鶴亀 さん プロフィール

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鶴亀さん: 鶴亀
ハンドル名鶴亀 さん
ブログタイトル鶴亀
ブログURLhttp://tsurukame.junglekouen.com/
サイト紹介文「鶴亀」からマクロビオティックライフを楽しんでいただくための情報を発信します。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供109回 / 365日(平均2.1回/週) - 参加 2010/06/16 22:45

鶴亀 さんのブログ記事

  • グランシェフでパンを焼く!!
  • 先週は、グランシェフをお使いのかたのためのパン教室でした色々な発酵の仕方をご紹介しましたので、お好みのやり方でお試しくださいね?短時間でのご紹介でしたので...2次発酵があと一息でしたが待ちきれずに焼いてしまいました(;^o^)それでも、添加物なしの焼きたては おいしいですね?皆さんがお帰り後ホシノ酵母も有機天然酵母のほうも よく発酵しましたよ。グランシェフを使っているときは グランシェフの上においておくの [続きを読む]
  • 煮込みハンバーグ
  • 昨日のワンコインクッキングは煮込みハンバーグ でした土鍋だきの玄米ご飯と即席スープも召し上がっていただきました...簡単すぎるレシピでしたが、 「これは家族も喜びそう」と、 早速材料を揃えるかたも(^.^)ご参加ありがとうございました。m(*-ω-)m家でも外食でも絶対にハンバーグを食べてくれないという幼児ちゃんが一人前、ぺろりと(^_^)v [続きを読む]
  • 米粉のフルーツタルト
  • クリスマスケーキを作ります。米粉のフルーツタルトです。乳製品、小麦粉、卵、砂糖なしです。甘味料はリンゴシロップですフルーツは、その日の入荷状況で変わりますが、有機りんごや、亀山農園のいちごや、平野さんの無農薬キウイなど、賑やかにトッピングできると思います。18?ホール、&大豆唐揚げをお持ち帰りいただけます。12月24日(日)10:00-12:003500円お申し込みは、鶴亀097-529-6886 へ画像は過去のものです。#マクロビ [続きを読む]
  • 鶴亀行事予定 2017年12月
  • ★ワンコインクッキング  参加費500円   お子様連れ可**************************砂糖(みりん)・乳製品・卵・動物食材を使わずに甘みと旨みが引き出せるようになります。ワンコインクッキングにはお得な回数券もあります。5回分のお値段で6回参加できます。*12/1(金)10:30〜12:00  甘酒レッスン (玄米甘酒&米粉のさくさくクッキー&ミルキードリンク)玄米麹で作られた甘 [続きを読む]
  • マクロビオティックのおせちを作りませんか?
  •  レッスンでなくて本物を作ります。                          *12月31日  9時〜13時                                *鶴亀2階   料理教室にて                               *3人分…12000円  5人分…15000円  リマクッキングスクールの現役生徒さんとリマクッキングスクールに通ったことのある方は、 それぞれ2000 [続きを読む]
  • *7倍粥 *胡麻無双 *切干大根と油揚げの煮つけ *三色おはぎ
  • 昨日は、初級クラスでした。 #玄米粥 (7倍粥) #胡麻無双#切り干し大根と油揚げの煮付け...#三色おはぎ でした。 砂糖なしのおはぎがおいしいと なかなか 好評でした。ポイントは、「塩」‼ 必要な塩分はしっかりときかせること。#小豆 も #きな粉 も それ自体の甘味の美味しさに 改めて感動です。また、切り干し大根か苦手な方も 「これは美味しい」と 喜んでいただきました?12回のうち本日で 8回のクラスが終了しました。 み [続きを読む]
  • 初級クラス 受講生募集  2018年1月から
  • リマ・クッキングスクール大分校 春期初級コース(2018.1月〜)    初級コースは、基本をしっかり学びたい方のための基礎講座です。マクロビオティックの基本的な考え方や料理法、陰陽に基づいた野菜の切り方、火の通し方、 主食・副食のバランスや四季折々の調理法などを身につけます。 初級コース費用受講料  50,000円 (教本代+12回分の材料費+ご試食代+消費税含む)入校料  10,0 [続きを読む]
  • マルシェご来場お礼
  • 昨日は、雨の中大勢の皆様、ご来場くださりありがとうございました。おかげさまで、食事やお弁当やスイーツを作ってくださった出店の方々のおいしいものも完売いたしました。ずいぶん降っていたので、残ってしまうのではないかと主催者としては少し心配していたのですが。出店者さんの心のこもったお味とご来場の皆様の食欲の方が雨を上回っていたようです(*^^)vこちら↓↓↓初出店の日田のこんにゃくの「クマガエ」さんです。数え [続きを読む]
  • ?小豆入り玄米ご飯?すまし汁?ひじき蓮根?ショソン
  • 今週の初級クラスのメニューは#小豆入り玄米ご飯 #清まし汁 #ひじき蓮根#ショソン#たくあん#かぼちゃプリン  でした。 ?調理では ・乾物の扱い方について ・裏ごしのヘラの使い方 ・食養のひじき蓮根を作るときのポイント ・清まし汁の塩分量の見当のつけかたについて体験していただきました。 ?講義は ・小豆の食べ方ちょうど、むくみのある方がいらっしゃいましたので、むくみを取りたいときの小豆の煮方のお話もできました(^ [続きを読む]
  • やきそば
  • みなさま、おはようございます。オーサワの焼きそば麺モチモチの食感がなかなか良いですよ無かんすいのノンフライ麺です。良質な粉の自然な甘味です。ヒカリの焼きそばソースで?。味付けは美味しく仕上がります。?????本日、月曜日は鶴亀は定休日です。火曜日は通常通り10 時〜19時の営業です。楽しい連休をお過ごしくださいね [続きを読む]
  • 家ご飯
  • 「あべさん、いつもどんな食事してるんですか〜?」と、よく聞かれます。リマの、料理教室の時のようなご馳走は普段は食べません(;^o^)で、今日一日の食事を画像で……写真に撮るような食事でもないのですがσ(^_^;)?朝ごはんに、梅干しと葛湯昼は、ふろふき大根と玄米ご飯夜は、チャーハンと昼の残りの  ふろふき大根と切り干し大根煮午後のおやつと、夕食後のデザートにレーズンと生アーモンドを数粒。地味ですがこういうの [続きを読む]
  • 明日は、?つるかめマルシェ? です(⌒0⌒)/~~ 
  • いよいよ明日です。★つるかめ?マルシェ   9/27(水)10:30〜15:00(お食事、お弁当は11:00〜) 鶴亀2階にておいしくって身体にやさしいごはんや Sweets、雑貨やセラピー etc…楽しいことが詰まったワクワクな日です。明るい会場でおいしいもの食べて楽しいワークショップ体験して、おしゃれな小物を見て・・・・。ほっとするひと時をお過ごしください。お子様にも楽しんでいただけるおいしいものやワークショップ [続きを読む]
  • かぼちゃのプリン
  • カボチャ、美味しいですね#亀山農園 さんの 甘〜い#ぼっちゃんかぼちゃ でカボチャプリンを作りました10 月の #ワンコインクッキング  でやります。 ???????? ? #マクロビオティック #オーガニック #ヘルシー #卵砂糖乳製品動物不使用 #ダイエット #マクロビ #体質改善 #体調改善 #陰陽調和 #一物全体 #地産地消 #デトックス #添加物なし #安心安全 #食養生 #桜沢如一 #リマクッキングスクール #貝 [続きを読む]
  • 米粉ロール 
  • #グルテンフリー #卵乳製品なしクリームがた〜〜〜くさん入ったロールケーキにするには、しっかりとした豆腐クリームを作らなければ……。できればポンセンを入れずに。上級クラスのロールケーキのレシピを改善すべく、クリームの研究。本番はもっと華やかに季節のフルーツなど巻きますからね〜(^_^)v ????????? #マクロビオティック #オーガニック #ヘルシー #卵砂糖乳製品動物不使用 #ダイエット #マクロビ # [続きを読む]
  • ベジ味噌カツ丼
  • 本日の家ランチは、「#ベジ味噌カツ丼 」丼は食べ過ぎてしまいます。ついつい、ご飯を盛りすぎて。(*_*; ???????? #マクロビオティック #オーガニック #ヘルシー #卵砂糖乳製品動物不使用 #ダイエット #マクロビ #体質改善 #体調改善 #陰陽調和 #一物全体 #地産地消 #デトックス #添加物なし #安心安全 #食養生 #桜沢如一 #リマクッキングスクール #貝原益軒 #水野南北 #石塚左玄 #食養 #食育 [続きを読む]
  • 2017年10 月の予定
  • ★ワンコインクッキング  参加費500円   お子様連れ可砂糖(みりん)・乳製品・卵・動物食材を使わずに甘みと旨みが引き出せるようになります。ワンコインクッキングにはお得な回数券もあります。5回分のお値段で6回参加できます。*10/11(水)10:30〜12:00  マクロビみそかつ丼がっつり食べたいときの「どんぶり飯」です。砂糖、味醂などの甘味料一切なしでもあま〜いみそカツができます。大豆たんぱくのカツは [続きを読む]
  • ★細巻きずし★風呂吹き大根汁仕立て★ごぼうの丸煮★草餅
  • 本日は、初級夏期コースの最終回でした。#細巻き寿司#ふろふき大根汁仕立て#ゴボウの丸煮...#草餅おまけで、生徒さんの差し入れの#オレンジゼリー大根料理ついでの#大根ステーキ  でした。細巻き寿司は、蓮根の梅酢煮や、椎茸の醤油煮や、蒸し人参などのシンプルな具材ですが、手軽で美味しいです。梅酢の酢飯はさっぱりとしていて簡単にできていいですねふろふき大根も一物全体ですから、決して灰汁をとりません。灰汁をとらない [続きを読む]
  • ?栗
  • 今朝、食べました今年初、阿南さんの栗 ほっくほくで甘いです粒が大きいので、スイーツにも使えます。次は、栗ご飯を炊きま(^o^)/〜す #マクロビオティック #オーガニック #ヘルシー #卵砂糖乳製品動物不使用 #ダイエット #マクロビ #体質改善 #体調改善 #陰陽調和 #一物全体 #地産地消 #デトックス #添加物なし #安心安全 #食養生 #桜沢如一 #リマクッキングスクール #貝原益軒 #水野南北 #石塚左玄 #食養 # [続きを読む]