ミドリ さん プロフィール

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ミドリさん: ひとりぼっちランチ
ハンドル名ミドリ さん
ブログタイトルひとりぼっちランチ
ブログURLhttp://bentomid.exblog.jp/
サイト紹介文1人暮らし・40代秘書のオトナ弁当。簡単メニューで美味しそうに見える詰め方を研究中。
自由文ほぼ毎日お弁当を作っています。
ご飯は週に一度炊いて冷凍&前夜におかずをつくります。
凝ったものは作れないのですが、お昼休みが楽しみになるようなお弁当作りを心がけています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供262回 / 365日(平均5.0回/週) - 参加 2010/04/12 14:04

ミドリ さんのブログ記事

  • 11/17 塩サバ弁当
  • ・塩サバ・ゆで玉子・インゲン胡麻和え・大根と人参の甘味噌炒め・金時豆今日もお魚弁当〜といっても塩サバを焼いただけ。あとは常備菜。週3回の青魚摂取を目指しているわけですが、やっぱコツは冷凍庫ストックだねー買わないことには食べられない、というシンプルな原理。とにかく週末に買い物に行ったら、何も考えずに鮭と鯖とイワシは買っておく、と。さ、今週末もフィギュアで... [続きを読む]
  • 11/16 イワシの紫蘇巻き弁当
  • ・いわしの紫蘇巻き・ゆで玉子・インゲン胡麻和え・大根と人参の甘味噌炒め・金時豆三枚おろしのイワシに紫蘇を巻いて粉をはたき、グレープシードオイルでソテー。味付けは塩のみ。ウチではサラダ油の代わりにグレープシードオイルを使ってます。あとは胡麻油とオリーブオイルがある。前にも書いたっけ?一人暮らしで揚げ物をしないと、三種類はなかなか使い切らないので、小さい瓶... [続きを読む]
  • 11/15 バウルーホットサンド弁当
  • ・バウルーホットサンド ゆで玉子、チーズ・シチュー 大根、人参、しめじ、鶏肉玄米がなくなったので、パン弁当。スライスしたゆで玉子とチーズを挟みました。きいてきいて!全日本フィギュア、女子ショートのチケットが当選しました‼?4年ぶりだわー昔は全日本だけはチケット安かったけど、今はISU主催とお値段変わらない。アリーナSで15000円ですよ。... [続きを読む]
  • 11/14 鮭弁当
  • ・鮭・ゆで玉子・もやしと豆苗の中華風和え・人参と大根の甘味噌炒め・黒豆煮鮭を焼いただけで、あとは昨日と全く同じ。丸いわっぱ弁当、久々の登場だわ。私、もうちょっと表面積が広いほうが詰めやすくて、つい・・・昨日からちくっと喉がイタイっす。寒くなったからねー風邪に気をつけなくては。さて、はなちゃん。ちと変顔ぎみですが、お色気ポーズで誘ってます。誘われますと... [続きを読む]
  • 11/13 めかじきの生姜焼き弁当
  • ・めかじきの生姜焼き・ゆで玉子・もやしと豆苗の中華風和え・人参と大根の甘味噌炒め・黒豆煮近海もののメカジキが安かったので、生姜醤油に10分ほど漬けて、小麦粉をはたいて焼きました。この週末は、実家行って、母が通うかもしれない小規模多機能施設を見学して、星野屋珈琲でスフレパンケーキ食べて、フィギュアも見たし、本も読んだし、ランも2日ともしたし、私にしては割と充実して... [続きを読む]
  • 11/10 鯵の蒲焼き弁当
  • ・鯵の蒲焼き・ゆで玉子・きんぴらごぼう・インゲン胡麻和え・黒豆煮アジに小麦粉をはたいてフライパンで焼き、蒲焼きのタレを絡めました。タレと山椒は、ふるさと納税でいただいたうな様についてきたものなのでまぁ間違いなくご飯に合うし美味しいと思う♪・・・山椒かけすぎたけどナ。さあああああああグランプリシリーズも折り返し、今日からNHK杯ですよ!16:00から女子... [続きを読む]
  • 11/9 炙り厚揚げチーズ弁当
  • ・炙り厚揚げチーズ・ゆで玉子・きんぴらごぼう・インゲン胡麻和え・黒豆相模屋さんの「焼いておいしい絹厚揚げ」をバーナーで炙ってチーズを挟んだいつものおかず。あとは作り置きを詰めただけー昨日は、母の数値も良く、和やかに付き添いできました♪付き添い後に介護事業者さんとMTGし、よさげなご提案をいただき・・・また少し介護プランを変えるかもしれない。ケアマネージャー... [続きを読む]
  • 本日お休み
  • 今日は、母の通院付き添いのためお休みです^ ^はなちゃんの写真だけUPシッポが太くなってます。おっとりゃ!そこだ!ケンカせずに、仲良く行って来れますように。待ち時間が短いように。今日も見に来てくださって、ありがとうございました♪にほんブログ村 [続きを読む]
  • 11/8 鮭弁当
  • ・鮭・ゆで玉子・きんぴらごぼう・インゲン胡麻和え・黒豆煮んー体調いまいち・・・どんより芯に頭痛が残っている感じというか・・・なんとかお弁当だけは作ってきた。体調がいまいちだと、RUNにもいかないので血行も悪くなって肩こりもするという悪循環。思い切ってちょっとでも走ったほうがいいのかなぁ。さて、今朝のはなちゃん。おねむねむねむーまぶしい寝。私のことを... [続きを読む]
  • 11/6 オムライス弁当
  • ・オムライス・鶏モモグリル・グリル野菜冷凍しておいた玄米に冷凍しておいたサイコロ人参あわせて解凍し、チューブ生姜、顆粒コンソメ、ケチャップを混ぜ、薄焼き玉子をのっけた手抜きオムライス。あと、グリルしただけの鶏ももと、セブンアンドアイの冷凍グリル野菜です。連休明けなのに手抜き〜いや〜 体調崩しちゃって、フィギュアスケート見ながらダラダラ過ごしてしまった。3... [続きを読む]
  • 11/2 鳥ももバジルケチャップ焼き弁当
  • ・鶏モモ肉のバジル&ケチャップソテー・ゆで玉子・キャベツとしめじのマスタード和え・ゆでオクラなんとみなさん!今日働いたら3連休ですよ!!すんばらすぃ〜今日しっかり集中して月初の仕事を終わらせるぞ!3連休楽しみだな〜掃除とランと、あとフィギュアスケート中国杯だな。せっかく時差がない大会なのに、テレビは深夜なんだよな。中国杯は、アサインが発表になった時からスケー... [続きを読む]
  • 11/1 うな丼弁当
  • ・うな丼パックご飯と、ふるさと納税のうなぎで超絶手抜き弁当。なんつう贅沢な手抜き弁当だ!いやー昨日は美味しいお料理食べて、お酒も飲んじゃって・・・飲んだといっても、泡1杯と赤1杯の合計2杯なんですけど、私、お酒に超絶弱くて。(なら飲むな!って?)寒くなって歯の根が合わないくらいガタガタ震えがくるの。ぐぐったら、飲酒後の寒気って、急性アルコール中毒の症状な... [続きを読む]
  • 10/31 塩サバ弁当
  • ・塩サバ・ゆで玉子・南蛮風人参・キャベツとしめじの粒マスタード和え・しば漬けまたまたお魚弁当〜今日は珍しく、夜、ひとと会うのです。お肉メインのトラットリアに連れて行ってもらうのだ♪外食、しかも夜の外食なんていつ以来だろう〜はなちゃんがいるから夜はまず出かけないんだけど、まぁたまには・・・ネ。一回帰宅してごはんをさしあげてからダッシュで出かけます!はなち... [続きを読む]
  • 10/30 ミネストローネとサンドイッチ弁当
  • ・ミネストローネ あさり、ツナ、大豆、キャベツ、人参、トマト・イングリッシュマフィンサンドイッチ ささみ、アボカド、チーズ、粒マスタード今日は銀行立ち寄ってから出社しまーす。台風一過でいいお天気ですが、爆弾低気圧で風が強くなるってねー。昨日は台風の中、東京オペラシティへ。佐渡裕指揮、ケルン放送交響楽団で、シューベルトの 未完成 と、ベートーベンの 運命。... [続きを読む]
  • 9月総集編
  • 9/1 防災の日アルファ米弁当 9/4 麻婆豆腐丼弁当9/5 鯵とガリの混ぜご飯弁当 9/6  セブンのイカ天弁当9/7 鳥つくねバーグ弁当 9/8 インゲンの肉巻き弁当9/12 やわらかむね肉弁当 9/13 海苔鮭弁当9/14 ソイそぼろ丼弁当 9/15 帆立の生姜焼き弁当9/19 やわらか胸肉弁当 9/20 ローストビーフ丼弁当9/21 いわしの生姜煮弁... [続きを読む]
  • 10/27 ペンネ鯖チリビーンズ弁当
  • ・ペンネ鯖チリビーンズ・ゆで玉子・南蛮風人参・ピーマン胡麻和え・インゲン胡麻和え全粒粉のペンネと、冷凍してあった鯖チリビーンズでパスタ。全粒粉パスタって初めて食べます。少し色が茶色い。味と歯ごたえはどうかな〜250gで210円でした。Wikipediaより抜粋 全粒粉とは 小麦の表皮、胚芽、胚乳をすべて粉にしたものである。 胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比... [続きを読む]
  • 10/26 鮭弁当
  • ・鮭・ゆで玉子・もやしと豆苗のナムル・ピーマン胡麻和え・南蛮風人参魚弁当が続いてます♪精神的にヤラれそうな時、ストレスが溜まった時って甘いものとか炭水化物が食べたくなるけど、脳ミソのためにはオメガ3、タンパク質、複合炭水化物がいいんだよね〜魚と玄米なんて、最高の組み合わせじゃない?ぐふふ。さて、はなちゃん。ん?お鼻のてっぺんになんかついてる?(ち... [続きを読む]
  • 10/25 ししゃも弁当
  • ・ししゃも・ゆで玉子・もやしと豆苗のナムル・南蛮風人参・ピーマン胡麻和えししゃもをお弁当にする場合、何匹が正解なんだろう・・・割と小さめなので3匹入れてみました。最近、ある人のことを考えるだけで胸がときどきするのです。正確に表現すると、メールの通知でスマホがブーと鳴るだけで心臓がバクバク、喉がつまって視界が狭まる感じ。こないだ辞めた人なんだけどさ、... [続きを読む]
  • 10/24 いわしの紫蘇巻き弁当
  • ・いわしの紫蘇巻き・ゆで玉子・もやしと豆苗のナムル・南蛮風人参三枚おろしになっていたいわしに塩して紫蘇を巻いて小麦粉をはたいて焼きました。いつもは生姜入りの甘辛ダレに絡めるけど今日はさっぱりと塩味のみで。今日は晴れて湿度も低くていい感じ。もうしばらくすると、低すぎて加湿器を必要とするようになるんだけど。そうそう、最近知ったんだけど、前髪にベビーパウダーを... [続きを読む]
  • 10/23 インゲンの肉巻き弁当
  • ・インゲンの肉巻き・ゆで玉子・南蛮風人参・もやしと豆苗のナムル風あーなんかごちゃっとしてしまった・・・何が敗因だろう。紫蘇入れすぎ?いや、インゲンとゆで玉子の断面ルックスがかぶってるせいか・・・ごはんをまた玄米に変えました。新潟コシヒカリ、しかも新米の玄米。私は水に漬けずにいきなり圧力鍋で炊いちゃいます。玄米3合に水700cc、圧が上がってから15分、ピンが... [続きを読む]
  • 10/20 バウルーホットサンド弁当
  • ・バウルーホットサンド(チーズ)・白菜と豚小間のシチュー冬メニューだわぁ〜バウルーのサンドイッチは朝ごはんにしょっちゅう食べているのですがお弁当に登場するのは久々^^スープともども、お昼にレンチンしてほかほかを食べまーす♪さぁさぁさぁ!今日からフィギュアスケートグランプリシリーズが開幕、第1戦ロステレコム杯はいきなりのゆづ様登場ですよ〜男子SPは日本時間... [続きを読む]
  • 10/19 ギョソケチャ炒め弁当
  • ・魚肉ソーセージのピリ辛ケチャップ炒め・玉子焼き・ほうれん草おひたし・人参のマスタード和え・海苔チーズさむーーーーーーーーーーーーーい!今日はマフラー&手袋で出社しましたー10度とか12度とか?我慢大会じゃないからねー 厚着もするし暖房もつけるよ。ちなみにはなちゃんは、ホットマット愛用中。低温火傷しないように、温度調節できるタイプのホットマットで... [続きを読む]
  • 10/18 厚揚げと白菜の麻婆風弁当
  • ・厚揚げと白菜の麻婆風・玉子焼き・ほうれん草と人参のおから和え・胡麻油に唐辛子を入れて熱し、白菜のかたいところと厚揚げを軽くいためてから湯をそそぎ、鶏ガラスープのもと、おろし生姜、醤油、砂糖、豆板醤を加えてひと煮立ち。白菜の葉の部分を入れてさっとかきまぜて、火を止めてからとろみちゃん。雨ふりで寒いのでショートブーツで出社して会社で置きパンプスに履き替えてい... [続きを読む]
  • 10/7 万かつサンド弁当
  • ・万かつサンド・玉子焼き・人参のナムル風・ほうれん草のおから和え昨日、お客様から何故か、ほんとに何故か(笑)お土産で万かつサンドをいただいたのでお弁当に。一応ご説明すると、万かつサンドというのは、「肉の万世」というお店が販売しているサンドイッチでエキナカなどでもよく売られているカツサンドです^^「まい泉」も美味しいけど「万かつ」も美味しいよね。中目黒のWAGY... [続きを読む]
  • 10/16 炙り厚揚げチーズ弁当
  • ・炙り厚揚げチーズ・玉子焼き・ほうれん草の胡麻和え・人参のナムル風・ししとうグリル寒い雨で一週間の始まり〜早起きしてお手伝い先にタイムカードを回収しに行ったけど、誰も出社してなくて鍵開いてねぇ(怒)8時始業にあわせて行ったのに(怒)寒い中1時間待ちましたですよ。今、自分の会社戻ってきて、これからお手伝い先の給与計算して、それから15日払いして、ハロワ行... [続きを読む]