nova さん プロフィール

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novaさん: 食べる喜び 食べる楽しさ 健康とともに
ハンドル名nova さん
ブログタイトル食べる喜び 食べる楽しさ 健康とともに
ブログURLhttps://ameblo.jp/iki-iki-nova/
サイト紹介文ブログタイトルを「change!change!change!」から変更しました。
自由文管理栄養士・調理師免許を持っています。
教育相談→キャリアカウンセリング→コーチング
といった感じで、心理学についても学びを深めています。
多くの人が健康で幸せに生きていけるようになれるといいなーって思っています。
よろしくお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供448回 / 365日(平均8.6回/週) - 参加 2010/03/07 14:22

nova さんのブログ記事

  • 甘柿
  • 柿の話を伺いました。甘柿は、種がないと甘くないと。そうなんだ…柿の種類があるとはいえ、甘柿は西日本にしかないんだそうです。寒い地域は、渋柿の渋抜きをしたものを生で?食べていると知りました。だから、札幌では甘柿って、柔らかいんだそうです。えぇ〜渋を抜いた柿だから、抜き方によるらしいのですが、そりゃ柔らかくなるよね…と納得するけど、ビックリ‼?甘柿ってのは、硬くて…甘いと思いますわ。と、実は柔らかくて [続きを読む]
  • アルデヒド→酢酸??二日酔い臭
  • 二日酔い臭?アルデヒド臭?とにかく臭い男性が隣に…バスの隣に座られると、逃げ場なしですね。おじさん臭いの一つの臭いがこれだろうなぁって、20代か30代に横目で見て思う人。タバコ臭が混じると吐気きそう…と、香水ブランドまで嗅ぎ分けることできたりするので、匂いを感じさせられるとキツイ。バスの中で飲み物飲みながら…と、学生気分かな?まぁ周り気にしないみたいだから、かなりアルコール臭でも気にしないかもね。アル [続きを読む]
  • 白小豆の羊羹
  • 何度見ても幸せな気持ちになる顔。本当に優しい顔をしていますよね。この器は、お子さんが産まれた時に、作られたのだそうです。同じ顔が描かれたように見える器を何度か見ましたが、どれも表情が異なります。だから、この器に食べ物を載せると、愛おしい感じに見えて好き。この度、載せている羊羹は、お彼岸にお寺に伺ったときに出店で購入しました。白隠元のみではなく、白小豆入りとは…高そうな羊羹と、まず原料価格からビック [続きを読む]
  • テレビを見て 記録
  • 昨日、久しぶり…ってテレビ??ニュース以外を見てました。福岡に芸能人が来て、回る番組がたくさんあるのかな?今泉あたりをめぐるグルメ番組?と見ていたら、糸島グランプリ?…って、何チャンネルかな?これが全国版の番組ならば、検索してみたら紹介していたお店を詳しく知ることができるかもしれないのになぁ〜と、思い出せることを調べて記録してみようと思いました。まず、中国料理を食べていたんだよね。いわいえん?名前 [続きを読む]
  • 今日はきのこの日
  • しめじ、しいたけ、まいたけ、どれが好き?きのこどれも好きかなエリンギもおいしいよね。▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようきのこのサイトがありました。江戸時代の大阪の庶民のマツタケ狩りの様子[攝津名所圖會(1798)より抜粋]という図を見て思いました。母が昔は松茸なんて、今みたいに高価ではなく、よく職場の人達と取りに行き山で食べていたのに、ある頃から値上がりしていったと。戦後の話だから、 [続きを読む]
  • ゆべし
  • ごまりんごどちらも、ゆべし。ゆべし(柚餅子)とは、柚子ないしクルミを用いた加工食品あるいは和菓子の一種。 と、ウィキペディア。いろんな形状のものがあるなぁ〜あなたも食べるべしと、全国各地で形が違う柚餅子という記事を拝読。柚餅子が生まれたのは、11世紀末から12世紀ごろの源平時代らしい。「ゆべし」はどこの土地のお土産ですか?こちらの質問サイトへの返答をわかりやすく説明されてました…って、ウィキペディアら [続きを読む]
  • 皿うどんチョコレート
  • 忘れていた…記録皿うどん屋さんの作ったチョコみろくやと、すみません…有名な皿うどん屋さんかもしれませんが、知りませんでした。みろくやオンラインショップが出てきた…って、後でこの送料無料頼みたい…って記録。皿うどんとあんかけやきそばと…名称違いなだけなのか、いずれにしても好き。のびた麺が嫌いだったから、ふやけたうどんも嫌い…って、麺を食べること必要なときには、よく食べてました。パリパリがシナってなっ [続きを読む]
  • このブログには、食べ物の話で…って本当は書いておきたい食べ物の話一つ日曜日に食べたものの話基本的に、私は何でも食べてみる…って、仕事と思って食べてみることにしています。だから、初めての食べ物、残さず食べたかったけど、朝ごはん食べて1時間半後に昼ごはん…胃に入れることはうまくできなかった。喉を通らない…って、緊張する思いもありました。優しい味つけ工夫されていて、多分、あまり価格的には高いものではない [続きを読む]
  • 今日は豆乳の日
  • ◯◯味豆乳、何が好き?なるほど…今ね、とにかくいろいろ落ち着かない。当たり前だと思うけど、書く気にもなり難し。御神籤を引いたらこんなんでた。頭まわっていないことを感じてます。怒涛のように展開されることに言われていることがわかっているようで、わかっていなかったり…って福岡久留米間の高速道路でヒヤッとして以来、運転通勤基本避けてました。だけど、住んでいるところわかっていての配属でしょ‼?とずっとオカシ [続きを読む]
  • 私が今ほしいもの
  • 私が今、ほしいものは・・・特に物はない?ある意味物と考えたなら、平和な地球一個キャンペーンに参加してもらえるならいいネ。思い出した欲しいものセンス良い小石原焼の器これを探しに行く予定です。キャンペーンに参加してほしいものゲット★ 初投稿の人のみ?キツイなぁ…昨日、まさに朝倉出身の方!知りませでした…と、出会いました。5年前の大雨による被害を受けた地域がまたも被害を受けていると伺い、知らなかった…っ [続きを読む]
  • もちパイ
  • 光が当たる感じはよくでてるなぁと思いました。パイなのですが、中に餅が入ってます。作っては売る…って目の前のお店の人がケースに入れてくれるのでした。チョコとりんごとベーコンチーズ。中に餅が入っているのです。電子レンジにかけて、いただいたら中の餅も柔らかくチョコとチーズは溶けていい感じでした。このお店に初めて行ったのですが、和菓子屋さんなのか、洋菓子屋さんなのか、分からないくらいにビックリしました。パ [続きを読む]
  • ポーポー
  • おもしろいなぁ…って見慣れない果物が売っていたから、買ってみました。食べるのに、いきなり大きいのは味もわからないから…って小さいのをとったつもりが、繋がってました。あと二個ある。それは大きめだから、私が食べたのとは違うかもしれないけど…大きな種が並んで入ってたので、ビックリ‼?売っているところに、珍しいとあったのです。まぁ、食べてみよう〜って、種が柿みたい…と思いました。書くにあたり、調べてみよう [続きを読む]
  • 栗とうふ
  • 今朝は、地域清掃の日でした。朝から…慣れない作業。ただ、ありがたいのは地域清掃することで、いつもお会いできない近所の皆様に困っていることも相談できます。えらく高くまで伸びている隣の空き地の草木をどうにかしたい…って、早速に見に来てくださいました。感謝ですわ。デザート感覚で食べて…って言われていたので、食べてみました。くり豆腐期間限定に惹かれたのでした。普通の豆腐以外を買いましたので、いつも手に入れ [続きを読む]
  • マロンソフトクリーム
  • 巨峰ソフトクリームに惹かれ、見に行くと秋だけのマロンソフトクリームというポスター。マロンソフトクリームにしました。どうやって栗をクリームに混ぜるのかな?なんてデンプン質の栗…と気になりました。ちゃんと栗の味。初めてマロンソフトクリームを食べましたわ。朝倉三連水車は、10月5日までしか回っていないんだそうです。なぜ?ビックリして尋ねたら、水田に水を送るために回っているものと。昔、見たときはもっと大きい [続きを読む]
  • とうふまんじゅう
  • とうふまんじゅうが一番売れてます。一番売れているものを聞きました。だから、買いました。とうふまんじゅうの中身はおからですと。おから…?そちらがこのおからです。おいしかったです。さて、このお店の道路挟んで反対側は、川かな?九州北部豪雨の惨事が生々しく、道路を復旧させるにはその前に川の流れが変わってしまっているのをどうにかしてから…って伺ったことが理解できました。実は、この先の道は通行止め。こんなとこ [続きを読む]
  • チーズ大福
  • 賞味期限が今日まで…母にお土産に買ってきたチーズ大福。中はチーズのみ。食べて知りました。ナカナカビックリしました。こちらも、母には初物と思います。朝倉に行きました。どんなにタイヘンな状況だろう…どこの被災地も同じことが言えますよね…多分…同じまちって言っても、大丈夫なところと大丈夫ではないところがありますよね。こちらも被災されて再開されたお店。いろいろタイヘンなところを拝見して、災害の状況はさまざ [続きを読む]
  • パスタ
  • パスタと空芯菜の炒め物、スープを夕飯に。たくさん出来上がり、タッパーに入れて冷蔵庫へ。牛ひき肉を買っていたから、使うぞと冷蔵庫の中の野菜を食べようと見たら、空芯菜がありました。空芯菜とひき肉を炒めてもよかったのですが、ひき肉とナスに。トマトソースがあり、パスタと合わせました。エノキもあったから、とりあえず入れました。次の世代に料理を教えるのがうまくできない話を聞いていて、思うことは一つ。食べること [続きを読む]
  • 薄揚げに厚揚げ
  • 厚揚げにイナリ…今日は、草食系小石原焼の器。色がキレイ…ってあと3枚欲しい…購入したお店に行ったけど、売り切れていました。小石原焼のまつりがあるとか、行ってみることを心に誓い、器の窯元のことが書いてある紙をいただきました。 [続きを読む]
  • 見えない資産
  • 今、本屋さんで気になって手にした本を読んでいます。その中には、人生100年で考えないといけない!って書いてある。The 100-Year Lifeちゃんと準備をして対応していくと幸せになれるけれど、準備がおろそかだと大変… そんな当たり前のようなことだけど、インターネットが活用できるなどと違い、年をとる…100歳を超えて生きるのだから準備を!と言われると、結構ビックリかもしれない。 国も、人生100年会議なるものをやっている [続きを読む]
  • 今日は秋分の日
  • 秋、感じた?まずは、お墓まいり…してきました。▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう色とりどりの彼岸花があるんだなぁと先日借景楽しませていただきました。食べ物の秋なんてお昼に何を食べようと悩んだんです。フランス料理????は?って、思いついて…誘ったらふられた…今、大阪と。^_^行きたいって思ったお店に1番近いとこに住んでる人にね…だから、そのお店もスルー。またね。何を食べようかなぁ… [続きを読む]
  • もうお彼岸では?
  • アクセスが増えてる…もしかしてお彼岸なんじゃないと気づきました。おはぎ ぼたもち つきしらず 夜船 北窓 隣知らず | 食べる喜び 食べる楽しさを 健康とともに!(change!change!change!を改めました)https://ameblo.jp/iki-iki-nova/entry-11929246639.html父方の祖父の言葉で、おはぎにまつわることで覚えていることが1つあります。それは、「半殺しか、全殺しか」めちゃくちゃ物騒だなぁとその言葉を初めて聞いたとき [続きを読む]