猫野美弥音 さん プロフィール

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猫野美弥音さん: ねこのはうす
ハンドル名猫野美弥音 さん
ブログタイトルねこのはうす
ブログURLhttp://nekono333.blog118.fc2.com/
サイト紹介文お菓子作りとHBお任せパン 特にシフォン作りが大好きです
自由文下手の横好きで 色々作ってます。
シフォン作りの詳しい人 大歓迎です
助言をお願いします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供161回 / 365日(平均3.1回/週) - 参加 2010/04/03 00:17

猫野美弥音 さんのブログ記事

  • レモンヨーグルトしふぉ〜ん 後半
  • 咳はだいぶ良くなって来ましたただ明け方になぜか思いっきり咳き込んで目が覚めるしんどい( ̄Д ̄;; ゲホゲホそして最悪なのが 舌の横に口内炎が出来た事これは他の所に出来る口内炎より数倍痛い(/□≦、)エーン!!薬も塗りにくいし 早く治ってほしい早く治ってほしい事ばかりだ最悪だわでは続き〜  ドライフルーツ  キラキラ きれいだ(*^▽^*)私がシフォンを切るのが夜なので蛍光灯の下で色が変なのよね  皆さんコメント残 [続きを読む]
  • レモンヨーグルトしふぉん
  • 私の基本しふぉんは「ヨーグルトしふぉん」普通のプレーンより(*´゚艸゚`*)まぃぅ〜♪って事で 定番ヨーグルトにレモンを加えて 甘酸っぱいシフォンを作ります。ヨーグルトシフォンにはドライフルーツが良く合う前はドライフルーツ苦手だったんだけど だいぶ食べられるようになった(*^▽^*) 少し黄身生地がゆるいか? 焼き縮まなきゃいいけど(´∀`;Aやっぱり緩いか〜 ギリギリ合格って感じ? 無事膨らんだ 焼き縮みませ [続きを読む]
  • 強敵! ごはんパン
  • パン作りがスランプだった時「ごはんパン」も失敗してるんですと言うか HBでしか焼いた事がなかったような気もするんだけど調子に乗ってたっぷりご飯を入れて焼いたら大失敗(T-T) ウルウルごはんをつぶして捏ねるとねちょねちょ・・・・最終発酵も途中までは大丈夫なんだけど 焼くためにオーブンに入れると膨らむのを止めてしまう型の8割で焼いても 9割で焼いてもフタで生地は上がってこないっとっても情けないパンが焼ける   [続きを読む]
  • チャリティイベントに参加してきました。
  • 今年で6回目だったかな?毎年「チャリティウォーキング」が開かれてます。このイベントの収益金をうちのNPOに頂けるので 私も参加してます。 あいにくの小雨ですが 決行です!ゆるキャラ登場ヽ(^o^)丿内臓に会ってみたい(笑)お知り合いのベーグルやさん    こんなの初めて見た久しぶりに買うことにした美味しくて高いコーヒー皆さんコメント残していってね 励みになります。にほんブログ村 [続きを読む]
  • シフォン以外のお菓子
  • かぜをひいてからお腹は空くのに量食べられ無いのがずっと続いててそれを見かねて家族が外食に連れ出してくれました。好きなだけ好き嫌い出来るブッフェへ翌朝 体重を計ったら800gも多かった(苦笑)これは知り合いのケーキ屋さんのモンブラン和栗のモンブランで季節限定なので毎年の恒例行事私のお昼ご飯です そこら辺のランチより高いですよ(笑) 米油抹茶パウンドあまり高さが出なかった 残念煮リンゴバターケーキを作りました [続きを読む]
  • セントル角食
  • 風邪は咳だけが残るものの体調も戻ってました。一安心してたら 今日はまた喉が痛い扁桃腺なのか 咳のしすぎなのか ともかく痛い腫れてる痛さじゃ無いような気もするんだけど ヒリヒリしてるのよねやっぱり咳で喉を傷めたのかな少し前(パン作りだい不調になる前)に焼いた「セントル山食」です。水分が90%入いるので私の腕では美しいホワイトラインなんてものは見えません(笑)前日に「湯種」を作っておきます。90%水分が入っ [続きを読む]
  • チョココアバナナしふぉん後半
  • 今日は眼科検診の日でした。良くなる病気ではないので悪くならない事だけを監視してます。この夏何年ぶりかに「カキ氷」を食べたら悪い方の目が痛くなったので先生に聞いたら「冷たい物を食べたとき頭が痛くなるのと一緒」だと言ってた 本当にそうなのかなぁと少々疑問を感じたけどまあもし次食べるとしたら来年の夏だろうし いいとしよう(笑)では続き  見た目はいい感じ 問題はカット面だ メレンゲの負け具合で肌理が粗くな [続きを読む]
  • チョココアバナナしふぉん
  • 風邪はほぼ治ってますただ 「咳」が止まりません 咳止めのお世話になっております。こじらせると何か月も咳をする この体質治らないかなそして お腹は空くのに量食べられ無いこれなら痩せてそう!と体重計に乗ってもあんまり変わって無かった(苦笑) なんでやねん熱を出す前に掘り起こした花壇に植木鉢で育ててた「ピンクのマーガレット」を植えた地植えにするとどんどん大きくなるので 周りに植わってる色んな球根を彫り上 [続きを読む]
  • パンの失敗原因
  • 体調はほぼほぼ元に戻ってます 咳は残ってますが扁桃腺も少し違和感はありますが大丈夫みたい咳が早く止まればなぁ 私は咳をこじらせると長いんですよ3か月はコンコンしてマス(*_*;パンの失敗の原因を探ってました 予備発酵をさせてたイーストは生きてるのになんでだぁ?友達からのアドバイスでイーストを変えて焼いてみる いつもなら型から2cm下まで発酵したらオーブンに入れるんだけど前回このタイミングで焼いたら膨らま [続きを読む]
  • 微熱と失敗パン
  • 相変わらず風邪は完治せず喉が痛くて 咳が出る私は子供のころから風邪をひくと口のふちが切れるんです風邪が治るまで治らない 大口は開けられ無い(笑)子供のころの話でもう一つ風邪をひくと耳の下が切れるなかなかこれは経験ある人は少ないと思うけどこれは服を脱ぐときに引っかかると激痛子供のころだから 泣く(((((*ノДノ)えーんなんか懐かしいな私は体が弱くて すぐ高熱をよく出す子だった後から母親から聞いた話では 主 [続きを読む]
  • 肉体労働後の風邪
  • 長い間育てて来た「皇帝ダリア」が先日の台風で根こそぎ倒れてしまい今年の開花は無理な状況になり 倒れたダリアを片づけてたらいっそ撤去してしまおうと頭をよぎり今まで台風の度に心配で寝られ無いのを考えると 新しく何かを植えた方がいいんじゃないか?1日自問自答し 半分残そうと思い掘り起こし 半分残した時点で「完全撤去だ!」とツルハシ振り回して 完全撤去 同じスペースに球根物が2種類あったんだけどそれも撤去 [続きを読む]
  • 謎の失敗パン
  • 昨日今日と角食を焼くのに失敗してます。原因がよくわからないので頭の中がクエッションマークデス!(●・w・●)ゝ??作っていたのは「お餅胡麻パン」なぜか2次発酵の途中で発酵が止まった様に進まない(; ̄ー ̄A アセアセ・・・そしていろいろ考えてみたイーストが古い生地の温度「イースト」 1次発酵が正常にできているので問題は無い「温度」   HBでの1次発酵の温度が高いのではないかと疑い        今夜は室温で発酵させ [続きを読む]
  • 今日は大阪へ
  • 今日は午後から大阪へダイレクトメールの勉強会に行って来ました。「開封率」「退会 解除率」「タイトルの工夫」などなど・・・いろいろ話は聞いたけど・・・・根本的には「会社の信用」なんじゃないかと私は思う私の場合 1日に来るメールの9割いらないメールその中には情報が欲しくて自分からメルマガに登録してるのも含まれる今の自分に必要では無い情報のメールを開く事は無い信頼できない相手からのメールを開くとか まし [続きを読む]
  • 甘酒食パン たっぷり160g入れた結果
  • 少し下火になってるんだけど 「飲む点滴」と」言われてた「甘酒」あれって本当なんだろうか カロリー高いし 私は飲めないわ(笑)ごはん替わりならよさそうだで今更だけど「甘酒食パン」っを焼く事にしました。ブームの時酒屋さんで買った物米麹と水だけで作った甘酒で「甘酒食パン」「甘酒」には「タンパク質分解酵素」があると聞いてたのをすっかり忘れて 一次発酵させたら生地がちょっとベタベタとパンケースにくっついてた [続きを読む]
  • 栗あずきシフォン後半
  • チョコっと愛知県の「リトルワールド」と「犬山城へ一泊二日で行って来ました。犬山城の天守閣まで登るのに急な狭い階段を上り 下り リトルワールドで山ほどある居たらおしりの筋が痛い 明日は居たくて歩けなくなりそうな予感(苦笑)平地を歩くのは慣れてるけど 階段はきつかった( ̄Д ̄;;明日の朝 起きてこられるだろうかでは 続きを あれ写真が足らない取らなかったのかな(;^_^A 栗がおいしい( ´艸`) うまぁ〜でも [続きを読む]
  • 栗あずきシフォン
  • メキシコで大きな地震日本も東北で大きな地震があったいつからこんなに大きな地震がおこっる国になったんだろう震度3くらいじゃ驚くかなくなってる自分がいる慣れるって怖い(○´д`A)フキフキあずきと甘栗のシフォンを焼きました  小豆がたっぷり〜コストコで買った甘栗さん生地完成 量が多い やっぱり生地が多いそりゃそうだわな(笑) 焼けてま〜す 焼けました(*^▽^*)皆さんコメント残していってね 励みになります。にほん [続きを読む]
  • 昼間 めっちゃ眠い
  • 今日の昼間立ってても寝られる位何してても眠くて(苦笑)やりたかった事の半分も出来なかった春でもないのこの眠気は何なんだ(笑)昨晩蒸し暑くて寝て無いのかも知れないなぁなのに夜は眠くない また寝るのが遅くなって昼間眠い 元の生活リズムに戻さないと 身体がしんどいニオイバンマツリ 結構強い香りがする花です、名の通り夕方から香りが強くないマ―――d(゚∀゚d)―――スダイーでちっちゃいコーヒーの苗を買ってからも [続きを読む]
  • 火傷も治ったしパンを焼こう〜第二段
  • 失敗した事はすぐにリベンジしないと意欲がどこかへすっ飛んでしまって「また今度」って事になって その「今度」はいつのことやら(苦笑)って事で間髪入れずに焼いてみよう!売り場で目が合ってしまった(笑) 生地が少ないかもなぁ〜計算上は300gの粉でいいはずなんだけど同じ型で焼いてる人が340gで焼いてると言ってたけどミッチリよりフンワリが好きなので 300gのままで 成形ミスで発酵ちゅうに生地が切れた( [続きを読む]
  • 火傷も治ったしパンを焼こう〜
  • 暑い暑いと言ってた夏は ずいぶん秋めいてきましたね夜 外で鳴く虫の声が秋になってる気がする気温も低くなってるし 昼間はまだまだ30度超えますが9月は台風シーズンだし 秋雨もあるし 日本は変な気候の国になって来たな前に紹介したusa製のパン型今回はこれで焼いてみよう 初焼きです。 とここまでは良かった・・・・・・ふた側 みごとな「ひさし」 底はいい感じなんだよ〜 あ〜残念!こんなパンも焼いてみたトヨ型 [続きを読む]
  • ぶどうカルピスシフォン後半
  • カメラの保管方法を変えるので 今夜はいろいろ忙しいセットは終わったので あとはカメラを入れるだけだけど 庫内の温度と湿度を確認中カメラはお金を食うねそんなに高級な物は持って無いけど 集め出すと私はダメなんですよ「質より量」の方向へ走る傾向があるのだ(;^ω^)ま 行くとこまで行くさ(大笑)( =①ω①=)では昨日の続き  底には干しブドウが直接触れないように入れたけどやっぱりブドウは重かったかシフォンに [続きを読む]
  • ぶどうカルピスシフォン
  • 私は乳製品はヨーグルトくらいしか食さない乳製品は後口が嫌いで 本当に口にしない自分で作るヨーグルトもR-1 今はそれ以外のプレーンヨーグルトはたぶん食べられ無い 本当に好き嫌いが多い(○´д`A)フキフキでも季節の「カルピス」は買っちゃう シフォンにするから( ´艸`)うふふふコンカイハ「ブドウカルピス」でシフォンを作ります。焼き上がるとブドウの香りがしないって言われてたので干しブドウをカルピスに付け込んでおい [続きを読む]
  • お抹茶シフォン 後半
  • 本当は昨日更新する予定だったんだけど アレルギーが出ちゃって少々しんどかった(;^ω^)その上日焼け止めが肌に合わず カブレたっぽい(>△<Uu痒くはないけど きっちゃない肌になった焼けたくないし 日焼け止め変えなきゃ肌が弱いので化粧品探しも大変です  冷めたら少し沈んだ あんこを入れてクリームブチュ〜 で出来上がりでね いつも悩むのが 「シフォンサンド」をどう包むかカットシフォンの包み方は結構いろい [続きを読む]
  • お抹茶シフォン
  • 今夜もまた遅くなった(;^ω^)日付け変わってるし〜 (苦笑)お抹茶でシフォンを久しぶりに焼きました。 お抹茶少なかったかな(;^ω^)やっぱりもう少しお抹茶増量したら良かったか 水分は丁度良さそうな気がする 良く膨らんだ! 焼き上がりんMade in USA のパン型皆さんコメント残していってね 励みになります。にほんブログ村 [続きを読む]
  • なんか色々
  • 先日2度目の「コストコ」行って来ました。一緒に行く人が出来たので 朝から車で愛知県まで 他の人たちと比べると控えめなお買い物量(苦笑)1個にすれば割安なんだけど キッチンペーパーⅠ2個とか多すぎる1個が安くても12個入り」は結構なお値段になるみんながシェアするのがよく解る前から欲しいと思ってたHBが現品限りの安売りしてた ラッキー 試し焼き いい感じだね 「W胚芽蜂蜜豆乳パン」 「たますだれ」子供の [続きを読む]
  • チョコバナナしふぉん 後半
  • 少し前に凍らせたバナナを食べて 上唇の裏っ側の皮がバナナに貼り付いて剥げて1週間くらい痛かった治ったなぁ〜と思ったころ「あずきバー」をもらって食べたら下唇の裏っ側の皮が張り付いて剥げて今も痛い(/□≦、)エーン!!ほとんどアイス食べない私氷菓子を食べ慣れないから 食べるのが下手なんだ きっとだからアイス系は嫌いなんだ・・(T-T) ウルウルでは昨日の続き  バナナ生地とチョコ生地のバランスはどうかな? 筒周り かろ [続きを読む]