りゅういち さん プロフィール

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りゅういちさん: 農業ときどきサーフィン
ハンドル名りゅういち さん
ブログタイトル農業ときどきサーフィン
ブログURLhttp://ryuichi1215.blog120.fc2.com/
サイト紹介文農業してサーフィンして釣りして音楽して街で遊んで。アクティブな農家に私はなりたい。
自由文農業をしてます。

主にお米を作っています。少しでも生産者の顔を知ってもらえたらとも思いブログを始めました。

プライベートも含め都会では普段見れない景色、農業してる人が見る景色をお届けします。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供29回 / 365日(平均0.6回/週) - 参加 2010/06/15 16:46

りゅういち さんのブログ記事

  • なんとか復活
  • 水没した黒豆畑でしたが、湿害、病気もなく育ってくれています。ひと安心。しかし暑いですね。稲も水が無くてバテ気味。もうすぐ稲刈りが始まりますが無事に刈り取りできることを願います。 [続きを読む]
  • 除草作業
  • 有機JASコシヒカリの圃場の除草作業を行います。農薬を使わないので一般の栽培方法に比べると収量を確保するのが難しく雑草との戦いとなります。うちでは機械で除草を行います。機械で作業を行うことでかなり作業が楽になります。今年8年目。要領がわかり収量が安定してきました。 [続きを読む]
  • 田植え終了
  • やっと田植え終わりました。長かった…ひと息つきたいところですが黒豆の種まきが控えており急いで準備します。梅雨の晴れ間を狙い畝立て。 今年は苗で定植する圃場を増やしました。 [続きを読む]
  • 鹿に食べられる
  • 四月末に植えた稲が大きくなってきてます。ところが水の見回り中に発見!鹿に食べられてる… 年々、鹿の行動範囲が広くなり、電気の柵が必要なかったところまで被害にあうようになってきました。全ての圃場に柵をするというのは大変です。さてどうしよ。 [続きを読む]
  • 栗園計画
  • 去年あたりから気合いを入れている栗園??稲で忙しいですが無理して拡大しております。今日は栗園に堆肥とミネラル資材を投入しました。今まで無肥料でしたがこれで食味がどう変わってくるか楽しみです。ほんとは秋にやりたかったのですが…梅雨で土中に馴染み、しっかり栄養吸って良い品質の栗が出来ることを願います。あとは程よい雨とお日さまの力に期待です。 [続きを読む]
  • 黒豆
  • 黒大豆の収穫が始まりました。とりあえず正月用に少量刈り取り脱穀します。感想があまかったのでまだ豆が柔らかいです。鞘から出して急激に乾燥させるとシワの原因に塗るので、日陰でゆっくり乾かします。正月に間に合えばいいのですが…出荷は年明けてからになりそうです。もう年末か…一年はやいな〜 [続きを読む]
  • 次は小豆の収穫
  • 稲→栗→黒枝豆の順に収穫をこなしてきました。栗と枝豆の出荷も終わり、少しはゆっくりできそうです。そしてまもなく小豆の収穫が始まります。気がつけば11月。1年があっという間に感じます。 [続きを読む]
  • 日本酒とイタリアン
  • 本日篠山のカザ デラ アミーチで奥丹波日本酒とイタリアンを楽しむ会に参加しました。 イタリア料理に日本酒。なかなか難しい組み合わせだと思うのですがシェフが考えた料理はバッチリ。イタリア料理から見える日本酒。日本酒から見えるイタリア料理。感動しました。当農場の栗も使ってリゾットにして頂きました。この栗からこんな料理ができるのか!ってぐらい期待以上の味で、幸せ感じました。楽しい時間でした。酒米生産者とし [続きを読む]
  • 秋の味覚
  • 食欲の秋です!栗と黒枝豆、自信作です。枝豆はビール、日本酒と合います。そして先日、妻がマロングラッセを作ってくれました。砂糖で煮こんで寝かしてラム酒で仕上げる。(簡単に書いたけどかなり大変そう)、これは琥珀色の蒸留酒に合います。僕はウイスキーでチビチビ頂きました。続いて焼き栗。ナッツローストパンと言う穴あきフライパンを使って焼き栗にして食べます。ヨーロッパでは焼き栗がポピュラーでそこらへんで売って [続きを読む]
  • もう10月
  • 稲刈り開始から随分時間が経ちました。ほとんど終わりましたがまだ、少しだけ晩生の稲が残っています。すべて完了しないと気が休まりません。稲刈りの忙しいピークは少し前に過ぎてゆっくりしようと思いましたが、つい先日まで栗の収穫のピークを迎えていました。そして次は黒枝豆が始まります。ゆっくりできるのは11月入ってからかな…秋。美味しいものがたくさんそろいます。 [続きを読む]
  • 栗ご飯
  • 丹波栗、大きくなってます。9月に入ると収穫開始です。ひょうたん農場の栗は収穫後、約1ヶ月低温貯蔵することで糖度が増します。 お米の収穫も来週半ばからはじまります。新米コシヒカリに、少量のもち米を混ぜ、大粒の丹波栗を使って炊き込んだ栗ご飯は絶品です。詳細は10月にご案内致します。ご興味ある方はお気軽にお問い合わせ下さい(^^) [続きを読む]