ルルみー さん プロフィール

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ルルみーさん: 超不器用でドジな上に躁鬱病のルルみーの日記
ハンドル名ルルみー さん
ブログタイトル超不器用でドジな上に躁鬱病のルルみーの日記
ブログURLhttp://rurumii.blog111.fc2.com/
サイト紹介文躁鬱病を患いながら料理、パン、お菓子をとことん追及していく日記。
自由文とても不器用ですが頑張ってます。
本格的に作るのが好きなので、目標は常に高く、満足することが中々ありません。
堅苦しい文面が特徴的です。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供62回 / 365日(平均1.2回/週) - 参加 2010/06/09 18:35

ルルみー さんのブログ記事

  • パン屋でバイト/次回予告
  • 休み・・休みが欲しい。私の現状に、特に興味は無いかもしれませんが、そこは無視させていただきますね(つまり聞いてほしい)郵便局で勤め始める→その二軒先のパン屋の張り紙を発見→パン屋と郵便局をかけもち状態ということになっております。郵便局の休みをパン屋に当てているのです。郵便局はすぐ辞められるわけではなく、パン屋も忙しくどうやら人員補充を急いでいる様でした。仕方ないので、何とかなるだろうと思い、ジャン [続きを読む]
  • シフォンケーキのポイント、初級編
  • シフォンケーキをね、二連続で作りましたら、TFCC損傷という、腱鞘炎に似たようなものになりまして、お菓子作りを二週間禁止されてしまいました。手首に負担がかからないように気を付けてたのに、調子にのって、新な混ぜ方したらこうなりました。どうも、こんにちは。腱鞘炎は親指側、TFCC損傷は小指側が痛くなります。テーピングをしてみましたが、スポーツとは無縁のわたくしは、当然巻いたことなど無いのでおかしいことになりま [続きを読む]
  • 次回予告
  • 中々記事が書けないので、とりあえず次回予告!!シフォンケーキについてです。はい、現在こんな感じですよ。失敗も一回やってるので、それについても。シフォンケーキにおすすめな情報サイトも紹介させていただく予定です。シフォンの次は、ベシャメルソースについて記事をまとめようと思っています。動画もありますよ。夕飯も一緒に載せます。それではしばらくお待ちくださいませ。にほんブログ村全般ランキング [続きを読む]
  • サラダバーを2倍楽しむ方法
  • 会社にて。責任者(以下、責)「出勤の打刻方法覚えてます?」ル「えっとこのバーコードを読み取ればいいんですよね!」責「いや、そっちじゃなくてこっちのカードね」ル「あ、そうでした!」ピッ、PCモニターに四角で囲った出勤文字が表示されるバスッ責「タッチパネルじゃないよ」ル「あ、はい。」なんかゆとりっぽい!!ゆとりっぽいよ!!さて、今日のお昼、ブロンコビリーに行きました。ブロンコビリーってサラダバーがあるじ [続きを読む]
  • 寿司を握ろう/パスタのコツ、レシピ/麻婆豆腐レシピ/他レシピ
  • このブログは本当に人気がない。あんまり人気がないんで、どうしたら人気が出るのか調べたてみたのですが、「そんなことはわかっているんですよ!」ということが書かれていてPV数が半端ないなんて、よほど同じことを考えている人がいるのだなと思い、ちょっと面白かったです。このブログが人気がない理由は色々あるんですが、一番大きいのは「料理ブログなのにレシピがほぼない」「レシピや料理をカテゴリ分けしない」という点。 [続きを読む]
  • 小話
  • 小話1就寝前の夫婦の会話。主「お前なんかアンパンマンに出てくる変な犬・・なんだっけ!バターでいいよ!」ル「・・ひどいよお!」ル(・・・)ル「犬、チーズじゃね」主「同じ乳製品だろ!!」同じ乳製品なので、犬はバターでOKです。そんな夫婦の去年のクリスマスプレゼントを紹介しますね。なんで今頃かって、思い出したからです。まず主人から。ちょっと良いビールです。普通ですね、常識に溢れていますね。しかもちょっとス [続きを読む]
  • アレルギー性鼻炎、日本料理の本、不器用エピソード
  • 来週からパートにいくよ!って言っといて一週間先延ばししたルルみーです。突然アレルギー性鼻炎になりました。しかも結構ひどい。病院にも行ったんですけど、一日目は薬が効いたのに、以降ほぼ効かなくなってしまい、サラサラの鼻汁がとめどなく流れ出、絶え間ないくしゃみが出ています。とてもじゃないが、仕事の内容状、かなり無理じゃないですかね?!そんなわけで来週アレルギー検査の結果も出ることだし、薬も変わるだろうか [続きを読む]
  • 2月の料理まとめ
  • 2月、今日を含めてあと二日残っていますが、体調の良い時に更新しておきます。あと来週からパートを始めるのですが、働くのは年単位ぶりで多分くたくたになるので、今のうちに・・・というのもあります。正直、現状で務まるか自信ないですけど、何となく受けた面接で採用されてしまったので、先方にはかなり迷惑ですが、あんまり気負わず、無理だったら辞めようという感じでやってみようと思います。情けないですが、一ヵ月続けば [続きを読む]
  • プロフィールみたいなもの
  • やる気のあるうちにプロフィールの更新です。アラフォー子無し、先天性の躁鬱病を患っています。はっきりいって生きずらくて超辛いです。でも考えてもどうにもならないようなことは考えないことにしました。そしてブログのタイトル通り、めちゃくちゃ不器用です。どう不器用なのか、説明すればキリがないほど例がありますが、その辺は記事に追々書くとしましょう。最近の活動2017年5月末辺りから料理を見直し、6月辺りからお菓子作 [続きを読む]
  • 1月の料理と年末の料理
  • 写真をまとめて整理しておいたおかげでいつもより早めの更新です。今日は1月の料理と、12月まとめに載せ忘れた料理をまとめます。パンカテゴリは分けてあるのですが、数が少ないし、めんどくさくなってきたのでパンも一緒に紹介させていただきます。写真は見ての通り餃子です。去年の夏場あたりから皮から手作りをしております。といっても、皮伸ばしがめちゃくちゃへったくそなので、遅いです、イコール時間が超かかるので、私は [続きを読む]
  • ガトーショコラとデコ錬
  • 昨日はバレンタインでしたね。今年は初の手作りにチャレンジで、初ガトーショコラです。デコが中々うまくいったかな〜というところですが、1〜2か所失敗している部分があります。当てた方にはガトーショコラプレゼント!なんちゃって。本体ですね。薄く見えますが、分量的にこんなもんだと思います。焼成時はしっかり膨らんでくれました。植物性でまとまったレシピにしたのでスッキリしています。口どけはなめらか。チョコレート [続きを読む]
  • 12月の料理
  • ・蕪のポタージュ・手作り丸パン・人参のムース、カニとコンソメゼリー添え・鯛のカルパッチョ・ほうれん草とブロックベーコンの手作りキッシュ・ローストビーフ・マッシュポテト・苺ショート(写真取り忘れ)これは近日の料理なので2月のものなんですが、トップにもってくると華があるので載せました。友人が泊まりにきてくれたのと、友人のお誕生月なので豪華にしてみました。やっぱりフレンチだと華が出るのでいいですね。友人 [続きを読む]
  • 手動のすすめ ロールケーキ、シフォンケーキ
  • また更新が空いてしまいました。料理をまとめるまえにお菓子記事を書きたいと思います!これはついこの間作ったロールケーキです。初ロールケーキ!巻きは失敗しましたが、スポンジはとんでもなく美味しい出来で自分で自分にびびりました。(まだ改善点はありますが)そして、たまに訪問してくれている数少ない方はご存知ですが、私はハンドミキサーを持ってないので手動です。今日はちょっと何故、手動にこだわるのかをお話しさせ [続きを読む]
  • 2018年目標
  • 明けましておめでとうございます。上の写真は、昨年末に100均で材料を買いこしらえた(といってもほぼ乗せてるだけ)ものです。ちょっとお正月を意識して、和飾りにしてみました。2月にはまた違った飾りを考えています。さて、早速今年の目標です。もちろん料理関連のことばっかりですが、今の私のエネルギー源ですので大事にしたいです。2018年の目標は、料理フレンチの基礎を身に着けるフレンチが身につくとイタリアンも吸収しや [続きを読む]
  • 2017年を振り返って
  • クリスマスのローストチキンのがらで鶏ガラスープをとっての麻婆豆腐で、今年を締めたいと思います。12月度のお料理はまた来年に。今年を振り返ってみると、自分がだいぶ変わった年であったと思います。7月あたりから料理を真剣に作り、お菓子作りを始め、8月には手ごねパン作りをスタート。一応の目標であった、12月にはデコレーションケーキを作れるようになる、は達成できました。丸鶏にも挑戦しましたし、まずまずです。あと料 [続きを読む]
  • クリスマス料理2017
  • クリスマス本番、二度目のデコレーションチャレンジです。本番なので苺です。構成は自分で考案したものなのですが、これが中々のヒットで、Facebookのグループで131いいねを獲得しました。最高は84だったので、100超えはびっくりしました。自分からコメントやいいねをほとんどしない中、131も頂けたということはそれなりの評価を得たと受け取って良いと思います。自己評価は非常に厳しくいるので、これは構成はいいけど、技術がま [続きを読む]
  • 初の生デコ練習
  • デコレーションをぶっつけ本番は色々心配だったので、一度バナナで練習してみました。ジェノワーズです。だまやムラもなく、初めてにしては上出来だと思います。ナッペもデコも失敗してます。生クリーム固くしすぎて塗りにくかった。しかもデコ部分は皿に落として練習して、袋に戻し入れを繰り返してたら空気が入っちゃってボスボスしたクリームになってしまいました。そしてやっぱり固いので形が決まらない。でも全体の構成は良い [続きを読む]
  • 我が家のキッチン、他
  • ダイソーで購入したフードマグネット3種。カニ、ロブスター、コーヒーミル。磁石が強力なのでそうそう落ちないところもお気に入り。キッチンタイマーも新しくしました。おしゃれにしたくて!無印のやつです。外周を回して合わせるのですが、デジタルなので使いやすいです。遠目から見るとこんな感じです。悪くないと思うんですがどうでしょう?ちなみにキッチンは結構広い設計です。5.5畳くらいだった記憶です。バックセットからカ [続きを読む]
  • 春巻きの皮を手作り、カレーピラフ、ナポリタン
  • ・春巻き(白菜、筍、豚ひき)・ネギが嫌いな人の為の棒棒鶏・崎陽軒シウマイ・蛋花湯(タンホワタン)昨日の夕飯は中華でまとめました。和洋折衷は嫌いではないですが、お題で縛ると副菜なんかは特にバリエーションが増えるキッカケになりやすいです。あと勉強にもなります。いつも、今日はフレンチ!とか、中華!とか、和食でも町の洋食風でもなんでも、前菜や副菜というものに悩まされます。メインはさっと決まるんですけどね〜 [続きを読む]
  • 寒くなると鬱が増える
  • 寒くなってくると動きが鈍くなるのは、健常者の方でも同じでしょうが、躁鬱的な感じですと、全く動けません。私の場合は、大体ベッドにいる時間が増えます。最近サイクルが少しずつズレてきて、午前中ほとんど動けなくなっています。午後は活動しているので助かっていますが、洗濯すら出来なくなっているのでちょっと困ります(11時くらいにやります)思考的には投薬のおかげかマイナス思考にもならず、健康的だと思います。ただ身 [続きを読む]