レイちゃん さん プロフィール

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レイちゃんさん: ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜
ハンドル名レイちゃん さん
ブログタイトルウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜
ブログURLhttp://mamadinner.blog.fc2.com/
サイト紹介文小5&小3姉妹のママです! 働きながら、手料理や、子供&サビ猫ちゃんのこと、のんびり記録中。
自由文千葉県在住、
仕事は飲食(イタリアンのホール)で月曜休み。
食べること大好き。
でも体重維持が難しいお年頃。
おかげで、年中ダイエット。

栄養バランス整った食事を子供たちに食べさせるのが私の11年間変わらない毎日の目標。(笑)

里親募集のサビネコちゃんを2017年4月に家族として迎え入れました。
猫ちゃんの写真もどんどん増えそうです(笑)

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供144回 / 365日(平均2.8回/週) - 参加 2010/03/20 03:38

レイちゃん さんのブログ記事

  • ヒレ肉とジャガ芋のオイスターソース炒め、海老蓮根ソテー(°∀°)
  • おはようございます?昨日は月曜日。仕事のお休みとかぶってたので、学校の図書のボランティアと、そのあと上の子の学年のバザー準備の手伝いもしてきました。 今週末が授業参観(学習発表会)とバザーなので?さて。いつだったか、これも前の晩ご飯。menu★豚ヒレ肉とじゃがいもとナッツのオイスターソース炒め★小エビと蓮根のハーブソルト炒め★水切り豆腐とパセリのレモンサラダ★干しエビとキャベツの和え物★酵素玄米今日は唯 [続きを読む]
  • 我が家のサビネコ写真☆blogタイトル変えました(笑)
  • 今日(とっくに昨日って時間か!??)は仕事、欠員も出て、忙しくもなり、残業ー‼でもやっと、6連勤が終わった?? 帰るとツナ♀のお出迎え。ウチの猫さん。まだ一応子猫。8ヶ月。??しっかり大人の顔つきになってきました。お座りしてるとお利口そうに見えるんだけど‼いろんなことをしてくれますw昨日は100均(ダイソー)でサンタコスチュームを購入??どうせ嫌がるだろうと、試しに100均、と思ったら、なかなか脱がない?嬉し [続きを読む]
  • またまた職場のまかない特集(No.6)
  • いつもいつも、美味しいまかないをありがとうございます?と、本当に働くたび、感謝です(^∇^)??毎日どこかにランチに行ってる気分でお昼ご飯をいただきます????1、秋の味覚パスタ(かぼちゃ、さつまいも、ブロッコリー)2、ポークステーキ、お洒落なきのこトマトソースで。3、鶏肉と茄子たっぷりのジェノベーゼ!4、エビ、ホタテ入りリゾット!5、茄子と挽き肉のピリ辛ボロネーゼ風6、ホタテとトマトのパスタ!7、チキ [続きを読む]
  • 野菜たっぷり!ワンプレート晩御飯(^_^)/~~
  • とある日のワンプレート晩御飯??かなり前の夕飯ですが(笑)今頃。。。☆menu☆★ほくほくポテトの肉巻き★ポークと野菜のラタトゥイユ風パスタ★ビアハム&カッテージチーズのサラダ★おからのポテサラ風、和風仕立て★茄子のガーリックオリーブオイル焼き★野菜スープ★白米前日にたくさん丸ごと煮ていたじゃがいもを、豚肉で巻いて、塩コショウと粉チーズふって焼きました。野菜の切れ端たっぷりと、前日に作った茹で豚のあまり [続きを読む]
  • 鶏肉と乾燥蒟蒻のみぞれ煮&雑穀ご飯!
  • 有り合わせ晩御飯。menu★鶏もも肉と乾燥蒟蒻のみぞれ煮(ニンニクの芽、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン)★椎茸とジャガイモのグリル焼き★梅おかかきゅうり★雑穀ご飯★油揚げと人参しめじキャベツのお味噌汁★グレープフルーツ鶏肉を、にんにくとニンニクの芽と玉ねぎと一緒にオリーブオイルで炒めて、塩コショウ、だし醤油、みりん、お酢、で味付け。湯戻しした乾燥蒟蒻とパプリカやピーマンを加えて、最後に大根おろしも加えてひと [続きを読む]
  • ゴボウとさつま芋の豆乳シチュー♪とウチの猫。
  • 1週間前から声ガラガラ!久々に病院行っていろんな薬と抗生物質ももらって飲んでます??食べたいものは、こうゆうものになりました。↓あったかいクリームシチュー?また、こうゆうのには木の器がぬくもりあっていいですね??ごろごろのゴボウとさつま芋入り?ガス代節約に、うちのお父さんに買ってもらったシャトルシェフ?一年前くらいかな?しょっちゅう使ってます。少しの時間火にかけて、あとはその鍋を専用調理器に入れる [続きを読む]
  • ハロウィンdinnerは煮込みハンバーグ★
  • 昨日はハロウィン!渋谷に通うウチのパパさんは駅になかなかたどり着けなかったよう。wウチは、あたしが仕事だったから、手料理は3つだけ★ケーキやパンは買ってきて、まぁ、女子3人でパパっとご飯を食べて、はい宿題の続き!はいピアノ!はいお風呂!と、さっさと日常に戻しました(笑)menu★煮込みハンバーグ★生ハムレモンの冷製パスタ★野菜スティック、タンドリーチキンドレッシングで。★買ったカボチャパン?★買ったお [続きを読む]
  • ★ハロウィン弁当★とウチの猫。
  • 久々に海苔をチョキチョキ?細かい作業をしました??先週金曜日。三年生の次女、校外学習でお弁当だったので?たまには、、と頑張りました??ハロウィンも近いので、ハロウィンキャラ弁??menu★お化け猫おにぎり&チェダーチーズのせおにぎり★自家製メンチカツ とミニおばけチーズ★かぼちゃとピーナッツのマヨネーズ和えでジャックオランタン??★ハムとパプリカと人参と玉葱のマカロニサラダ★小松菜とガーリックスプラウト [続きを読む]
  • ☆おからのホワイトチョコケーキ☆
  • ホワイトチョコを使っちゃいたくて、、、あとあと、生のおからも、数日前に開けたので使っちゃいたくて、、、自己流ですが、おからスイーツ?作りました??生のおから、溶かしたホワイトチョコ、純生クリーム、卵、お砂糖、小麦粉、レモン、で作りました。ベイクドチーズケーキや濃厚チョコケーキみたいなずっしりとしたケーキ。でも、おから感はなく、子供でも普通に食べれるしっとりなケーキです。 あえて、おからが入ってると [続きを読む]
  • ココアのちぎりパン(ホワイトチョコ入り♪)
  • 月曜日。台風の暴風警報が午前七時に解除されていなかったため、うちの小学校は、休校になりました!あとであんなに晴れちゃったけど‼??私は月曜休みの仕事でたまたま休みでよかったけど、ママ友は仕事で、急な休校に悲鳴。仕事を急に休めないのも、気まずさも、よーくわかるので、その日は、2家族4人の子供たちをうちで預かって!男の子のお友達が持ってきた、任天堂スイッチに夢中な子供たちのそばで、ココアのちぎりパンを焼 [続きを読む]
  • 遅い時間のほっこり晩御飯。と、にゃんこ。
  • 台風直撃の前日の日曜日。もちろん?天気は雨。で、この悪天候のため売上見込めず、1人お店(仕事)カットできるとわかり、ソッコー名乗り出て、日曜休みをもらいました??子供たちと出掛けて、帰りは電車の大幅な遅延で遅くなり、、、こんなほっこりな晩御飯で済ませました。menu★野菜入れまくりの餃子スープ!★かぼちゃの落花生そぼろ!★鮭フレークのおにぎり!以上!身体があたたまるスープを欲する季節になってきました?? [続きを読む]
  • ウチのサビ猫さん。
  • 色は地味だけど。かわいいのです、飼ってしまうと?(笑)保護された猫ちゃんでした。生まれて半年!ツナ♀凛々しい顔つきだけど。姫です、姫(笑)変なのがいるニャン??と、かなりガン見だったのでパチリ??じゅうたんコロコロお掃除すると、いつもテーブルの下で構えて、突如、突進してきます。(笑)大好きなお風呂。人のお風呂にも普通に入るんだね??最近冬みたいに寒かったから。3月生まれのツナにとって生まれて初めての寒さ [続きを読む]
  • イナダのパン粉焼きごまソース!とニャンコ。
  • また素朴なご飯。(笑) 働く職場の、店長さんのお友達が釣ってきた魚まで、なぜか私がいただいてくるという、、、wwご馳走様です。menu☆イナダのパン粉焼き(フライドオニオン&ごまソース)☆ごぼうと大根と人参の煮物☆豚肉とピーマンのオイスターソース炒め☆酵素玄米☆しめじとわかめのスープいなだは、もらった初日はお刺身に!そのあと残りを、なににするか決めてないのでとりあえずオリーブオイルと塩コショウで馴染ませてお [続きを読む]
  • 幸せすぎる、職場のまかない16日分ー!
  • 撮ったり撮り忘れてうっかり食べてたり、の職場のまかない。どれもこれも美味しくて。毎日働きに行く楽しみがこれ!と行っても過言ではないくらいです。無料ランチ??素敵すぎます??????プリプリの海老入り、茄子のタプナードソースパスタ??サンマとルッコラのペペロンチーノ&ティラミス??ベーコンとキャベツのトマトパスタ、メンチカツのせ??きのことしらすのペペロンチーノ??チーズと野菜たっぷりのトマトスープ [続きを読む]
  • 子供と作る!肉巻きおにぎりのお弁当★
  • 記事が前後しますが、秋休みに入る前に、お弁当の日があって。高学年は、朝早起きして親と一緒に作るのが宿題でした。希望は肉巻きおにぎりで!肉巻きおにぎりにするって事前のなにかに書いてしまったというのですが、ひき肉と鶏肉しか家にはなく。夜買い出しに??牛肉は高かったので豚ロースで(。-∀-)menu★肉巻きおにぎり★自家製ミートソースのうさぎ型パスタ★鶏肉と大根の煮物★コーンとピーマンのバター炒め★くるくるハム [続きを読む]
  • 大皿ゼリーを手土産に。&猫の入浴!洗面器風呂。
  • 秋休み(五日間)に入る前日、子供たちは終業式で午前下校なのに、私はどーしてもラストまでで。(ラストと言ってもうちの店、18時だけど。ww)そんなとき。近くに引っ越してきた姉妹とそのママが誘ってくれて。子供たちは一緒に私が終わるまで遊ばせてもらってて??ただでさえありがたいのに、そのあと一緒にピザパーティーして家飲みしましょ??っと私も誘ってもらってて。前日夜遅く、ごそごそとキッチンで、作りました??キウイ [続きを読む]
  • ★Birthdayケーキは黒猫ケーキ★モデルは、、、
  • 前記事のお誕生日祝いの最後は、お楽しみのバースデーケーキ。(ケーキ苦手な長女は、鳩サブレにチョコペンでデコレーションして食べてましたが??)毎年次女Yちゃんのお誕生日はケーキ大好きっ子なので、キャラケーキを作ってます。しかし今回のリクエストは。。。今年四月にもらったサビネコ「ツナ♀」の影響がやっぱり大きかった(笑)ツナケーキ??にして?と言われたんだけど、ツナってめっちゃ複雑な色合いなので、キャラクタ [続きを読む]
  • 次女→9歳のお誕生日(°∀°)学校行けず。。(笑)
  • 2017,10,02(月)次女Yちゃん、9歳になりました!前日のキッザニアから熱をだし。朝は下がっていたものの、咳、鼻水も出て辛そうで、大事をとってお休みに??誕生日なのに????と思ったけど、昼過ぎにはすっかり元気になりました。(笑)夜は普通にお誕生日パーティー★元気だったら仲良しのお友達夕飯食べてってもらおうと思ってたのに!さすがに病み上がりだから呼べず。なので私も気合いが少し減りwww三人だからおかずを減らし [続きを読む]
  • ガスの科学館&キッザニア!&お留守番ネコ。
  • 10月1日。人が足りてないのは承知で、でも!2日が次女の誕生日だから、仕事、忙しい日曜日なのにお休みをいただきました。長女のお誕生日祝いにはディズニーシーへ行きましたが、次女はUSJがいい!とリクエストされたけどそれはさすがに断って(笑) 二番目行きたがっていたキッザニアへ、日曜第二部で行って来ました!その前に、午前中から、すぐ近くの、がすてなーに!ってガスの科学館へ、初めて行ってみました!こんなとこあ [続きを読む]
  • 鯵をもらって♪骨まで美味しく晩御飯★
  • この前の日曜日かな。仕事がめちゃくちゃハードで、くったくただったけど、帰って座る間もなく、鯵を捌くのに没頭してました(笑)ご近所のママ友さんが、旦那様が釣ってきたアジを持ってきてくれて!予定外にも鯵が食卓に並ぶという??幸せな晩御飯でした。meun★鯵のお刺身★鯵のなめろう★鯵の骨パリパリ揚げ★サーモンパクチーマリネ★食べるラー油で冷奴★有り合わせサラダ★ご飯小さめの鯵ですが、ちょっと変わった捌きかたを [続きを読む]
  • 贅沢フルーツウォーター!
  • 前記事に続いて、ついでに!次女(小3)の夏休みの自由研究は、なんとも楽しいフルーツウォーター作りにしました。市販のジュースにはお砂糖がたっっくさん含まれていることを知った娘が、「お砂糖を使わないジュースを作りたい」と言ったのがきっかけ!大人なら、フルーツティーにしたいとこだけど、子供なので、フルーツウォーターにしてみました。すんごい贅沢な自由研究ー??果物代かかりますが仕方ない。(笑)などなど。次女が [続きを読む]
  • 自由研究の延長で。わらび餅&サーターアンダギー作り!
  • 今頃ですが。夏休みの自由研究で、長女(小5)は、理科の授業を発展させて、いろいろな野菜のでんぷんのヨウ素反応を調べ、でんぷん反応のあるお芋類から、でん粉を取りだす実験を行いました。その延長で、さつまいもから取れた、自家製かんしょでん粉を、おやつにしてみました!五年生でも一人でできる、わらび餅作り★さつまいもすりおろすところから手間かけてとりだしたでんぷんの粉で、見事に、わらび餅完成??ついでに、すっ [続きを読む]
  • 豚肉の長芋包み焼き&豆乳麺つゆラー油の辛いそうめん!
  • 仕事から帰ってきて、おかずもこれしか作らなかったので、ご飯やめて素麺にしちゃいました!夏の余りの素麺消費に??meun★三色素麺、淡々麺風ピリ辛だれ★長芋豚巻き、小松菜添え★オーシャンキングと野菜の卵サラダせっかくの三色の素麺の風味がー!!と思うかもですが、辛いの食べたくて‼??麺つゆ?豆乳?食べるラー油で、私が好きなつけだれに!豚ロース薄切り肉に塩コショウし、スライスした長芋に巻いて、片栗粉まぶして [続きを読む]
  • 乃が美の高級生食パン!これ知ってます?
  • 乃が美の高級生食パン??これ、前に初めて食べて、感動し、あと一口!が止まらなくなりました。それを知って、また、義父が、並んで買ってきてくれました。いや、ほんと、なんともいえない。これは、太ってもいいから食べ続けたい衝動にかられてます。子供たちも、この食パンだけは、手でちぎってそのまま焼かずに何もつけずにしか食べません!ぜひお試しいただきたいです。。。??今日は仕事がまたしても恐ろしいほど忙しすぎて [続きを読む]