まんぼう組のドリー さん プロフィール

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まんぼう組のドリーさん: 手作りお菓子工房 まんぼう組
ハンドル名まんぼう組のドリー さん
ブログタイトル手作りお菓子工房 まんぼう組
ブログURLhttp://makingmanbows.blog83.fc2.com/
サイト紹介文まんぼう組のお菓子を紹介。ざっくりと焼き上げた焼き菓子やマドレーヌ、ふんわりロールケーキが一押し!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供8回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2010/03/24 10:45

まんぼう組のドリー さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • みるきーさんからのご依頼 発表会ギフト
  • 台風のせいでしょうか?今日は長袖がちょうどいい感じです湿気さえきにしなければなかなか過ごしやすい気温ですねぇさてさて、先日みるきーさんからご連絡がありピアノの発表会ギフトのご依頼をいただきまして土曜日に納品に行ってまいりましたよ〜みるきーさんからのリクエストほっこりマドレーヌやト音記号クッキーなどを作らせていただきましたOPP袋に入れてラッピングした品と箱入れの2種類のギフトになりました慌てていたため [続きを読む]
  • 和のテイスト 和どれ〜ぬ
  • ご無沙汰しています花粉が飛散してからというもの目と鼻が利かなくなっているDOLLYです前回の更新の後にも色々ご注文をいただいてお菓子を作っていましたがブログにUPすることをさぼっておりましたなんといってもいい写真が撮れないの今日の写真も朝の5時に撮ったので暗〜い感じ・・・だねぇさてさて今日はホワイトデーみすたくんにリクエストされて開発した新作のお菓子その名も「和どれ〜ぬ」和テイストの素材を使っております基 [続きを読む]
  • 久々のロールケーキはマロンでGO!
  • このところパウンドケーキなどの焼き菓子の注文が多くて陰に隠れがちのロールちゃん実はまんぼう屋の看板商品の1つだったりしますベーシックなバニラロールはくちどけの良さから淡雪ロールと名付けています今日ご紹介のマロンロールは淡雪ロールの発展形の一つです芯には風味豊かなマロンペーストをのせて生クリームと一緒に巻き込んだら特性モンブランクリームでデコしますすご〜く美味しいのですがコストがかかるのが難点お分け [続きを読む]
  • この秋の新人さんはガレット
  • めっきり寒くなりましたねオーブンを回していると部屋が暖かくなっていい感じですさてさて、最近色々な試作をしております第一弾はガレットです色々なお店のガレットを食べ比べ自分が作りたい味が固まったらベースのレシピを決めて試作開始!!何度くらい作ったかなぁ・・・・ようやく気に入ったものができましたサクサクしっとりほんのり塩味ギフトの大きさによって大小2種類の大きさで焼いていますこちらの新作さんはご注文いた [続きを読む]
  • アーモンドケーキ
  • あっという間に夏が駆け抜けた9月になったとたんに涼しい日が続いてますね〜元気がなかったカーネーションも生き返るなんて思ってましたが枯れた枝葉を取り除いたらそこにいたのはコガネムシの幼虫それも4匹も!!!!根っこを食べられてしまった5年物のカーネーションは再生不可能な状況になってました母の日にもらってから大切に育てていたのになぁ・・・・さてさて、気を取り直してアーモンドケーキを焼きましたベースはマド [続きを読む]
  • 今年もありがとう!!ピアノの発表会ギフト
  • 先日は東京でもすごい雨が降りました雷もゴロゴロと鳴っていたのでブログの更新作業も中断する羽目に・・・その後色々な予定が入っていたためようやく今日更新できましたのんちゃん先生のお姉さま主催のピアノ教室発表会用のお菓子ギフト今年もご注文いただきました内容はマドレーヌ2個クッキー5種類リクエストいただいたト音記号と音符のクッキーも入れましたよ〜英字デザインのOPP袋に入れてタイで口を止めて出来上がり今回は [続きを読む]
  • ギフトのご注文承りました♪
  • 毎日ムシムシと暑い日が続いておりますねぇ暑さに弱いまんぼうDOLLY溶けたバターの様にでろでろになりそうですそんな中先週は子どもお菓子教室でしたありがたいことに毎回抽選で今回も倍率3倍強とのことでした次は12月、ちょっとさきですねぇ・・・・さてさていつもまんぼうちゃんを愛してくださるYU-KI MORI×2さんからギフトを5つご注文いただきました内容はいつも「お任せ?」としてくださるので毎回新作を入れるようにし [続きを読む]
  • 6月のお菓子教室はオレンジケーキ
  • 前回ゼリーの記事を載せてから長らく冬眠生活をしておりましたここ半年色々なことがありましてケガして寝込んだり環境が変化したり・・・ケガも回復!私事もひと段落してよっこいしょと目覚めたらなんと!!初夏になってました・・・・なんて、言い訳がましいですなぁ失礼しましたさてさて今月の子どもお菓子教室はオレンジケーキを作ります自家製オレンジピールのジューシーな味が口いっぱいに広がります今のところパウンド型で焼 [続きを読む]
  • この夏たくさん作ったアガーゼリー
  • この夏、みすたくんがゼリーにハマりました色々なメーカーのゼリーを試しましたが「手作りのゼリーが食べたい」とのことで、気が付いた私、ゼリーって作ったことほとんど無かったそれからは試作の嵐〜上手にできないこともしばしばゼラチンや粉寒天などでも色々作ってみたけどアガーでで作ったゼリーが私は好みだったかな作ってみると以外に簡単で中に入れるフルーツをかえるだけで見た目も可愛いゼリーができる夏だけじゃなくて通 [続きを読む]
  • 基本に戻ってみた マドレーヌ
  • 更新が滞りました・・・・(;´・ω・)仲良しのちろちゃんから「ブログ開くとスポンサーサイトになってるぞ〜」「更新しないの〜??」了解('◇')ゞ ほんと申し訳ないっさてさてここしばらくの間まんぼう組のマドレーヌはレシピ見直し作業中でしたお菓子作りを始めたころに発見し使っていた材料が知らぬ間にマイナーチェンジしていて味が変わってしまったの納得のいく材料が見つかるまでマドレーヌは封印していたのですがこのたび代 [続きを読む]
  • ピアノの発表会ギフト 今年もお届けしたよ
  • 毎日暑いですね〜熱中症にならないようにとしっかり者のみすた君が100均一で温湿度計を購入してくれましたさてさて今日ようやく写真のアップロードができましたよ〜こちらが7月30日にお届けしたピアノの発表会用のギフトですまんぼう組のギフトはオーダーメイドが基本今年もリクエストにお応えして詰め合わせを考えました今回の新作は鍵盤モチーフのクッキーチョコキューブのバニラ生地を鍵盤型に型抜きしました黒鍵はミルク [続きを読む]
  • いやいや久しぶりの更新
  • ご無沙汰ですよ、みなさま〜更新が滞っておりましたがアンダーグラウンドで動いておりました先月は色々なIT革命がありましたPCがウィンドウズ10になりスマホをGetし(電源入れるのは週末のみ!?)それだけでてんてこ舞いなのに・・・・先月末にご注文いただいたピアノの発表会ギフトの記事をブログに載せようとしたら写真がアップロードできないんですどゆこと?ウィンドウズ10になったから??困っております激しく困ってお [続きを読む]
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