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年中魚と共に生きてる人間’季節感は魚で感じるほど魚好き’魚処輪島に生まれ育って幸せを感じる’
日本海の真ん中に突き出てる能登半島’そこを通過する回遊魚’たっぷり脂をたくわえ潮に逆らって泳ぐため焼いて食べても'煮て食べても箸が止まらない’又’底物’（かれい’カナガシラ’蟹’えび’）など豊富な魚種がいっぱいだ一度食べてみて下さい’又輪島漁港が忙しく成る季節がやってくる`県内一番の魚水揚げ港だ！
「なんじゃこりゃ-」について 今年は平政が多く上がる。能登沖にこんな平政が泳いでるんですな、全国の釣り人皆さん輪島沖でチャレンジした見ませんか！
なんじゃこりゃ-
「4年ぶりのブログ開始です！」について さすがに見事なノドグロ。主に関東、関西方面の一流料亭向け出荷だろうな。能登で水揚げするノドグロ、中でも輪島港水揚げは格別だ！塩焼き、刺身、煮物、その他色々な調理で食してみたいよ!。。。。早く帰って冷たいビ-ルでも飲もっと。
ひさしぶりのブログ。今年、カニ祭り出店することに決めました！皆さん宜しくね！
「久しぶりのブログ！」について 今年も無事夏祭りが終わり忙しい日々を振り返って反省あり又喜びあり’我々海女町の人間としてこの祭りに成ると3百有余年前の先人達が頑張って残してくれた財産の恵みにつくずく感謝の毎日です！この能登の地に櫂をかき’櫓をこぎ女子供を乗せ遠く九州福岡県より13軒でやって来た夢と希望と何よりも勇気を我…
「暑さとウナギ！」について 何事も地道に一生懸命仕事に打ち込んでると’お客さんは一番正直で最近口コミで私どものウナギの旨さを分ってくれたお客さんがどんどん増えてきた有りがたいことだ！一度食べたお客さんは又注文してくれる’嬉し’これからもより一層旨さを追究してゆきたい！味に終わりはない！
今年のこの暑さは最近では経験したことがない暑さだ’そんな中うなぎ300数本’焼き終わってご飯も喉を通らずお茶とアイスばっかりでした’おかげで少しスマ－トに成ったみたいです’やっぱいつも食べすぎだったのかな’。。。。反省（＾0＾）
いや-何じゃこの暑さ’熱中症に成りかけて思わずブログフレンドmocomocoさんのお店に駆け込みました’マスタ－の出してくれた氷茶のいつパイが命をつなぎました’改めて有難う’見てても理想の夫婦でした’店の雰囲気もよしママの愛想もよし皆さん行ってやつてください’アクセスは駅前からマリンタウン広…
明日初お目見え！隆城水産が約3カ月かけて開発した製品’明日のアワビ祭りで披露！限定100本！売り切れたらごめんなさい’ 新製品サザエ田楽！ 海女潜り、ブランドサザエに’3カ月を費やして作り上げた限定品の特別味噌！早い者勝ちです’売り切れ恨みっこなし！1本600円’安いか高いかお客さん次第…
「明日18日（日）アワビ祭り開催！」について 18日のアワビ祭り開催は見物だ’平素の値段よりはるかに安いアワビ’さざえ’等’世の中不景気’少しでも安く皆さんに提供を試みる石川JF輪島支所の一代イベントの一つだ’あわび’さざえ’一般庶民にはそういつも食べられない品が3～4％オフで手に入る’これは見逃せない’しかも世界一多い…
昨年は大雨の中の開催だった’サザエ壺焼き’貝焼き等まったく雨で焼けず大変だった 今年はどうかな？天気予報では今のところ差し支えなさそうだけど。。。。。。’何か15000人予定してるそうだ。当日隆城水産のブログ見たよ。と言っていただけたら何か有りそう??・?おまけとか～、、、、？石…
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