TOSHIE さん プロフィール

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TOSHIEさん: 暮らし☆楽しみ 〜 Dear My Life
ハンドル名TOSHIE さん
ブログタイトル暮らし☆楽しみ 〜 Dear My Life
ブログURLhttps://ameblo.jp/tabibitoninaritai/
サイト紹介文2015年6月膵臓4分の3と脾臓摘出、術後検査で膵臓癌ステージ2判明☆サバイ婆さん目指します
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供116回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2010/05/05 12:41

TOSHIE さんのブログ記事

  • 今日の健康弁当180716 ....忘れて、夕飯に
  • 今日のお弁当・鯵の白バルサミコソテー・豚肉と厚揚げ、オクラの炒めもの・ブロッコリー・キャベツ、トマト、花けずりこんぶ・美人玄米+やわらか玄米・梅干久しぶりのお弁当記事相変わらずのアジ、相変わらずのバルサミコ酢ですこちらも相変わらずの、厚揚げ+肉野菜豚肉には、最初に塩コショウと葛粉少々をまぶして生姜の千切りも多めに入れて味付けは秋田のしょっつるですと、昨夜お弁当を詰めて、写真も撮って冷蔵庫に入れたの [続きを読む]
  • 膵臓がんステージ2 術後3年CT検査
  • この度の豪雨は大変な被害をもたらしましたここをご覧いただいている方で被災された方はいらっしゃらなかったでしょうか?謹んでお見舞いを申し上げますとともに、一日も早い復旧とご回復をお祈りいたしますご無沙汰しておりました m(_ _)m転倒して肋骨を打撲してから、まもなくひと月痛みはたまに感じるくらいで、そろそろコルセットをやめようかなと思うくらいになりましたご心配いただきまして、本当にありがとうございました [続きを読む]
  • 毎日のきのこスープ/転んで打撲
  • ほぼ毎日食べているきのこスープです必ず入れるのは・きのこ2〜3種類(今回はえのき2種とマイタケ)・ごぼう・細切りの昆布・大根・キャベツ・ニンニクごぼうと昆布は出汁兼食用キャベツは甘み付けのためこれをベースに、その時々によってさらに甘くしたい時は・玉ねぎ・かぼちゃタンパク質も一緒にって時は・別茹でした鶏肉の手羽中(茹でたスープも)・お豆腐系 など最初の頃は醤油や塩、味噌で味付けをしていましたが今では、調 [続きを読む]
  • 自分のための健康弁当 6/15《鯵の南蛮漬け風ソテー》
  • 今日のお弁当・鯵と野菜の南蛮漬け風ソテー・味噌味マーボーナス・インゲンの胡麻和え・トマト&キャベツ・美人玄米+やわらか玄米・梅干アジつい先日の “鯵の南蛮漬け風” を復習してみました①三枚おろしの鯵は骨を抜き取り、 軽く塩コショウして葛粉をまぶし、 たっぷりめのオリーブオイルでソテー②カラーピーマン2色(オレンジと黄色)と玉ねぎ、 さっと茹でたオクラも、オリーブオイルでソテー③鯵と野菜を合わせて、 [続きを読む]
  • 歯科オペご飯/鰯のお刺身で
  • 歯周病ですが、 歯周病の過去記事はこちらその後、別の歯科医院にかかりいくつかの治療方法を提案していただき、抜く選択も有りと言っていただいたものの結局、歯は抜かず歯茎を切って治療する方法を選びましたその前に虫歯3本を順に治療して、昨日が、歯茎を切る「オペ」でした。3針縫ったそうで(黒い縫い糸が見えてる)麻酔がきれて痛みも出てきたし〜さすがに抗生剤はのまなきゃまずいし〜その [続きを読む]
  • 自分のための健康弁当 6/10/国産レモン
  • 昨日のお弁当です・鯵のレモンムニエル・鶏ムネ肉とジャンボししとう(前日と同じ)・厚揚げ、インゲン、豚肉の炒めもの・マイタケと小松菜炒め(秋田のしょっつる)・トマト&キャベツ+花けずりこんぶ・美人玄米+やわらか玄米・梅干アジ塩胡椒にたょっとだけ葛粉をふってムニエル状態にレモンを乗せて、少し焼きました厚揚げとインゲンと豚肉厚揚げをサイコロに切って、先に焼き生姜の千切りとほんの少し塩をした豚肉をていねい [続きを読む]
  • 自分のための健康弁当 6/9 《ジャンボししとう》
  • 今日のお弁当です・鰯の梅しそ巻き・鶏ムネ肉とジャンボししとうの味噌炒め・2色ピーマンと丹波しめじの炒めもの(醤油)・焼いただけのナス(胡麻、醤油)・キャベツ&ミニトマト・美人玄米+やわらか玄米・梅干鶏ムネ肉とジャンボししとう大きいししとうと言うより、ピーマンに近いですね鶏ムネ肉はそぎ切りにして生姜の千切りたっぷりと一緒に炒めました味付けはお味噌とはちみつをちょっと味噌ハチミツいい感じです!丹波しめ [続きを読む]
  • 自分のための健康弁当 6/6《オクラの牛肉巻,銀鮭》
  • 昨日のお弁当・銀鮭のハニーマスタード醤油・オクラの牛肉巻・赤ピーマンと舞茸の胡麻炒め・味噌味麻婆豆腐(前の日と同じ)・茹でただけのブロッコリー・トマト&キャベツ+花けずりこんぶ・美人玄米+やわらか玄米・梅干オクラの牛肉巻少量パックの牛肉の切り落としを買って、開けてみたら、程よい面積のお肉が5枚だったのでちょうど茹でてあったオクラを巻きました少し塩を振って、葛粉も少し味付けはまたまたバルサミコ酢(赤) [続きを読む]
  • 自分のための健康弁当 6/5《かんずり味噌味麻婆》
  • 今日のお弁当・焼いただけの鯖(塩)・味噌味麻婆豆腐 (鶏ムネひき肉、生姜、博多ねぎ、かんずり、 醤油、葛粉)・舞茸と玉ねぎの胡麻醤油・わらびの卵とじ(しょっつる)・オクラのおかか和え(醤油)・トマト&キャベツ+花けずりこんぶ・美人玄米+やわらか玄米・梅干味噌味麻婆の辛味はかんずりです何を隠そう山菜のお料理はほとんど経験がなく食べきれないほどの大量のわらびを、アク抜きまでした状態でいただいて [続きを読む]
  • 渋谷カフェ三昧の休日
  • 5月某日、一年ぶりくらいに渋谷に行ってまる一日を公園通り付近で過ごしてしまいましたおーっと、楽天カフェ なんてのがあったのね〜 即! 入ってみましたよくあるチェーンのカフェな感じです楽天カード決済でコーヒー紅茶は半額だそう遅めの朝ごはん‥‥取り敢えずパンは半分残しで場所は、地図上公園通りと呼ばれる坂道の、渋谷MODIのちょっと上窓の外、通りを挟んだ向こう側には、ディズニーストアーポイントが貯まりますって [続きを読む]
  • 自分のための健康弁当 5/30《鰯のバルサミコ》
  • 本日のお弁当・イワシのバルサミコソテー・豚肉と厚揚げ小松菜の味噌炒め・舞茸とえのき炒め(ごま、しょっつる)・茹でただけのブロッコリー・キャベツ&トマト+花けずりこんぶ・美人玄米+やわらか玄米・梅干またまたイワシとバルサミコ酢一番簡単で、いつも美味しい、絶対に失敗がありませんお気軽にイワシをたべることができてます私にとっては、ありがたーいバルサミコ酢 様々です季節が進んで、イワシに脂がのってきました休 [続きを読む]
  • 自分のための健康弁当 5/25《鯵の南蛮漬風》
  • 昨日のお弁当・鯵とオクラのソテー南蛮漬風・牛肉とブロッコリーの炒め物(塩コショウ、醤油)・焼いただけのカボチャ・厚揚げと舞茸の味噌炒め(生姜、白黒すりゴマ)・キャベツ&トマト+花けずりこんぶ・美人玄米+やわらか玄米・梅干鯵塩コショウ少々に葛粉をふって多目のオリーブオイルでソテー先に炒めておいた玉ねぎと茹で切ったオクラも合わせてバルサミコ酢(赤)多めとお醤油少々でお味付けオイルと酢、漬け込んではいない [続きを読む]
  • 自分のための健康弁当 5/23《紅鮭》
  • 昨日のお弁当です・紅鮭の塩麹漬け・豚肉、ナス、丹波しめじ、赤ピーマンの炒め物 (生姜、塩、秋田のしょっつる少々)・厚揚げと舞茸の味噌炒め(生姜、白黒すりゴマ)・茹でただけのブロッコリー・美人玄米+やわらか玄米(炊き上がりで200g)・梅干・キャベツ&トマト+花けずりこんぶ紅鮭癌手術前の家ご飯では、お魚といえば鮭(サーモン)を一番食べていたと思います術後、青魚を食べるべし! って情報を信じてサバ、アジ、 [続きを読む]
  • 飯坂温泉名物「ラジウム玉子」
  • お土産にいただいた ラジウム玉子 温泉玉子なのですが、初めて聞いた名前ですすかさず検索してみたら日本で初めて「ラジウム」の存在を確認されたのが福島県飯坂温泉なのだと書かれていましたなので、飯坂温泉で作られる温泉玉子がラジウム玉子と呼ばれているというわけでですねひとつずつ包んであってかわいい白身はドロっとゼリー状黄身はネットリなめらか餡のようで食感はスイーツ系な感じお味はもちろん玉子ですこの黄身の濃 [続きを読む]
  • 自分のための健康弁当 5/19《鰯のりんご酢煮》
  • 今日のお弁当です・イワシのりんご酢煮(生姜、醤油)・豚肉、ピーマン、厚揚げの味噌炒め・モロッコインゲンとえのき、舞茸の炒め物 (醤油少々、白黒すりゴマ) ・茹でただけのブロッコリー・キャベツ&大根&トマト (トッピングは花けずりこんぶ)・美人玄米+柔らか玄米(1:1)・梅干鰯のりんご酢煮イワシ3尾生姜たっぷりりんご酢 100cc水 100cc醤油 10cc で煮てみました [続きを読む]
  • 自分のための健康弁当 5/13《鯵のフレッシュトマト》
  • こちらは昨日のお弁当です・アジのフレッシュトマトソース・牛肉とオクラ炒め・3種きのこソテー (エリンギ、舞茸、山えのき、ゴマ、醤油)・カリフラワー炒め(塩少々)・キャベツ&トマト+花けずりこんぶ・美人玄米:白米(3:1)・梅干鯵買ってきた日には何にするか決まらず骨を抜いて塩コショウ少々で「焼いただけの鯵」状態だったものに ・みじん切りの玉ねぎ ・湯むきしたフレッシュトマトのざく切り ・はちみつ少々 [続きを読む]
  • ドバイ土産は王室御用達の高級デーツをリクエスト
  • 娘がドバイに出張だと言うので ビックリ! ドバイの名物は何ぞや と思って検索しましたらお土産の人気上位にあのドライデーツがありました今年になって成城石井で見つけて以来すっかりハマってしまって娘もそれなりに体重は増えたくない派ですけど健康診断的には痩せ傾向なので良いかも〜 と、私の影響で食べ始め、私の職場のある仲間もかなり気に入って無印にも売ってたわよ〜と食べ始め、「食べ過ぎはダメよ! 一日3個まで!」 [続きを読む]
  • 自分のための健康弁当 5/9《鰯の梅しそ巻き》
  • 今日のお弁当・イワシの梅しそ巻き・豚肉とナスとピーマンの炒め煮 (タマネギ、生姜、茅乃舎だし、味噌、醤油)・小松菜、しらす、生椎茸の玉子とじ(リメイク)・茹でただけのカリフラワーにレモンと塩少々・キャベツ&トマト・美人玄米鰯久しぶりの梅しそ巻き買ってきた開いた鰯にほんの少しだけ塩をしてたたいた梅干しを塗って大葉をのせくるっと巻いて爪楊枝で留めてオリーブオイルちょっと多めで焼きました鰯一尾に大葉は2 [続きを読む]
  • 自分のための健康弁当 5/6《鰯のバルサミコ煮》
  • 今日のお弁当です・イワシのバルサミコ煮・牛肉と2色ピーマンのオイスターソース炒め・ひじきと厚揚げ、生椎茸の炒め煮・小松菜としらすのごま炒め・千切りキャベツとトマト・美人玄米・梅干鰯今日のイワシは大きめで、小骨も割としっかりだったので手開きにして中骨を取って切り分け (↑若干格闘につき写真撮れず)少し塩をしてオリーブオイルで焼いた後にバルサミコ酢(赤)たっぷり+ワイン少々で20分くらいかな? 煮てみま [続きを読む]
  • 自分のため健康弁当 5/2《大葉入りつくね》/お弁当を楽しむ
  • 昨日のお弁当ですアップが遅くなってしまって(理由は↓最後に)・大葉たっぷりつくね・ブロッコリーと丹波しめじのバター醤油ソテー・銀鮭のハーブ焼き・厚揚げのピリ辛焼き・茹でただけのスナップエンドウ・キャベツ+プチトマト・美人玄米・梅干 つくね鶏の挽肉約200グラムはモモ肉とムネ肉を半々で大葉はたっぷり10枚・おろし生姜・味噌・醤油 だいたい各小匙1くらい・酒・くず粉 各大匙1くらい‥‥すべて適当6コ作る予定 [続きを読む]
  • 自分のための健康弁当 5/1《プチトマト》
  • 今日のお弁当です・イワシのバルサミコ焼き (白バルサミコ酢、醤油少々)・牛肉、ピーマン、舞茸の炒め物 (生姜、オイスターソース、醤油少々)・厚揚げのピリ辛焼き(味噌+かんずり)・茹でただけのブロッコリー・アイコトマト(ナマ)・キャベツ・美人玄米・梅干厚揚げのピリ辛は、またまたお味噌とかんずり美味しかった!トマト弁当にプチトマトは安易過ぎると、これまでほとんど避けてきたのだが昨日本屋で立ち読みしてい [続きを読む]
  • 自分のための健康弁当 4/29《鰆の柚子胡椒味噌焼き》
  • 今日のお弁当です・鰆の柚子胡椒味噌焼き・厚揚げとインゲンのおかか炒め煮・鶏モモ肉の塩コショウ焼き・ナスと玉ねぎの黒酢炒め・茹でただけのブロッコリー・キャベツ(生)・美人玄米・梅干鰆サワラは昔からなんとなくお高い感じがしておいそれとは買ってなかったのですけど癌告知以降の食事で野菜や魚の旬をかなり気にするようになってから魚へんに春だしぃ〜 の気分で (↑去年も言ったかも?)たまには買うようになり [続きを読む]
  • 自分のための健康弁当 4/25《サバ缶そのまま》
  • 今日のお弁当です・牛肉、舞茸、インゲンの炒め物 (塩、醤油、しょっつる、各少々)・キャベツの塩コショウ炒め(花けずりこんぶ)・ナス炒め(オリーブオイル、白バルサミコ酢)・茹でただけのブロッコリー・水煮缶の鯖(大根、万能ねぎ、味噌、かんずり)・美人玄米・梅干サバ今回はお魚の用意が無かったのでサバ缶から一切れをそのままで 入れてみました太めの千切りにした大根(ナマ)を添えてお湯少々でのばした味噌とかん [続きを読む]