meixiang さん プロフィール

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meixiangさん: Singapore留香茶芸(Tea Salon Chaxin)
ハンドル名meixiang さん
ブログタイトルSingapore留香茶芸(Tea Salon Chaxin)
ブログURLhttps://ameblo.jp/meixiang0531
サイト紹介文中国茶芸教室での日々の活動や、日常のお茶のことなどをご紹介しています。
自由文Singapore留香茶芸(リュウシャンチャゲイ)はシンガポールを本部とする、中国茶芸の流派で、国際茶芸会の認可を得ています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供106回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2010/05/18 21:49

meixiang さんのブログ記事

  • 茶席のデザイン(上級編)〜主次を明確に〜
  • 中国茶サロン・リュウシャン チャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。毎回、皆さまから高い評価を頂いております研究科クラス「茶席のデザイン・上級編」11月のレッスンでは、茶席の主次を明確にする!という課題を実践して頂きました。通常の茶席では、主となる茶道具、つまり急須や蓋杯などが中心になります。今回の課題では、茶道具以外を主として茶席をつくる、というなかなか難しい課題です。最初の写真は [続きを読む]
  • 茶の芸
  • 中国茶サロン・リュウシャン チャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。〜茶の芸〜淹れる中国茶、初めの一歩。留香茶藝の初級コースレッスンは、中国茶の知識とお点前をバランスよく学んでいただきます。お点前はお茶の種類に適した、基本の淹れ方を、8回に分けて実践していきます。初めの一歩なので、決まった形式での技術を身につけることが目的です。一番初めのお点前は「茶娘式、ちゃこしき」。簡単な淹れ方で [続きを読む]
  • 色からデザインする茶席
  • 中国茶サロン・リュウシャン チャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。研究科クラス「茶席のデザイン・上級編」10月のレッスンでは、色からデザインする茶席を実践しました。テーマは〜秋〜・収穫の黄金色・白やセピア色は、北国の晩秋・秋の夜は、黒とシルバー皆さん、とてもシックな茶席を作ってくださいました。合わせるお茶は・秋香黄金桂・シルバーニードル・月光白と杭菊それぞれの茶席から、物語が生まれ [続きを読む]
  • 淹れる中国茶(茶席のデザイン編)
  • 中国茶サロン、リュウシャン・チャシン主宰の堀井美香です。淹れる中国茶(茶席のデザイン編)東京目黒区八雲リブコンテンツ ショールーム・ティールームさんでの10月のレッスンは、お茶会形式で開催いたしました。6回のコースの仕上げに、生徒様による茶席を披露していただきました。テーマは「秋から冬へ」姫林檎や紅葉した蔦をアクセントに、ショールームの雰囲気にもぴったりな茶席ができました!お茶は、武夷岩茶の肉桂でポカ [続きを読む]
  • お茶を選ぶポイント
  • 中国茶サロン、リュウシャン・チャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。初級クラスのレッスンでお話しすることのひとつ。「お茶を選ぶポイント」について。《看・聞・摸・品》茶葉の外形を見る、香りを聞く、触る、飲む、基本的には、この4つのポイントで品質などを確かめていきます。レッスンでは、各種茶葉の標準を学び、比較することで、その良し悪しを判断していただきます。外形が似ている3種の茶葉、ひと [続きを読む]
  • 桂花紅茶でほっこり
  • 中国茶サロン・リュウシャン チャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。肌寒い雨の日が続きます。こんな朝は「桂花紅茶」で体を温めて一日の準備を。毎年作る「桂花龍井」に続き、広東省の紅茶「永徳紅茶」をベースにした自家製です。紅茶ももちろん体を温める作用がありますが、キンモクセイの花も漢方薬の考えでは、お腹を温め寒さを散らすとされます。また香りの効果もあり?気?の巡りをよくし、ストレスを改 [続きを読む]
  • 茶席のデザイン・上級編
  • 中国茶サロン・リュウシャン チャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。研究科クラス「茶席のデザイン・上級編」のレッスンレポです。留香茶芸では、茶道具に頼りすぎることなく、テーマに合わせた茶席を作り出すことを学びます。このテクニックは、世界の茶芸界でも高評価を得ています。上級編のレッスンでは、様々な角度からテーマを選び、茶席を作り出していただきます。今回は「感情を表現すること」。なかな [続きを読む]
  • 中秋節快楽
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。今日は中秋。お月様も綺麗に浮かぶ澄んだ空。観月のプライベート・オーダー茶会をさせて頂きました。 [続きを読む]
  • シンガポール留香茶藝・日本ツアー(関西親睦会)
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。Singapore 留香茶藝 李自強宗師とその門下生の日本ツアー、関西での最後のイベントは、9月17日夜 於: 京都洛東迎賓館での留香関西親睦会。洛東迎賓館は、かつて吉田茂内閣の当時の国務大臣を務めた大野木氏のお屋敷。2011年に有形文化財に指定された素敵な建物です。シンガポール留香茶藝は、創立27周年、茶心はシンガポールで留香茶藝の門を [続きを読む]
  • 開室10周年記念無我茶会
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。シンガポール留香茶藝・日本ツアー4日目の午後は、建仁寺塔頭両足院様での無我茶会にご参会頂きました。留香茶心10周年記念無我茶会9月17日 午後 於: 建仁寺塔頭 両足院留香茶藝 李自強宗師と門下生、そして茶縁のある皆さまに、シンガポール、中国、台湾、日本よりお集まり頂き、無事にサロン開室10周年の記念茶会を開催することができまし [続きを読む]
  • シンガポール留香茶藝・日本ツアー(禅茶体験)
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。Singapore 留香茶藝 李自強宗師とその門下生の日本ツアー。4日目は日本のお茶の源流、京都建仁寺での学びからスタート。9月17日、台風18号の近づく中、朝一番は臨済宗建仁寺塔頭 霊源院様にて座禅と禅茶体験。建仁寺開山の栄西禅師は、中国宋代のお茶を日本に伝え広め日本茶の祖とされます。霊源院様では僧侶による宋代の抹茶の接待を体験さ [続きを読む]
  • シンガポール留香茶芸・日本ツアー(信楽の器と日本最古の茶園)
  • 中国茶サロン・リュウシャン茶心主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。Singapore 留香茶藝 李自強宗師と門下生の日本ツアー9月16日土曜日・3日目午後。和束町から信楽に入り、滋賀県立陶芸の森へ。信楽焼はひょうきんなタヌキでも知られますが、日本六古窯のひとつ。現役で活躍する登り窯などを見学しました。シンガポール、中国からのゲストの皆さんは日常使いの器を見て、目がキラキラ?信楽焼 うつわの店 藤陶さ [続きを読む]
  • シンガポール留香茶芸・日本ツアー(和束茶を体験)
  • 中国茶サロン・リュウシャン茶心主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。Singapore 留香茶藝 李自強宗師とその門下生の日本ツアーご報告遅くなりましたが、3日目の旅の様子です。9月16日土曜日ご滞在中、唯一雨の日となりましたが質量とも宇治茶のナンバーワンを誇る京都府和束町を訪れました。お天気が悪くても楽しめる内容ということで、いいとこ和束〜茶源郷〜和束活性化センター様にご提案頂き、茶香服を体験しまし [続きを読む]
  • シンガポール留香茶藝・日本ツアー始まる
  • 中国茶サロン・リュウシャン茶心主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。今週は、シンガポール留香茶藝創始者Lee Chee Keong宗師とその門下生の皆さまを、シンガポール、中国、台湾よりお迎えしての日本ツアーが始まりました!第1日目は、福寿園cha遊学パークでの石臼体験、黄檗山萬福寺で普茶料理の昼食、煎茶道黄檗売茶流の唐木 岱仙先生による煎茶席とワークショップなど盛り沢山の内容をお楽しみいただきました。ゲ [続きを読む]
  • 無我茶会の開催へ
  • 中国サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。半年以上前から、少しずつ準備してきた周年記念イベントも、いよいよ今週末の開催となりました。台湾の進路が心配ですが、晴れ男、晴れ女の皆さま、どうぞお力をお貸しくださいませ〜本日より、シンガポール、中国、台湾からのゲストの皆さまも、日本に到着されてお茶の旅が始まりました。ホスト役もしっかりお務めできるよう頑張ります。 [続きを読む]
  • 重陽の菊茶
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。九月九日は重陽菊酒を飲み長寿を願う習慣がありますがこちらは菊のお茶です。中国江西省ブ源特産の「金?皇菊」は本当に大きく、花弁が糸のように細い美しい菊です。菊は、解毒、解熱作用もあり古くから漢方生薬としても使われてきました。旧暦の頃(今年は10月28日)には菊の花も咲き揃いますね。 [続きを読む]
  • 無我茶会の練習会
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。9月に入りました。残暑の厳しかった関西でも、ようやく涼しさを感じるようになりました。今月は、サロン開室10周年の大きなイベントの開催を控え、準備に追われる毎日が続いております。その記念イベントのメインとなる、無我茶会の練習会を、8月に二回行いました。無我茶会は、ひとりひとりが最小限の道具でお茶を淹れます。お茶の種類は問い [続きを読む]
  • 茶席のデザイン・夏
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。研究科コース茶席デザインのクラス、8月のレッスンの作品です。テーマは「夏」。季節をテーマとしたイメージ作りは、比較的簡単で、日本人の得意とするところです。夏をイメージするキーワードや色、モチーフを書き出し、茶道具や茶葉と調和させていきます。「海」をキーワードに挙げられた方が多かったですが、更に他のキーワードや色を重ね [続きを読む]
  • 淹れる中国茶・茶席デザイン
  • 中国茶サロン・リュウシャン茶心主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。淹れる中国茶(茶席のデザイン編)@東京目黒区八雲リブコンテンツ ショールーム・ティールーム〜8月のレッスン風景〜今月は、同じ蓋杯を使って、お茶に合わせてディスプレイを変えてみます。ひとつは、フルーティーな「鳳凰単ソウ蜜桃香」を、もうひとつは、香り高い「秋香黄金桂」を淹れて頂きました。伝統工夫茶のお点前では、蜜蘭香単ソウと、老 [続きを読む]
  • 半人前の小壷
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。今週のレッスンのひとコマ。「小壷」初級クラスの皆さんに、お見せしている小さな急須。片手で扱えるサイズの急須を小壷と呼びます。中国茶は種類も多く、淹れ方もいろいろですが、茶芸では、淹れる人数と茶杯のサイズに合わせた急須を選ぶのが原則です。特に焼締の小壷は、主に烏龍茶を淹れるときに使い、茶葉本来の味わいをしっかり引き出す [続きを読む]
  • 茶席デザイン・白亳銀針
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。研究科「茶席デザイン」のレッスン風景。テーマを決めて、それを表現するための、茶葉や道具、お点前の選び方などを学びます。この日は茶葉が主役。「白亳銀針」を淹れるシーンを考えていただきました。テーブルコーディネーターの生徒さま。流石のセンスの良さ!月夜の大人のお茶会、白亳銀針にもぴったりなイメージです。こちらは、ご自身で [続きを読む]
  • オリジナルブレンドティーのオーダー
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン、主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。【オリジナルブレンドティー】ホテルレストラン様に納品のお茶。ご要望に応じてブレンドした、世界で一つのオリジナルティーです。美味しいお食事とともに皆さまに楽しんで頂いております。長く愛されるお茶でありますよう(^^)「天香桂花」は ホテルニューオウミ・桂林 様にてお楽しみ頂けます。地元滋賀の食材を生かしたお料理が本当に素晴 [続きを読む]
  • チベット族のバター茶
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。【チベット族のお茶】先日(7月23日)建仁寺塔頭 両足院さんにて、宗教学者・チベット仏教研究の大家である永沢哲先生と両足院副住職の対談形式でのイベントが開催されました。チベット密教のお話しなどを中心に、チベットの世界観を体感して参りました。ご対談の前にチベットでよく飲まれる「バター茶」をご提供させて頂きました。バター茶と [続きを読む]
  • 香りを楽しむ台湾烏龍茶
  • 中国茶サロン・リュウシャンチャシン主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。淹れる中国茶(茶席のデザイン編)@東京目黒区八雲リブコンテンツ・ショールーム&ティールーム〜7月のレッスン風景〜3回目のレッスンは、台湾烏龍茶を淹れました。「聞香杯」を使って香りを楽しむための、茶道具の取り合わせを考えて頂きました。ディスプレイのコーディネートは、夏を満喫!青空とヒマワリのイメージ??聞香杯は、双茶托に [続きを読む]
  • プーアル茶のお点前
  • 中国茶サロン・りゅうしゃん茶心、主宰の堀井美香です。ご訪問ありがとうございます。蒸し暑い日が続きますが、サロンレッスンでは、プーアル茶のお点前が続きました。アイキャッチーな、可愛らしい点心の写真から〜プーアル茶にピッタリな黒糖餡の月餅風です。プーアル茶は体を温める作用もあるお茶なので、ウェルカムはアイスティーにして(^^)お点前練習は、初級の皆さんは、急須を使ったシンプルな盆点前を。上級者の皆さんは、 [続きを読む]