くま さん プロフィール

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くまさん: くま
ハンドル名くま さん
ブログタイトルくま
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/kuma0912/
サイト紹介文栄養満点の小さい弁当と美味しいパン
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供70回 / 365日(平均1.3回/週) - 参加 2010/06/21 21:51

くま さんのブログ記事

  • ロールパン
  • バターの香り、ロールパン。そのままでも良いし、サンドにしても美味しいです。アプリコット・フロマージュ。冷やして食べても美味しい、お菓子のようなパン。次女の得意料理のチャーハン。夕方私のいない間に作ってくれてました。(しかも写真撮影まで)作ってくれたご飯はやっぱり美味しい〜、有り難い!今週は台風のスタートとなりましたね。大きな被害がありませんように。。。 [続きを読む]
  • フォカッチャ
  • ジャガイモと枝豆のフォカッチャ。塩味のパン。ビールにも合いますよ〜。我が家で、一番大人気と言ってもいいくらいの白身魚フライ。焼いておいた食パンでサンドイッチ弁当に。ジャガイモ入りタルタル風ソースが合いました!コーヒーゼリー&クッキーアイス。どちらも簡単にできます♪サッカーが始まりますね。早寝の私にはつらい時間。でも娘達(試験前日!?)と応援頑張りま〜す。 [続きを読む]
  • シュガーバターなど
  • バターとグラニュー糖がしみ込んで、子供達の大好きなパン。成形も簡単なので、夏休みの親子パン教室でレッスンします♪予約受付中です。最近のお弁当 今週末は次女のお弁当も。初めてのテスト勉強の為、お弁当もって塾へ。最初なので張り切ってる様子(笑)。我が家はリビング勉強派なので、勉強中はTVを見れません。家事が終了したら、私は読書タイム。いま話題の映画ですね〜。面白い映画を見たあとは、よく本を読みます。 [続きを読む]
  • 父の日
  •  一足早く、父の日作戦。子供達よりパパへのプレゼント。1枚づつ100個好きなことを書いてます。もちろんこれをもらったパパは泣きそうに(いや、男泣きしてた!?)。。。 私からは、「フォトビー」で家族写真を入れてサッポロビールを。写真やラベルを選べて、色んなサプライズプレゼントにオススメです。ただ、飲んだあとに瓶をもったいなくて捨てれない。。。そんなこんなで、涙あり笑いありの父の日パーティーでした♪ [続きを読む]
  • 鶏飯弁当
  • 先日は演奏会へ。部活帰りに車の中でさっと食べれるように、ミニ弁当風。ついでに一緒に行くお友達の分も♪部活弁当。毎日数個お弁当を作っているママ達、尊敬します〜。4時半起きでも2個でアタフタ。。。ベーコンロール。帰宅後は、お腹ペコペコの子供達。あっという間になくなります。みなさん良い週末を〜!! [続きを読む]
  • プリンアラモード
  • カラメルタブレットで簡単蒸し焼きプリン。プリンの底にはスポンジを入れてるので、カラメルが沁みていい感じ。先日料理教室で習ったスモークチキンを作り、サンドウィッチしました。角食パンも焼いて、部活弁当に。梅雨の合間のいい天気。6月のレッスンもスタートしています。みなさん良い1週間を〜! [続きを読む]
  • 梅仕事・2018
  • 今年は豊作!早いうちから落ちて心配してたけど、たくさん収穫できました。手が届くところだけ取ったので、まだ高いところにたくさん実ってます。とりあえず、梅酒に。8号サイズの瓶で漬けてます。梅2キロ、氷砂糖2キロ、ホワイトリカー1.8ℓ2本。去年漬けた梅干しは、まだたくさんあるので、今年の梅干しはお休みしようかなあ。。ブリオッシュ・バトン。一晩冷蔵発酵させた生地なので、とってもしっとりフワフワです。 [続きを読む]
  • 焼きチーズカレー
  • 夏になると食べたくなるカレー。タルトケースに入れて、チーズもたくさん。7月のレッスンでする予定です♪最近の嬉しいプレゼント。JBLスピーカー。朝は(昼間も)TVは見なくて、毎日ラジオを聞いているので、とっても良いです♪ 6月のレッスンは、チーズとほうれん草入りのパン、黒糖コッペパン。お楽しみに♪ [続きを読む]
  • 運動会弁当・2018
  • 今年の運動会弁当。最後の運動会なので、連日一生懸命準備をして来た長女。達成感でいっぱいの様子。毎日子供達から練習の様子や盛り上がりを聞いていたので、私も燃え尽きた感じです。感動をありがとう〜。お弁当中身↓・定番塩から揚げ、肉ダンゴの甘辛煮、竹輪のポテサラ天・エノキベーコン巻き、アスパラベーコン巻き・白身魚フライ、卵焼き、タコとトマトのジェノバペンネ、大根と生ハムのマリネ・南関いなり、サラダ巻き、サ [続きを読む]
  • スイートブール
  • トッピングにクッキー生地をのせて焼いてます。甘いおやつパン。ちぎりパン成形なので、しっとりフワフワです。チョコチップクッキー。学校から帰宅したらテーブルの上に大量の焼きたてクッキー。お菓子禁止だったのでは(笑)。うちでは無理ですね〜。連休の最初は、時間を作って久々のキャンプへ。部活後に迎えに行き、体操服のまま。。。特に凝った料理もせず、荷物もかなり少なめ。限られた時間だったので、のんびり出来た [続きを読む]
  • BLTサンド
  •  卵入りの食パンを焼いて、サンドイッチ。長女の塾弁当。BLT(&チーズ&ポテサラ)サンドと、ポテサラサンド。お昼の部活弁当。弁当中身↓ササミカツ、卵焼き、ほうれん草ナムル、ポテトサラダ、糸こんにゃくと竹輪煮、塩鯖、かき揚げ煮朝部活に出かけ、そのまま午後から夜まで塾なので、昼夜ともにお弁当。なんだか、受験生らしくなってきたぞ。。。サンドイッチに使用した、バタートップ。卵、バター入りなので、とってもふん [続きを読む]
  • ニューヨークチーズケーキ
  • 焼き上がりはふっくらしてますが、冷やすとぎゅっと生地が締まります。クリームチーズたっぷりレシピ。底は冷凍していたクランブルを焼いて使用。80分蒸し焼きです。食べてしまうと次が作りたくてウズウズ。長女にダイエット宣言(また?)されているので、作れず。。。。黒糖コッペパン。中身は黒糖クリーム入り。ふんわり美味しいパンです。もうすぐゴールデンウィークですね。部活生は関係なしかな〜。5月パン教室、2 [続きを読む]
  • 生チョコ
  • たくさん作って冷凍庫にストック。1個、2個とつい食べ過ぎます。。。ココア生地にたくさんのチョコチップ入り。甘〜いおやつパン。新学期。まだ緊張気味の新一年生。塾や部活も始まり、色々と慣れないことだらけで、疲れてる様子の次女。そんな時は、甘いおやつでホッとしてうれたら嬉しいですね♪みなさん良い週末を〜。 [続きを読む]
  • 冷製パスタ
  • 先日のおうちご飯。野菜をモリモリの冷製パスタ。ドライトマトのオイル漬けがアクセント。パスタの量は少なめなので、ヘルシーです。タケノコの時期ですね。今年初のタケノコご飯弁当。さらにタケノコのきんぴらも。しばらくタケノコ料理が続きます。こちらは、旬の豆ご飯弁当。これは、枝豆ご飯弁当。豆続きで。。大納言とチーズクリームの抹茶ロールケーキ。生クリームとはひと味違って、また美味しい♪今週もがんばりまし [続きを読む]
  • メープルマフィンなど、、
  • メープルシロップを贅沢に入れてるマフィン。ピーカンナッツがアクセント。ほうれん草とチェダーチーズ入り。発酵種を使っているので、もっちり感もあり。ワインにも合いますよ〜。先日のお弁当。がっつり鶏天丼弁当。中身→鶏天丼、蓮根とひじき煮、コールスロー弁当中身→枝豆入り卵焼き、豚の香味漬け、ポテトサラダ、そーセージ、切り干し大根の煮物、蓮根ひじき煮春休みは終わり、やっと週末弁当になります。 [続きを読む]
  • トライフル
  • 冷凍していたスポンジ生地を消費おやつ。フルーツ、クリームをサンドしてトライフル。スポンジにはフルーツ缶のシロップを使用。先日はかわいい女の子5人でお泊まり会。女子うけしそうなグッズも準備して、自宅バイキング♪デザートもあり。たまに私も女子トークに参加。小学校最後の春休み、いい思い出となりました。次の日の部活弁当は、バイキングおかずをそのままスライド〜。来週から新学期が始まりますね。2人中学生。 [続きを読む]
  • ビール・5リットル
  •  ホワイトデーのおかえしに、、、、と。Krombacher(ドイツビール)。5リットル。樽ごと冷蔵庫でしっかり冷やし、冷えたグラスにセルフで注ぎます。樽は週末で軽くなり、体は重くなり、、、、。走っても減るはずないですね(汗)。部活弁当は、胡桃パンのトーストサンド。キャベツは塩揉みしてるので、かなりたっぷりサンドしてます。(&ハム&チーズ)キャロットケーキ。料理教室で習い、さっそく家にある材料で焼きました。シ [続きを読む]
  • メロンパンなど、、
  • レッスンで作っておいたクッキー生地をのせて、メロンパン作り。グラニュー糖をたくさんトッピングしたので、次の日もザクザク感あり。チョコチップ入りでさらにカロリーアップ。ブリオッシュ生地にたまごサラダをのせた惣菜パン。手作りふわふわ食パンで、たまごサンドと、チキンサンド。教室の合間に色々焼いてま〜す。 [続きを読む]
  • 遠足弁当
  • 小学校最後のお弁当。数年前は、少なめに入れていた弁当箱でしたが、今は「ギューギューに詰めて」と言われるほどに。大きくなったなあ。弁当中身→中華風おこわ、ピリ辛チキンバー、卵焼き、タコの唐揚げ、塩シャケ、蓮根の梅酢、ちくわオクラ、お決まりのチョコサンド。親子で走り続けた、フットベースボール。先日最後の試合が終わりました。卒業まであと少し。リビングで卒業式のピアノの曲を弾いてる姿に早くもうるうるして [続きを読む]
  • ちらし寿司
  • 先週末はひな祭り。毎年恒例のちらし寿司。今年も健康で元気で過ごせますように。。。お弁当は、先月料理教室で習った南関いなり寿司にしました。その他の中身→ササミカツ、蓮根の甘酢漬け、炒り卵、ひじきとえのきの煮、里芋とこんにゃく煮、ハッシュドポテト、紫キャベツマリネ。サブレ生地をのせてシュークリーム。ダブルクリームです。最近は年頃の娘から、食べたいけど太る〜と。。。でも誘惑に負けて食べてますが。しかも [続きを読む]