j.boy さん プロフィール

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j.boyさん: 元祖長浜 食べ比べ♪
ハンドル名j.boy さん
ブログタイトル元祖長浜 食べ比べ♪
ブログURLhttp://soulfood8873.blog.fc2.com/
サイト紹介文博多のソウルフード
自由文「屋」「家」「御殿」等、長浜系列を食べ歩いています
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供42回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2010/05/30 15:50

j.boy さんのブログ記事

  • 08 Oct `17 今日の一杯♪
  • 日曜日の朝ら〜♪引き戸を開けるとオーナーがホールにいらっしゃって自動オーダー頂いちゃいました「ナシカタ」ドンブリの中の小宇宙ネギの海に浮かぶ肉の孤島エエ雰囲気してるでしょ???緑鮮やかなネギこのまま食べると血圧が急上昇するくらい塩辛い肉ドンブリの中味をすべて受け止めるベタ無しスープが綺麗ですネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返し程良く混ぜ合わせた所で麺を一掴みズズッと啜り上げるとライトティストな [続きを読む]
  • 01 Oct `17 今日の一杯♪
  • お空が高く澄み切った青空秋の運動会日和ですんな事は置いといて、、、日曜日の朝ら〜♪立駐に車を停めて階段を降りてきたら券売機の前で行列(;-o-)σォィォィ・・・少し並んで食券を買って店内に入ると2番テーブルにおバカなホストと思える兄ぃさん`s皆食べ終えてるのに食べれない一人を囲んでガヤガヤ後ろには席待ちで並んでるのにお構いなし旧本店時代であれば、「此処は喫茶店と違うとやけん食べ終わったら直ぐに出て行かんね [続きを読む]
  • 16 Sep `17 今日の一杯♪
  • デカい台風が直撃なんてTVから聞こえて来る被害が出なけりゃエエけど、、、な〜んて気にしてもしゃ〜ないし?!朝ごはん食べに行こっと♪食券を買ってると家族連れが食べ終わって出て来ました案の定、クーラー前のテーブルは誰も座ってませんあんじぇら姉さんから手招きされ自動オーダー「ナシカタ」トンコツの海に緑の大地肉の山がアクセント?!横になってるけど白ネギのハート?こんもり盛られた肉はくず肉感が半端無いですベ [続きを読む]
  • 02 Sep `17 今日の一杯♪
  • 九月の声を聞いたら急に秋風が吹き出した博多の街です普段使ってる携帯電話の不具合でAppleのお姉ちゃんと、あーでもない、こーでもないと深夜にまで及び、、、やっと使い物になるまでに回復しましたそれにしてもお腹空いたなぁ。。。こんな時間だし、やっぱ長浜ですね♪食券を買って店内に入れば見慣れた顔が二人1)本店時代からいらっしゃるおじちゃん (今の時間、麺をオペレートされてました)2)新人の頃は朝の時間にいらっ [続きを読む]
  • 27 Aug `17 今日の一杯♪
  • 裏路地の100パーに車を停め、歩いて『家』へ引き戸を開けて店内へ一歩入ると、、、ホールに居たお兄ちゃんから自動オーダー「ナシカタ」今の時間、麺をオペレートしてたのはオーナーデカい肉をテンコ盛りにしてラーメンが着丼いつものように食べる前の儀式をば・・・肉とネギをスープに絡める為に麺を天地返し麺をぐるんぐるん丼の中で回してます頃合を見計らってスープを一口啜ると『家』らしいスープに仕上げられてます甘味さえ [続きを読む]
  • 19 Aug `17 今日の一杯♪
  • いつものように立駐に車を停めてエレベーターで1Fへ券売機の前には数人の観光客? それとも、帰省の人達でしょうか??人数分のラーメン券の他に、替え肉+替え玉のチケットを複数枚 (どれだけ食べる気なん???)食券を購入したら店内へあんじぇら姉さんから自動オーダー「ナシカタ」今の時間、麺をオペレートしてたのは初めて見る顔のお兄ちゃん手慣れた様子で仕上げてラーメンが着丼旨そうなVisualです1)緑鮮やかなネ [続きを読む]
  • 16 Aug `17 今日の一杯♪
  • 長かったお盆休みも今日が最終日普段の生活の戻る為にも?!『朝ら〜♪』食券を買って店内に入ればデカイバッグを持った観光客が一杯♪お盆の最中は行列だったんだろうなぁホールに居たあんじぇら姉さんから自動オーダー「ナシカタ + あれあれ」久しぶりに 「あれあれ」を聞きました麺をオペレートしてたのは、ぱいなっぽー頭のお兄ちゃんテンポ良くオーダーを復唱してラーメンを仕上げてますネギと肉をスープに絡める為に麺を天地 [続きを読む]
  • 06 Aug `17 今日の一杯♪
  • 八月の第一日曜日気分は『家』06:30 暑くなる前に長浜へ!100パーが空いてると良いな♪引き戸を開けて店内に入るとホールに居たオーナーから自動オーダー「ナシカタ」肉が山盛り♪ベタ無しスープが綺麗でしょ!今の時間、麺をオペレートしてたのは『家』 開店当時からいらっしゃるメガネのおじちゃん今朝の麺は、博多の標準仕様 「カタ」よりも「ナマ」に近い仕上げ状態です肝心のスープは、十二分に煮出されたトンコツから出る [続きを読む]
  • 31 Jul `17 今日の一杯♪
  • 夏休み真っ最中!おっちゃんも有給休暇消化月間なのでお休みしちゃってますコストコへお買い物へ行く前に長浜参り食券を買って店内に入るとあんじぇら姉さんから自動オーダー「ナシカタ」タオルで鉢巻が元祖スタイルですが、ホールに居るお姉ちゃん`sはバンダナを巻いて頑張っておられます♪黄色のバンダナお姉ちゃんが出来上がったラーメンを配膳してくれましたオヤジが持って来るより数倍美味しく感じられます!!!こないだは大 [続きを読む]
  • 23 Jul `17 今日の一杯♪
  • 博多の街も梅雨明け宣言が出て夏の太陽が本気を出し始めてますε-(´o`;A アチィ乗り換えの為にバイクをドナドナする前に長浜へ食券を買って店内に入るとあんじぇら姉さんから自動オーダー「ナシカタ」ホールには若いお姉ちゃんが二人テキパキと配膳されてます 好感度 大 (^^♪見た目、白っぽく見えてますが、そこそこ元ダレが効いていますベタ無しスープが綺麗ですネギと肉をスープに絡めて麺を啜り上げてみると。。。フレッ [続きを読む]
  • 08 Jul `17 今日の一杯♪
  • 博多の夏祭り 「山笠」 が始まりました山のぼせのおいさん達には1年の集大成です無事に奉納される事を願ってますんな訳で(どんな?)僕も週末の長浜詣で!立駐に車を停めて階段を降りてきたら自販機に人だかり週末を楽しんでる若者が多いです食券を購入して店内に入れば自動オーダー「ナシカタ」(/∇≦\)アチャ-!見ただけで元ダレが多いような。。。ベタ無しスープはやっぱ綺麗ですいつものようにネギと肉をスープに絡める為に [続きを読む]
  • 25 Jun `17 今日の一杯♪
  • GWに讃岐でうどんを食べたのでお盆は?やっぱ蕎麦だよね!そんなこんなで悪友が山口・大分から打ち合わせを兼ねて?みに来福♪しこたま?んだ翌日は長浜詣をしなきゃ食券を買って店内に入るとあんじぇら姉さんから自動オーダー「ナシカタ」の筈だったんだけど、、、3人一緒に水前のテーブルに座った時に、じーちゃんが3杯ってオーダーを通したような???(/∇≦\)アチャ-!あぶらギットンなスープは何十年ぶりだろう。。。取り [続きを読む]
  • 22 Jun `17 今日の一杯♪
  • 梅雨なのに雨が降らず農作物は大丈夫なんだろうか?な〜んて訳の分かんない事を考えながら長浜へ引き戸を開けてお店に入るとあんじぇら姉さんから自動オーダー「ナシカタ」スープがたぽんたぽんに注がれてます小山のように盛られた肉こいつを単体で食べると血圧が急上昇するくらい塩辛いので要注意ですベタ無しスープと、緑鮮やかなネギ美味しそう♪食べる前のいつもの儀式を!ネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返しぐるんぐる [続きを読む]
  • 03 Jun `17 今日の一杯♪
  • 引き戸を開けて冷水器からお冷を注いでたら、『家』立ち上げ当時からいらっしゃる黒を基調とした精悍な顔つきのお兄さんから自動オーダー頂いちゃいました「ナシカタ」いつもの如くエエ表情してますね横からも一枚ベタ無しスープ食べる前にネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返しぐるんぐるん麺を回してスープが馴染んだ頃を見計らい、丼を持ち上げ一口ゴクリ♪フレッシュなトンコツスープ口から鼻へと爽やかな香りが駆け巡って [続きを読む]
  • 28 May `17 今日の一杯♪
  • 立駐から階段を降りてきて券売機の前に立つと『週末』を感じますちょっと前まで毎日とは言いませんが、昼夜を問わず食べに来てたのが懐かしく感じますホールに居たあんじぇら姉さんが自動オーダーしてくれました 「ナシカタ」ネギの盛りっぷりも素敵でしょ!いつものようにネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返しぐるんぐるん回して馴染ませます丼を持ち上げスープを一口♪う〜ん 微妙。。。トンコツの香りはプンプンするけど [続きを読む]
  • 13 May `17 今日の一杯♪
  • 食券を買って店内に入ると見慣れないお姉ちゃんが二人ユニフォームを着てホールを担当されてましたが、、、メガネのお兄ちゃんから自動オーダー 「ナシカタ」見た目ネギが少なく見えてますが、肉の下に相当量隠れてました今の時間、麺をオペレートしてたのはパイナッポー頭のお兄ちゃん丁寧にオーダーを復唱されてます肉と緑鮮やかなネギ、ベタ無しスープのこらぼれーしょん綺麗ですね麺を啜る前に、肉とネギをスープに絡める為に [続きを読む]
  • 07 May `17 今日の一杯♪
  • GW 民族の大移動から無事に帰って来た事を報告に来ました(*^.^*)エヘッ引き戸を開けたらホールのお兄ちゃんと目が合い、少々デカイ声で「ナシカタ」をコール配膳され、ネギが少々物足らなく感じたので追加をお願いしましたベタ無しスープと緑鮮やかなネギとのコラボ凄い綺麗でしょ?!食べる前に儀式を♪肉とネギをスープに絡める為に麺を天地返し丼を持ち上げスープを一口啜れば、、、( ‥) ン?若干の甘味さえ感じるフレッシュな [続きを読む]
  • 03 May `17 今日の一杯♪
  • 2017 GWツーリングは、うどん県へ!旅の安全を祈願しに長浜参り店内に入ると、あんじぇら姐さんから自動オーダー「ナシカタ」ネギがモリモリに盛られてラーメンが出来上がりましたエエ表情はしてますけど、今朝の出来はどうでしょう?大型連休後半の初日フレッシュなトンコツの香りでムンムンしています 作っても、作っても足りないスープと麺奥のスープストックから頻繁にスープが厨房に運ばれてきてます十二分に煮出されたトン [続きを読む]
  • 23 Apr `17 今日の一杯♪
  • FMA会長だった鶴氏の追悼飛行会に、福岡県中間市へお出かけして来ましたでも、、、やっぱり朝ごはんは、元祖ですよね?!食券を買って店内に入ればホールに居たシンちゃんから自動オーダー「ナシカタ」いつもの容姿にホッとすしますちょいクズ肉が多いけど、緑鮮やかなネギが眩しく感じますベタ無しの澄み切ったトンコツスープが見て取れますか???いつものように食べる前に、ネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返しグルング [続きを読む]
  • 08 Apr `17 今日の一杯♪
  • 雨が降りだす前に長浜へ食券を買って店内に入れば9割ほどの客の入りオロナミンCのお兄ちゃんから自動オーダー「ナシカタ」水前に空きを見つけて座る頃にはラーメンも出来上がって来ました今朝の一杯はネギよりも肉の盛りが凄い♪でも、こいつを単品で食べると血圧が急上昇するくらい塩辛いので要注意ですドンブリの中味を全てスープに絡ませるために麺を天地返しいつもより多くドンブリの中で麺が回ってます麺をリフトアップする [続きを読む]
  • 07 Apr `17 今日の一杯♪
  • 週末の朝ら〜♪引き戸を開けるとホールのお兄ちゃんから自動オーダー「ナシカタ」いつもと変わらず丼の表情が良いですね!横からパシャリ肉と緑鮮やかなネギ 盛りっぷりが素敵でしょ?!いつものように食べる前に肉とネギをスープに絡める為に麺を天地返し丼を持ち上げスープを一口啜れば・・・十二分に煮出されたトンコツの香り甘味さえ感じるスープに仕上がってますネギの間から麺を取り出して一口啜り上げてみると・・・博多の [続きを読む]
  • 19 Mar `17 今日の一杯♪
  • 春の三連休中日(なかびと読んでねん)の店内は観光客で溢れていましたガラス越しに店内を覗き空席が出るのを待ってたらホールのお兄ちゃんから手招きされ3正へ座ってお茶を注いでたらラーメンが出来上がって来ましたいつものナシカタ+ネギ山良い感じで肉が盛って有りますが、単体で食べると血圧が旧上昇するくらい塩辛くスープに浸して調味料としての位置づけかも?!今朝は、岡山からと山口からのお客を連れて朝ら〜を楽しんでま [続きを読む]
  • 18 Mar `17 今日の一杯♪
  • 今日は『家』に来てみました引き戸を開けるとホールにお兄ちゃんが3人異国情緒豊かなお兄ちゃんと目が合い、少々デカイ声で「ナシカタ ネギ山」をコール肉 薄いけどデカッ!いつものように肉とネギをスープに絡める為に麺を天地返しぐるんぐるん回してスープを一口啜ると。。。( ‥) ン?麺をオペレートしてるのはオーナー湯切りは万全なのに、何故かスープはパシャパシャε-( ̄ヘ ̄)┌ ダミダコリャ…薄っぺらいスープに替え玉 [続きを読む]
  • 07 Mar `17 今日の一杯♪
  • 近所の公園で満開になってる河津桜春近しかな?!お嬢が居なくなってご無沙汰してる『家』へ久々に来てみました引き戸のガラス越しに店内を覗きカウンターに空きがあることを確認してると、ホールのお兄ちゃんがオーダーを通してくれてました着席後、お茶を注いでたらラーメンが出来上がって来ましたネギの盛り良〜し♪肉の盛りも良〜し♪♪ネギと肉をスープに絡める為に麺を天地返しドンブリ内を麺がグルングルン廻してます博多の [続きを読む]
  • 05 Mar `17 今日の一杯♪
  • 弥生三月春の兆しが見え隠れしてる博多の街春を呼ぶ魚 素魚(しろうお)の振舞のお零れに預かろうと今日はお隣の山口県萩市までドライブその前に、腹ごしらえを♪立駐に車を停めて階段を降りて券売機で食券を購入店内に入ると麺をオペレートしてたのは、あんじぇら姐さんホールに居たお兄ちゃんにナシカタを告げてデカイやかんからお茶を注いでたらラーメンが出来上がって来ましたな〜んか表面がギラついてる気がするんですけど。 [続きを読む]