かまぴ- さん プロフィール

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かまぴ-さん: かまぼこ屋の今日の笑顔
ハンドル名かまぴ- さん
ブログタイトルかまぼこ屋の今日の笑顔
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/kamapi-/
サイト紹介文かまぼこ・さつま揚げのおいしい話、レシピ、お客様の声、舞鶴の旬の話題を嶋七かまぼこ若女将がお届け。
自由文嶋七かまぼこ4代目若女将が運営するブログです。
かまぼこ・さつま揚げのおいしい話、レシピ、お客様の声、舞鶴の旬の話題をお届けします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供11回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2010/04/13 13:33

かまぴ- さんのブログ記事

  • ビールがおいしい夏のおつまみ天始まりました!
  •  早くも、ビールのおいしい季節になりました。  嶋七では、本格的な夏を前に、 ビールや冷酒のおつまみにぴったりの 夏の天ぷらが スタートしました! まず、最初にご紹介するのは、夏の一番人気 『旬の天ぷら 枝豆』¥260(税込)    ★すり身と枝豆の相性はぴったり!   旬を迎える国産枝豆をたっぷり使用、 上質すり身に練り混ぜて、ひとつひとつ丁寧に揚げました。 お父さんの晩酌のおつまみに、 お子さまの [続きを読む]
  • ビールにあう!ホックり春だけのおつまみ天
  •  春になると 食べたくなるものは? ホックリして、ほんのり甘い・・ 「えんどう豆」は、春だけの季節の味ですねえんどうご飯もいいですが、 京都・舞鶴かまぼこ 嶋七では、 この春のおいしさをぎゅっと詰め込んだ  ★ 旬の えんどう豆 ★を たっぷり練り込んだ ひと口サイズのおつまみ天を作っています。 ▼春季限定 旬の天ぷらえんどう豆 http://www.shima7.com/kisetu/endoumame.htm ********** [続きを読む]
  • ひなまつり、お祝いの日にかまぼこ 産経新聞に掲載いただきました
  •  このところ、春の陽気が感じられたかと思えば、 今日は一転、真冬の風に逆戻り。 三寒四温を体感しながら、本格的な春に近づいてくるんですね。 まだまだ冷える日も多いですが、 季節がめぐり、ゆく冬と共に、 お別れが近づいてきました。  **********************  ふんわり、お魚の旨みがぎゅっ〜   だしが染み入る・・・ ▼ おでん用 舞鶴しんじょうhttp://www.shima7.com/kamaboko/shinjou.htm ************ [続きを読む]
  • 節分の簡単巻きずし
  •  もうすぐ、2月3日は節分ですね。 節分の福を呼び込む 定番の風習となった  「巻き寿司の“丸かぶり”」 2018年の恵方は、南南東 だとか。今や、スーパー、コンビニ、デパート、料理屋さんといろんな巻きずしが販売されていますね。 舞鶴や丹後の地域では、 巻き寿司の中に、「寿司の芯」といって、 赤いかまぼこを入れることが多いです。 かまぼこが 彩りと味のアクセントとなり、おいしいですよ。 巻きずし [続きを読む]
  • ただいま 正社員募集 しています。
  • かまぼこ・天ぷらが好きな方、明るく元気な方、私たちと一緒に、働きませんか?株式会社嶋七は、大正9年創業の舞鶴を代表するかまぼこ屋です。舞鶴かまぼこは、舞鶴を代表する特産品として、全国の地域ブランドとしても認定され、ぷりぷりっとした食感で、魚の旨みのギュッと詰まった かまぼこや味わい深い天ぷらは、舞鶴近郊を始め、主に京阪神の多くのお客様に、長きにわたり、愛していただいており、さらに、近年は通販を通じ [続きを読む]
  • お歳暮梱包スタッフ・製造補助スタッフ 募集中!
  • 京都・舞鶴かまぼこ嶋七では、全国にできたてのかまぼこを発送しています。ありがたいことに、12月になると、全国にいらっしゃるふるさと舞鶴出身者や舞鶴かまぼこファンの皆様より、お正月用のかまぼこのご注文やお歳暮の発送をたくさんたくさん承りますので、とてもスタッフだけでは、かまぼこや天ぷらの製造やお歳暮のギフト包装や梱包・配送準備などが追いつかなくなってきてしまいます。1年に一度の大切なお正月のおせちの [続きを読む]
  • 秋だけの贅沢な香り♪松茸天始まりました。
  • 秋風が心地よく感じる季節になりました。  涼しくなってくると、自然に食欲も増してきませんか? さんま・梨・栗・ぶどう・・ 秋になると おいしいものが いっぱいですね。嶋七からも、ご贈答にもぴったりの 秋だけの贅沢な天ぷらが スタート しました。   秋だけの贅沢な香り♪  松茸たっぷりの 極上さつま揚げ「旬の天ぷら 松茸天」 ******************************************* 噛むごとに広がる 松茸の [続きを読む]
  • おでんが恋しい季節になりました。
  •  近ごろ、朝夕は肌寒く感じるようになり、 そろそろ、おでんが、恋しい季節になりましたね。 嶋七かまぼこでは、 おいしい おでんづくりに役立つ  だしが染み入るおでん種「舞鶴しんじょう」 と  味わい深〜い天ぷらや ごぼう天の入った おでんセット が 始まっています。味わい深いおでん種で、初おでん 作りませんか?       *****************************************   ふわっとして     お [続きを読む]
  • 夏の食卓にうれしいお中元 受付中です!
  •  梅雨の合間の晴れ間は、すっかり夏。 本格的な夏も、すぐそこに来ているんですね。    夏といえば・・ お中元の季節です。   嶋七かまぼこでも、お中元のご注文がぐっと増えてきました。   嶋七でも、6月半ば頃から お中元の注文がぐっと増えてまいりました。 いつもお世話になっている方々、 毎年、楽しみにしてくださるご親戚の方や、 ご兄弟、ご両親、お友達など 近況をかねて、贈られる方が多いようです [続きを読む]
  • ビールに、冷酒にあう 嶋七の夏の天ぷら始まりました!
  • このところの日中の暑さは、まさに 夏 ですね。 早くも、ビールや冷酒のおいしい季節になりましたね。  嶋七では、本格的な夏を前に、 ビールや冷酒のおつまみにぴったりの 夏の天ぷらが いよいよ スタートします! まず、最初にご紹介するのは、夏の一番人気 『旬の天ぷら 枝豆』¥260(税込)    ★すり身と枝豆の相性はぴったり!   旬を迎える国産枝豆をたっぷり使用、 上質すり身に練り混ぜて、ひとつひと [続きを読む]
  • 初夏にぴったり!グレープフルーツとかまぼこの爽やかサラダ
  • このところ、夏の日差しさえ、感じられるようになりましたね。この季節は、朝の涼しさに対して、日中は思いがけない日差しを浴びて、ちょっぴり疲れてしまうことがあります。そんな時には、疲れを癒し、栄養もとれるさっぱりしたサラダがおすすめです。今日ご紹介するのは、春から初夏にかけて旬を迎えるグレープフルーツとかまぼこを使ったサラダです。えっ?かまぼことグレープフルーツなんて合うの?って思うでしょ?でも、グレ [続きを読む]
  • GW中は、通常営業。舞鶴土産にできたてのかまぼこをどうぞ
  • いよいよ  明日から 本格的なGWが始まりますね。舞鶴は、五老ヶ岳のこいのぼりも、悠々と気持ちよさそうです。 舞鶴にも、この休みを利用して、帰省された方や  嶋七かまぼこにも、GWに帰ってこられた 息子さん、娘さんやお孫さん方に振舞うかまぼこや お土産用のかまぼこの ご注文をいただくことが増え、かまぼこ工場も、活気づいてきました。 舞鶴の定番土産といえば、やっぱり舞鶴かまぼこ 「御蒲鉾」 [続きを読む]
  • 笹の香 爽やか 季節のかまぼこ始まります!
  • 舞鶴湾を吹き抜ける風が 気持ちいい、爽やかな季節ですね。 そんな 初夏の風 に誘われて・・・ 嶋七では、笹の香り 爽やかな ふんわり 季節限定 のかまぼこ作りが 始まりました!★「笹巻きしんじょう 生姜入」★ このかまぼこ、ちょっと 手間のかかるかまぼこなんです。 厳選された白身魚の上質すり身に、 天然塩を加え、 昔ながらの石臼で 丹精込めて練り上げて、 卵白をきめ細かく泡立てたメレンゲを加 [続きを読む]
  • ビールにあう ホックリ春だけのおつまみ天 始まりました!
  •   春になると 食べたくなるものは?  ホックリして、ほんのり甘い・・  「えんどう豆」は、春だけの季節の味ですね えんどうご飯も いいですが、 京都・舞鶴かまぼこ 嶋七では、 この春のおいしさをぎゅっと詰め込んだ 旬の えんどう豆を たっぷり練り込んだ ひと口サイズのおつまみ天が  いよいよスタートしました! ▼春季限定 旬の天ぷらえんどう豆 http://www.shima7.com/kisetu/endoumame.htm ** [続きを読む]
  • いつものひら天・・・お客さまの輪に感謝
  • 連休や春休み、舞鶴も少しずつ暖かい日が増えてきて、京都市内、神戸や大阪などから「舞鶴観光に来ました」「舞鶴へお墓参りに来ましたよ」と、ご来店いただく方が増えました。その中の多くは、お正月やお盆などに、お取り寄せやご贈答などで弊店のかまぼこ、天ぷらをご愛食いただいている方々です。先日、あるお客様が、京都市内から2人のお客様を連れて、お見えになりました。「いつも、食べているひら天、これおいしいんや!! [続きを読む]
  • ふんわりおでん♪ 最終お知らせ。舞鶴おでん実演は今週末から
  •  雪が多かった 舞鶴ですが、 ようやく 春の日差しを感じられるようになりましたね。 季節がめぐり、ゆく冬と共に、 お別れが近づいてきました。 **********************  ふんわり、お魚の旨みがぎゅっ〜   だしが染み入る・・・ ▼ おでん用 舞鶴しんじょうhttp://www.shima7.com/kamaboko/shinjou.htm ************************   舞鶴しんじょうの入った ▼ おでん種セット http://www.shima7.com/otames [続きを読む]
  • 歯ごたえがとてもよかったです
  •  お客様より、うれしいメールをいただきました。 お客様からのお便りは、社員みんなの励みになるので、本当にうれしいです。 ありがとうございます。 これからも、皆様に喜んでいただける商品作り、 店づくりに精進していきたいと思います。京都市内 Tさま 先日の朝日新聞(2月2日の記事)で、初めて舞鶴かまぼこのことを知りました。 かまぼこは、その歯ごたえがとてもよかったです。 今まで、かまぼこは近くのスーパ [続きを読む]
  • ひな祭りに楽しむ かまぼこ料理
  •  明日は、 桃の節句 ひなまつりですね。 赤い毛せんに、金屏風、ぼんぼりに、桃の花。。 その前にたたずむ 優美なお雛様とお内裏様を眺めていると、 日本の伝統の美を改めて感じ入り、 うれしい気持ちになりますね。 ひな祭りの起源は諸説あるようですが、 平安時代の貴族の子女の「人形遊び」や 災厄よけの守り雛としての「流し雛」などがあげられるそうです。 今のようなスタイルは江戸時代になってからで、 平安時 [続きを読む]
  • 明けまして、おめでとうございます。おでんセット再開しました!
  •  明けまして おめでとうございます! 2017年 「京都・舞鶴かまぼこ 嶋七」も 皆様のおかげで、無事新しい年を迎えることができました。 昨年末は、全国のたくさんの皆様に おせちのかまぼこや、年末の贈り物にと ご注文いただき、 本当に ありがとうございました。 社員一同、心より感謝し、新たな思いで  新年を迎えております。 嶋七では、1/4より、かまぼこの製造が スタートし、 今年のピッカピカの 『初 [続きを読む]
  • おせちの準備始めませんか?お正月かまぼこ続々受付中
  • いよいよ、師走となりました。 嶋七でも 「お歳暮」の本格的な出荷が始まり、 工場では、夜明けと共に  石臼を回す音や かまぼこを蒸しあげる白い蒸気が立ちこめ、 年末に向け、慌しくなってまいりました。   忘年会 クリスマス 年賀状・・ バタバタしている間に、 あっと過ぎてしまうこの時期ですから そろそろ、おせちの準備 も気になるところ。 1年の初め、心新たな気持ちで迎えるお正月、 今年1年が笑顔 [続きを読む]
  • お歳暮・お正月かまぼこ 本格受付始まりました。
  •  舞鶴港は、松葉かにの解禁を目前に控え、 師走に向けて、活気づいてまいりました。 そろそろ 1年を振り返り、 大切な方へ感謝の気持ちを贈る季節になりましたね。 嶋七かまぼこでも 『お歳暮ギフト・お正月用かまぼこ』の受付が いよいよ始まりました。「お歳暮ギフト・お正月用かまぼこ」の本格的な受付が始まりました。 毎年、弊店のかまぼこを楽しみにしてくださる皆様からは  (^o^)「年末のかまぼこのご案内はま [続きを読む]