4_saison さん プロフィール

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4_saisonさん: お花と天然酵母ぱん 教室 4*saison
ハンドル名4_saison さん
ブログタイトルお花と天然酵母ぱん 教室 4*saison
ブログURLhttp://saison4.exblog.jp
サイト紹介文お花と天然酵母ぱん 教室 始めます* フラワーアレンジレッスン・天然酵母ぱんのレッスン。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供59回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2010/03/18 15:41

4_saison さんのブログ記事

  • ホシノ天然酵母のツォップレッスン
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうござます。朝霞市 ホシノ天然酵母のパン教室4*saison です。先週は、今月のホシノ天然酵母ぱんツォップレッスン でした。今月は、学校や幼稚園の都合でレッスンの日程が、前半と後半で少し間が空いています。ツォップの成形三つ編みをするのがちょっと難しかったでしょうか。きれいに成形するポイントは、両端を細く... [続きを読む]
  • 12月のシュトーレンレッスンのご案内
  • こんにちは(^-^)朝霞市 ホシノ天然酵母のパン教室4*saison です。いつもご覧いただきありがとうござます。12月のホシノ天然酵母のぱんレッスンのご案内です。来月はいよいよクリスマスですね♪12月のレッスンは シュトーレン。ドライフルーツとナッツたっぷりの発酵菓子です。ゆっくりと発酵させて焼き上げたシュトーレン。クリスマスまでカウントダウンしながら日ご... [続きを読む]
  • こどもぱん
  • こんにちは(^-^)いつもご覧頂きありがとうござます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。ここ最近、週末に雨ばかりでアウトドアもお預けになってしまっているので久しぶりにこどもたちとぱん作りをしました。こどもたちのお気に入りの絵本。くまくまパンとおひさまパン。相変わらず細かい作業が上手な長男。次男は 大好きなくまくまパン。... [続きを読む]
  • 11月のパンレッスンのご案内
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうござます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。三連休で幼稚園の運動会も終わり、ホッとひと段落したと思っていたら来月のレッスンのご案内をするのをすっかり忘れてしまっていました(*_*)ご案内が遅くなりましてすみませんでした。11月のホシノ天然酵母のぱんレッスンのご案内です。来月のレッスンメニュ... [続きを読む]
  • ホシノ天然酵母の黒ごまハードぱんレッスン
  • こんにちは(^-^)朝霞市 ホシノ天然酵母のパン教室4*saison です。いつもご覧頂きありがとうございます。9月のホシノ天然酵母のぱんレッスン。黒ごまのハードぱんレッスンが今日で終わりました。今回のレッスンでは、クープをぱかっと開かせること に重点をおいて家庭製パンでもクープが開く様なポイントをいくつかお伝えしました。ガスオーブンと電気オ... [続きを読む]
  • 10月のパンレッスン残席のお知らせ
  • こんにちは(^-^)朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。いつもご覧いただきありがとうございます。10月のホシノ天然酵母のパンレッスンレッスンメニューは かぼちゃのフォカッチャ。生地にかぼちゃを練り込んで、もっちりふんわりなフォカッチャに焼き上げます。じゃがいもとはまた違って、甘みのあるフォカッチャです♪10月 ... [続きを読む]
  • 辻調製パンスクーリング レポ
  • こんにちは(^-^)朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。いつもご覧頂きありがとうございます。週末の台風、大事なく過ぎ去って良かったですね。運動会のシーズンなので、天気予報が気が気ではないですが、我が家も今週末が運動会なのでなんとか、お天気が持ってくれることを願うばかりです。レポがだいぶ遅くなってしまいましたが今年の夏も 辻調製パンのスクー... [続きを読む]
  • 9月のパンレッスン 残席のご案内
  • こんにちは(^-^)朝霞市 ホシノ天然酵母のパン教室4*saisonです。いつもご覧頂きありがとうございます。9月のホシノ天然酵母のぱんレッスン残席のご案内です。9月のレッスンメニュー 黒ごまのハードぱん生地にたっぷりの黒ごまを練り込んでハードにパリッと焼き上げます。今回は、クープナイフを使ってクープを開かせる成形のポイントやオーブン... [続きを読む]
  • 9月のホシノ天然酵母パンレッスン残席のご案内
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。9月のぱんレッスンへ 早速お申し込み頂きありがとうございました。レッスンメニューのご案内が遅くなってしまいましたが、メニューが決まりました!9月のぱんレッスンメニュー黒ごまのハードぱん を焼きます黒ごまを生地にたっぷり練りこんでハードにパリッと焼き上げます。シンプルな配合ですが、香ばしく... [続きを読む]
  • 7月のぱんレッスン ライ麦フルーツブレッド編
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。7月のホシノ天然酵母ぱんレッスン今月は、リクエストレッスンという事で過去にレッスンでやったメニューの中から選んでいただきお日にちによって違うメニューのレッスンでした。今月のレッスンの最終日の今日はライ麦フルーツブレッド でした。レーズンとオレンジピールが生地の40%も入るので、見た目以上にずっ... [続きを読む]
  • 三連休のキャンプ
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。7月の三連休我が家は恒例のキャンプへ行って来ました。今回は、四万湖でカヌーをするのを目的だったので群馬の上毛高原キャンプグランドへ。天気予報では、とても怪しかったのですがなんとか夕立ちくらいで済み星空は見られませんでしたが、珍しくお天気には恵まれたキャンプになりました。キャンプ場で子... [続きを読む]
  • 7月のリクエストレッスン 焼きカレーぱん編
  • いつもご覧いただき、ありがとうございます(^-^)7月のホシノ天然酵母のぱんレッスン火曜日のメニューは 焼きカレーぱん でした。カレーが少しゆるかったので、包むのに苦戦されましたがオリーブオイルを塗って、パン粉を振り切り込みを入れて、チーズを乗せて焼き上げます。同じ生地でエピの成形もやってみました。全粒粉を配合した生地なので、焼きカレーぱんにもエピにもと... [続きを読む]
  • 7月のリクエストレッスン ベーグル編
  • こんにちはいつもご覧いただきありがとうございます(^-^)7月のホシノ天然酵母のぱんレッスン昨日の木曜日のリクエストメニューはベーグルでした。プレーンを2つ クリチシナモンレーズン&コーンチーズ の4つを成形していただきました。ツヤピカに仕上げる成形のポイントをお伝えしましたので、お持ち帰り生地の成形もうまく出来ますように(^^)ベーグルレッスンをする... [続きを読む]
  • 全粒粉のミニ食パンレッスンとお知らせ
  • こんにちは(^^)いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。6月ももう終わりますが雨が続いて毎日ジメジメですね。。今月のレッスンレポから今月のレッスンは、全粒粉のミニ食パン。焼きたてを やまごとにぱか〜っと割いてみなさんにご試食頂きました。焼きたてなので、手で割くとほわ〜っと湯気が上がります。ご試食にはレンズ豆と新玉ネギのスープを。コンソ... [続きを読む]
  • 7月の天然酵母ぱんレッスンメニュー
  • 7月の天然酵母ぱんレッスンのメニューが決まりました!7月のレッスンは、月の中盤から子ども達が早帰りになってしまう関係でレッスンの日程が限られてしまいご迷惑をお掛けしていますm(_ _)m設定日が少ないので、7月のレッスンは初めての試みでリクエストメニューとして、みなさんから過去にやったメニューの中からリクエストして頂き、お日にちによってメニューを決めました。... [続きを読む]
  • ホシノ天然酵母の角食パン
  • ホシノ天然酵母の角食パン先日のこと何気なくつけていたテレビから聞こえてきたパンの話題。食パンについての話題だったのですが最近、生で食べる食パンが注目を集めている と生で食べる食パン??と思いながら聞いているといわゆる トーストをしないで食べる事を生で食べる と言うんですね〜。その中で取り上げられていたのが最近、生で食べる食パンで人気があるのが角食で、何も付けずにそ... [続きを読む]
  • 今年の梅しごと
  • 今年の梅しごと。青梅。なんでしょうかこのかわいさ。そして、いい香り〜こういう作業を1人でやる時間がとても好きです。梅ジュースと梅酒を仕込みました。梅酒は、お友達のお勧めのウィスキー仕込みで仕込んでみました。出来上がりが今から待ち遠しいです(^-^)先日のレッスンでのこと。1人の方が何気なく言われた言葉がとても心に残っていま... [続きを読む]