takaraya さん プロフィール

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takarayaさん: 細く長くもいいけれど・・・!
ハンドル名takaraya さん
ブログタイトル細く長くもいいけれど・・・!
ブログURLhttp://fine.ap.teacup.com/takaraya/
サイト紹介文細くて長くて美味いのは日本蕎麦。でも、ちょっと太めのうどんだってとっても美味しい。
自由文細くて長くて美味いものと云えば日本蕎麦だけど、ちょっと太めのうどんだって美味しい。ラーメンも悪くない。立ち喰いだっていいじゃないか!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供183回 / 365日(平均3.5回/週) - 参加 2010/05/24 12:37

takaraya さんのブログ記事

  • 窪田精肉店@甲州
  • [画像]山梨県甲州市塩山千野3852−3馬刺し(ロース)1パック¥1640−塩山のぶどう畑の中にある精肉店。国道でも県道でもない狭い道沿いにある店舗。赤い幟がチラッと見えたが直ぐには理解出来ずに通り過ぎ暫くしてからUターン。冷蔵ショーケースには150〜200g位に切り分けられた馬刺しのブロックが真空パックされて並んでいる。国産のロースと赤身があり好みのブロックを選ぶとご主人が薄い刺し身に切り分けてトレーに [続きを読む]
  • はやぶさ温泉@山梨
  • [画像]山梨県山梨市牧丘町隼818−1大人1人(2時間まで)¥600−武田信玄や柳沢吉保の菩提寺として有名な恵林寺と川を挟んで対岸にある温泉施設。2階建ての建物は温泉宿風。100%源泉天然掛け流しで約42℃のアルカリ性単純泉。カランやシャワーも源泉水でどこでも飲むことも可能。ゆっくり休憩ができる55畳の大広間や山梨の素材をふんだんに使った料理が楽しめる食事処もある。2時間までが600円、4時間までが1200円で一日 [続きを読む]
  • 奈良屋@甲府
  • [画像]山梨県甲府市城東5−8−10天ぷらそば¥290−、天ぷらうどん¥290−城東通りの善光寺駅のクランク東側にある製麺所。店に入って左側にある4人位立てるカウンターでうどん・そばの立ち喰いが可能。駐車場は無くクランクしている道路の空いてるスペースに路駐するしかない。口頭で注文するとご主人が製麺したての生麺を茹でてくれる。うどんは滑らかでのど越し抜群、蕎麦はツルツルの食感に適度なコシ。かけつゆはみ [続きを読む]
  • 山のうどん屋@甲州
  • [画像]山梨県甲州市勝沼町中原494−1かけうどん¥380−、肉¥150−、天ぷら¥120−、きんぴら¥50―勝沼ぶとう郷駅から勝沼ゴルフコースの入口を過ぎて少し先の小道を左に入ると店がある。店内はカウンター3席と小上がりに4人卓が3卓で窓からは葡萄棚を眼下に望む雄大な景色が広がる。メニューは「かけうどん」と冷たい「ぶっかけうどん」だけで「つけうどん」は扱っていない。つゆは自家製味噌が香るブレンドの [続きを読む]
  • パオパオ_名古屋店@名古屋
  • [画像]愛知県名古屋市中村区名駅1−1−4 JR名古屋高島屋地下1階名古屋店限定みそ豚まん¥250−、肉まん¥200−、肉シューマイ(6個)¥480−関西から新幹線で帰京するとき何故か「肉まん」とか「シューマイ」が欲しくなる。新大阪駅はもちろんだが京都駅の高島屋にも「551蓬莱」があり時間があれば立ち寄ってしまう。名古屋駅の高島屋には残念ながら「蓬莱」は無いが、本拠地福岡県の精肉業「明治屋産業」が展開す [続きを読む]
  • まつおか_JR名古屋高島屋店@名古屋
  • [画像]愛知県名古屋市中村区名駅1−1−4 JR名古屋高島屋地下1階手羽先の甘辛揚げ¥108−名古屋の手羽先を食べ比べ。「世界の山ちゃん」はカリッと揚げられコショウのハードコーティングで超スパイシー。ビールとの相性抜群だが沢山は食べられないかもしれない。手羽先の元祖「風来坊」は先っぽが付いていなくてしっとりと揚げられ白ゴマとコショウをまぶした少し甘辛な味付けで飽きがこない。最後は甘辛いタレがたっぷりと [続きを読む]
  • 相生亭@松阪
  • [画像]三重県松阪市本町2109−3牛すき焼き御膳¥3800−松阪駅の西側は昔からの市街地で「和田金」や「牛銀」などの有名店が点在。そんな街の「相生亭」は、すき焼きはもちろん懐石料理からフグまで扱う料亭。大広間に一人用のお膳が並ぶ様は壮観。牛肉しめじのしぐれ煮を突つきながらすき焼きの小さな鉄鍋に火が通るのを待つ。暫くすると部屋一杯に肉を煮る甘い匂いが充満。上等なロース肉100gにねぎ・白滝・椎茸・豆腐 [続きを読む]
  • 丼どん亭@伊勢
  • [画像]三重県伊勢市宇治今在家町121−9伊勢うどん¥300−お伊勢さまで「赤福」「白鷹」とくれば残すは「伊勢うどん」。ブラブラしているうちに「内宮前」のバス停に到着。「おもてなしの心で本日は300円です」の看板に惹かれ暖簾をくぐり食べ残っていた「伊勢うどん」を注文。店内はカウンター8席と4人掛けのテーブル2卓、7〜8分待つと丼が到着。真っ白なうどんの上に小口切りの青ネギのコントラストが美しい。箸で [続きを読む]
  • 白鷹三宅商店@伊勢
  • [画像]三重県伊勢市宇治今在家町292限定酒純米吟醸樽香(一合)¥500−皇大神宮でお詣りしたあと宇治橋を渡っておはらい町通りをおかげ横丁へ向かってブラブラしていると大きな金文字で「白鷹」の看板を発見。店の造りも風情があって左半分が神宮の御料酒が頂ける角打ちのカウンター。限定の樽酒が蛇の目の猪口になみなみと注がれて、夫婦岩の海水で作った「岩戸の塩」をアテにグイとあおる。吟醸ながらフルーティーな甘さは [続きを読む]
  • 赤福_外宮前特設店@伊勢
  • [画像]三重県伊勢市本町14番1赤福盆¥210−伊勢土産の定番「赤福」は、有名すぎて「店名」なのか「商品名」か「和菓子の種類」なのかわからない。山梨の信玄餅は「桔梗屋」が有名だが「金精軒」という対抗ブランドもある。しかし「赤福」はライバルが無い唯我独尊の存在だ。外宮にお詣りして道路を渡ると「赤福」の茶店があり、「赤福」が二つとほうじ茶の組み合わせをいただくことができる。つきたての餅はやわらかくノビも [続きを読む]
  • 小諸そば_江戸橋店@日本橋
  • [画像]東京都中央区日本橋2−15−3 和孝江戸橋ビル1Fかき揚げそば¥360−久しぶりに小諸そばに入店。茹でたてのそばとダシのきいたすっきりした醤油味のつゆの組み合わせは相変わらずクオリティが高い。かき揚げとほうれん草に紅白蒲鉾が一枚載って見た目の美しさが食欲をそそる。薬味の小口切りのねぎが入った容器がテーブルやカウンターに置かれているのもむ昔と変わっていない。チェーン店全体の統制が行き届いているの [続きを読む]
  • 丸政_甲府駅南口店@甲府
  • [画像]山梨県甲府市丸の内1−2−8 アサヒ電機ビル1Fかけそば¥290−、野沢菜天¥120−昨夜12月にオープンした「丸政」の甲府南口店。以前に訪ねた北口店と同様のシステムとメニュー構成で黄そばも扱っている。棚から野沢菜天を皿に取りレジで普通のかけそばを注文。少し色づいた平打ちのそばは適度なコシで噛むと風味を感じる茹で加減。色が薄めの醤油味のかけつゆはダシが効いてコクがありスッキリとした味わい。そし [続きを読む]
  • 常盤軒_品川駅23号店@品川
  • [画像]東京都品川区北品川1-3-25 JR品川駅京浜東北線ホーム大井町寄りかき揚げうどん¥440−JR品川駅には「常盤軒」が4店舗ある。山の手線のホームに1店舗と京浜東北線のホーム大井町寄りと真ん中辺りの2店舗。横須賀線のホームに1店舗である。昔は東海道線のホームにも店舗があってトッピングフリーのメニューがあったり店舗によってはうどんのつゆが関西風だったりとバラエティーに富んでいたと記憶する。今日では共通メニ [続きを読む]
  • 友栄@小田原
  • [画像]神奈川県小田原市風祭122上うな重¥4800−神奈川県で一二を争う人気の鰻屋さん。鈴廣から200mほど国道を湯本へ向かった左手にある二階建ての店舗。電話予約は受付ていないので店頭で直接申し込み順番を待つシステム。10分位前に携帯電話で呼び出してくれるが、店前はいつも待ち客で溢れている。鰻重は特上の1種類で肝吸いとお漬物付きで御飯の大盛無料。甘みを抑えたタレで香ばしく焼き上がった鰻は大きくて肉厚。箸 [続きを読む]
  • 箱根ビールshop@小田原
  • [画像]神奈川県小田原市風祭245箱根ピルス(大)¥650−、小田原エルス(大)¥650−、シーフランク(イカ)¥200−お正月に箱根駅伝の小田原中継所となる「鈴廣かまぼこの里」。国道1号線を挟んで大きなショッピングモール「すずなり市場」や体験工場・博物館・会席処・レストラン・蕎麦店などが軒を連ねている。その一角に「箱根百年水」で仕立てた地ビールを提供するショップがあり気軽にその味わいを楽しむことが可能。 [続きを読む]
  • 湖麺屋リールカフェ@山中湖
  • [画像]山梨県南都留郡山中湖村平野493―111 テディベア ワールドミュージアム醤油ラーメン¥880−山梨県のリゾート地である山中湖畔にあるテディベア ワールドミュージアムに併設されているラーメンカフェ。緑の庭園に囲まれ眼下に湖面を望むガラス張りの明るい店舗はカウンター6席にテーブル4卓で外にもテラス席がある。入口横の券売機で食券を購入して厨房へ手渡すシステムで数杯ずつ丁寧に作ってくれる。山梨県のラ [続きを読む]
  • 鉄ん家@富士吉田
  • [画像]山梨県富士吉田市竜ケ丘3−12−13金平うどん¥500−おひめ坂通りの竜が丘交差点角に定食「学」の看板がくいものや「鉄ん家」に変わっていた。内装は以前と変わらずメニュー構成も同様だ。唐揚げやサバの味噌煮など安くてボリュームたっぷりの定食が中心でうどんはサイドオーダーのようだ。当然、手打ち打ち立てではなく冷凍したうどんを湯に潜らせてかけつゆは作り置きの温め直し。とはいえ茹でキャベツと刻み揚げの [続きを読む]
  • 雪あかり@千歳
  • [画像]北海道千歳市美々987 新千歳空港ターミナルビル3F味噌ラーメン¥864−、正油ラーメン(ハーフ)¥602−新千歳空港3階の北海道ラーメン道場では道内屈指のラーメン店10軒が凌ぎを削る。ここ数年は「えびそば一幻」が1番人気のようだ。北海道のラーメンの個性といえば種々の魅力的なスープよりも豊かな麺の味わいではないだろうか。50年前に支那そばとは異なるラーメンが東京に出現した時の衝撃を思い出す。コクのあ [続きを読む]
  • そば処弁菜亭_5・6番線ホーム店@札幌
  • [画像]北海道札幌市北区北6条西4丁目 JR札幌駅構内5・6番線ホームかき揚げそば¥450−JR札幌駅の5・6番線ホームにある弁当店併設の立ち喰いスタンド。2月に立ち寄った時は「月見そば」を食べたのでシンプルな醤油味のかけつゆが印象的でそばの記憶が乏しいが、今回はかき揚げから浸み出す旨味が強烈なかけつゆの個性に調和して太めの田舎そばの風味を引き立てる。しっかりとした食感のそばにダシの効いたつゆが絡みつ [続きを読む]
  • 松尾ジンギスカン_札幌駅前店@札幌
  • [画像]北海道札幌市中央区北3条西4丁目1−1 日本生命札幌ビル地下1階ニクヤク4種盛りセット¥2989−、ニクヤクマトンセット¥2989−、ラムのたたき昆布ポン酢¥1180−JR札幌駅から地下道を大通り公園に向かって歩き、地下鉄の札幌駅を過ぎた右手に日本生命ビルの地下飲食街「ノアシス」がある。入った正面に店を構えているのが松尾ジンギスカンの札幌駅前店。焼いた肉にタレを付けて食べるサッポロビール園のジ [続きを読む]
  • 遊鶴@琴似
  • [画像]北海道札幌市西区西町北4丁目2番1天せいろ¥980−、天ぷらそば¥980−、天丼セット¥1280−北海道の蕎麦は「新得」や「鹿追」等の産地が有名で蕎麦粉の風味豊かな味わいが特徴。しかし、札幌界隈では胡麻そばがデフォルトらしい。「柚子切り」や「芥子切り」「胡麻きり」などの変わりそばは少し色づいた細めのそばだが「胡麻そば」は太めで濃い色の田舎風。冷たいそばはモチッとしたコシがあり喉越しが良色く、 [続きを読む]
  • 串鳥_JR琴似駅前店@琴似
  • [画像]北海道札幌市西区琴似1条1−7−20鳥精肉¥130−、豚精肉¥130−、生ビール¥360−「串鳥」は昭和55年に1号店をすすきのでオープンした焼鳥屋さん。今日では北海道地区31店舗・仙台地区6店舗・東京地区2店舗を直営で展開する北海道では人気の焼鳥チェーン店。JR琴似駅前の「串鳥」を訪ねてみると土曜の夜とあって家族連れの客で大賑わいしていたが待ち時間5分少々で席に案内される。スープと大根おろしはサ [続きを読む]
  • 最盛酒場@琴似
  • [画像]北海道札幌市西区琴似2条2丁目2−22酒場の煮込み¥180−、串カツ5本盛¥500−、生ビール¥399−、ハイボール¥299− 他札幌市西区役所から地下鉄の琴似駅を経てJR琴似駅へ至る通りはなかなかの繁華街である。飲食店が軒を連ね夜でも人通りが絶えない。昼にネタの良い寿司を食したので海鮮にこだわりがなかったので区役所に近い「串鳥」を訪ねるも土曜の夜で1時間待ちとのこと。少し歩くと明るい居酒屋さ [続きを読む]
  • トリトン_江別店@江別
  • [画像]北海道江別市高砂町25−3でっかいぼたんえび(一貫)¥530−、ぼたんえび(二貫)¥530−、活きつぶ(二貫)¥420−、活ほっき(二貫)¥320− 他流石に北海道の回転寿司店。ネタの良さでは東京の回らないお寿司屋さんよりも上質で「つぶ貝」や「ホッキ貝」はもちろん、何と言っても大きいボタンエビの一皿は圧巻である。20センチ位のふっくらしたボタンえびの殻を剥いた一本握りとワタを載せた軍艦巻きが細長い皿で [続きを読む]
  • 源氏@富士吉田
  • [画像]山梨県富士吉田市富士見2−6−29肉天うどん¥450−、肉つけうどん¥400−国道139号線から昭和通りの坂を下って富士みちに突き当たった所にある吉田のうどん屋さん。夕方からは居酒屋さんになる店舗は座敷席がメインでカウンター席が少々。先着数十名に味付け温玉の小鉢がサービスされるのがうれしい。しっかりとしたコシのうどんは粉の風味も楽しめる。味噌ブレンドの温かいつゆはダシが効いて旨味が溢れているが [続きを読む]