ぬま さん プロフィール

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ぬまさん: ぬま食堂
ハンドル名ぬま さん
ブログタイトルぬま食堂
ブログURLhttp://numasyoku.exblog.jp/
サイト紹介文2歳児が1人いる、ワーキングマザーです。毎日の自分のお弁当と日々のつぶやき、こどものことなど。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供195回 / 365日(平均3.7回/週) - 参加 2010/04/09 10:47

ぬま さんのブログ記事

  • 我が家にホットクックがやってきた!
  • 最近話題の調理家具、SHARPのヘルシオホットクックを使ってみましたよー。マイコン制御で予約とかき混ぜまでのオート調理、無水調理が出来るという調理器具!憧れていたのです。3才の男の子がいて現在産休中、一年で会社に復帰予定。近々、実家に帰らず2人目出産します。迷いに迷いましたが、贅沢しちゃおうと清水の舞台から飛び降りる気持ちで買ってしまいました。じゃじゃーーーん!... [続きを読む]
  • 10/20(金)鶏つくね弁当
  • 鶏つくね、ミニトマト、ブロッコリーの塩ごま油あえ、ゆで卵、ごはん、梅干し。鶏つくねは大和芋のすり下ろし、長葱みじん切り、片栗粉、顆粒の鰹だし、お醤油、味醂、酒、胡麻油を入れ、コネて焼きました。来週の月曜日から産休にはいるので、しばらくお弁当お休み。二人目だからかやたらお腹が出て、7ヶ月くらいから臨月みたいになっている上に、保育園の送り迎えやら子供のお世話やらで、今回は産休に入... [続きを読む]
  • 10/19(木)バターチキンカレー弁当
  • バターチキンカレー。こんな雨の降って寒い日は激辛バターチキンカレーで乗り切ります。(暑くてもカレー食べますけどもね)しかしさむいですね、もう関東なのにダウンを着ている人がいますよ。毎年コートを着るのは11月末か12月からと決めてましたが、もう限界か。コート出さなきゃー。ご訪問、ありがとうございました! [続きを読む]
  • 10/18(水)ピリ辛チキンライス弁当
  • ピリ辛チキンライス、目玉焼き、ブロッコリーの塩オリーブオイル和え、ミニトマト、きゅうりの水キムチ。 目玉焼きで隠れてほとんど見えませんが、玉ねぎ大きめの角切り、鶏もも肉も大きめにして、ゴロゴロ具材のチキンライスです。味付けは塩、胡椒、バター、ケチャップ、シラチャーソース、砂糖少々。シラチャーソース(タイの辛いソース)がピリ辛の隠し味です。ひさびさの晴れ。週末からずーっと雨... [続きを読む]
  • 10/16(月)さんまの開き弁当
  • さんまの開き、きんぴらごぼう、ゆでブロッコリー、ゆで卵、ミニトマト、玄米ごはん。さんまの開きさえあれば、ご飯三杯いけますよ。やっとさんまがいい感じの値段になってきましたね。週末はAmazonprimeでコウノドリのドラマを一気観しました。すでに漫画も読んでましたが、ドラマの内容が漫画に忠実で、綾野剛が主人公にそっくりですね。社会問題も絡むので考えさせられるのと、感動するし... [続きを読む]
  • 10/13(金)豚汁とおにぎり弁当
  • 豚汁、玄米おにぎり(鮭)。残り野菜で豚汁を作りました。今日は急に寒くなったのでちょうど良かったです。でーっかい鮭の入ったおにぎりも楽しみですよ。今朝は気温が下がって小雨の降りしきる中、半袖で通勤していまい、変な人みたいになってしまいましたwなんせ妊婦は暑くて暑くて(^◇^;)週末も雨だそうですね。自宅でのんびり過ごしたいと思います。みなさまもよい週末を♪... [続きを読む]
  • 10/10(火)茄子と豚肉の炒めもの弁当
  • 茄子と豚肉の炒めもの、きゅうりの浅漬け、ミニトマト、卵焼き、玄米ごはん、ゆかりふりかけ。豚こまを一口大にカットして、塩胡椒して片栗粉をまぶしておきます。茄子を油で炒めて塩胡椒、お肉も後から入れて炒めます。そのわきでごま油で生姜のみじん切りを香りがたつまで熱した後、茄子とお肉と合わせます。初めから生姜とにんにくなどの香味野菜を入れると、茄子にばかり香りが行き、さらに焦げたりする... [続きを読む]
  • 10/6(金)レタスチーズサンド弁当
  • レタスチーズサンドイッチ。一昨日のデジャブのようですが、冷蔵庫に食材が少なく気力もなく、夜出かけるのでお弁当箱も持ちたくなかったので、サンドイッチでお弁当にしました。スープを買って会社にいこうかなー(^_^)明日から三連休ですね。赤ちゃんのお迎えと自分の入院の準備を整えねばー。ご訪問、ありがとうございました! [続きを読む]
  • 10/5(木)カップラーメン弁当
  • サッポロ一番塩カップラーメン。今朝、駅弁フェアーがもうすぐ始まるところで、いい匂いをかいでワクワク並んで待ちながら、今なら選び放題なんだけど、結局いつものお弁当を買ってしまったりするんだよねーなんて話をしている夢を見ました。いい夢でした。私は山形の牛丼弁当と群馬の峠の釜飯と北海道のいかめしが好きです。そんな今日のお弁当はカップラーメン。もはやお弁当とは言えないか……。... [続きを読む]
  • 10/3(火)二色そぼろ丼弁当
  • 卵とソイそぼろ丼、ごはん、キャロットラペ、キュウリの浅漬け、ブロッコリーの塩ごま油和え、ミニトマト。ミドリさんが上手に使いこなしているソイそぼろ。私も使ってみたくて買ってみました。さっそくそぼろを作りましたが、言わなければ夫も子供も大豆だってことを分からなさそう( ´艸`)大豆くさくもなく、乾物なので長持ちするし、さっぱりしていて、鶏挽き肉代わりに使うのが良さそうです。... [続きを読む]
  • 10/2(月)バターチキンカレー弁当
  • バターチキンカレーと玄米ごはん(冷凍)。週末は、土曜日は息子の運動会、日曜日は友人家族が家に遊びに来てくれて、作り置きゼロでーす。今週乗り切れるかしら(^_^;そんなときでも美味しく簡単なバターチキンカレー。玄米ごはんは冷凍のまま持って行って、会社で温めます。↓のペースト使ってます。めちゃくちゃ辛いですが美味しいのでオススメ!去年の運動会では立ち尽くして泣くか抱っ... [続きを読む]
  • 9/27(水)茄子のボロネーゼスパゲティ弁当
  • 茄子のボロネーゼスパゲティ、蒸し鶏とゆで卵のサラダ。茄子をオリーブオイルで炒めて、作り置きのミートソースと煮込み、茹でたてスパゲティと絡めました。実は朝ぼーっとしてまして、スパゲティの茹でる鍋に塩を入れ忘れ、茄子を炒めるときも塩を振るのを忘れ、なんともかとも、抜けた味のスパゲティになってしまったのでした。味見してびっくり。慌てて上からレモンソルトをひきましたが、たいして味... [続きを読む]
  • 9/26(火)鮭と小松菜の玄米炒飯弁当
  • 鮭と小松菜の玄米炒飯、餃子、ミニトマト、かぼちゃときゅうりのマヨサラダ、ゆで卵。焼いて冷凍してあった鮭と小松菜、玄米ご飯をごま油で炒めました。サラダはかぼちゃの煮付けの崩れた部分ときゅうりの塩もみをマヨネーズと塩胡椒少々で和えたもの。窓を開けておくと、明け方は寒いくらいですね。日もどんどん短くなって冬がやってくるなぁーー。現在、妊娠後期に突入して、暑くて暑くてしょうがない... [続きを読む]
  • 9/25(月)とりのマスタード焼き弁当
  • とりのマスタード焼き、きんぴらゴボウ、ミニトマト、かぼちゃの煮物、ブロッコリーの塩胡麻油和え、玄米ご飯、ゆかりふりかけ。鶏胸肉を一口大にカットして、塩胡椒をもみ込み、マスタードとにんにくすりおろしちょっぴりと蜂蜜に漬け込み、グリルで焼きました。かぼちゃもホックホクで甘くておいしく炊けましたよー。結婚式で選べるギフトをいただき、以前から便利そうで気になっていたイワキの耐熱ボ... [続きを読む]
  • 9/22(金)焼きうどん弁当
  • 焼きうどん。週末焼きうどん。残り物を使って冷蔵庫もスッキリ。今週は鍋をするしかない!という冷蔵庫の中身だった事があり、9月なのにお鍋をしてしまいました。もちろん扇風機をかけながらです( ´艸`)もう少し寒くなってきたらおでんもいいですねー!冬も楽しみです。さー、金曜日!がんばりましょーー!ご訪問、ありがとうございました! [続きを読む]
  • 9/21(木)サンドイッチ弁当
  • サンドイッチ。軽くトーストした食パンでゆで卵、鳥はむ、キャロットラペ、チーズ、レタス、マヨネーズ、粗挽き黒胡椒、マスタードをサンドイッチ。作るたんびにボリューミーになっていく、サンドイッチ。どこまではさめるのでしょうかねー( ´艸`)レタスサンド大好きなので、お昼がたのしみです。ご訪問、ありがとうございました! [続きを読む]
  • 9/20(水)ミートソーススパゲッティ弁当
  • ミートソーススパゲッティ、ブロッコリー塩ゆで、トマト、ゆで卵。ミートソースの材料は、合い挽きの挽き肉300g、トマト缶、玉ねぎ小一個、人参小一本、にんにく一かけ、干し椎茸三枚、ローリエ一枚、生のローズマリー少々、塩胡椒、トマトケチャップ。週末に作っておいたものです。志摩さんの作りおきという本で、タイムが使われていたので、家庭菜園でも育ててみようと思ってます。お魚、肉、野... [続きを読む]
  • 9/19(火)ウインナー弁当
  • ウインナー、空芯菜とえのきの塩炒め、にんじんとミニトマトとりはむのゴマドレッシングサラダ、蒸し枝豆、ゆで卵、ごはん、梅干し。楽しかった三連休も終わってしまったー。関東は日曜の夜中の台風の風がすごかったです。お休みの日で心からよかったと思いました。お休み中、子供は夫に任せて家事と本を読んでました。止まらなくなってしまった『特捜部Qシリーズ』。デンマークのハードボイルドなの... [続きを読む]
  • 9/15(金)カップラーメン弁当
  • カップラーメン。今日は子供の夜泣きにつき合わされ、朝からくたびれていたので諦めて、ローリングストックからカップラーメンを持参しました。お弁当といってよいのやらなお昼ですが、おいしかったですよー。3連休の日曜日が雨っぽいので息子の為に昆虫の図鑑を買いました。学研シリーズの図鑑は恐竜と宇宙も自宅にあるのですが、DVDもついていて、スマホアプリをダウンロードすれば立体的に画像... [続きを読む]
  • 9/14(木) ハンバーグ弁当
  • ハンバーグ、ブロッコリーの塩ごま油和え、コールスロー、きゅうりの浅漬け、卵焼き、ごはん、辛子味噌。ずいぶん前に焼いて冷凍しておいたハンバーグがメインのお弁当です。たしか豆腐ハンバーグだったようなきがします…。ごはんも冷凍を温めたもので、今日は温めて作り置きを積めただけ弁当です。今週末は台風なんでしたっけ。家で楽しく遊べるネタを仕込んでおかなくてはー。三歳男子を家に置... [続きを読む]
  • 9/13(水)卵サンド弁当
  • 卵サンドイッチ。卵サラダとレタスがたっぷりのサンドイッチです。志麻さんのレシピ本を昨日読みましたが、この方、日本とフランス料理の学校を出て、フランスで何年間か修行後、日本の有名フランス料理で働くという経歴をお持ちだそうで、頼まれ先の家庭の冷蔵庫の中身と調理器具で、3時間という短時間できっちり丁寧に一週間分の作り置き料理をされるそうです。職人さんは火の通し方が絶妙なんです... [続きを読む]
  • 9/12(火)豚と高菜のフッジリ弁当
  • 豚と高菜のフッジリ。豚こまを一口大にカットし、塩胡椒をして小麦粉をまぶし、オリーブ油を熱して種を抜いた唐辛子を入れて、からい香りがしてきたら、お肉と高菜を炒め、茹でたてフッジリを入れてさらに炒めて、最後にレモンペッパーをガリガリ挽いて仕上げます。最近買ったレモンヘッパー。スパイシーで美味しい!(エスニック苦手な我が家の男性達には不評)予約の取れない伝説の家政婦... [続きを読む]