愛媛・やさしいマクロごはんのつるちゃん さん プロフィール

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愛媛・やさしいマクロごはんのつるちゃんさん: えひめ千年の森から マクロごはんをあなたと♪
ハンドル名愛媛・やさしいマクロごはんのつるちゃん さん
ブログタイトルえひめ千年の森から マクロごはんをあなたと♪
ブログURLhttps://ameblo.jp/1000-mori/
サイト紹介文えひめ千年の森のつるちゃんが、循環する暮らしをめざし、マクロビオティックのお料理と生活術を伝えます。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供91回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2010/06/12 06:41

愛媛・やさしいマクロごはんのつるちゃん さんのブログ記事

  • キャロットピラフとカボチャコロッケ 正食...
  • キャロットピラフとカボチャコロッケ 正食えひめ教室初級コースの六回目。このピラフは、コンソメもバターも使わないのですが、そう思えないようなお味です? カボチャコロッケは、簡単にできて美味しいです〜? いずれも、シンプルなお料理なので、素材の選び方で、お味が変わります。新鮮で、自然な方法で作られたお野菜は、それだけで力があります。 Keiko Tsurumiさん(@tsuru_saku)がシェアした投稿 - 2018年Jun月16日a [続きを読む]
  • お堂の近くの畑に来ました ...
  • お堂の近くの畑に来ました? この、なにも見えない草のなかに、スイカやメロンが植えてあります。 草のお陰で、風に当たらず、虫も来ないで、葉っぱが生き生きと育ちました。今日は、少し延びすぎた草を抑えます。Keiko Tsurumiさん(@tsuru_saku)がシェアした投稿 - 2018年Jun月12日pm6時49分PDTこの畑は、18年前に引っ越してきて以来、不耕起無農薬で使っている畑です。と言ってもいつも、草に覆われているので、地域の方からは [続きを読む]
  • 正食えひめ教室初級コース ...
  • 正食えひめ教室初級コース 小豆粥は、お腹に優しいです。 ゴボウの味噌汁は、しみじみ美味しい〜?丁寧につくるごま和えは、最高のごちそう。人気のヒエドーナツ。 とても好きなメニューです〜〜??Keiko Tsurumiさん(@tsuru_saku)がシェアした投稿 - 2018年Jun月11日pm2時40分PDT お知らせ料理教室のご案内はこちらから 画像を してもOKです 正食愛媛教室のお申込はこちら 棚田の料理教室へのお申し込みはこちら [続きを読む]
  • 正食えひめ教室中級コース ...
  • 正食えひめ教室中級コース 玄米海苔巻きは、寿司飯の作り方を習います。簡単でとても美味しいです〜?皆さん準備も後片付けも手際がよくて、てきぱきと?Keiko Tsurumiさん(@tsuru_saku)がシェアした投稿 - 2018年Jun月9日am10時39分PDT お知らせ料理教室のご案内はこちらから 画像を してもOKです 正食愛媛教室のお申込はこちら 棚田の料理教室へのお申し込みはこちら [続きを読む]
  • 食パンを焼きました ...
  • 食パンを焼きました? パン教室にいって刺激を受けて、食パンを焼きましたよ。玉ねぎとベーコンのパンが焼きたかったですけど、ベーコンは常備していませんのでね〜。 白神天然酵母と、オリーブ油を使いました。オリーブ油は、レモンの香りがついているエクストラバージンだったのです。夫さんも娘も、食べたとたんにレモンの香りがすると言っていました。わずかな香りですけど、わかったのですね?? #マクロビオティック#食パン [続きを読む]
  • 新しいまな板は、自立するんです ...
  • 新しいまな板は、自立するんです? すごくないですか? それで、お気に入りだったまな板立てをどうしようかなと思っています。となりにあるのは、キッチンのごみ入れ。ここにポリ袋をセットして使います。これはとても使いやすくて、お気に入りになりました。Keiko Tsurumiさん(@tsuru_saku)がシェアした投稿 - 2018年Jun月5日am4時42分PDT お知らせ 補講の方へ (場所::東温市井内)3月23日 午前(9:30から13:00)初級6回目、 [続きを読む]
  • 味噌ってすごい ...
  • 味噌ってすごい ずっと冷蔵庫にいれておいたこの味噌漬け、中の大根と生姜が、とっても美味しくなっています。 もし、そのままなら、とっくに傷んでるのに、長く保存ができるのですね。 味噌漬け、簡単ですから、お試しくださいね〜? Keiko Tsurumiさん(@tsuru_saku)がシェアした投稿 - 2018年May月18日pm2時56分PDT [続きを読む]
  • ごぼうだけのきんぴら風 ...
  • ごぼうだけのきんぴら風 正食のきんぴらごぼうは、毎日一箸ずつ食べると、体を調えてくれる食養料理です。これは、ごぼうを細切りせずに、ニンジンもいれずに作ったごぼう煮です。小一時間ことこと炊くので、ごぼうの旨味が出て、ちょっとの箸休めになります。ごぼう大好き〜?Keiko Tsurumiさん(@tsuru_saku)がシェアした投稿 - 2018年May月8日pm2時16分PDT お知らせ 料理教室のご案内はこちらから 画像を してもOKで [続きを読む]
  • 我が家の田植は、みんなで交代に田植機を使って植えました。
  • 我が家の田植は、みんなで交代に田植機を使って植えました。1年に一回のことで、あ、こんなふうに植えたらよかったなぁと、思い出したころに植え終わってしまいます。 夫さんが水田を作ってくれるのがうまくなったので、田植えをしやすくなりました。まだまだ、素人の米作り、まだまだ修行途中です。Keiko Tsurumiさん(@tsuru_saku)がシェアした投稿 - 2018年May月5日am6時03分PDT お知らせ 料理教室のご案内はこちらから 画像 [続きを読む]
  • 今日、やっと11枚の田んぼの代かきが終わりました。
  • 今日、やっと11枚の田んぼの代かきが終わりました。 これで田んぼの準備ができたので、あとは、土が落ち着くまで待って、田植えをします。 連休中にぼちぼち植えます??Keiko Tsurumiさん(@tsuru_saku)がシェアした投稿 - 2018年May月1日am1時23分PDT お知らせ料理教室のご案内はこちらから 画像を してもOKです 正食愛媛教室のお申込はこちら 棚田の料理教室へのお申し込みはこちら [続きを読む]
  • 先日整備した棚田と森が接しているところ。イタドリがたくさん。
  • 先日整備した棚田と森が接しているところ。イタドリがたくさん生えてきました。そのままにしておくと、イタドリが木のように育ってしまうので、とってきて食べるのが正解かなと思います。 高知の方はよく食べるとお聞きしました。 さっと熱湯をかけて皮をむき、刻んで、胡麻油で炒めて食べました。 たくさんとって一年分を塩漬けにするという話も聞きました。 私は季節に少しいただけばいいかなと思う方です。Keiko Tsurumiさん(@ [続きを読む]
  • 葉わさびをとってきて...
  • 葉わさびをとってきて、熱湯をかけ、刻んで、瓶にいれて、お醤油を適量入れて、一生懸命に振ったら、わさびの醤油漬けができます。 これで、二、三日したら、辛味が出て、とても美味しくなります。Keiko Tsurumiさん(@tsuru_saku)がシェアした投稿 - 2018年Apr月26日pm5時56分PDT お知らせ 料理教室のご案内はこちらから 画像を してもOKです 正食愛媛教室のお申込はこちら 棚田の料理教室へのお申し込みはこちら [続きを読む]
  • 野草酵素ジュースのこと
  • こんにちは暮らしの根っこを支えるマクロご飯のつるちゃんです 3月の棚田の教室の時にお家の都合などでご参加いただけなかったかたの補講で4月始めに、棚田の教室をしました。 野草の勢いが盛んな季節なので、野草酵素ジュースも作りました。 それが少し前に出来上がりました。 野草の独特の香りがして飲んだら、元気が出る感じがします。 参加されたかたに、そらそろ搾りごろですねとご連絡したらすでに絞っていておまけにレモン [続きを読む]