Evelyn さん プロフィール

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Evelynさん: Evelynの安全生活習慣と安全なお店情報
ハンドル名Evelyn さん
ブログタイトルEvelynの安全生活習慣と安全なお店情報
ブログURLhttps://ameblo.jp/anzen-happy/
サイト紹介文安全生活習慣について
自由文安全&おいしい&綺麗に&健康的に。そして環境にもやさしく共存して生きて行きたい人たちのために書いているブログです。

参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供91回 / 365日(平均1.7回/週) - 参加 2010/06/14 15:37

Evelyn さんのブログ記事

  • 平和の祈り
  • 神よ、わたしをあなたの平和の道具としてお使いください。憎しみのあるところに愛を、いさかいのあるところにゆるしを、分裂のあるところに一致を、疑惑のあるところに信仰を、誤っているところに真理を、絶望のあるところに希望を、闇に光を、悲しみのあるところに喜びをもたらすものとしてください。慰められるよりは慰めることを、理解されるよりは理解することを、愛されるよりは愛することを、わたしが求めますように。 わた [続きを読む]
  • ル・シュクレクール
  • 岸部のお店に美味しいクロワッサンを買いに行ったのは2005年のことでした。今では堂島、四ツ橋にもお店ができて、有名レストランでも数多く提供されています。 フランスのメゾン・カイザーで修行をされたシェフのオリジナルのパンたち。妥協をしない姿勢は多くのファンをつかみ、堂島浜の静かなオアシスになっています。ランチタイムが終わる頃の時間に伺いました。クリスマスアドベントの季節、雰囲気はパリのブーランジュリ。テ [続きを読む]
  • 嘘つきは戦争の始まり
  • 今朝の朝日新聞広告。両面開きのページ 宝島社の広告でした。 「イラクが油田の油を海に流した」その証拠とされ、湾岸戦争本格化のきっかけとなった一枚の写真。しかしその真偽はいまだ定かではない。ポーランド侵攻もトンキン湾事件も、嘘から始まったと言われている。陰謀も隠蔽も暗殺も、つまりは嘘。そして、今、多くの指導者たちが平然と嘘をついている。この負の連鎖はきっと私たちをとんでもない場所へ連れてゆく。いま、 [続きを読む]
  • ダブルドアーズキッチン
  • スカイオで楽しめる新鮮野菜と名産品なんばの新しいスポット「スカイオ」がオープンしました。5階にITADAKIMASUと言う一画に4店舗が入っているフードコートができました。食べログでは、各お店ごとのご案内となるそうです。どのお店もこだわりのショップでした。まず、好きなお店に行ってオーダーをして各お料理代金を支払います。スタッフの方がテーブルに持って来てくださったり、番号札で呼んでいただいて取りに行って食べるよ [続きを読む]
  • 有機栽培を過信している日本人の間違い
  • 自然栽培、有機栽培、無農薬、農薬がかかったものどれを食べたい? 「自然栽培のもの」と答える人が多いと思います。 理由は? 健康でいたい。病気になりたくない。ではないでしょうか?実は、美容にも環境にも関係しています。いのちはトータルでつながっているからです。 できるなら、有機栽培のほうがよいと思いますが、日本の有機栽培は安全とは言えないそうです。 基準として、国が許可している範囲でしかないからです。 ど [続きを読む]
  • 次世代につなげていく食を提供するルクアの「キッチン&マーケット」
  • 「大阪には食べる物がない。」10年ほど前に、食い倒れの代名詞のような街にこんなことを言う人たちがいました。わたしもその一人でした。表示を見たり、原料を尋ねたりすると、業者さんから返ってくる返事は「国が認めているものですし、入れないと腐りますし、食中毒をおこしたらいけないでしょ?」製造業者、レストランオーナーシェフで表示の見方を知っている人が増えたら社会はきっと、化学物質がなかった時代の良いところを [続きを読む]
  • メゾンカイザー ルクア大阪店 
  • スタッフ教育に感動!顧客への対応が行き届いています。ルクア大阪地下にオープンオープン以来、いつ行っても行列になってしまったメゾンカイザー。前回間違いだったレシートはお財布に入っているものの、この行列には並ぶ時間がありません・・・ということで、数回スルーしていました。けれど、時々恋しくなるメゾンカイザーのパンオショコラの誘惑。今日こそは!と行列に並ぶ決意をして立ち寄りました。狭い店内に並ぶので、後 [続きを読む]
  • ダブルドアーズキッチン(なんばスカイオ5F)
  • スカイオで楽しめる新鮮野菜と名産品なんばの新しいスポット「スカイオ」が11月にオープンしました。5階にITADAKIMASUと言う一画に4店舗が入っているフードコートができました。食べログでは、各お店ごとのご案内となるそうです。どのお店もこだわりの自然食ショップでした。まず、好きなお店に行ってオーダーをして各お料理代金を支払います。カード可禁煙スタッフの方がテーブルに持って来てくださったり、番号札で呼んでいただ [続きを読む]
  • ゆるしを惜しまない愛
  • 神は、ゆるしを惜しまない御父です。神の憐れみは、私たちの罪よりも大きいのです。神は私たちの罪を許してくださいます。でも、私たちは罪を犯さないように努力しましょう。マザー・テレサ ”父よ彼らをゆるしたまえ。彼らは自分が何をしているのかわかっていないのです。” 人間が矛盾を感じるようなことをしている時、怒りを持つのは当然のことと思えることも増えてきた現代社会です。 相手と同じレベルに立つと落ち着かない思 [続きを読む]
  • 子ども用品に平気で使われる化学物質
  • 産まれてすぐから使う化粧品も発売されていますが、裏の表示を見ると、化学物質がいっぱい入っています。抵抗力がない赤ちゃんが成長する段階で、入れて良いものかどうかを真剣に考えていただきたいものです。 サンリオの化粧品の記事がニュースになっていました。2018.11.14ホルムアルデヒド=発がん性や皮膚炎などが指摘されています。微量でも反応する人が増えている時代、子どもたちも大人も守られますように。 京都は紅 [続きを読む]
  • 人舟(いせん)
  • 素材へのこだわりと愛情込められたシュトレンお土産にいただきました。予約制でもすぐに売り切れのお店だそうです。ご苦労に感謝しております。今年のクリスマスアドベント(待降節)は12/2からです。毎週1本ずつ、日曜日の礼拝にキャンドルが灯されます。4本目になったら、クリスマスです。最近の日本では、クリスマスが盛大にお祝いされるようになってきました。この時期は全国クリスチャンという感じです。シュトレンもそのひ [続きを読む]
  • 日本が売られる
  • 新聞広告でも、ベストセラーになっているという国際ジャーナリスト堤未果さんの本が紹介されていました。日本で今、起きている とんでもないこと。日本は出血大セール中!知らずにいると、取り返しがつかないことになる! 日本が売られる (幻冬舎新書)929円Amazon 水と安全はタダ同然、医療と介護は世界トップ。そんな日本に今、とんでもない魔の手が伸びているのを知っているだろうか? 法律が次々と変えられ、米国や中国、EUなど [続きを読む]
  • 愛が世界を支配すれば
  • 銃や砲弾が世界を支配していてはいけないのです。世界を支配していいのは、愛なのです。マザーテレサ五本の指はすべて力が違う、形も違う、立場も違う。だが、その一つ一つの役割は大きい。五本の指全部が協力し、理解し、団結すれば何事も簡単にできる。だが、できたときに威張る指はない。 先日、伊江島ピーナッツ物語を書きました。このことばは、その伊江島にある「団結道場」に記されているものです。戦後、アメリカ軍によっ [続きを読む]
  • 伊江島のピーナッツ飴
  • 喜びとは、魂を捕まえられる愛の絆なのです。                               マザー・テレサ 先日、沖縄から宅配便が届きました。中を開けてびっくり!沖縄のお菓子が箱いっぱいに入っていました。 そのお菓子は、わたしにとっては特別なお菓子でした。というのも・・・娘が就職してから二回目の沖縄旅行での出会い。母の日の旅行を企画してくれた中で、わたしに見せたい場所と言って連れて行っ [続きを読む]
  • フードジュエリー 
  • ココロとカラダの調子を整える新食感の安全スイーツが奏でる素敵なハーモニー阪急うめだ本店のスイーツイベント出店のフードジュエリーに出会いました。「渋谷にお店があるんですよ」と言われたので、つい先日、渋谷に行ってきたこと、ヒカリエにたくさん安全なお店があったことを伝えると、驚かれて、そのヒカリエの中にお店があるとのことでした。安全生活習慣には引き合うものもあるのですねと、嬉しくなりました。お話を聞い [続きを読む]
  • 食品添加物 消費者にはわかりにくいルール4
  • 表示が免除される添加物 栄養強化目的でビタミンやミネラルなどが添加された場合、また、加工助剤、キャリーオーバーなどは、表示が免除されている。(キャリーオーバー・・・   原材料に使用された添加物。   有名な例では、お煎餅のお醤油に使用された安息香酸など。) 欧米ではこのようなややこしい表示はされていません。 無添加=安全という意味ではありません。保存料無添加と表示されている食品にPh調整剤が書かれて [続きを読む]
  • 天国に旅立ったペットたちの慰霊祭 11/3
  • 祈りは喜びです。祈りは神の愛の輝きです。祈りは永遠の幸せの希望です。祈りは、あなたや私に向けられた神の愛の燃える炎です。お互いに、一緒に祈りましょう。これこそが、互いに愛し合う最も素晴らしい方法なのです。マザー・テレサ 昨日、クリスチャン トウデイ のニュースを見ていると、11月3日に東京ルーテル教会でペットの慰霊祭が行われると書かれた記事が目に付きました。 https://www.christiantoday.co.jp/articles/ [続きを読む]
  • 食品添加物 消費者にはわかりにくいルール3
  • 14種の一括名で使用される添加物は、特定の用途で使用する場合、物質名を表示する代わりに一括名表示がされています。調味料は構成部分に応じて種類別をかっこ表示。調味料(アミノ酸等)調味料(核酸等) かんすい乳化剤光沢剤酸味料ガムベースイーストフード香料または合成香料酵素チューインガム軟化剤豆腐用凝固剤苦味料水素イオン濃度調整剤又はpH調整剤 膨脹剤、ベーキングパウダー、ふくらし粉 猫(RUBY)以外の何物でも [続きを読む]
  • 食品添加物 消費者にはわかりにくいルール 2
  • 食品添加物は、第二次世界大戦後から使われるようになりました。(石油・硫酸系の界面活性剤を使った合成洗剤もこの時期からです。今でも界面活性剤をすべて悪と見る人もいますが、科学の世界は日進月歩。安全なものはもう既に出回っています。界面活性剤=水に溶ける汚れを落とすもの、油に溶ける汚れを落とすもの、二つの混ざらない水と油の境界面を活性するもののことです。混ぜるものに何を使っているかを見ることです。石鹸 [続きを読む]
  • 確実な道
  • イエスの道を学ぶのに一番よい道、確実な道は家庭である。マザー・テレサ随分前の話になりますが、わたしと娘が住んでいた住まいで、ある日、猫を飼ってる事がバレてしまいました。入居の際には不動産の方がOKだったはずなのに・・・。チャラが出窓で(いつもはじっとしていたのに、)たまたま、グルーミングをしているところを大家さんに見られてしまったのでした。「あなた方親子にはずっと住んでて欲しいけれど、猫は駄目!」 [続きを読む]
  • 食塩からマイクロプラスチック検出
  • 9割の食塩からマイクロプラスチックを検出世界で販売されている海塩、湖塩、岩塩を調査した研究で判明https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/news/18/101900449/10/22のナショジオのニュースから。人体にマイクロプラスチック、初の報告調べた全員の糞便に存在、日本人からも、学会発表https://natgeo.nikkeibp.co.jp/atcl/news/18/102400459/10/24 河川に流すものを安全にする意味について、食物連鎖の話をすると、まさかね、関係 [続きを読む]
  • d47食堂
  • 「安全ですよ」が、外からも見える47都道府県、食の楽しいお店でした♪47都道府県と季節を感じるお店としてユニークな展開をしている渋谷ヒカリエの中のレストラン。最初は何が47?と思いましたが、日本のこと。ちゃんと沖縄も入っているのが嬉しいです。3組ほど並んでいましたが、安全に惹かれて並びました。窓の外には渋谷のネオンがチラチラ、美しい景色でした。長崎定食 松浦港のアジフライ 1,550円自家製タルタルソース [続きを読む]