mama-issin さん プロフィール

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mama-issinさん: ねぇ、ちょっと聞いて!宇和島の一心です(^v^)♪
ハンドル名mama-issin さん
ブログタイトルねぇ、ちょっと聞いて!宇和島の一心です(^v^)♪
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/mamaissin
サイト紹介文宇和島で料理屋を営んで33年。昨年末、店舗を建て替えました。新しくなった一心へどうぞおいでください。
自由文お値段に見合ったお料理をご提供いたします。慶弔事、ご接待など、幅広くご利用いただいています。郷土料理もあります。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供84回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2010/03/11 10:32

mama-issin さんのブログ記事

  • 世間話と愚痴は暇なときに・・・
  • 今朝、家の前に1台の車が通り過ぎてまた、引き返してきました。宅配便かな・・・?ピンポーン初老の殿方。心の声「な〜んだ・・・〇〇さんか・・・(笑)」大将のお友達で、お客さんで、昔馴染み。娘さんが帰省してるので、一心に予約入れてくれてます。人数変更を、わざわざ知らせに来てくれました。わざわざ・・・と言っても彼は仕事途中(笑)今年定年を迎えるおじさん、まだまだ働けるけど、お身体がずいぶん故 [続きを読む]
  • 海は凪ぎ
  • この間の定休日に、初盆のお宅にお供えを持って行き帰りは愛南町の海を横目に帰って来ました。画像を して拡大してください養殖のいかだが見えます。真珠かな〜ココを通り過ぎた後夕日が沈みました。---------------------------------8月のお盆中は休まず営業いたします。振替の休みを以下の通りいただきます。ご了解のほど、よろしくお願いいたします。 8月12日(日)・・・営業 [続きを読む]
  • 豪雨災害の爪痕は観光にも・・・
  • 『宇和島市』が豪雨被害で大きくテレビなどでも報道されJRも動かなくなり、宇和島への旅行をキャンセルした人も多いと思います。この時期には、暑いながらも宇和島城に登るお客さんが多いのに毎日、駐車場も空いてるし人がとっても少ないですお盆も県外からのお客さんや、帰省のご家族など少ないかもしれませんね・・・---------------------------------8月のお盆中は休まず営業いたします。振替の休みを以下 [続きを読む]
  • のんびりしてる場合じゃないな・・・
  • この間来てくれたお客様。80歳代のお友達グループです。この中に、私の両親の古い知り合いがいました。両親はこのご婦人に何十年も会ってないだろうから私と一緒に写真を撮ってもらい、母に送ってあげようと思って、息子のスマホで2人並んで撮ってたところそれを見ていたご婦人Aさんが・・・Aさん「ちょっと、私らも写真撮ろうや!ここがええわいな(#^.^#)」私がどなたかカメラ持ってますか?と尋ねるとAさんが答えます [続きを読む]
  • 一心の料理で元気がでたらうれしいです
  • 夏バテ防止に、うなぎは一役買っているようです。昨夜も天然うなぎを食べに来てくれたお客様が・・・吉田町にお住いのお得意様ですがやはり被害があったそうで、片付けしていたけど「たいぎぃなったけん うなぎ食べに来たんよ」と、おっしゃってました。うなぎ食べて、少しでも元気がでたらいいんですけど・・・---------------------------------誠に勝手ではございますが7月と8月は定休日が変更します。 [続きを読む]
  • 来てくれるだけでも・・・
  • 今朝は宇和町に会社がある業者さんに用があって電話したところ、先達ての豪雨で、ご自宅が浸水したんだと言ってました。まだ子供さんも小学生だったと思いますが朝の4時ごろ非難したとのこと、ご家族皆さん無事だったそうで安心です。後になって、数日経ってから知ったお客様の訃報や知人宅の浸水など・・・「あなたのところもですか?」と、お宅が浸水したとは夢にも思わず、今日になってびっくり野村町までお見舞いに来 [続きを読む]
  • 名古屋のうなぎは・・・
  • 今日のお昼に来てくださったご夫婦のお客様は名古屋から旅行だとお聞きしました。宇和島城を見るのが目的だったようなのですが、一心前の駐車場に車を止めたら店の前の『天然うなぎ』の看板が目に入り、お店に吸い込まれるように入ったと笑っておられた奥様。天然うなぎを食べるのは初めてだそうで、丼を召し上がりました。今年は土用の丑の日にうなぎを食べなかったので思わぬところで美味しいうなぎが食べられたと、言っていた [続きを読む]
  • いまどき置き薬を置いてる家
  • むか〜し、私が子供のころ越中富山の薬屋さんが、背中に大きな薬箱背負って、置き薬を交換に来てました。子供の私の目には、けっこうおじさんに見えたのですが実は、見た目よりもっとお若かったのかもしれません。年に1・2回来ていたのかな〜、おじさんは来るたびに私に『お嬢ちゃん はいこれあげる!』と言って風船を2〜3個くれてました。そのおじさんは、私たち家族が引っ越したのを機にその後に会うことはありませんでした。 [続きを読む]
  • 茄子が甘いデザートに変身
  • まずは完成品【茄子のサイダー寒天】茄子を甘く煮てコンポートを作り、サイダーで味付けして、甘い寒天スイーツにしました。詳細はお菓子ブログにて。。。---------------------------------誠に勝手ではございますが7月と8月は定休日が変更します。和霊大祭(今年は中止になりましたが)と、お盆があるためです。ご了解のほど、よろしくお願いいたします。宇和島の和霊大祭中止についてのお知らせはコ [続きを読む]
  • スイカはどうやって切り分ける?
  • 大きなスイカをいただきました生ビールの中ジョッキと比べたらこんな感じ。スイカは汗をかきながら頬張るもの・・・というイメージが、私にはあります。スプーンで上品に食べるのもスイカ、三角に切ってパクっといくのもスイカ、手を汚さず食べられるように、角切りにするもスイカ。ご家庭それぞれに切り方がありますよね以前テレビで、スイカの均等な切り方というのを見たことがあります。先日は、桃の簡単な切り分け方とい [続きを読む]
  • マルハダカ!
  • 夏野菜が美味しい季節です。が、規格外のおおきさとか、傷ものとか・・・いわゆるB品・・・味は1級品と変わらないが”商品としては出荷できない物”が農家さんには大量にあるみたい。こんな商売をしているとそんなB品のお野菜をたくさんいただく事がありますトマトをたくさんいただいた時は、トマトソースにしたり、コンポートを作ってみたり・・・料理屋ですから、いろんなものに変身させますこの間もらった茄子は、大 [続きを読む]
  • 脳を刺激する手先の仕事
  • 最近、同じ話を何回もする・・・らしい私夫や子供たちから「それ聞いた!」と言われるけど自分では初めて話したつもり・・・これはな・・・「まだ(ボ〇ルには)早いがんばれ〜」と言う友達。手先を動かすことは、脳の働きにもいいことだとよく言われますね。字を書いたり、小さな絵を書いたり本を読んだりするのは好きですが物忘れがひどくなってるとなると、今までの読み書きは、あまり私の脳に刺激を与えてないのか・・・? [続きを読む]
  • 災害はすぐそこで待ち構えてるのかも。
  • 大洲も大きい被害が出ているとテレビで知り、大洲に住んでるいとこに、今日の様子を聞いたところ『みんな無事!自宅は床上浸水…只今清掃中』と、返ってきました。吉田町の私の知人には、今日になって無事を確認しました。被害が少なくて助かったと・・・宇和島に住んでいて、大雨は何度も経験しましたが近年、我が家(自宅)の前の山が崩れはしないかと気になって生活していました。昨年だったか・・・?我が家から数件向こ [続きを読む]
  • 被害が大きくて・・・
  • 宇和島市三間町の道の駅昨日の写真(知人が送って来ました)西日本・四国全域が大きな被害を受けています。愛媛県・南予地方も、雨の被害が段々拡大していき死者・行方不明者も出て来て、大変なことになりました。一心を心配して、連絡くれる方がいらっしゃいます。コチラは何事もなく過ごしておりますのでご安心ください、ありがとうございます。今もずっと雨が降り続いています。これ以上被害が大きくならないことを祈る [続きを読む]
  • 悲しいことに・・・
  • 2日間降り続いた雨に宇和島市内も被害が出ているところが多いようです。我が家には被害が無くて、ありがたや・・・と思いきやこ、こんなことに・・・これは上の部屋からきてるな・・・と、恐る恐る2階へ上がってみたら・・・部屋の中に直接雨が降ったようになっていて悲しいことに、大変な惨状になってました今は、住人のいない部屋なのですが直さないわけにもいかず・・・あす、近所の大工さんに見に来てもらいますどんな [続きを読む]
  • 目のストレッチ1・2・3!
  • 10日くらい前の事・・・遠近両用眼鏡が壊れてしまいましたフレームが折れてしまったので、もう”買う”しかないのです予備の老眼鏡を使って、仕事していますがかけたり外したり、面倒なことここ数年、老眼が進んできていて眼鏡をはずすと、小さな字はほとんど見えません老眼予防の目のストレッチというのもあるそうです。それと、老眼はお肌と同じように食べるものにも関係していると、ネット情報。眼精疲労が慢性化している [続きを読む]
  • 7月.8月の定休日一部変更
  • 誠に勝手ではございますが7月と8月は定休日が変更します。和霊大祭とお盆があるためです。ご了解のほど、よろしくお願いいたします。 7月22日(日)・・・営業   25日(水)・・・休業 8月12日(日)・・・営業19日(日)・20日(月)・・・休業-----------------------------------当社HPはこちらhttp://issin-uwajima.sakura.ne.jp/健康ごはん始めました!HPからどうぞhtt [続きを読む]
  • トマトデザート
  • 今日もこちらへ・・・美味しいのができましたhttps://blog.goo.ne.jp/kitchen-mama/e/ba9ce6262d9c6e21b2498cfe07a39089健康ごはん始めました!HPからどうぞhttp://www.issin-uwajima.sakura.ne.jp/event/zakkokumai-start.html当社HPはこちらhttp://issin-uwajima.sakura.ne.jp/一心お魚ブログもよろしくhttp://issin-oyamakara.sblo.jp/ [続きを読む]
  • 久しぶりに“お菓子”更新
  • 今日はお菓子ブログを更新しました!https://blog.goo.ne.jp/kitchen-mama/e/6e3a38d1b67e8c4d5be986d8e5263d39健康ごはん始めました!HPからどうぞhttp://www.issin-uwajima.sakura.ne.jp/event/zakkokumai-start.html当社HPはこちらhttp://issin-uwajima.sakura.ne.jp/一心お魚ブログもよろしくhttp://issin-oyamakara.sblo.jp/ [続きを読む]
  • 私風…りんごサワークラフト
  • りんごサワークラフトを作りました。わかりやすく言えば、キャベツの漬物です。サワークラフトとは、元々ドイツの食べ物でキャベツの漬物なんですが、発酵食品です。本場は、キャベツを千切りにし塩と香辛料で漬け込み、常温で保存して発酵させます。キムチみたいな感じでしょうかね〜私は食べたことはありませんが・・・で、私は若いころから漬物の本を片手に梅干しやらみそ漬けやら漬けてきました [続きを読む]
  • ぬりえ
  • 舅・・・92歳。ボケ防止になるからと、私と一緒にぬりえをしています。・・・一緒に、と言っても机を並べてぬってるわけではありません。私と舅では、自由時間が違いますから・・・でも、同じ趣味があるのは楽しいものです。昨日私がぬったものを、デイサービスで見せるんだと言って今朝は喜んで持って行きました。寝込まれては困りますが元気でいてくれるので、助かります。昨日、私がぬったのはこち [続きを読む]
  • 梅ようかん
  • 梅酒を漬けた後の梅をいただきました。たくさんあったので、お酒を抜いてジャムに私はこの梅ジャムを食パンにつけて食べるのが好きですが今回は、漉し餡と合わせて羊羹にしてみました。作り方などは、お菓子ブログで更新しますね。しばらくお待ちください。当社HPはこちらからhttp://issin-uwajima.sakura.ne.jp/大将のお魚ブログもよろしくhttp://issin-oyamakara.sblo.jp/にほん [続きを読む]
  • 芝刈りしてみた・・・その2
  • 裏庭の芝生が伸び放題!人が歩かない隅っこの方なんてけっこう伸びてるもんですね・・・ホームセンターに行って、芝刈り機をよく観察ひとつは立ったまま刈れるというのでこれはいいぞと思ってすぐに手に取りました。が!お財布に優しいお値段(せこい私が選ぶんで)ハズレた〜〜なんてことも考えられます。保険にもうひとつ物色・・・立って刈れるのと、座って刈るのと2種類買いました。----------- [続きを読む]
  • 芝生刈りしてみた…その1
  • お店の裏庭の芝生が伸びて来ました。まずネットで調べましょう芝生刈りは私にもできるのか?を。うん、出来そうですよじゃ、草刈り機もしくはハサミを買わなくては草刈り機なんて大袈裟です。ハサミで十分畳数枚分の芝生ですからね。早速買いまして、チョキチョキやってみたところなんかうまくいきません新しいハサミなのに切れんやないかーぃと、ひとり文句言いながらもやってましたらハサミ [続きを読む]