4_saison さん プロフィール

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4_saisonさん: お花と天然酵母ぱん 教室 4*saison
ハンドル名4_saison さん
ブログタイトルお花と天然酵母ぱん 教室 4*saison
ブログURLhttps://saison4.exblog.jp
サイト紹介文お花と天然酵母ぱん 教室 始めます* フラワーアレンジレッスン・天然酵母ぱんのレッスン。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供45回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2010/03/18 15:41

4_saison さんのブログ記事

  • レーズン酵母のカンパーニュ
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。久しぶりにレーズン酵母を起こしました。自家製酵母の種継ぎになんとなく苦手意識を持っていたので、今までも上手く焼けず自家製酵母のパンのレシピ本は沢山出ているので、色々と読みあさり太田幸子先生の本を参考に改めて丁寧に酵母起こしをしてみました。... [続きを読む]
  • 10月のホシノ天然酵母のパンレッスンのご案内
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 ホシノ天然酵母のパン教室4*saison です。9月に入り 台風があったりとあまり安定しない気候ですが少しずつ涼しく秋を感じられるようになってきましたね。いつもぱんの材料を購入している 冨澤商店でも栗やお芋 ハロウィンのかぼちゃなど食欲の秋を刺激する食材が沢山紹介されぱん焼きの意... [続きを読む]
  • ぱん教室のスタンプカード作りました
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。夏休み前にお伝えしていたスタンプカードが仕上がってまいりました!悩んだ末、5ポイント貯まるごとにささやかではありますが、プレゼントをご用意することにしました。内容はレッスンでのお楽しみ という事で♪全粒粉の山食を1.5斤で大きく焼... [続きを読む]
  • 辻調製パンスクーリング
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。今年も行ってまいりました!辻調製パン スクーリング。3日間の講習ですが、今年は1日だけの参加。参加したのは、色々な発酵種を使ってその特性を知る。というテーマ。色々な発酵種でハード系のパンを焼きました。理論だてて教えてくれるのも辻調スクー... [続きを読む]
  • 9月のホシノ天然酵母のパンレッスンのご案内
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 ホシノ天然酵母のパン教室4*saison です。毎日毎日本当に暑いですね。。我が家では、朝の6時過ぎから兄弟ゲンカが始まり朝から私の怒る声、泣くこども達の声…毎日毎日繰り返され、恒例行事のようになってきております。。。それもこれも暑さのせいでしょうか。きっと、そうです。そう思う事にしま... [続きを読む]
  • 旅行記 後編
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。引き続き 旅行記 続編です(`_´)ゞハナウマ湾 〜 カイルアタウン編ワイキキから1時間弱 ハナウマ湾へシュノーケルをしに行って来ました昔火山が噴火して、この地形になったそう初体験のシュノーケル、やってみると楽しくて長男はもちろ... [続きを読む]
  • 旅行記 続編
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。旅行記続編です(`_´)ゞカハラ散歩編ワイキキ中心地から少し離れたダイヤモンドヘッド近くのカハラホテルに遊びに行ってきました。ワイキキビーチとはまた違って、落ち着いたビーチ。絶景に癒されます。。ホテルのラグーンにイルカ... [続きを読む]
  • 6月のぱんレッスンと夏休みについて
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうござます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。今月の レモンぱんレッスン本日で全日終了いたしました。ご参加くださったみなさま ありがとうございました(^-^)今月のれもぱんは、ムシムシと暑くなってきたこの季節に さっぱりと食べられるぱんだと思います。アイシングとピスタチオが かわいい〜と好... [続きを読む]
  • ホシノ天然酵母のレモンぱんレッスン
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうござます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。6月のホシノ天然酵母のぱんレッスンメニューは レモンぱん。生地にレモンピールを練り込み焼き上がりにレモンアイシングをかけ彩りにピスタチオをのせて仕上げました。フォトジェニックですね〜笑笑私のお気に入りのテーブルクロスと合わせると写真映えす... [続きを読む]
  • 天然酵母のぱん焼き会
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。先週のこと同じように自宅でパン教室を開いているお友達たちと 我が家でぱん焼き会をしました。千葉 茨城 群馬 と実に多方面からですがみんな生地を仕込んで我が家に集合です。仕込んだ生地を持って来れる というのもホシノ天然酵母ならでは ですね... [続きを読む]
  • 東京蚤の市に行って来ました
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。日曜日2年ぶりに 東京蚤の市に行って来ました。年々来場者が増えて、人手がたくさんでしたがやっぱり行くと沢山刺激を受けます(^-^)北欧市のコーナー北欧の雑貨は 全体的にちょっとお値段高め?いつも眺めるだけにとどまってしまいます。... [続きを読む]
  • ホシノ天然酵母のミルクハースレッスン
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。今月のホシノ天然酵母のパンレッスンミルクハースレッスン。クープを5本入れるのですが、これがみなさんなかなか難しかったようです。真ん中のクープから左右のクープにカーブを付けてナイフを入れるのがポイントです。ご自宅では、ぜひ天板の間隔に余裕を持って生... [続きを読む]
  • 母の日のお花
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。GWも終わり、ここ数日は夏の様な気温の日が続いていますね。みなさんはGWどの様に過ごされたでしょうか。我が家は、毎年恒例の友達家族とのキャンプへ行ってきました。那須の方へ行ったのですが、あいにくのお天気で、さらに想像よりもめちゃめちゃ寒く…写真... [続きを読む]
  • 6月のホシノ天然酵母のパンレッスンのご案内
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。6月のホシノ天然酵母のぱんレッスンのご案内です。レッスンメニューは レモンぱんレモンピールを生地に練りこんだレモンの風味爽やかな ぱんです。仕上げにレモンアイシングをして見た目も爽やかに♪ムシムシ暑くなる季節にも食べやすいぱんですよ(^-^)... [続きを読む]
  • 発酵の見極め について
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。昨日は、自宅パン教室をしている パン仲間とランチをしてきました。それぞれ別々の県に住んでいながら、よく集合したなぁと思いながらそれぞれのパン教室の事を時間ギリギリまでしゃべり続けました(^-^)面白いなぁと思ったのが それぞれのパーソナリティがお... [続きを読む]
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。4月すっかり春ですね(^-^)すっかり暖かくなって、桜も今日辺りで見納めでしょうか。我が家もお花見に行き 散り始めた桜を満喫してきました。久しぶりにお花を飾りました。やっぱりチューリップはいいですね。3月の末... [続きを読む]
  • ホシノ天然酵母のカンパーニュレッスン
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。先週よりはじまりました 今月のカンパーニュレッスン。愛らしいぱん生地。美味しそうな香りが漂ってきそうな焼き立てカンパーニュ。そのレッスンの模様をどうぞご覧ください?(^?^)?まずは愛らしいぱん生地です。まるで肉まんみたいですが、カン... [続きを読む]
  • 4月のホシノ天然酵母のパンレッスンのご案内
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。年度末の3月。少しずつ暖かくなって、春を感じられるようになりましたね。まだまだ寒の戻りがあったり、隠れ?インフルがいたりと油断出来ない季節ですが新年度へ向けて何かと忙しくなるこの時期。私も昨年は、3月の末にインフルにかかってしまったので、まだまだ用心したい... [続きを読む]
  • ホシノ天然酵母のピザレッスン
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 天然酵母のパン教室4*saison です。今月の天然酵母のパンレッスンレッスンメニューは ピザ。朝、ご家族に 今日はピザだよ〜♪ と楽しみに来てくださったとの事、とても嬉しいです(*^^*)ピザは、マルゲリータとドルチェピザの2種類を焼いていただきました。マルゲリータには、トマト... [続きを読む]
  • 酵母のお菓子*レシピ編
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市天然酵母のパンきょうしつ4*saison です。もうすぐバレンタインですね。とは言え、我が家は息子2人なので、あまりこのイベントにはご縁がありませんが女の子がいるご家庭では、お菓子作りが一大イベントになる事もあるとか生徒さんからも、高校生になるまで手伝わされました〜(^^;)などとお話を伺って... [続きを読む]
  • コッペぱん&ホットドッグ
  • こんにちは(^-^)いつもご覧いただきありがとうございます。朝霞市 ホシノ天然酵母のパン教室4*saison です。先月、お騒がせだった雪も溶け 立春の前日まだまだ寒さが厳しいですね。我が家も、いつやってくるか分からない学校閉鎖の恐怖に日々びくびくしながらなんとか乗り切りながら過ごしております。最近のブーム。 コッペぱん。コッペぱんの愛らしさと美味... [続きを読む]