ゆき2000 さん プロフィール

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ゆき2000さん: 湖畔の農園ブログ
ハンドル名ゆき2000 さん
ブログタイトル湖畔の農園ブログ
ブログURLhttp://yukinoyama.shiga-saku.net/
サイト紹介文ハウス栽培&露地栽培の多品目栽培農家です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供93回 / 365日(平均1.8回/週) - 参加 2010/03/27 16:31

ゆき2000 さんのブログ記事

  • クラウドファンディング 実践セミナー in 草津
  • Makuake(サイバーエージェント・クラウドファンディング)の関西支社長さんによる、クラウドファンディング 実践セミナーが 草津でありました。前半はMakuakeについてのお話、こちらは3500件もの案件を提案されている、国内でも最大のクラウドファンディング・サイトです。いまや大企業も注目する、こちらのサイトは、掲載されるのも大変そうですが、反響は大きく資金が集まり商品化となる暁には、それこそビジネスになりそうです [続きを読む]
  • 世界と出会う交流広場 in 栗東
  • 栗東さきらの広場で開催された、世界と出会う交流広場に行ってみました。こちらは出店されていた、Rajuさんのキーマカレーです。カボチャが入った、マイルドなインドカレーだと思いました。むかし膳所のお店には行ったことあるのですが、そこは既に無く、現在では、滋賀〜京都間に数店舗営業されているようで知らない間に増えたようですね。 [続きを読む]
  • 杉村太蔵さんの講演会
  • ピアザ淡海で開催された、杉村太蔵さんの講演会に行ってみました。滋賀県金融広報委員会が主催で、キャリアと資産形成に関するお話でした。ふつう、このような講演会は写真撮影は禁止のことが多いのですが、杉村さんは、どうぞ撮ってくださいと仰ってましたので、撮らせていただきました^^。講演の中でも私は、杉村さんが議員に当選された経緯を話されたところに、一番興味を持ちました。派遣社員も経験された、この方ですが、霞 [続きを読む]
  • バターナッツ&万次郎、今年最後のカボチャの出荷
  • バターナッツ&万次郎、今年最後のカボチャの出荷をしました。バターナッツは、割と育てやすいカボチャで、最近 知名度も高くなってきたように思います。スープにすると美味です。万次郎は、雌苗と雄苗があるんですが、雌苗にはなかなか実が付きませんでした。生ったとしても、小さいもので形もイマイチ・・・うまく生れば、濃い実度色のラグビーボールみたいなカボチャです。たしかに食べてみると、濃くて甘いです、人気なのも分 [続きを読む]
  • 金沢 『ひがし茶屋街』 散策
  • 江戸期の町並みが残る、金沢 『ひがし茶屋街』を 散策しました。人気の観光地なので、こちらにもインバウンド客が大勢来られてました。こちらは重要文化財でもあります。路地のつきあたりのお店の豆乳ソフト、あっさりしていて美味です。この日は散策するには、少し暑い日で、二階の窓は開放されている建物も多かったです。だいぶ前に来たときは、まだ金沢駅が工事中だったのですが・・・近未来的な建物になりましたね。その同じ市内 [続きを読む]
  • 台風の被害は・・・
  • 先日の超大型の台風、関西に上陸したわけではないのに、被害が出ています。幸い、ハウスはビニールを掛けてませんので、倒壊はしませんでしたが、中には折れ曲がったりされている農家さんも多いようです。やはりビニールハウスでの栽培は、台風の進路には本当に神経を使いますね。また今週末も・・・ってなると心労が・・・できるだけ露地でやれるものは、そうしたいのですが・・・定植した、わさび菜も根っこから持っていかれました [続きを読む]
  • 能加万菜Agriのランチビュッフェ
  • 石川県野々市市にある、能加万菜Agriのランチビュッフェに行ってみました。こちらでは能登と加賀野菜を使った、ランチをいただきました。ビュッフェというと白いお皿を思い浮かべますが、こちらのお店のは、器が九谷焼のようで、どれひとつ同じような器が無いような気がしました。加賀野菜のなかでも有名な太いきゅうりを食べましたが、太いので田部応えが有りますね。マイクロとマトも久々に食べました。かぼちゃのグラタンと [続きを読む]
  • 青ネギ、春菊、わさび菜の苗、定植
  • 急に気温が下がり、11月に近いかんじになってしまいました。つい2日ほど前は30度くらいだったけど。葉物野菜の苗が大きくなりすぎたので、定植しました。青ネギと、春菊です。青ネギは、鴨頭ネギ春菊は自家採取のものです。わさび菜は、植えた途端、さっそく虫が食べてました。辛い葉っぱなんですけどね。 [続きを読む]
  • 高島の農家さん訪問 その2 みのり農園(sato kitchen)さん
  • その後、高島市安曇川町の、みのり農園(sato kitchen)さんにて昼食です。古民家を使った、ご夫妻でされている農園直営レストランです。みのり農園さんで取れた野菜ばかりで、優しいお味です。四角豆やイタリアン茄子など珍しい野菜も。お冷には近所の湧き水が使われているので、まろやかです。平日は農作業、レストランのほうは、土・日曜日にされてます。今年の8月にオープンされたばかりです。その後、少し離れたところにある [続きを読む]
  • 高島の農家さん訪問 その1 みなくちファームさん
  • 滋賀の農業まるごと知っ得講座で、高島市の若手の農家さんを訪問しました。1軒目は、マキノ・ピックランド近くの みなくちファームさんとうもろこし・まくわ・大根などの露地野菜、原木しいたけなどを栽培されてます。いまは端境期ということで、夏に収穫された、かぼちゃが多く置いてありました。しいたけは10月中旬くらいからの収穫のようですね。ほかに切干し大根も置いてありました、積雪が多いこの土地では、冬場の仕事は [続きを読む]
  • 万次郎かぼちゃは、小ぶりなものばかり・・・
  • たくさん収穫できると評判のカボチャ万次郎かぼちゃの苗(ふつうのより高額)を買って 植えましたが・・・思っていたより、収穫できません。小さいものは、取れるんですが、大きいラグビーボールのようなものは最初の数個だけです。やはり写真広告だけみて、飛びつくのは よくないですね。次年度からは、ふつうの えびす バターナッツ 坊ちゃんかぼちゃを栽培することにします。 [続きを読む]
  • 赤ピーマンが鈴生り
  • ほかの野菜の収穫が忙しなく、ピーマンの収穫を怠っていたら・・・熟して、真っ赤に色づいてしまいました。赤くなると ピーマンのあの苦味というのが消えて、別の美味しさがありますね。実も深くなるかんじがあります。パプリカとは違って 小ぶりですけど ほぼ変わらないですね。とりあえず、ピクルスにしてみましたが、赤いピーマンのレシピは、あまり載ってないですね。この熟したもの自体が市場には出回っているのが少ないせ [続きを読む]
  • ネギ苗、トレイで育苗
  • 8月末に蒔いた、ネギ種ですが、夏は発芽も早いですね。数年前は 35度近い猛暑に 苗が大方枯れて 砂漠化してしまったこともあり、やはり これくらいの暑さ(30度手前)くらいが 蒔くのには適しているようです。 [続きを読む]
  • 青ネギの種まき
  • ようやく 猛暑も去ったようで、これからは秋冬野菜の種まきがメインです。青ネギの種まきをしました。128穴のトレイが35枚です。ネギの種は黒いので、土の色と同化して 何粒 蒔いたのか あとで確認できないのが、辛いところですね。ネギ 種 【 鴨頭 】 種子 2dl ( 種 野菜 野菜種子 野菜種 ) [続きを読む]
  • 万次郎かぼちゃの調理
  • 万次郎かぼちゃ、なかなかデカくて ふつうのカボチャよりも 切り分けづらいのですが調理してみました。切ったかんじ、色は通常のカボチャより オレンジ色が強く出てます。まずは、定番の煮物にしてみました。やはり、べたっとして、水分が多い出来となりました。ホクホク・・・にはなりませんね。このカボチャは、お菓子や天ぷらなどのほうが向くみたいです。色も鮮やかなので、スイーツやパンに良さそうですね。このあと、薄く [続きを読む]
  • 女性のアグリビジネス
  • 先月末 参加した 第二回目のアグリカフェですがそのことが日本農業新聞にも載ってました。当日は、お米農家さんと お米を加工・販売されている女性 2名が発表されました。こちらは、実際に作っておられる商品です、試食できます。こちらは、池田牧場さんのアイスです、たまに買って食べますが、シンプルなバニラは本当に美味です。試食できてラッキーです☆最初に発表された広部さんの事例を聞いて、お米作りは本当に大変な仕 [続きを読む]
  • 平日のピエリ守山 2017年8月
  • 先日の火曜日 久々にピエリ守山に行ってみました。この日は雄琴温泉の花火があるとかで、浴衣を着た人々も ちらほら来てました。夕刻に行ったのですが、2階は空いてますね・・・人影が見当たりません(汗)何か明るい廃墟と話題になった頃と あまり変わらんような光景ですね・・・経営、大丈夫なんかな?でも 本当に綺麗なモールです。前に比べるとアジアからのお客が増えてると言う印象を受けました。この近くのラフォーレ琵 [続きを読む]
  • 万次郎かぼちゃ(5kg)の収穫
  • 雄苗と雌苗、別々の苗を植えて栽培する、かぼちゃ万次郎の実が次々 生り始めてます。そのなかの一個を収穫でかいです〜〜、約5kgありました!小さいカボチャも万次郎ですが、これはズッキーニ並みの大きさです。しかし、、、これ 切り分けるのが大仕事ですわ・・・ちなみに 小さいほうのカボチャは 雄苗に生った実です。なぜか分かりませんが、万次郎は雄苗にも実が生るようです(^^;こちらは・・・食べることは出来ないと [続きを読む]
  • 先日、現代農業の方がお見えに
  • 先日のこと・・・見知らぬ方が尋ねて来られました。聞けば、出版社の方で 以前 農業関連の本を買ったとき読者登録したようなのです^^;って、自分、あんまり覚えてなくて・・そういえば・・・アマゾンで売り切れていたから 直接 農文協さんに注文したなあ・・・と思い出しました。たまたま この近くを回っておられるとのこと。現代農業の8月号に 「小さい農業で稼ぐコツ」の著者の方が連載を始められたから、読んでみてく [続きを読む]