jandmstation さん プロフィール

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jandmstationさん: 函館・青柳町暮らし
ハンドル名jandmstation さん
ブログタイトル函館・青柳町暮らし
ブログURLhttps://blogs.yahoo.co.jp/jandmstation
サイト紹介文2010年4月、函館暮らしを始めました。愛する函館の日常や季節の移ろいをお伝えするフォトエッセイ。
自由文元雑誌編集者。街・食・医療ライター。
2010年4月、長年暮らした横浜から、函館に移り住みました。
全国の函館ファンの方に、函館で暮らしているような臨場感を味わってもらえたら嬉しいです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供322回 / 365日(平均6.2回/週) - 参加 2010/06/15 17:03

jandmstation さんのブログ記事

  • 晩秋に真冬? 函館公園冬景色
  • 11月の雪は、ちょろっと降ってはすぐとけて……を繰り返すはずでしたが、今年はなんだか、ずっとしんしんと降っています。気温も氷点下で、まだ慣れてない体には外に出るのがちょっとつらいところです。夕方、ちょっと晴れ間が出たので外出したら、函館公園は一面の雪景色。雪、やっぱりいいなあ。足元はバリバリですが。赤い谷も、白い谷へ。早くも雪だるまが登場してました。モミジのバッジをつけて、なかなかのお洒落さんです。 [続きを読む]
  • たちとカリフラワーのブルーチーズグリル
  • 生協のご近所野菜コーナーで先日見つけた、元気いっぱいの野菜。今が旬のカリフラワーの仲間で、ロマネスコとバイオレットクインです。こんなお洒落野菜も函館の農家さんが作ってくれてて、すごい大玉(700グラムもありました)を150円か200円くらいで売っていました。これを、スケトウダラの白子(たち)と一緒にグリルに。たちと野菜を食べやすく切って耐熱容器に並べて塩を振り、ブルーチーズを散らして、グリルで焼くのがわが [続きを読む]
  • ドカ雪の日曜、農楽蔵のワインゲット
  • 今年は初雪が遅かったのですが、今朝目が覚めたら、一面の銀世界来た〜!おまけに、氷点下に冷え込んで、海には「けあらし」がたってます。あぁ、あの冬がまたやってきましたね。雪景色に、函館公園のムラサキシキブの紫が鮮やか。そして、間に合いました、しらかば橋横の真っ赤なオオサカズキが雪に散る光景。毎年、凛と気持ちがひきしまるような気がします。そして、時折雪がちらつく(というか、時折吹雪く)なか、今日は地元ワ [続きを読む]
  • ドライフラワーにして秋色あじさいボックス
  • 冬支度で、先日摘んだわが家のあじさいの花殻。木についたままドライのようになっていて、とても色鮮やかです。そのまま捨てるにはしのびなくて、ちょっと遊んでみました。ガクアジサイの装飾花だけ切り離して、さらに乾燥。なんだかおままごとみたいで、ワクワクしてきます。手近な空き箱に詰め合わせて、秋色あじさいボックス!友人にプレゼントしたら、ふたを開けたときのびっくりした顔が嬉しくて。そっと触ってみると、ドライ [続きを読む]
  • 大三坂ビルヂングのカフェ、プレオープン
  • 大三坂の紅葉も最後の彩り。石畳と紅葉の風景は、本当に素敵です。そして、坂の上り口近くの伝統的建造物をリノベーションした大三坂ビルヂングも、すっかり化粧直しがすんで、グランドオープン間近です。1階のカフェがひと足先にプレオープンしていると聞いて、近くに職場がある友人を誘ってランチに行ってみました。she told me。元の内装を生かした天井や窓がいい雰囲気。薪ストーブがポカポカ。レトロな中にモダンなポイントあ [続きを読む]
  • 函館公園の自慢のモミジ、もう一度
  • 函館の初雪は月曜日だったけど、昼間に降ったのは今日が初めてかな。ついに! またこの季節がやってきました。 「そろそろうんざりしてきたでしょ?」と言われようとも、やはり雪には心躍る「内地もん」です。積もるほどではありませんでしたが、再会の日としては大満足。ところで、今朝の函館新聞の1面に、函館公園の紅葉の見事な写真が出て、なんだか鼻高々です。「紅葉の最終走者色づく」と。この秋何度も眺めて楽しんできた [続きを読む]
  • 初冬のあじさい、最後の花摘み
  • 朝は晴れ渡ったいいお天気だったのに、午後には曇り空。いつ雪が降り出してもおかしくない雰囲気です。夜中の今は気温が1℃台になり、「まだ降ってないかな」と窓の外を時々眺めたり。……まだ降ってませんね。庭のガクアジサイがまだきれいな色で残ってるから、ついつい切らずにいましたが、そろそろお別れかな。今日は花摘みしてあげました。100くらい落としたうち、きれいなのをドライフラワー用にキープ。一部は長めに切っ [続きを読む]
  • 寒くなったら出番だよ、麻婆たち
  • 先日の真だら子(♀)に続いて、真たち(♂)もスーパーの店頭をにぎわせてます。たちポン(ゆでてポン酢がけ)や、たち天(天ぷら)で食べることが多いけど、ネットで「麻婆たち」を見かけて、無性に食べてみたくなっちゃった〜。今夜は、豆腐とたちの麻婆炒めにします。ごま油でねぎのみじん切りと豚ひき肉を炒め、お気に入りの麻婆豆腐の素と水を入れて煮立て、たちを投入。からめながら火を通していくと、これだけでもう美味し [続きを読む]
  • 駅前キラリス函館の回転寿司、根室花まるへ
  • 函館駅前のキラリス函館(旧和光ビル)。1階は飲食店と物販店、3階・4階は子ども向け施設が入っていますが、地下1階に回転寿司ができたということで、ちょっと食べにいってみました。「漁師町・根室ならではの鮮度のいい旬の魚介を提供」という、根室花まる。厚岸産トロにしん、根室産いわしやさんま、羅臼産鮭など、道東の海の幸が売りで、たらばがにのふんどし(左下)や、本鮪とろたく(たたきとたくあん。右上)のような魅 [続きを読む]
  • 真鱈のこっこでピリ辛煮やっこ
  • 今日は雨が降ったりやんだり、虹が出たり消えたり、風の強い一日でした。冷ややっこで食べることの多いご近所・佐々木さんの豆腐も、そろそろ温かくして食べたくなる季節。今日は、この冬初の真鱈のこっこで、ピリ辛煮やっこにしてみました。豆板醤と粉山椒で、はふはふ、あったまる〜!真鱈の生たらこ……いつもギョッとしてしまいますが、まだ初冬のせいか、小さめ。半腹で170グラム、かわいいものです。鍋に水と昆布を入れて温 [続きを読む]
  • 函館公園から函館山、秋最後の彩り
  • 函館公園から見る函館山も、すっかり枯れ色になりました。ロープウェイの山頂駅がある御殿山の左、ぽっこりした山は水元山かな。枯れ色の中に、きれいなオレンジ色が見えます。函館山には鮮やかな紅葉になる木が少ないのですが、あそこ一帯だけ、紅葉が華やかなんですね。なんて素敵な色合い!この秋最後の彩り。やがて色が消え、雪で真っ白になる日がやってきます。公園の紅葉は、ここがまだ鮮やか。雪に真っ赤な散りもみじが見ら [続きを読む]
  • 薪積みお手伝いとなごみのお茶タイム
  • ご近所に引っ越してきた友人宅に、薪積みのお手伝いに行ってきました。薪ストーブ用の薪……これで軽トラ2台分だそうですが、薪屋さんって積むサービスはなく、こうやって道端に降ろしていくんですね(驚)。ごく最近知り合いになった、これまたご近所の友人を誘って、細腕3人での作業。初めて会ったのが6日前なのに(笑)、なんか嬉しいな。けっこうな太さの薪をカートに入れて裏庭に運び、せっせと積んでいきます。今日の分で、 [続きを読む]
  • ゆめぴりかの甘〜い新米ご飯に塩筋子のせ
  • わが家のお米はゆめぴりか、先月から新米が出ています。たいてい玄米で食べてますが、この季節は少し白めの三分づきにしてもらって。今日のご飯のおともは、ラディッシュの葉っぱを刻んでごま油で炒め、しょうゆとおかかを加えたもの。漬物は、ラディッシュをにしん漬けと混ぜた浅漬け。今日もラディッシュまつりです。大根葉のせご飯、うまいよ〜。ごま油とおかかのいい香りです。今年のゆめぴりかは、ことのほか甘みがあるように [続きを読む]
  • ラディッシュを収穫してスープとサラダ
  • 気がつけば11月もずんずん進んで、いつ雪が降ってもおかしくない時期に。ほったらかしの畑を覗いてみると、パクチーの種がまだこんな青々としてます。パクチー=コリアンダーだから、いつかはあの茶色い種になるのかなあ。2回目に蒔いたパクチーは、こんなおチビさんのまま。そろそろ取り込んだほうがいいかもしれません。そして、2回目に蒔いたラディッシュとルッコラが収穫を待っていました。忙しさにかまけて植えっぱなしでごめ [続きを読む]
  • 函館公園、雨に艶めく散りもみじ
  • 紅葉の話題ももうおしまいかなって思っていたけれど、もう少しだけ。今日は気温が16℃まで上がって、あたたかい雨の日。買い物帰りに函館公園を通ってみると、ドキッとするような艶やかな散りもみじに出会いました。雨に濡れてしっとり、色濃く。青楓や、石についた苔の緑とのコントラストも鮮やか。とにかく、うっとりしている場合じゃないくらい大量の落ち葉です。そして、色鮮やかなまま集められて、いずこへ。これで本当に秋も [続きを読む]
  • 晩秋のまだまだ真っ赤な函館公園
  • この秋も、鮮やかな紅葉を楽しませてもらいましたが、そろそろ最終盤。函館公園では、サクラはだいぶん葉を落としてしまいましたが、一部のカエデはまだまだハッとするような色を見せてます。橋のたもとはにぎやか。こっちの橋にもこぼれそうな紅葉。出ました! 真っ赤なじゅうたん。紅葉が散るのは寂しいけど、この光景は毎年楽しみで、まだかな、今年はないのかな……と気にしながらチェックしてました。数日前まではなかったの [続きを読む]
  • おすそ分けの早煮昆布で、昆布巻き煮
  • ご近所さんから、「昆布を大量にもらっちゃって、手伝ってくれない?」ということで、デパートの紙袋いっぱいの昆布をいただいちゃいました。硬いだし昆布でなく、柔らかい早煮昆布。ぐるぐる巻きで、1本がすごく長いんです。魚の昆布巻きにしてみようと、ひらめきで生鮭とはたはたを買ってきました。水につけたらすぐ柔らかくなった昆布を広げて、魚をぐるぐる巻きに。市販の昆布巻きとはちょっとイメージが違うけど、なんとかな [続きを読む]
  • 大三坂からチャチャ登り、紅葉のアーチをたどって
  • 一年でいちばん、街がカラフルになる晩秋。大好きな大三坂も、入口から「おいでおいで」してるようです。電車通りからチャチャ登りのてっぺんまで、紅葉を楽しみながら歩いてみます。リノベーションが完成しつつある大三坂ビルジング。きれいになった外壁の繊細な装飾が、美しい街並みに溶け込んで。窓台などの赤はポイントカラーかな。ナナカマドの並木が美しすぎます。最初は実っこだけ赤かったのが、葉っぱもすっかり真っ赤に色 [続きを読む]
  • 朝のベイエリア、蔦紅葉とサンタ
  • 出張からの朝帰りで、帰り道に久しぶりに朝のベイエリアをふらり。明治館の蔦紅葉(つたもみじ)はやっぱり見事ですね。「ツタのからまる赤レンガ」どころか、赤レンガがまったく見えず、窓も隠してしまいそうな勢いです。そして、函館山と赤レンガ倉庫を望む七財橋の上より。午前中の空気ってなんか違う〜と深呼吸。山は少しもやがかかっていますが、やさしい秋色になってます。よく見ると、倉庫の壁にもうサンタさんがスタンバイ [続きを読む]
  • 久しぶりの五稜郭公園もすっかり秋色
  • 仕事先の事務所が五稜郭公園の近くにあったときは、頻繁に通っていたのですが、引越しして離れてから、すっかり足が遠くなってしまいました。近くに行く用があったので、ちょっと寄ってみることに。ツツジの葉っぱが燃えるように色づいていて、まさに秋爛漫!函館公園もいいけれど、五稜郭公園はもっと広々として、開放的ですね。何より、水のある風景がホッとなごみます。サクラの葉っぱも真っ赤だな♪堀の周りをランニングしたら [続きを読む]
  • 函館公園、圧巻の紅葉とユニークな展示
  • 函館公園の紅葉具合も、いよいよ凄みを増してきました。いつもこんなに彩り豊かだったかしら。今年は特に美しく感じられて、圧倒されます。それに、今年は落ち葉を片づけるスタッフの人(レレレのおじさん)を見かけません。散ったばかりの落ち葉のこんな色鮮やかな風景も楽しめるんです。さて、そんな秋真っ盛りの函館公園で、博物館が日曜無料開放デーだったので、ちょっと覗いてみました。2階の第2展示室は「博物館のどうぶつ園 [続きを読む]
  • ハルヒメ、最後の「土曜の夜の音楽会」へ
  • 明治45年に建てられた趣ある2階建ての土蔵を改築して、14年前にオープンしたcafeハルジョオン・ヒメジョオン(ハルヒメ)。来月19日で閉店することが発表されて、寂しい気持ちでいっぱいです。ここで2005年から2009年まで、「土曜の夜の音楽会」が開催されていたとのこと。私が函館に来たのが2010年ですから、知ることのできなかった「街の記憶」です。今日は通算43回目になる、最後の「土曜の夜の音楽会」で、ひのきやさんのライ [続きを読む]
  • 函館山の懐に抱かれた谷地頭の秋
  • ここのところの好天続きで、函館の紅葉は日に日に美しさが増しています。函館公園の正面広場ももちろんきれいですが、谷地頭口もなかなかのもの。カエデやサクラの葉っぱがきれいに色づいて、青空とのコントラストもばっちりです。こちらは私の「パン屋の窯蔵」お買いものコース。散策の足もはずみます。谷地頭の町は、函館山の懐に抱かれて、ゆったりとした時間が流れています。山の木々や家々の庭木も色づいて、ほんとに美しい! [続きを読む]
  • 秋のイギリス領事館、なごりのバラとアジサイ
  • 穏やかな秋晴れが続いてます。買い物のついでに、秋の景色を求めて、イギリス領事館に立ち寄ってみました。ブルーがアクセントの建物に、真っ赤なツタがからみつき、秋らしい気配。ガーデンには、なごりのバラが元気に咲いてました。鮮やかな赤のオンコの実の隣で、いたずらっぽく笑っているよう。紅葉したツタのからんだフェンスとの取り合わせも、いとおかし、です。ガーデンでは、見事な株のアジサイがまだ色鮮やかに咲いていて [続きを読む]
  • キュートなりんごとバナナのバターソテー
  • 今年出会ったりんご、No.10は余市のキュート。去年に続いて、生協の宅配で入手しました。甘くてちょっとスパイシー、かすかに八角みたいな香りがするんです。トロピカルなイメージで、バナナと合わせてバターソテーにしてみようかな。CMで気になっていた極撰バナナを買ってきました。ちょっと高いが、かなり美味しい。 もっちり濃い甘さ……ですって。確かによく熟れたもっちりした味わいがいい感じ。バターをたっぷり溶かしたフラ [続きを読む]