レイちゃん さん プロフィール

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レイちゃんさん: ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜
ハンドル名レイちゃん さん
ブログタイトルウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜
ブログURLhttp://mamadinner.blog.fc2.com/
サイト紹介文小6&小4姉妹のママです! 働きながら、手料理や、子供&サビ猫ちゃんのこと、のんびり記録中。
自由文千葉県在住、
仕事は飲食(ホール)で月曜休み。
食べること大好き。
でも体重維持が難しいお年頃。
おかげで、年中ダイエット。

栄養バランス整った食事を子供たちに食べさせるのが私の11年間変わらない毎日の目標。(笑)

里親募集のサビネコちゃんを2017年4月に家族として迎え入れました。
猫ちゃんの写真もどんどん増えそうです(笑)

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供174回 / 365日(平均3.3回/週) - 参加 2010/03/20 03:38

レイちゃん さんのブログ記事

  • お蕎麦とゴーヤーかき揚げ(笑)
  • 美味しいコシのあるお蕎麦をいただきました??なんか、冷蔵庫に、おかずになるものがあんまりないなぁと思ったので、また!少ない野菜でできるかき揚げと、むね肉の簡単な(あまり下味とかに凝ってない?)唐揚げにしました。(笑)menu★お蕎麦★ゴーヤーかき揚げ(人参、玉ねぎ、じゃがいも)★オクラかき揚げ★茄子のかき揚げ★鶏むね肉の簡単唐揚げ★冷やしトマト最近めっきり涼しくなっちゃったけど、完全に夏メニュー(笑)美味しか [続きを読む]
  • パパさん弁当(No.56)。豚タン!豆ご飯!焼きそば!
  • おはようございます。 お風呂も入らず寝てしまってて、朝風呂でした??お弁当。またひさしぶり!塩豆ご飯。パパ好物ww楽でいいです!memu★豚タン★バター醤油マッシュルームの卵焼き★塩豆ご飯★ソース焼きそば! 以上(笑)簡単!?今月は私、平日の仕事、休みが多くて!お友達に会える機会が増えてます??お弁当箱「エッジ メンズドーム1段ランチボックス 750ml」日本製だから安心、安全!お父さんや男の子にオススメのお弁 [続きを読む]
  • パパさん弁当〜(No.55)鶏肉竜田揚げ!と早朝勤務の送迎。
  • これはおとといくらい?のお弁当。 memu??鶏肉の竜田揚げ??厚揚げ甘辛だれ??小松菜キャベツ人参お浸し??ウインナー??枝豆??ご飯今日から出張でいないwwラッキー〜(゚∀゚≡゚∀゚)↑心の声。しかし、電車もない時間の早朝勤務のため、明け方4時に職場に送り届ける使命があり?往復一時間弱の運転だけど、4時ってさ。嫌な時間だよ。(笑)いつも1時2時に寝る私にはあり得ない時間で寝不足〜wでも車で行って何日も車返ってこ [続きを読む]
  • ママ友と家飲み〜★
  • 仕事がひさびさに早番で早く上がれq(^-^q)上の子も学校の農山村留学でいなかったため、次女の小学校の仲良しのお友達とそのママ、うちで一緒にご飯食べましたー!私たち大人二人はこちらのテーブルで、子供と離れてwwサワーを2杯ずつ飲んでから、日本酒へ(笑)右のきれいなママ、意外と酒豪なのです(笑)話もメチャクチャ楽しくて、ずーっと大笑いしてました??次の日学校だというのに、かなり遅めの時間までww4品しか作らなかった [続きを読む]
  • 夕飯。カルボナーラと自家製干し野菜で時短スープ!
  • 只今、長女は学校行事で農山村留学中です?出発する前日の夕飯!生クリームが賞味期限迫ってきたけど、ケーキ作る気力はなかったので、卵もベーコンもあったから、カルボナーラ風のパスタにしました!menu??ベーコンとエリンギと小松菜のカルボナーラ??ポークカツレツ??自家製干し野菜のスープ??サーモンと大根とかぼちゃのシーザーマリネ夏休みの自由研究で、次女が作った干し野菜です。100gで三日間干したら何gになるか [続きを読む]
  • 久しぶりのパパさん弁当〜(No.54)
  • 夏休みがやっと終わり、9/3から学校開始!遅いですね、今年(笑)都内や神奈川は八月末から学校だったと思うけど??そして、夏休み中は放棄していたパパ弁!まだ暑いし、お弁当の安全を考えると、作りたくないけど!とりあえず、久しぶりのお弁当。menu??山椒ちりめんじゃこの太巻き??牛肉一口ステーキ??ベーコンときのことアボカドのトマト炒め??カボチャサラダ今月はパパも仕事、出張も多く、お弁当もそんな作らないかん [続きを読む]
  • ハーブチキンサラダと豆苗かき揚げ!
  • ハーブチキンのサラダ、自家製パプリカドレッシング!一人前たっぷり(☆∀☆)濃い緑の●はパクチーペースト!(笑)私好み!こんなヘルシーな夕飯で終わればいいのだけど、、、パパや子供たちには物足りないだろうから、揚げ物やっちゃいます(笑)menu★ハーブチキンのサラダ、自家製パプリカドレッシング★豆苗と人参と玉ねぎのかき揚げ★ちくわ天ぷら★えのきとひき肉のスープ★ご飯★キウイオリーブオイルとハーブ色々の、鶏肉のコ [続きを読む]
  • 牛肉ごろごろ本格ピラフ〜!夏休みのランチ事情。
  • 夏休みのお昼御飯に、角切りローストビーフを使って生のお米から本格ピラフを作りました!自由研究追い込み中〜??じゃん??美味しそう!でしょ?(笑)一応栄養と色合いも考えて、パプリカ、豆苗、玉ねぎ入り!ピラフはお米を洗わずに使いますよね!お米をにんにくとバターで炒めるところからピラフを作ると、ほんと美味しい!シンプルに白ワイン、コンソメ、塩コショウで大丈夫!おととい、ちょいと中まで火が通りすぎちゃったロ [続きを読む]
  • 鶏ひき肉とお豆腐の簡単つくねバーグ!
  • あー、もう。まだ自由研究おわらんよ。(笑)何十枚にもなりそうなくらい実験してしまい。果てしない。。。だけど気晴らしに今日はプールに行ってきちゃった?目が痛い。強烈な紫外線にやられた。晩御飯。menu★ジャンボフライパンつくね!★大根とえのきと油揚げの出汁煮★カボチャサラダ★茄子の漬物★ふわとろモチッと生こんにゃく★ご飯★豚肉とじゃがいも、玉ねぎ、人参のお味噌汁なんかお好み焼きみたい(笑)フライパンでまるご [続きを読む]
  • 霜降り和牛の肉巻きおにぎり〜(*´ー`*)
  • 昨日の朝、子供達はパパの親と一泊旅行に出掛けました。前の日パパの誕生日で、冷凍庫に眠っていたお肉を解凍し!夕飯で食べきれなかった美味しいお肉を、残しておいて??朝から贅沢にも、こんな肉巻きおにぎりを作って食べさせちゃいました‼甘辛で絶妙な味付けに仕上がりましたww子供たちは日光の方にお泊まりです。??ママとパパは働くのみです!??おうちごはんランキングにほんブログ村 [続きを読む]
  • 草津温泉に一泊プチ旅行★
  • 小6長女、12歳のお誕生日は、前日に軽いお祝いをし、当日は朝からほんの一泊だけお出掛けしました。それすらも何年ぶり??ほんとは毎年旅行のひとつやふたつ、したいものです??とりあえず?長女の意見で、群馬のこんにゃくパークへ!駐車場無料、入館無料、こんにゃくバイキング無料ってことで有名ですね??きれいだったし、工場見学だけでなく無料バイキングや足湯やマーケットなどもあり。長女は自宅用のお土産に挑戦させた [続きを読む]
  • 長女12才の誕生日祝い(おうちランチ編)
  • HAPPY BIRTHDAY ????8月6日、六年生の長女、12歳になりましたー??6日は(後程載せるけど)珍しく一泊だけ誕生日旅行を急遽直前に決めたので、前日の5日にお祝い!と思ったら、前日も夜はお友達とお祭りに行くことになったので、昼間にお祝いしましたー!簡単なもので、昼だから四品でおしまい?楽してる、私??まず、長女大好きなマグロとアボカドで、取り分けサイズのでっかいまぐろアボカド丼にして簡単に一品(笑)こちら [続きを読む]
  • かわいいミッキーホットサンド♪とにゃんこ。
  • シンプル朝ごはん。子供にお手伝いしてもらいました!これなら、夏休みのお昼ご飯に自分でできるんじゃ!と思って???ミッキーのホットサンド!中身は、バター塗ったパンの上に、ハム、とろけるチーズ、ピーマン、スライストマト、マヨネーズと塩コショウ!玉ねぎもあったらよかったけど、切らしてますwあとは、桃とバナナのヨーグルト〜?蜂蜜がけ!次女は最近子供の女の子向けのお料理の本を買ったので、喜んでお手伝いしてく [続きを読む]
  • 夕飯!&自衛隊駐屯地の金魚すくいがやばい!
  • 今日はまた夏祭りに行ってたので、昨日の夕飯!?昨日はまた別のお祭りで夜はPTAのパトロールだったので、夕飯作って、ご飯炊けたら食べてねーで、子供は置いてパトロールへ行って来ました〜??なので、ご飯がまだ炊けてないときにパチリ??menu★サイコロハムステーキと夏野菜のトマト煮!★蟹缶とゆで卵とルッコラのパスタサラダ★大根サラダ鎌倉ハムでトマト煮込み!野菜いろいろ、煮込まれてます!煮込むってほどではなく、 [続きを読む]
  • 夏休み。宿題ほどほど遊びに夢中。
  • いつもなら、夏休み入ってすぐ、七月には自由研究の実験を始めたりしてたのに、今年はまったく、、、プリントやドリルなどしかやらずに、七月が終わった(笑)八月のお盆からは仕事三昧かもしれないから、ほんとは早めにやらないとなのに、なんか毎日予定いっぱいで、あとが怖いです(>_妹たちと行った藤沢のほうで、次女と私ツーショット??うちの子供♀と妹の子供♂。カフェランチ。そのあと人気のジェラート屋さん!で、次女と妹 [続きを読む]
  • 鶏のコンフィと水切り豆腐の梅ゴーヤーサラダ!
  • ゴーヤー続きの晩御飯!そして、豆腐料理×2(笑)いろいろかぶります(笑)menu☆鶏のコンフィと水切り豆腐のゴーヤー梅サラダ☆麻婆豆腐☆餃子スープ☆塩豆ご飯☆ロゼワインww鶏むね肉はにんにくと塩コショウで朝からオイル煮にしておき、前夜からキッチンペーパーにくるんでおいた水切り豆腐と、水にさらし塩揉みしたゴーヤーと、おうちの家庭菜園で採れたミニトマト、再収穫の豆苗と、叩いた梅干しで、中華ドレッシングを作りかけ [続きを読む]
  • ゴーヤーチャンプルーと他三品で夏dinner★
  • この土日から、子供たち、ついに夏休みがスタートしました‼あっという間に終わっちゃうんだろーなー??また自由研究に悩むのか。(笑)パパが車で仕事行っちゃう日が多いから、私も子供たちも死にそうな思いで自転車であちこち回ります??痩せそう‼(笑)と思うけどなかなか食欲は落ちることなくw痩せません〜??暑い暑い日の晩御飯。menu★ゴーヤーチャンプルー★蒟蒻麺のサラダ★揚げ茄子ポン酢★チンゲン菜としめじと人参のバ [続きを読む]
  • 職場の絶品まかない特集☆No.11
  • 恒例の、まかない紹介(笑)私の仕事の楽しみが毎日これ↓↓↓仕事に出たらもれなくついてくる『まかないランチ』です??ほんと、すんごい美味しいです?上のは、豚肉と生の玉ねぎの、冷たいビシソワーズパスタ〜??添えてある緑の粉は、なんと抹茶です?まずはそのまま!途中で抹茶を混ぜていただく?ビシソワーズに抹茶?こんな食べ方があるのか!ってほど、美味しかったからトップに持ってきました??もうひとつのも、冷製パ [続きを読む]
  • 小学生弁当〜(全粒粉サンドイッチ♪)
  • 先日、四年生の次女の校外学習でした。今回は、このサンドイッチ用のお弁当箱を使いたいからってことで、サンドイッチをリクエストされました。(笑)単純〜????サンドイッチのパンは、全粒粉のパンを使って、大人女子向けにしちゃったけど??全粒粉パンは全然おいしく食べてくれるウチの子供たちなので助かります!menu☆全粒粉サンドイッチ三種 ??ペッパーチキン、クリームチーズ、塩キュウリ ??トマト、チーズ、 [続きを読む]
  • ウチのザビ猫さん!
  • 実家から、メロンのお裾分けが届いたとき。メロンを出したら、ソッコー、ツナが入った??めったにゲームはしない姉妹だけど、久々にWii U で遊んでたら、ツナ??完全に動くものにハマった?最近お風呂を沸かす音で、二階からでも飛んでくるツナ??水位が足元に来るまで、ここで待機(笑)また暑い暑い夏がやってきて、ツナはというと、涼しいとこ探しては伸びてる毎日です!にほんブログ村MIXランキング [続きを読む]
  • パパさん弁当(No.53)夕飯の残り詰め込み弁!
  • 昨日今日はお祭りで、子供たちはそれぞれのお友達と夜店をまわり、私はPTAのパトロールが連日ありました(笑)プールも各地でオープンしたし、猛暑で三連休だし、ものすごく夏休み気分ですけど、あと一週間学校ありますねwwパパ弁当です。見ての通り、夕飯の残りをそのまま(笑)解説もいらないわ、こりゃ(笑)W杯決勝戦、今夜楽しみです〜??にほんブログ村料理ランキングへ [続きを読む]
  • 夕飯☆ホワイトソースの鰈フライ!と、とんぶりツナサラダ。
  • またまただいぶブログ空いちゃった??なんかいろいろあった??疲れたわ、いろいろ。(涙)肉も魚もの夕飯です。memu☆鰈のホワイトソースフライ☆豚肉とピーマン、パプリカ、レタスのガーリック炒め☆とんぶりとツナと海藻のサラダ☆かぼちゃの冷たいポタージュ☆白米作ったホワイトソースの余りを冷蔵庫で固まるまで冷やして、塩コショウした鰈に両面つけてから、フライにしましたー。とんぶりは久々に買ったな??あのプチプチが [続きを読む]
  • おわった。。。終了間際の逆転劇。
  • もったいない!日本!おしい??W杯決勝トーナメント、日本vsベルギー。二点も先制してからの、逆転劇。悔しい。延長戦だと思ってたのに、ここで入れてくるの、さすがベルギーだ。??こりゃかわいそうだった。きついなーほんともったいない。でも。今日の試合は、柴崎からの原口元気のあのシュートも最高だったし、香川からの乾の無回転シュートも最高だったよ?三点目が欲しかったけど。。。すごくいいプレーたくさんあって。早 [続きを読む]
  • AMANDAN SAIL のコース&スイーツブッフェ と W杯。
  • 結構前で五月のことですが、お友達の誕生日が近く、女子会プランなどを探してて。 たどり着いたランチプラン フレンチコースのあと、スイーツブッフェがついて、3000円でした メインや前菜はいくつかの中から選べるので嬉しいし、スイーツブッフェ付きって、女子にはウキウキですね ちょっとした、記念になりました?? そして、W杯決勝トーナメントは、初戦のアルゼンチンvsフランスもめちゃめちゃおもしろかった〜。 3:4でフ [続きを読む]