まゆな さん プロフィール

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まゆなさん: 豊中のワイン屋「たけや」のゆかいな仲間達!
ハンドル名まゆな さん
ブログタイトル豊中のワイン屋「たけや」のゆかいな仲間達!
ブログURLhttp://blog.livedoor.jp/takeya1225/
サイト紹介文大阪・豊中市の現地買い付けワインのお店「たけや」のブログ。ワイン教室でのワインとチーズを紹介。
自由文フランスで買い付けた天然酵母ワインを中心に取り揃えたワイン屋です。夫婦ともにシニアワインアドバイザー&チーズプロフェッショナル&ドイツワイン上級ケナーです。楽しみながら学ぶワイン教室を開催しています。ワインとチーズのマリアージュを体験しながら、知識の習得もできる、和気あいあいとアットホームなワイン教室です。毎日、ワインやチーズのコメントを紹介しています。その他、出来事なども綴っています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供131回 / 365日(平均2.5回/週) - 参加 2010/03/20 19:18

まゆな さんのブログ記事

  • モン・ドール
  • 原産地 フランス フランシュ・コンテ圏ジュラ県原料乳 牛乳  種類別 ウオッシュタイプ M田さん「黄金の山」の名を持つモン・ドール。製造期間を8月15日〜3月15日と定められているこのチーズ、もう皆さんお待ちかねですね!とろ〜りとすくえる柔らかな生... [続きを読む]
  • ブルー デ コース
  • 原産地 フランス ミディ・ピレネー圏原料乳 牛乳  種類別 青カビタイプ S井さん Y本さん S藤さんジャムの甘味とよく合う。  K橋さん“牛乳版ロックフォール”と呼ばれるのは、その生い立ちがロックフォールを模していて、形や製法、熟成方法までそっ... [続きを読む]
  • 2015 エスポラン レゼルバ
  • このワインの詳細はここを 可もなく不可もなく。  M田さんありんこつぶした時の香り、カカオ95%くらいのチョコなんかとだと飲んでしまう味。  T中さんよく熟した豊かなワイン。 E名さん S藤さん K橋さんワイン&スクール「たけや」楽しみながら学ぶワ... [続きを読む]
  • クレムー トリュフ
  • 原産地 フランス ブルゴーニュ圏原料乳 牛乳  種類別 白カビタイプふわふわ感、クラッカーにも合う。  M田さん Iさん Hさんとろける感じ、動物的なくさみ。  K橋さん K坂さんトリプルクリームの口溶け滑らかな生地の真ん中に、黒トリュフを挟んで更... [続きを読む]
  • プティ ブリ ポワヴル
  • 原産地 フランス イル・ド・フランス圏原料乳 牛乳  種類別 白カビタイプシラーズに合う。  M田さん黒胡椒がきいている。  K橋さん S藤さん K坂さん D黒さん Nさんダブルクリームのブリーチーズの表皮に黒胡椒の粒がまぶされた、とても食べやす... [続きを読む]
  • 2015 ローガン シラーズ
  • このワインの詳細はここを 香り控えめ、余韻ではなくて何らかの旨みが口の中に残る。  T中さん苦味あり。  M田さん I村さん深い、味わい。  K橋さん S藤さん K坂さん H家さんワイン&スクール「たけや」楽しみながら学ぶワイン教室http://takeya.ocn... [続きを読む]