ともよ さん プロフィール

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ともよさん: 自家製酵母ぱん roll
ハンドル名ともよ さん
ブログタイトル自家製酵母ぱん roll
ブログURLhttps://ameblo.jp/tomoyodosu/
サイト紹介文愛媛で自家製酵母のパンやベーグルを焼いています。
自由文自家製酵母でのパン焼きやパンと合わせた食事を考えるのが大好き。お菓子やお料理も♪
バゲットやハード系を中心に日々修業中〜
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供60回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2010/04/28 23:06

ともよ さんのブログ記事

  • 24日火曜日メニュー
  • こんにちは!24日火曜日のメニューです。自家製レモンピールを使用したものや、新作もちらほら。キーマカレーで夏も意識しつつ!しばらくお休み頂くので、もりもりメニューで頑張ります!よろしくお願いします??.日差しよけにテントをお出ししておりますが、日傘等のご準備がありましたらお持ち頂けた方が良いかなと思います。よろしくお願いします??.#ベーグル#自家製酵母ぱんroll#新居浜#愛媛#今日は親子遠足#焼けた!#明日 [続きを読む]
  • 19日木曜日メニュー
  • 19日木曜日のメニューです。.久しぶりの肉味噌レンコンにジャーマンポテト!新じゃが新たまを使用しますよ??ずんだと桜は1年前の通販メニュー。初夏にさしかかるこの時期に。レモンは自家製レモンカードを使って??あ、いちご酵母マフィンは酵母の状態によっては出ないかもしれません??ご来店お待ちしております。.#ベーグル#自家製酵母ぱんroll#新居浜#愛媛#5月から波乱な予感#人生いろいろ#頑張るしかない!#食欲あれば大 [続きを読む]
  • 4月15日イベントのお知らせ
  • イベントのお知らせです??4月15日イオン今治でのパンマルシェに出店です??久しぶりの今治です??出店者様も豪華ー????私も楽しみです??是非お越しくださいね〜.家庭の事情で、今後しばらくはイベント出店が無い予定です。どうぞよろしくお願いします。.#ベーグル#自家製酵母ぱんroll#新居浜#愛媛#イオン今治新都市 [続きを読む]
  • 10.12日メニュー
  • 来週10.12日の予定メニューです。ご来店の参考にされてください。ちょっと手の込んだもの多めで頑張ります(笑).ブルーベリーパンケーキ風はブルーベリー生地に自家製ブルーベリーコンポート、メープルシロップ漬ケーキクラム、発酵バターを巻き込んでいます。私が一番大好きなパンケーキはクリントンストリートのブルーベリー!再現とはいきませんが(笑)色々試行錯誤して出来上がりました。お試しください??あとはクリスマ [続きを読む]
  • 4月通販のお知らせ(終了しました)
  • 受付終了してます!発送可能なお客様にはご連絡完了いたしました。よろしくお願いします。本日も早くからお越しいただき有難うございました。次回は4月10日火曜日となります。来週は、子供達の新生活慣らしや行事等のためお休みを頂きます。ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いします。.春休みだから?!ここ最近遠方から沢山お越し頂いて本当に毎回涙です??なるべく皆様の手に渡るようにと思っております。4月から次女も [続きを読む]
  • 27.29.31日メニュー
  • おはようございます??27.29.31日のメニューです。ご来店の参考にされてください。.フォカッチャは季節の野菜を使用する予定です。ほうれん草か新玉ねぎか。今から仕入れに行って決めます(笑)久しぶりのフル営業??是非お越しくださいね。.4月営業日予定10.12.19.2415日パンマルシェinイオン今治.カレンダー出す前に取り急ぎ。子供達の新生活のため第1週はお休みを頂きます??入園式や行事も多く休みが多くて申し訳ありませ [続きを読む]
  • 22日.24日メニュー
  • 22日、24日は営業日です。20日火曜日はお休みですのでご注意ください。.予定メニューです??明石産いかなごの釘煮ベーグルは恐らくこの二日間のみ。甘酒生地もでますよ〜サンドも桜??スコーンも桜??苺もでるし春〜です????よろしくお願いします??ここ最近焼かせて頂いた一升パンたち??晴れの日のお祝いに選んで頂き本当に有難うございます。厚焼きマフィンの生地を大きく焼いています。ほんのり甘くてもっちりふわり [続きを読む]
  • 通販お申し込み有難うございました
  • 通販、受付終了しています。沢山のお申し込み有難うございました??抽選という形になってしまいたいへん申し訳ございません。発送可能な方のみにご連絡致しましたのでご確認よろしくお願いします。.来月もまた通販を行いますね。どうぞよろしくお願いします。.#ベーグル#自家製酵母ぱんroll#新居浜#愛媛#桜餅ベーグル [続きを読む]
  • 通販のお知らせ
  • 本日も早くからお越し頂き誠に有難うございます。次回は少し空きまして22日木曜日です。20日火曜日は子供行事のためお休みです。よろしくお願いします。ぽかぽか暑いくらいのお天気でしたね??桜開花も早そう〜来週も桜に苺、いかなごも登場ですよ〜またメニューは日曜に出しますね。さてさて!通販のお知らせです。今月から月に1日は発送日を設けていきたいと思っております。数は少ないですが、少しでも全国の方に食べて頂けた [続きを読む]
  • 13.15日メニュー
  • 39マーケット??完売しております。早くから並んで頂き誠に有難うございました。お手にとって頂けなかったお客様誠に申し訳ございませんでした。ご都合合いましたらまた店舗もよろしくお願いします。次回イベントは4月15日イオン今治を予定しております。よろしくお願いします?本日お持ちしましたベーグルサンド??クリーム苺桜大福はもち感をアップさせたくて求肥から白玉に変更しました。大福感を味わって頂きたいです??サ [続きを読む]
  • 3月11日 39マーケットのお知らせ
  • イベントのお知らせです。3月11日(日)10時〜39マーケットin西条winwinホーム.恒例の39マーケット!今回も出店させて頂きます。パンベーグルは午前午後に分かれるようです。rollは10時からの販売となります。整理券はございません。定番から桜、苺、きなこ、ほうじ茶も持っていきますね??よろしくお願いします。.4月5月は子供達の入園式、運動会、親子遠足やらで土曜日営業が難しいことが発覚しましたT_T(イベントは4月も5月も1 [続きを読む]
  • 3月6.8日メニュー
  • おはようございます??3月6日、8日のメニューです。苺アラモードは苺生地でクリームチーズ、苺甘煮、カスタードを包んでいます。黒糖きな粉ボールは黒糖生地できな粉クリームチーズ、大納言、さつま芋を包み、きな粉マドレーヌをかけて焼き上げます。.久しぶりにショコラココナッツ??生地にカカオニブ入りです。やっとこさのほうじ茶生地も登場です。豚まんは今季最後です。いろいろ目白押し??よろしくお願いします。週末は [続きを読む]
  • 桜テリーヌサンド
  • 本日は風が強い中お越し頂きまことに有難うございます。完売しております。次回は3月6日火曜日です。メニューは日曜にあげますね。.本日は先行販売?!で少しだけですが、桜テリーヌサンドをお出ししました??萌??な桜テリーヌ??めっちゃ可愛いくないですか〜????抹茶ホワイトチョコベーグルに自家製桜テリーヌ、甘さ控えめに炊いた金時豆、スポンジケーキをサンド。トッピングは桜クランチと桜の花塩漬けです。冷やして [続きを読む]
  • 27日、3月1日メニュー&営業カレンダー
  • おはようございます!2月27日、3月1日のメニューです。2枚目に3月カレンダーもアップしています。.3月営業日1.6.8.13.15.22.24.27.29.31.3月20日火曜日は卒園式のためお休みです。11日は39マーケットに出店いたします??通販に関しましてはまたお知らせ致しますね。.さて!久しぶりの営業メニュー。桜に苺、最近はまってる柚子??柚子と栗??めっちゃ合う組み合わせです。紅茶系は最後かな?ショコラテリーヌサンドは27日最終 [続きを読む]
  • 桜ベーグル
  • おはようございます??昨日は突然の通販募集にお申し込み誠に有難うございました。来月から通販日を設けて、少しずつ通販再開していく予定です。それでも月20〜40件と沢山は難しいのですが…通販から始まった当店。全国の皆さんに少しずつでもお届け出来るように頑張ります????よろしくお願いします?.さて、春の試作進んでます。去年と同様は調整、新作も沢山焼いてみました。メモ…(定番)??桜餅??桜チーズケーキ??ず [続きを読む]
  • 臨時休業のお知らせ
  • 臨時休業のお知らせです。店主及び家族の体調不良のため、20日火曜日、22日木曜日の営業を休業させて頂きます。ご来店を予定されていたお客様、たいへん申し訳ございません。マイタウンを見てと初めてのお客様もいらっしゃるなか大変心苦しいのですが…どうぞよろしくお願いします。.#自家製酵母ぱんroll#新居浜#愛媛#ベーグル [続きを読む]
  • 20.22の営業について
  • 本日もお越し頂き有難うございました??個数制限もなく、ぽかぽか良いお天気のまったり営業となりました。木曜日との差にびっくり??マイタウンを見ての初めてのお客様も多く、お喋りが楽しい営業となりました?久しぶりに営業前をパチリ。クロックムッシュ、苺系が大人気でした〜.来週の営業は火曜日木曜日を予定しておりますが、子たちの体調がここにきて思わしくありません。明日営業するか否かお知らせいたしますので、ご来 [続きを読む]
  • 6.10日のメニュー
  • おはようございます!2月6日、10日のラインナップです。??マークが焼き立てです。チョコ月間!!シュトーレンで使用した美味しいフランス産ヴァローナチョコの在庫が割とあり、シンプルにプレーン生地にチョコのみのベーグルもお出しします(*^^*)しっかり生地にビターなヴァローナチョコが合うんですよ〜あとはキャラメルマキアート、やっと出来上がりました!是非お試しくださいね。.火曜日土曜日とお天気が心配ですが…ご来店 [続きを読む]
  • 2月1日メニュー
  • おはようございます!今日は火曜日ですが、シュトーレン製造のためお休みです。よろしくお願いします。次回は2月1日木曜日です。メニューを載せています。2月はチョコ月間!苺大福も登場しますよー新作サンド完成しました!ショコラチーズテリーヌサンド?? チーズテリーヌをベーグルサンドにしましたよ。チョコベーグルに、お決まりのスポンジケーキ、ラズベリージャム、チーズテリーヌをサンド。カカオニブをアクセントに。甘 [続きを読む]
  • バレンタインシュトーレン
  • バレンタインシュトーレン販売のお知らせです。完全予約制、店舗受取りのみとなります。.??販売日時2月1日〜10日の営業日(1日、6日、10日)。またはそれ以外の日時でも応相談で可能です。店舗受取りのみです。.??内容自家製酵母ココア生地に洋酒漬けドライフルーツ、胡桃、アーモンド、ビタークーベルチュールチョコをたっぷり練りこみました。中には自家製ガトーショコラ、洋酒漬けマロングラッセ、マカダミアナッツ、ヴァロ [続きを読む]
  • 2月の営業日
  • 完売しています。有難うございます。本当に寒い中、いつも感謝しかありません????今日は早くからお客様も多く、商品足りずで申し訳ありませんでした。本当に日によるのですが、開店時にいらっしゃるお客様には買って頂けるようにと思っています。ご来店の目安にして頂ければと思います。.次回は1月25日木曜日です。28日はまさい、30日はバレンタインシュトーレン製造のためお休み頂きます。バレンタインシュトーレンは完全予 [続きを読む]
  • 1月23.25日店舗メニュー
  • おはようございます!23日、25日の店舗販売メニューです。わかりやすいように一覧にしてみました!ご来店の参考にされてください????マークが焼き立てとなります。またまた大寒波が来るようでだいぶ心配ですが…??ご来店予定のお客様は暖かくしてお越しくださいね??営業、はまさいに向けての仕込み頑張ります????...昨夜、大事な方の旅立ちに手を合わせてきました。オープンからほぼ毎営業来てくれていたお客様。寒い [続きを読む]
  • 1月28日はまさいフェスティバル!
  • イベントのお知らせです。1月28日(日)はまさいin銅夢にいはま10時〜室内でパンスイーツフェスティバルが同時開催されます!.参加店舗10時〜??boulangerieFUKUSUKE(新居浜)??au bon pain d'iwamoto(松山)??papain bakery(松山)??pokopan(今治)??moi(新居浜)??まいにちのおやつ1/1(新居浜)??solanan(新居浜).12時〜??まるまど(大三島)??shimacafe(松山)??自家製酵母ぱんroll(新居浜).2部制となっております。10 [続きを読む]
  • 16.18日ベーグルメニュー
  • 今週の営業は16.18日の火曜木曜日となっています。よろしくお願いします。.予定メニュー(ベーグルサンド)??スイートポテトアップルサンド(16日)??クロックムッシュサンド(18日).(もっちり)??ビーフシチュー??チョコラズベリークリチ??バナナケーキ??紅茶りんごクリチ??チャイミルクティー??コーヒーチーズケーキ(しっかり)??胡麻おさつ餡子??くるみスモークチーズ??全粒粉など焼き立てはビーフシチューたっ [続きを読む]