シーズデリ さん プロフィール

  •  
シーズデリさん: 鎌倉 Seeds deli
ハンドル名シーズデリ さん
ブログタイトル鎌倉 Seeds deli
ブログURLhttps://ameblo.jp/seedsdeli/
サイト紹介文鎌倉のおもてなし料理教室。大切な人と分かち合いたいココロとカラダに美味しいお料理を提案します。
自由文季節の素材をシンプルで上質なひと皿に仕上げます。
素材と調味料にはこだわり、化学調味料は極力使いません。日常の食卓にすぐ取り入れられるヒントがいっぱいです。
湘南の美味しい空気とともに味わってください。
http://www1.kamakuranet.ne.jp/seedsdeli/
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供3回 / 365日(平均0.1回/週) - 参加 2010/05/23 10:42

シーズデリ さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 11月のレッスン報告
  • 師走に入り、空気がきりりとした冷たさに変わってきました。雪化粧の富士山を見ると清々しい気持ちになります。 お教室では一足早いお正月気分の食卓を皆さんと一緒に作りました。 ひと皿に盛りつけた食べきりのおせち  ミニ伊達巻きナッツ田作り赤ワイン風味の鶏松風黒豆カナッペ雲丹かまぼこ長ねぎとグレープフルーツのマリネ 骨付きの鶏もも肉でとったスープで作る彩り鍋ほろほろになった鶏肉は、すっきりとした辛みダレでよ [続きを読む]
  • レッスンのご報告
  • 9月の終わりから今月の始めにかけてのお料理教室のご報告です。まだ暑さの残る日もありましたが、お集りいただいた皆さまとの嬉しい時間を過ごすことができました。有難うございました 献立 ・帆立と秋鮭の白みそグラタン ・黒酢鶏 ・蓮根団子ときのこのお椀 ・干物のおにぎり ・根菜の風味漬け 紫玉ねぎサラダ ・デザート かぼちゃココナッツプリン レッスン中にご質問いただいたお蔭様で、より作りやすくレシピを改良 [続きを読む]
  • レッスン報告 
  • 今月のお料理教室はアジアンメニューを皆さんと作りました。ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました。 ベトナムのソンベ焼きが持っている温かみのある表情に合うように素朴なテーブル。我が家のスモークツリーのくすんだピンクもいい雰囲気でした。 トッピングはバジル、パクチー、ミント、フライドオニオン、ピーナッツをセットして、各自お好きに組み合わせてどうぞ。 トマトのナムルは、麺に合わせたり、冷奴や冷し [続きを読む]
  • 10月のお料理教室
  • こんにちはきれいな青空 今朝は富士山がうっすら白くなっているのが見えました。 今月の料理教室では、季節の野菜を中心に気軽なイタリアンの食卓を作りました。いつも楽しく集っていただき、ありがとうございます。 数年ぶりに実ったオリーブをテーブルに♪前菜プレート♪ レンコンのチーズ和え にんじんのスパイスロースト かぼちゃコロッケ さつまいものスープ 季節のフルーツと生ハムいんげんと帆立のマリネサラダ秋野 [続きを読む]
  • 6月のレッスン風景
  • こんにちは今月の料理教室も皆さまと楽しい時間をすごすことができました。不定期開催にもかかわらず、足を運んでいただき感謝です!!普段の食卓に準備が簡単で作りやすいお料理でしたので、早速ご家庭で再現していただいた方がたくさんいらしてよかったなと思っています。6月の献立 ・季節野菜の土佐酢ジュレ パプリカソース ・バルサミコ醤油のお刺身サラダ ・豚肉とトマトの生姜焼き ・野菜の味噌漬け焼き ・かぶと新玉ね [続きを読む]
  • 過去の記事 …