JUNJUN さん プロフィール

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JUNJUNさん: 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can
ハンドル名JUNJUN さん
ブログタイトル自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can
ブログURLhttps://ameblo.jp/jun-almulino/
サイト紹介文大阪 天王寺 阿倍野 昭和町 初心者歓迎 少人数でのレッスン。酵母のおこし方も学べます。自然酵母使用
自由文市販の酵母ではなく、酵母エキスも手作りしています。出来るだけ安全なものにこだわった材料を使用しています!国産小麦・粗糖・塩・水など一般ではなかなか手に入らないものを使っています。
パン作りをしながらいろいろなお話をしませんか?時には人生相談にものりますよ〜!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供114回 / 365日(平均2.2回/週) - 参加 2010/06/19 01:00

JUNJUN さんのブログ記事

  • シンプルなパン
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCan酵母パンのリクエストはシンプルなパンが多い‼?なぜなら、それが一番美味しいから(笑)お総菜パンや甘いパンも好きだけどやはり、小麦粉の味が一番焼き立てのパンの香はなんとも言えない幸せな気分にそろそろ新しいメニューも考えまーす [続きを読む]
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCan飾りはじめた頃はすぐに枯れていた花??今では、1週間以上は咲いてます??花からパワーをもらってます‼???????????色はその時の気分で買ってるのですが気がついたら自分に足りないオーラの色を良く買ってます(笑)今は、赤が多いですかね最近ちょっと元気がないな〜と思ったら花を飾ってみてください [続きを読む]
  • お誕生日おめでとう
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCan友達の誕生日でしたので頑張ってお料理作ってみました〜(笑)パンはもちろん、酵母パン??レーズン酵母で作りましたよ‼?お酒は誰も飲まないのですが3人でワイワイ楽しい時間を過ごしました〜私もちょっと忙しくなったので以前のように女子会も出来なくなったのですが、久しぶりに集まると話すことがいっぱいで・・・時間がたりません‼?これはまた、合宿ですね(笑)パワーチャージ出来 [続きを読む]
  • 酵母パン
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCanパン作りを忘れないようにと注文をくれる友達ありがたや〜(笑)忘れてはないんだけどレッスンをしてないだけなんです…レーズン酵母のオレンジパンレーズンパンどちらも米粉をたっぷり使っています‼?部屋も暖かくなってきたので発酵もスムーズです酵母パンを食べるとお通じは良くなります(個人差あり)パン作りが大変と思われる方は酵母エキスを飲むだけでもありです‼?また、来週もご [続きを読む]
  • 送別会
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCanなかなかブログ更新できてませんが月に1度はアップします(笑)何年かぶりに送別会というものをしました(笑)みんなと喋って飲むのはほんと楽しい〜いつもと違うみんなが見れて良かったです女子は、やはり、恋愛話は大好きですね〜恋愛経験は少ないけど(笑)長く生きてる私は上から目線でしゃべりまくり〜みんなと話をする時はスピで勉強したことが活かされる時なんで頭をフル回転させて喋 [続きを読む]
  • 講座
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCan今月初めてのブログ…レッスンではなく(笑)久しぶりに講座を受けに行ってきました。これから自分の教室をどうしたいのか… 考えてはいたのですがちょっと他のことに夢中になってまして(笑)ヤノ先生https://ameblo.jp/noblexxx/entry-12341686144.html先生や他の生徒さんたちからいろいろと意見を聞く事ができて良い刺激をたくさん受けました〜ゆっくり時間を作って教室の見直しをしたい [続きを読む]
  • 誕生日ケーキ
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCan友達がお祝いしてあげる‼?と言ってくれましたのでゴチになりました〜昭和町おうちカフェきっちんさん美味しかった〜こんなお料理をいつも作れたらなーと思います(笑)新玉ねぎのスープは甘〜くて優しいお味でした。メインのお魚とごぼうのフリッターそして、パン2種類??満足・満足家に帰ってきてから誕生日ケーキのパイナップルタルトをいただきました〜あまりの美味しさに半分ぐらい食 [続きを読む]
  • 生徒さんの作品
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCanTさんがパン作りました〜と画像を送ってくださいました。ありがとうございます電気オーブンで焼いたそうですが良い焼き色がついてますね‼?お子さんの朝ごパンになったのでしょうか?仕事がお忙しい方なんで久しぶりにパンを焼かれたと思うのですが成形も上手です〜復習したパンの画像は送れません(笑)と良く言われますがお店で売るわけではないので納得いかない形になっても気にせずに送 [続きを読む]
  • HINA-PANひなパン
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCan友達のお店に行ってきました〜天然酵母パンのお店HINA-PANひなパンhttps://www.facebook.com/HINAPAIN/私家からは少し遠いですが可愛いいお店で美味しかったです〜お昼に行ったのですがすでに完売状態スゴイ酵母パンはイーストと比べて発酵に時間がかかるので毎朝早くから焼かないとお昼には間に合わない…好きな事だけど大変な仕事‼?もうすぐ2年になるそうで続けている友達、尊敬しますこ [続きを読む]
  • 清荒神清澄寺
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCan風が冷たくて寒かったのですが晴天だったのでとーーーーーっても気持ち良かったです平日にもかかわらずたくさんの方がお参りに来られてました。何かあったのかな⁇目に留まったので、パチリ??ランチは西宮ガーデン内で…。久しぶにお会いしたTさん相変わらず私の話を優しく聞いてくださる方(笑)楽しい会話は時間がいくらあっても足りない先月、ふと、Tさん元気かな〜?と思っていたらLin [続きを読む]
  • 女子会〜
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCan楽しい時間はあっと言う間に過ぎていきますが内容が濃い話だから勉強になることがいっぱい昔の女子会は帰ってくるとドット疲れが出たりすることが多かったけどスピリチュアリズムを勉強してからの集まりは、ほんと楽しい〜自分の話もするけど自慢話や愚痴・悪口を言う人なんて一人もいない‼?愚痴や悪口を言いたくなるのもわかりますが言葉はとても大事本当は、心の中で思う事もあまりよろ [続きを読む]
  • レッスン
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCanもう2月ですね〜ブログを書かなくなってから先生元気ですか?と聞かれることが多くなったので(笑)月に1回は書きましょうかね〜久しぶりの親子レッスンメニューはおススメのパンと大きなパン‼?というリクエストでしたのでトマトバジルのパンとクグロフにしました〜トマトジュースを仕込み水にして中にチーズたっぷり〜焼き立ては何とも言えない美味しさでしたクグロフはプレーンとココア [続きを読む]
  • ありがとうございます
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCanみなさんから誕生日のお祝いメッセージをいただきましたのでブログでお礼を…。ありがとうございます浮かれてる年齢ではないのですが(笑)でも、みなさんからメッセージやお祝い・プレゼントをいただいたらやっぱり嬉しいな〜と(昭和町おうちカフェきっちんさんからテイクアウトしました〜)2018年の誕生日は私にとっても特別な誕生日になりましたので今日から一年気を引き締めて頑張りた [続きを読む]
  • お知らせ
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCan2018年になって風邪をひいてしまいました…トホホ久しぶりに熱もかなり上がって氷嚢が手放せませんでした。子供の時を思い出していて誰かがやってくれるというのは有難いことだな〜と…病気をすると不安になる方もおられると思います。私も昔は、もしかしたらこのまま…治らないのではとか寝たきりになるのかな?とか(笑)思ってましたが今では、体が何を欲してるのかな?熱が上がったら下 [続きを読む]
  • サプライズ
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCanなんとなんと友達から呼びだされて行ってみると…今月末の私の誕生日を祝ってくれました〜??イェ〜〜イェ〜Lineやメールでメッセージをもらえるだけでも嬉しいのにこんな計画を立ててくれて…本当に私は幸せだ〜お祝いすることはあってもサプライズでされたことはないかも〜めっちゃ嬉しいですー家の近くのカフェで誕生日ケーキを予約してくれてランチと一緒に食べました〜こちらのケーキ [続きを読む]
  • 2018年
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCan明けましておめでとうございます??今年も一年よろしくお願いいたします年末にちょっとしたハプニングがありまして(笑)今年のお正月はいつもと違う場所で迎えています‼?今年は何かありそうですな楽しい一年にしたいと思います画像は関係ありません(笑) [続きを読む]
  • 2017年
  • 自家製天然酵母パン教室Junko-bo LayCan今年も今日でおしまいお世話になった皆様ありがとうございました来年もまたよろしくお願いいたします来年からは目標は立てず毎日一生懸命に生きる毎日、勉強そして、ブレないかな〜何事も楽しみます [続きを読む]
  • メリークリスマス
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can みなさんはどんなクリスマスイブをお過ごしでしょうか〜あと1週間ほどで今年も終わりますね‼?2017年は私にとっていろいろと変化があった年で悪いこと良い事・良い事・良い事・・・って、結局、良い事がたくさんありました〜〜(笑)勉強の成果も多少はありましたので環境が良い方に変わって楽しいと思える毎日です来年も勉強は続けて新しい事を初めたいと思ってます‼?教室もボチボチ [続きを読む]
  • 第2弾クリスマスパーティー
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  ??クリスマスパーティー?? 久しぶりに会うメンバーお料理は昭和町おうちカフェきっちんさんにデリバリーをお願いしました!ありがとうございます?? お酒を飲まないメンバーですが騒ぎます(笑)キッシュ・フォワグラローストビーフ・空豆のコロッケハンバーガーオリーブの天ぷらなどなど美味しかったです〜おまけで、シフォンケーキとプリンをいただきました(あっと言う間 [続きを読む]
  • レッスン
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can 今年最後のレッスンKさんです。ありがとうございますベーコンエピとくるみライ麦食パンです。今回は、いろいろとお仕事の話がきけて良かったです‼?自分の知らない仕事のお話が聞けるのは貴重でした。改めて自分も仕事頑張ろう〜と思いました来年もよろしくお願いいたしますね [続きを読む]
  • ヒット
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can  もう、ほとんど買わなくなりましたが(買わなくなった理由は一度に 一袋食べれないので??)たま〜〜〜〜に食べたくなるポテトチップス‼?友達からもらって食べたら久しぶりにハマりました〜女子が好きな期間限定ガーリックよりマスタードの味が美味しすぎる〜最近、3?痩せたのでまっいっか〜〜と思って(笑)気づいたら1袋食べてましたしばらくは買わない…ハズ [続きを読む]
  • お誕生日
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can 本当の誕生日は来月ですがみんなで母を祝いました‼?88歳 米寿昔の人は足腰が強い‼?買い物には行かなくなったけどコーラスやウォーキングはまだやってるので凄い??です(笑)姪達も免許を取れる年齢に…私も歳をとるはずだー 昔は、40代の自分なんて想像できなかった(笑)というか、しなかったけどいまは、将来の自分をちょっと想像してみたりしてるきっと今と変わらず笑ってみ [続きを読む]
  • 講座のお知らせ
  • 自家製天然酵母パン教室 Junko-bo Lay Can 講座は11/26の日曜日ですよ〜一緒にお勉強しませんかー⁇個人的な意見ですがくよくよと悩むことがなくなり、前向きにどんな状況でも楽しみを見つけることが出来て楽しい毎日です‼?不思議なことも起こりますしね(笑)まっ、そのためには勉強するという努力は必要ですが…(友達が画像を送ってくれました)来月はいよいよクリスマス??今年は、どんなパーティーにしようかな〜???? [続きを読む]