よっち さん プロフィール

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よっちさん: よっちの日曜料理日記
ハンドル名よっち さん
ブログタイトルよっちの日曜料理日記
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/yocchi_shokunin
サイト紹介文釣り好き、料理好きのゆる〜いブログです〜
自由文オリジナル創作料理の開発に励んでおります。料理コンテストもいろいろやってますー。
2009年牛乳料理コンテスト全国大会最優秀賞
2012年NHKきょうの料理クッキング コンテストグランプリ
2012年宮崎ガチうまレシピコンテスト グランプリ
など
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供84回 / 365日(平均1.6回/週) - 参加 2010/04/27 00:31

よっち さんのブログ記事

  • アカムツ炙り寿司
  • 4月14日(土)朝からママの命令ゆうちゃんと二人でイオンモールへ行けだって「魔法×戦士 マジマジョピュアーズ」のショーがあるんだって?なんのこっちゃ??すんごい人(-_-;)1時間並んで、整理券ゲットし帰宅ママに整理券を渡して解放されました並ぶの嫌いだっつーのに朝からしんどいわ〜昼ごはん作ってからチャリンコでジムへ週一くらいは運動か釣りしないと体が気持ち悪いね1時間くらい汗かいて風呂入って帰り道に喉乾いたか [続きを読む]
  • ぜいたくトマト
  • 4月8日(日)今月末に料理教室開きますそのチラシが近所に配られました20名の定員で募集しましたがチラシ入れてから1日で30名以上の応募あったようで。。早々に締め切らせてもらいました〜参加できなかった方すいませんf^_^;今まではスポンサーさんに材料代、会場代など全て負担してもらってましたが今回は参加者負担で応募しました。少しお金払うほうが安心するのかな?それともテーマがよかった? 笑回を重ねてちと人気出てきた [続きを読む]
  • わかめ豚汁
  • 4月4日(水)なつくんがセブ島から帰ってきました海で泳いだりウニ食ったりジンベイザメと泳いだりマンゴー食いまくったりして楽しかったようですわいいなーマンゴー食べたいなーお土産たくさん買ってきてくれたよ♪いい経験できてよかったねえ金沢のおばあちゃんたちありがとう!中部国際空港まで岐阜のお義母さん、お義父さんが迎えにいってくれて千葉まで送ってくれました4月7日(土)のんびり休日ですわ昼ごはんはタコマスクマ [続きを読む]
  • ぷっちモデル
  • 4月1日(日)「ぷっちぐみ」って知ってる?小学館から発売されてる小学低学年の女の子向け雑誌ですゆうちゃんが今年度から専属モデル「ぷっちモデル」に抜擢されました♪この雑誌、どこの書店いっても売ってるしスーパーとかにも並んでるねえなんだかめちゃうれしいわ♪さて、野球も開幕して千葉マリンで飲むぜ〜♪この日は子供達にキャップのプレゼントがありましたラッキー(^。^)ゆうちゃんもあわせて同級生5人もロッテのチアダ [続きを読む]
  • わかめいなり寿司
  • 3月31日(土)なつくんがセブ島に遊びに行ったのでゆうちゃんもどこかつれてってあげないとね〜トマト狩りに行きたかったんだけど予約いっぱいらしく断念、、いつもガラガラなんどけどなf^_^;そーいえば動物園行きたがってたなあてことで千葉市動物公園にしましたわぞうさんの鼻には骨ないんだよキリンは首疲れないんかな?と、ママが余計な心配しとりましたライオンろくに見ずにポージングばっかり気にしてるし 笑園内は桜が見頃 [続きを読む]
  • めかぶ納豆
  • 3月28日(水)仕事から帰ると大きな箱で荷物が届いてましたい、育毛剤?? 笑わー!大量の!!立派なわかめ!!送ってくれたのは〜静岡のキン肉マンタコマスクマンさん↓https://blogs.yahoo.co.jp/romancing_voyageなんでも、わかめ漁を手伝ってるそうな潜って狩った貴重な生わかめを送ってくれました♪早速茹でるでえ〜あざやかな緑( ´∀`)きれいねえ生わかめ、いまいち料理の仕方わかんないけどまずはシンプルに食べてみよう [続きを読む]
  • ヒラスズキの刺身
  • 3月24日(土)昼から一人でホンビノスを狩ってみましたが大潮だけど人もまばらだねえまだまだ水冷たいのもあるけど貝がとれなくなって人も減ってきたような気がします1時間半くらいやってしょぼい収穫f^_^;なつくん「少なっっ!!」うーかなり沖のほうまでいかないと全然とれないね。。もっと潮が引くときにリトライしてみますわ〜冷凍庫のブリを解凍してブラックペッパーが効いたレアステーキにしてママがぐびぐび飲みますが白ワ [続きを読む]
  • サワラの柚子味噌漬け
  • 3月21日(水・祝)天気悪くてさみー春分の日でしたねホンビノス狩り行こうと思ってましたが全然無理 苦笑ママ「釣りばっか行ってないでたまに掃除しろ!」言われるほど釣り行ってないんだけどなあ f^_^;しゃあないので風呂掃除、台所掃除半日かけてやってピッカピカにしてやりました♪ジム行って運動不足も解消〜日曜日に釣ったサワラ食べ尽くします!◯サワラの柚子味噌漬けサワラを自家製柚子味噌に漬けておきましたごはんのおか [続きを読む]
  • サワラの炙り
  • 3月17日(日)前日はバーミヤンでパパ友の会合でしたが早めに切り上げて三時半起きでメンバーはやまちゃんキャプテンメケテノダさんしんちゃんなつくんよっち五時出船でサワラ狩りに出撃〜♪ひっさしぶりの無風、べた凪きもちいい〜しかし、午後から爆風予報なので朝方やっつけて早く帰らないといけません市原から剣崎沖まで2時間くらい走りましたな朝一は鳥っ気もなく他の船に連絡しても全然魚跳ねてないって。。シブい日にきち [続きを読む]
  • たけのこ入りミートソーススパゲティ
  • 3月11日(日)四月に料理教室しようとおもって春の食材のレシピを考えました◯たけのこ入りミートソーススパゲティ<材料:4人分>豚ひき肉:200g玉ねぎ:1個にんにく:2片たけのこの水煮:200gオリーブオイル:大さじ2塩:小さじ1/2固形スープの素:1個トマト缶:400gケチャップ:大さじ2スパゲティ:300g <作り方>1:玉ねぎ、にんにくはみじん切りに、たけのこは5mm角に切る。2:鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、にんにく [続きを読む]
  • さかな検定ミニ
  • 3月10日(土)朝から角上魚類で仕入れ近所のマンションで料理教室番外編をやりました大人、こどもあわせて15人食べて魚の名前を当てましょう♪どんくらいわかるかな〜〈初級編〉1、ホタルイカと菜の花の酢味噌和え2、カツオと小松菜新玉ねぎのサラダまあ、わかんない人いないわねえ 笑3、アナゴ入り玉子焼き玉子に巻かれちゃうとうなぎかあなごかわかんないよね〜ひとり一本持ち寄った日本酒もカパカパ空いていきやす〈中級編〉4、 [続きを読む]
  • 山形牛と葉玉ねぎのすきやき
  • 3月4日(日)サワラ釣りに行こうとおもっちょりましたが強風のため出船できず。。テニスでもやるかな〜なつくんの友達のけーごくん親子誘って昭和の森公園のテニス場へ天気よくてテニス日和♪なつくんもけいごくんもうまなったなあ〜まだパパたちにはかないませんがね 笑たまにはスポーツもいいねしかしさ、このテニス場。。杉の森に囲まれてるし。。。もんのすごい花粉の量(゚Д゚)くしゃみと、鼻水がノンストップですわ帰りは車の [続きを読む]
  • 菜の花と炙りサーモンのちらし寿司
  • 3月3日(土)あったかくなってきましたこの気温ならいけるか??去年もこの時期に水着で入水して風邪ひいたのでサーフィン用のウェット着てひな祭り用の貝掘りへ〜♪おお、人いるな去年の実績ポイント掘り掘りするけどぜーんぜんいないね。。漁師が根こそぎとっていったのか??ん〜ポツポツ拾えるけど数がのびませんなあ。ウェット着てるから寒くはないんだけど素足だから足が冷たくて限界がきます 笑1時間くらい掘ってこんくら [続きを読む]
  • ホウボウと菜の花ごはん
  • 2月25日(日)新調したスロージギングタックルを使ってみたくて風の予報でしたが、出撃してみましたなつくんと二人で鹿島の不動丸でホウボウ船で出撃っすん〜波風かなりありますな。。。ぼくはルアーでなつくんはエサ釣りでバンバン数は釣れるんですがね、全部ちっちゃい!!半分以上リリースしましたf^_^;寒いし、ゆれるし、風つえーし修行コンディションでしたな(-_-;)この日はお客さんも少なく船中6人でしたが3人は船酔いでダ [続きを読む]
  • アカクロ食べ比べ
  • 2月22日(木)なつくんが春休みに金沢のおばあちゃんたちとフィリピンのセブ島に旅行に行きますフィリピンてね、親が同行しない場合は事前に大使館で書類申請しないといけないんですってめんどくせーけど英語の申請用紙やら戸籍謄本やら持って麻布十番のフィリピン大使館まで行きましたがな中に入るとフィリピン人で溢れかえってるし日本語話せる人いないしすげーストレス。。違う窓口案内されて並び直したり窓口のおじさん何言っ [続きを読む]
  • ホウボウの味噌バターパエリア
  • 2月18日(日)ゆうちゃんとママはバレーの練習へパパとなつくんのピアノのテストで電車で千葉県駅までおでかけテストはうまくいったようで完璧だったと自慢しておりました 笑お昼ご飯なんでもいいよ好きな店選びな〜なつくんの選んだのは大阪王将なつくん餃子ラーメンセットをペロリ餃子2人前あったんだけどね、よく食うようになったな〜相当気に入ったようで「王将知ってる??餃子もラーメンもあってめっちゃうまいんだよ!!」 [続きを読む]
  • ホウボウの唐揚げ
  • 2月17日(土)どこもいかないでゴロンゴロン〜オリンピックみるんだ!!羽生くんほんとすごかったねえ感動だわ四回転の完成度が他の人とぜんぜん違うよね。二連覇で皇帝プルシェンコを超えたねゴロンゴロン買い物にもでかけず先週釣った魚を食べ尽くします◯ホウボウの唐揚げしっかりした食感の白身が唐揚げにすごくあってますね タルタルで食べるとうまーい!◯ヒラメの握り熟成してうまいす◯にんじんのバター醤油ソテー、かぼち [続きを読む]
  • ホウボウの刺身
  • 2月11日(月・祝)仕事忙しくて、休日出勤続き三週間ぶりの休み。。ゆっくりしようかあ〜いや、ストレス発散じゃ!!3時起き1時間しか寝てないけど。。釣りならがんばれるっっ 笑かほちゃんパパなっちゃん(かほちゃんのおねえちゃん)りょうくんパパなつくんよっち五人で鹿島の不動丸より出撃〜波風あるきびしいコンディションで(ーー;)なっちゃんとなつくんがそっこー船酔いでダウングッタリしてましたが。。。大人は構わず [続きを読む]
  • ブリしゃぶ
  • 1月28日(日)遅くなりましたが〜初釣りは!極寒の中(°▽°)やまちゃんキャプテンメケテしんちゃんノダさんなつくんよっち6人でジギング、タイラバで出撃!スキー用グローブなどして完全防備で挑みましたがそれでもやっぱ船走らせるとむっちゃくちゃ寒い(>_がんばってジギングで竿をシャクって体を温めまっす!朝一でメケテがいきなりイナダをあげたので魚の活性そこそこ高いか??とおもいきや沈黙長し 苦笑場所変えてタイラバ [続きを読む]
  • チキン南蛮
  • 1月27日(土)ゆうちゃんは都内でダンスレッスンとか受けてましていまは「ミラクルちゅーんず」のダンスを練習してます「ミラクルちゅーんず」って知ってるかな?ゴレンジャーとかの戦隊モノの女の子向けバージョンみたいな感じ?女の子にめちゃくちゃ人気あるみたいね。ゆうちゃんが本物と同じ衣装を着てダンスを真似したやつがギッズトーンて子供向けのユーチューブ番組で配信されてます〜↓https://m.youtube.com/watch?v=m_bhf [続きを読む]
  • えびフライ
  • 1月21日(日)ひさびさにタルタルソースが食べたくてえびふりゃあを揚げました◯えびフライうちのタルタルソースは玉ねぎとマヨだけのシンプルなやつですがこれが好きなんだななつくんはタマゴ嫌いなんだけどタルタルソースは大好きですえびフライとかハンバーグって永遠のごちそうねおいしかったぁ〜ゆうちゃんがF Q JAPANのモデルで撮影してたときにぼくもなんか料理で出してくださいってお願いしましたら離乳食レシピ考案の依頼 [続きを読む]
  • メヒカリの唐揚げ
  • 1月13日(土)忙しい土曜日朝はなつくんのテニススクールへ連れてってからゆうちゃんと近所のもちつき大会へつきたてお餅おいしい♪昔は実家にも杵と臼ありましたがもう捨てたんたな?家でもやりたくなりましたわ餅食ってすぐ電車にのってゆうちゃんのダンスレッスンへ某大手エンターテイメント会社のオーディションを受けたんですけど落ちはしましたが補欠ということで半年くらい前からレッスン受けさせてもらってますレッスン代 [続きを読む]
  • めんたいポテト
  • 1月8日(月・祝)よっち家族となつくんの友達の五人で茨城は大洗に遊びに行ってきました朝一に那珂湊さかな市場へやっぱり祝日だからか?いい魚ないねえf^_^;普段はもっとイケてる市場なんだろうか?おかずをすこし調達しましたさて、目的の大洗アクアワールドへ一番乗りです♪水族館大好きなんでねテンションあがります♪とりあえずサメに食われときました入って最初の水槽がイワシわざと入れてるのか?アジが2、3匹混じってたん [続きを読む]
  • ホテルでいちご狩り
  • 1月7日(土)ぼくの誕生日は1月9日ですが、前々日祝いでニューオータニへ一度行ってみたかったんすよね「ホテルでいちご狩り」てタイトルのスイーツブッフェにちゃれんじ♪スイーツたーくさんイチゴも食べ放題!さちのかとちおとめべにほっぺの3種類ありましたとりあえずケーキとゼリー全種類やっつけてローストビーフにサンドイッチなんかもあるよ〜どれもねめっちゃうまいっ♪ザ・インスタ映えやね家族みんなお腹はちきれそうな [続きを読む]
  • 年始スキー
  • 1月1日(月)ニューイヤー駅伝を見てから岐阜から金沢へ移動金沢の親戚たくさん集まって新年会です〜大人子供あわせて29人も集まったわ 笑◯ブリ握りおばちゃんが大量にブリ買ってくれました脂ノリノリでうまかったねえ◯ぜんまい◯グラタン人が集まったときの定番メニュー常きげんの山廃吟醸うまいねえ〜おばちゃんがくじ引きやらビンゴやら用意してくれて盛り上がりましたなあ母方のばあちゃんから見てひ孫が10人初めて揃いま [続きを読む]