オクサマです♪ さん プロフィール

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オクサマです♪さん: 畑人への道/農家さんはじめました
ハンドル名オクサマです♪ さん
ブログタイトル畑人への道/農家さんはじめました
ブログURLhttps://ameblo.jp/okusama2010/
サイト紹介文千葉県で脱サラ新規就農した「ひよっこ農家」だ〜りんを応援する残業サラリーマンのオクサマのブログです
自由文2009年5月。。いきなりだんなさまにサラリーマンを辞めて農業をしたいと言われた。
2011年6月。。無事に農家さんはじめました。そんなだ〜りんを応援するオクサマの毎日と元野良猫チャーさんのブログです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供121回 / 365日(平均2.3回/週) - 参加 2010/05/06 11:11

オクサマです♪ さんのブログ記事

  • みかん収穫、橙剪定、いちじく収穫
  • 霜が降りてしまったので熟さなかった、いちじくを収穫毎年こうなの。なんでかな。茹でてアクを抜いてから甘露煮にします、ついでに、みかんも収穫今年は小さい柚子がたくさん!橙、葉っぱに埋もれてたのでザクザク剪定絶対いまじゃないと思うけど結構大きいでも、苦いんだよね。これは、マーマレードにします。今朝、霜が降りてました庭のシキミアがきれいです [続きを読む]
  • ヤケマルタトオノ
  • 手違いで、マルシェ出店が中止になったので山武市のヤケマルタトオノへ間伐材でテントをつくるワークショップひたすら丸太の皮を剥きます楽しかったなぁランチはmamさんのライスバーガー福笑屋さんのジンジャーラテもの凄く気持ちのいい空間 [続きを読む]
  • 雨の週末、スコーンとグラノーラを焼く
  • 雨の週末は、庭仕事ができないので焼き菓子つくりうちの無農薬こ小麦粉で柚子ピール入りのスコーンあとは、ライ麦のグラノーラココナツファインとくるみを沢山.ガラスのデザートカップで。そうそう。ストウブを買ったばかりですが。しかも、一度も使ってませんが。ムールラのソースパン買ってしまったかわいい。茹で卵専用鍋になりそうだ^_^;ちょっとだけの揚げ物にもいいかな。 [続きを読む]
  • 柚子ピールグラノーラをつくる
  • 自家製の柚子ピール たくさん入れてグラノーラを焼きます やばいくらい、美味しいっ(≧∇≦)グラノーラを使ってのパフェ今日はブラックベリーの剪定と株上げはい、すっきり。ランチはクレープアボカドとクリームチーズ生ハムを入れました軍手してたけど、ブラックベリーのトゲで手が傷だらけ^_^;リビングの前も伸びすぎたハーブをカット 空いたとこにはラベンダーを植えよう [続きを読む]
  • 里マルシェ出店しました
  • 里マルシェに出店しました。今回は出店者さんも倍増、賑やかなマルシェでした。お隣はよしこのぱんさんおからのつくねバーガー、めちゃうま(≧∇≦)一番人気は、紫いも。ここのマルシェはいつも野菜より加工品が人気 マルシェの間、ずっとライブ。天気も良くて気持ち良かったなぁオクサマはだ〜りんと三線を。安里屋ユンタ、十九の春、涙そうそう、島唄。土日と2日間のマルシェ日曜日の出店者のみなさんと。やっぱり外のマルシ [続きを読む]
  • 夏野菜片付け
  • やっとトマト片付けました最後の収穫は唐辛子柿も手が届くとこまで。残りは鳥たちに。渋柿なのでスライスして干し柿に甘柿は毎日のように山盛りパフェやアサイーボウルにそろそろ柿も終わり、次はみかんだな*(^o^)/* [続きを読む]
  • ローリエ剪定
  • 月桂樹を剪定しました。すっきり。剪定枝は 細かく切って煮込み料理、肉や魚の匂い消しスパイシーチャーハンやオーブン料理に。使いきれないくらい沢山お茶や、入浴剤、虫除けに米びつに。ランチは、全粒粉のトースト茹でタマゴにはルッコラチーズにはいちじくなかなか減らない木材今日は45本嫁入りしました。 まだ半分。なかなか、減らないな〜 [続きを読む]
  • いちじく農園
  • 館山のいちじく農園へ露地は葉が枯れている ハウスは、高畝で藁でマルチ主枝は左右に去年の枝はもとから切ってある一番高いとこはギリギリ手が届く今年は成りが悪いらしいいちじく狩り6個で900円大きいの収穫しました(^。^)館山の海 天気が良くて気持ちがいいな。 [続きを読む]
  • 佐倉ハーブ園へ
  • 引越してから、オクサマの庭をハーブガーデンにしたくて。すでに6年。家庭菜園のまま、雑草と戦う日々ですが。ハーブガーデンにする夢は諦めきれず。家から5分ほどにあるハーブ園に行ってきました。そうよ!そう!こんな感じにしたかったのよ!そろそろ、頑張りましょうかね。 [続きを読む]
  • 庭仕事、秋分、唐辛子収穫、バジルのタネ採り
  • 全然庭に手がつけられないウチに大変なコトに。あ〜あ。タネ落ちちゃってるな(;^_^A来年が大変だわ。。なんとか道になりました花壇も少しはきれいに。蚊に顔をさされた(;^_^A6年目にして、柿が沢山!庭の唐辛子も収穫しました。夏野菜のお片づけ。バジルのタネとり。乾燥させてタネとったら瓶で保管あ〜これからどんどん日が短くなって寒くなるんだな。ハウスも少しだけお片づけとにかく、燃やします。 柿、随分ついてるな〜 [続きを読む]
  • トマトソースつくる
  • ミニトマトのアイコ自家用にどっさり生で食べたりマリネも飽きたのでトマトソースに。にんにくと塩だけ1時間近く煮詰めて旨味のあるトマトソースにさっそく、ベンネアラビアータに挽肉には塩コショウそれだけなのにトマトの旨味が濃くてめっちゃ美味しいです*(^o^)/* [続きを読む]
  • フレドニア収穫、ぶどうジャムを仕込む
  • ぶどうが熟したかな〜と見に行ったら減っている。。下を見ると、鳥につつかれた実が沢山落ちてました。やられた。(;^_^Aあわてて収穫思い立ってジャムにしようかと。半分に切ってタネを取り出します。ちまちま、ちまちまと。タネ取るだけで2時間以上。。来年は考えないと、だな。無農薬なので皮ごとジャムにさ〜、美味しくできるかな? [続きを読む]