ルルみー さん プロフィール

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ルルみーさん: 超不器用でドジな上に躁鬱病のルルみーの日記
ハンドル名ルルみー さん
ブログタイトル超不器用でドジな上に躁鬱病のルルみーの日記
ブログURLhttp://rurumii.blog111.fc2.com/
サイト紹介文躁鬱病を患いながら料理、パン、お菓子をとことん追及していく日記。
自由文とても不器用ですが頑張ってます。
本格的に作るのが好きなので、目標は常に高く、満足することが中々ありません。
堅苦しい文面が特徴的です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供42回 / 365日(平均0.8回/週) - 参加 2010/06/09 18:35

ルルみー さんのブログ記事

  • なんちゃってハトサブレ/スパイシーばななチョコマフィン
  • 最近のご飯まとめにしようか、お菓子にしようか、迷ったあげくお菓子にしました。こんなものを作りましてね。どうですか、このハトサブレ感。いや、なんちゃってハトサブレなわけなんですけどね。職場の上司に「ハトサブレ」を作ってみたいなことを言われてたもので、気が向いたので作ったんですよ。そうしましたらご本人様はお忘れになっていたようで、思い出すことも出来ず、私のこの達成感とワクワク感は、見事に打ち砕かれたの [続きを読む]
  • レアチーズケーキ(依頼品)、製作依頼について
  • こんにちは、今年は暑いですねーパン屋も暑くなってくると忙しさも和らぎまして、勤務時間がちょっと短くなりました。でも日数は全然変わる気配がありませんので、給与はいつもと大して変わら無さそうです。多分、パートさんの中で一番もらっていると思います。みなさん、結構お休み取りますのでね。代わりにわたくしが出るわけであります。販売の方がお休みすれば、販売に立ちますし、製造の方がいない日は、製造補助に入ります( [続きを読む]
  • 最近のご依頼品まとめ
  • ご無沙汰しております。忙しい時は集中して忙しいのに、何もないときは何もなく、とことんだらけたりとムラのある生活をしております。今日とかね!はい、こんにちはー本当はやることあるんですが、気分がどうしても乗らない時はロクな結果にならないのでやらないことにしました。やることというのは依頼品の試作などや、期限無しの依頼品の作成であります。大変ありがたいことにリピート率が高いので、さぼればさぼった以上に依頼 [続きを読む]
  • 今週の予定(スイーツ)
  • 母の日から3日ほど過ぎたあたりで、自分の母の希望である、「グレープフルーツタルト」を作りました。母 「うーん、うん美味しい!」私 「・・うーん・・?まぁ食べれなくはないけど・・美味しいこれ?」母 「うん、美味しいと思うけどね」数時間後主人帰宅主 「何これ、超まじいー!!」←半笑いレベル翌日私 「ちょ、これまずいんだけどーー!!」母 「仕方ないよ、初めて作ったんだから」←昨日言ってたことと違ういやぁ [続きを読む]
  • 大量マフィンの詰め合わせ/母の日
  • 先週先々週はお菓子作りラッシュで毎日毎日2種類以上作り続けていた為、ちょっと疲れたので今週はもう何種類か作って終わり!休むよ!もう休まないと仕事に支障が出るよ・・そもそもオーブンにシフォン型が一個しか入らないのが問題である。いや、家庭用だから仕方ないんですが、せめて二個同時に入れられたら楽なんだけどなぁ・・と最近思います。業務用の釜なんて、シフォン型が6個以上入ると思いますよ。しかもそれが3段×2はあ [続きを読む]
  • バースデーレアチーズケーキ
  • こんにちは。気温が上がってきましたね。主 「うわぁ・・ないわぁ」私 「何が」主 「鼻毛出すぎ」   「一本とか二本じゃなくて、まとまってゴワって出てる」私 「・・・」つーことはパン屋でも鼻毛出してたっぽいです。おそらく数日間に渡って。鼻毛出しながら、さわやかな笑顔で「お取りするものございましたら声かけてくださいね」とか言ってたんスかね。先輩とかにも真面目な顔して「これ〜でいいですか?」とか言ってた [続きを読む]
  • パン屋でバイト/次回予告
  • 休み・・休みが欲しい。私の現状に、特に興味は無いかもしれませんが、そこは無視させていただきますね(つまり聞いてほしい)郵便局で勤め始める→その二軒先のパン屋の張り紙を発見→パン屋と郵便局をかけもち状態ということになっております。郵便局の休みをパン屋に当てているのです。郵便局はすぐ辞められるわけではなく、パン屋も忙しくどうやら人員補充を急いでいる様でした。仕方ないので、何とかなるだろうと思い、ジャン [続きを読む]
  • シフォンケーキのポイント、初級編
  • シフォンケーキをね、二連続で作りましたら、TFCC損傷という、腱鞘炎に似たようなものになりまして、お菓子作りを二週間禁止されてしまいました。手首に負担がかからないように気を付けてたのに、調子にのって、新な混ぜ方したらこうなりました。どうも、こんにちは。腱鞘炎は親指側、TFCC損傷は小指側が痛くなります。テーピングをしてみましたが、スポーツとは無縁のわたくしは、当然巻いたことなど無いのでおかしいことになりま [続きを読む]
  • 次回予告
  • 中々記事が書けないので、とりあえず次回予告!!シフォンケーキについてです。はい、現在こんな感じですよ。失敗も一回やってるので、それについても。シフォンケーキにおすすめな情報サイトも紹介させていただく予定です。シフォンの次は、ベシャメルソースについて記事をまとめようと思っています。動画もありますよ。夕飯も一緒に載せます。それではしばらくお待ちくださいませ。にほんブログ村全般ランキング [続きを読む]
  • サラダバーを2倍楽しむ方法
  • 会社にて。責任者(以下、責)「出勤の打刻方法覚えてます?」ル「えっとこのバーコードを読み取ればいいんですよね!」責「いや、そっちじゃなくてこっちのカードね」ル「あ、そうでした!」ピッ、PCモニターに四角で囲った出勤文字が表示されるバスッ責「タッチパネルじゃないよ」ル「あ、はい。」なんかゆとりっぽい!!ゆとりっぽいよ!!さて、今日のお昼、ブロンコビリーに行きました。ブロンコビリーってサラダバーがあるじ [続きを読む]
  • 寿司を握ろう/パスタのコツ、レシピ/麻婆豆腐レシピ/他レシピ
  • このブログは本当に人気がない。あんまり人気がないんで、どうしたら人気が出るのか調べたてみたのですが、「そんなことはわかっているんですよ!」ということが書かれていてPV数が半端ないなんて、よほど同じことを考えている人がいるのだなと思い、ちょっと面白かったです。このブログが人気がない理由は色々あるんですが、一番大きいのは「料理ブログなのにレシピがほぼない」「レシピや料理をカテゴリ分けしない」という点。 [続きを読む]
  • 小話
  • 小話1就寝前の夫婦の会話。主「お前なんかアンパンマンに出てくる変な犬・・なんだっけ!バターでいいよ!」ル「・・ひどいよお!」ル(・・・)ル「犬、チーズじゃね」主「同じ乳製品だろ!!」同じ乳製品なので、犬はバターでOKです。そんな夫婦の去年のクリスマスプレゼントを紹介しますね。なんで今頃かって、思い出したからです。まず主人から。ちょっと良いビールです。普通ですね、常識に溢れていますね。しかもちょっとス [続きを読む]
  • アレルギー性鼻炎、日本料理の本、不器用エピソード
  • 来週からパートにいくよ!って言っといて一週間先延ばししたルルみーです。突然アレルギー性鼻炎になりました。しかも結構ひどい。病院にも行ったんですけど、一日目は薬が効いたのに、以降ほぼ効かなくなってしまい、サラサラの鼻汁がとめどなく流れ出、絶え間ないくしゃみが出ています。とてもじゃないが、仕事の内容状、かなり無理じゃないですかね?!そんなわけで来週アレルギー検査の結果も出ることだし、薬も変わるだろうか [続きを読む]
  • 2月の料理まとめ
  • 2月、今日を含めてあと二日残っていますが、体調の良い時に更新しておきます。あと来週からパートを始めるのですが、働くのは年単位ぶりで多分くたくたになるので、今のうちに・・・というのもあります。正直、現状で務まるか自信ないですけど、何となく受けた面接で採用されてしまったので、先方にはかなり迷惑ですが、あんまり気負わず、無理だったら辞めようという感じでやってみようと思います。情けないですが、一ヵ月続けば [続きを読む]
  • プロフィールみたいなもの
  • やる気のあるうちにプロフィールの更新です。アラフォー子無し、先天性の躁鬱病を患っています。はっきりいって生きずらくて超辛いです。でも考えてもどうにもならないようなことは考えないことにしました。そしてブログのタイトル通り、めちゃくちゃ不器用です。どう不器用なのか、説明すればキリがないほど例がありますが、その辺は記事に追々書くとしましょう。最近の活動2017年5月末辺りから料理を見直し、6月辺りからお菓子作 [続きを読む]
  • 1月の料理と年末の料理
  • 写真をまとめて整理しておいたおかげでいつもより早めの更新です。今日は1月の料理と、12月まとめに載せ忘れた料理をまとめます。パンカテゴリは分けてあるのですが、数が少ないし、めんどくさくなってきたのでパンも一緒に紹介させていただきます。写真は見ての通り餃子です。去年の夏場あたりから皮から手作りをしております。といっても、皮伸ばしがめちゃくちゃへったくそなので、遅いです、イコール時間が超かかるので、私は [続きを読む]
  • ガトーショコラとデコ錬
  • 昨日はバレンタインでしたね。今年は初の手作りにチャレンジで、初ガトーショコラです。デコが中々うまくいったかな〜というところですが、1〜2か所失敗している部分があります。当てた方にはガトーショコラプレゼント!なんちゃって。本体ですね。薄く見えますが、分量的にこんなもんだと思います。焼成時はしっかり膨らんでくれました。植物性でまとまったレシピにしたのでスッキリしています。口どけはなめらか。チョコレート [続きを読む]
  • 12月の料理
  • ・蕪のポタージュ・手作り丸パン・人参のムース、カニとコンソメゼリー添え・鯛のカルパッチョ・ほうれん草とブロックベーコンの手作りキッシュ・ローストビーフ・マッシュポテト・苺ショート(写真取り忘れ)これは近日の料理なので2月のものなんですが、トップにもってくると華があるので載せました。友人が泊まりにきてくれたのと、友人のお誕生月なので豪華にしてみました。やっぱりフレンチだと華が出るのでいいですね。友人 [続きを読む]
  • 手動のすすめ ロールケーキ、シフォンケーキ
  • また更新が空いてしまいました。料理をまとめるまえにお菓子記事を書きたいと思います!これはついこの間作ったロールケーキです。初ロールケーキ!巻きは失敗しましたが、スポンジはとんでもなく美味しい出来で自分で自分にびびりました。(まだ改善点はありますが)そして、たまに訪問してくれている数少ない方はご存知ですが、私はハンドミキサーを持ってないので手動です。今日はちょっと何故、手動にこだわるのかをお話しさせ [続きを読む]