れて冷蔵保存し、1週間以内に食べきること。 そのまま食べても、水切りしたヨー [続きを読む]
  • 野菜たっぷりチキンカレー
  • 材料(5皿分)にんにく     5片鶏手羽元    10本塩こしょう    少々カレー粉    大1 サラダ油    大3A玉ねぎ     大1個にんじん    1本 セロリ      1本 カレールー  2コ サフラン    適量米        2合 パセリ       作り方1.にんにくは半分に切る。手羽元は塩こしょうをしてカレー粉をまぶしてすりこむ。2.フライパンにサラダ油を熱して、にんにくを入れ [続きを読む]
  • ハムと野菜のイタリアンマリネ
  • 材料(2人分)玉ねぎ      1/4個にんにく      1/2片Aオリーブオイル  1/4カップ酢          大1レモン汁      大1/2さとう        小1ブイヨン      小1/4塩         小1/8粗挽きこしょう  少々パセリ(みじん切り)少々 パプリカ      1/2きゅうり       1/2本セロリ        1/6本ハム         50g 作り方1.玉ね [続きを読む]
  • いかマヨ炒め
  • 材料(2人分)いか 1杯ねぎ(にら)6本Aマヨネーズ 1/4カップしょうゆ 大1/2作り方1.いかはわたを取り1?に切る。2.ボウルにAと1のいかを入れて混ぜ合わせる。3.フライパンにサラダ油をひき、2を入れて焼き、火を止める少し前にねぎ(ニラ)を入れて火を止める。出来上がりです。今日はお弁当の一品です。?? [続きを読む]
  • いかマヨ炒め
  • 材料(2人分)いか       1杯ねぎ又はニラ  6本 マヨネーズ    1/4カップしょうゆ      大1/2 作り方1.いかは内臓を取り1cmに切る。足は2本づつに切る。2.ボウルにマヨネーズとしょうゆを混ぜいかを入れる。3.フライパンでいかを炒め火を切る直前にねぎまたはニラを入れて出来上がりです。今日はお弁当の一品です。?? [続きを読む]
  • ささ身deピカタ
  • 材料(2人分)鶏ささみ     4本塩、こしょう   少々小麦粉     適量ソース     適量 サラダ油    大1溶き卵     1個分 付け合わせの野菜 作り方1.ささ身はすじを取ってマッシャーでのばす。食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして茶こしで小麦粉を薄くまぶす。 2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵に1をくぐらせて焼き色が付いたら裏返し、弱火にしてふたをし中まで火を通す。3.器 [続きを読む]
  • 伊丹郷町散策
  • 白雪長寿蔵ショップ白雪ブルワリーレストラン 長寿蔵一度来てみたかった!今日は写真だけでランチは無しです。長寿蔵ブルワリービレッジ 長寿蔵のミュージアムあったらしいです。無料で見れたのにー残念です。やっぱり下調べは大切やね。??うーんいい街並みです。老松炭水地下95m?から汲み出された、水道水よりやや硬度が高い水です。石臼は伊丹郷町の酒造で使用されていた精米用の臼だそうです。沢山の方がペットボトル片手に [続きを読む]
  • きのことねぎの揚げ包み焼き
  • 材料(2人分)油揚げ      2枚生しいたけ    1個えのきだけ    40g長ねぎ       5?ブイヨン      小1/2 しょうがじょうゆ  適量 作り方1.油揚げを半分に切りめん棒を転がして開いて袋状にする。2.しいたけは石づきを取って薄切りに、えのきだけは石づきを取って3cmの長さに切る。長ねぎは小口切りにする。3.ボウルに2を入れブイヨンを入れて手でもみ、1につめ中身が出ないように上を [続きを読む]
  • たっぷりきのこのポタージュスープ
  • 材料(2人分)玉ねぎ      1/2個マッシュルーム   6個しめじ        30g生しいたけ     1個バター       20gA水         1カップ ブイヨン      1個 牛乳        1カップ塩・こしょう   各少々 生クリーム、パセリ 適量 作り方1.玉ねぎは繊維に直角に薄切り、マッシュルーム、しめじしいたけは薄切りにする。2.鍋にバターを入れて溶かし玉ねぎを炒める。玉 [続きを読む]
  • 自家製なめたけ
  • 材料えのきだけ   1袋Aしょうゆ     大2みりん      大2だし汁     大2酒       小1さとう     大1/2 酢       小1 作り方1.えのきは石づきを取り長さを3等分に切ってほぐす。2.鍋に1とAを入れて中火で煮る。えのきが半透明になったら、酢を加えて煮立たせる。3.ふたつきのビンに入れて保存今回はこのままお皿に入れて食卓に! オムレツのあんにしたり、パスタやチャーハン、炊 [続きを読む]
  • 鶏チャーシュー
  • 材料(2人分)鶏もも肉      1枚塩・こしょう     各少々Aにんにく(すりつぶし) 1片しょうが(すりつぶし) 1片しょうゆ       大3酒          大2みりん       大2はちみつ     大1 作り方1.鶏肉は皮を外側にしてくるくると巻き、たこ糸で縛って形を調える。竹串で数か所穴をあけ、塩こしょうをする。2.シリコン鍋(耐熱容器)にAを混ぜ合わせ1の鶏肉を中央に置く3.2にクッ [続きを読む]