フードコーディネーター 佐藤恵美 さん プロフィール

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フードコーディネーター 佐藤恵美さん: 30代になったからこそ覚えたい手料理
ハンドル名フードコーディネーター 佐藤恵美 さん
ブログタイトル30代になったからこそ覚えたい手料理
ブログURLhttps://ameblo.jp/premier1472/
サイト紹介文フードコーディネーター レシピ開発・講師などの仕事で活動。30代になったからこ覚えたい手料理紹介中。
自由文料理研究家・フードコーディネーター
大手料理教室講師などを経験。
祐成陽子クッキングアートセミナー修了。
辻製菓技術専門学校 別科製菓技術講座 修了。

お料理教室は初心者の方向けです。
「彼が喜ぶ手料理コース」 詳細はこちら↓
http://ameblo.jp/premier1472/entry-11275284426.html
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供210回 / 365日(平均4.0回/週) - 参加 2010/07/02 15:55

フードコーディネーター 佐藤恵美 さんのブログ記事

  • 最近飲んでる漢方「婦宝当帰膠」の話。
  • 先月溝の口の蒲谷漢方薬局で行われた「妊活セミナー」に参加した際に婦宝当帰膠を勧められました。https://ameblo.jp/premier1472/entry-12323841519.html 5700円くらいとなかなかの値段で、1本1ヶ月分くらいですね。甘いシロップのような感じです。 まだ子供を本格的に作る予定はないけど、いつでも授かれる身体になるためにとのこと。 子宮がフカフカになって妊娠しやすくなるって言われました。(個人差あるので鵜呑みにし [続きを読む]
  • SmileSaiでお仕事してきました?
  • 週末 東京ミッドタウン内にあるABC Cooking Studioで行われていたお祭りSmileSaiでお仕事してきました!このお祭りはたくさんの企業ブースがスタジオ内に集まって、新商品の試食や、新製品に触れたり、ケーキビュッフェなど用意した1年に一回のお祭りです?今年で8回目だそうで。私はキューピー様の企業ブースを担当させていただきました!??定番のあらびきマスタードが9月にリニューアルされて、それを使ったオープンサンドを、 [続きを読む]
  • 後藤加寿子さんのおせち料理の本 
  • あと1ヶ月半ほどで2017年も年末を迎えますね。 去年は賛否両論の笠原さんのレシピ本から節を作ってみましたが、 「賛否両論」のおせちとごちそう Amazon 今年は↑のおせち料理の本から作ってみようと思っています。 京都のお茶の家元の産まれの方で、お母様が懐石料理の第一人者だったとの事(著書の紹介より) 内容も日本の伝統としておせちとはなにか。出汁の取り方から記載してあって、和食の教科書のようでした。 *** 表紙の [続きを読む]
  • 築地で東京一の牡蠣屋さんを見つけてしまいました@地下の粋
  • 東京一の牡蠣屋さんを見つけてしまいました? . 築地駅からすぐの「地下の牡蠣」。 予約も受けてないこの店は、生牡蠣とほんの数種類のメニューのみ! . 濃厚、肉厚、あっさりの食べ比べセットの生牡蠣は、コスパと感激する美味しさにただただ感激? . 人気過ぎてラストオーダー19時半近くに来店すると、お目当の物がたべられないかも? . 今は東北の宮城あたりの牡蠣がんばろーねー美味しいですが、寒くなると九州有明の方の牡蠣 [続きを読む]
  • 日本一有名なフードコーディネーターのお弁当。
  • 2017年のボジョレーヌーボーが解禁になりましたね! 朝インスタを眺めていたら、早々に飲んでいるお友達がたくさんいてうらやましくなりました。私も週末辺りに飲もうかなって思ってます♪ 私はボジョレーよりも!15日から六本木で開催しているこちらが気になります!糸井重里さんの会社「ほぼ日」が主催している『生活のたのしみ展』。 色んなクリエイターの方が出展しているのですが。私がこのためだけに行きたい!と思ったのが [続きを読む]
  • HP完成しました!
  • フードコーディネーター佐藤恵美 公式HPが「ほぼ」完成しました〜!月曜から本格的に取り組み始めて4日間!まだ写真は借り物ですし、ギャラリーは空っぽですが、とりあえず箱ができました!AmebaOwndさんとっても簡単です!これから作品も仕事の実績も増やしていこうと思います〜♪宜しくお願いします。via 30代になったからこそ覚えたい手料理 Your own website,Ameba Ownd [続きを読む]
  • 【執筆】受験生にやさしい!食べても太りにくいヘルシー夜食レシピ
  • ベネッセさんが運営されているサイト「マナプラ」さんで、『受験生にやさしい!食べても太りにくいヘルシー夜食レシピ』をご紹介させて頂いております。https://manabi.benesse.ne.jp/plus/life/life044/ 2年程前にも他のベネッセさんのサイトで記事を書かせて頂いていて、そのご縁で今回お話をいただきました。 お料理のお仕事させて頂いている中で、私は執筆のお仕事が好きです! ・家で仕事ができること(スタイリングも撮影 [続きを読む]
  • 美容&健康にブロススープ
  • Natural LAWSONでこんなパンフレットを見かけました。 お肉や野菜のエキスが溶け込んだブロススープがNYで流行っていて、ドリンクのように手軽に飲まれているとのこと。 Natural LAWSONさんではレトルトのブロススープを販売されていました。¥300ちょっと なかなかの値段ですね。 ハーバード大学式 命の野菜スープ Amazon 私は 最近インスタでも紹介したこちらの本のスープを作って、朝と晩に漢方を入れて飲んでいます。 お [続きを読む]
  • 自分でHPを作っております!♪
  • 週末辺りから自分でHPを作っております!? . 昔から欲しかったんですがお願いするととっても高い… (;ω;) . コーディングの知識もない私ですが… 最近は無料のサイトもたくさんあるので、簡単に出来そうなAmebaOwndで作ってみてます? . こういうこと初めてみようと思ったのも、他の料理家さんのマネジメントなどもしている @serie829 さんが相談に乗ってくれたお陰? . 相談出来る人、応援してくれる人がいるって嬉しい? [続きを読む]
  • シドニー発のモダンタイ料理「Longrain」
  • 恵比寿ガーデンプレイスタワー39階に出来た、シドニー発のモダンタイ料理「Longrain」に行ってきました? . この眺め!?(3枚目) 2500円のコースを頼みましたが、どのメニューもタイ料理のベースは抑えながら、他とは違うこの店オリジナリティのタイ料理を感じました。 . 特にシドニーの特徴なのか? フレッシュなフルーツを上手に使ったメニューやドリンクが面白かったです? . 内装もモダンでありながら色気のある感じが [続きを読む]
  • 阿佐ヶ谷の超予約困難店「SATOブリアン」?
  • 阿佐ヶ谷の超予約困難店「SATOブリアン」に初めて連れていてもらいました? . その日美味しいお肉を絶妙な焼き加減で焼いて頂けるこのお店。 牛タン、ハラミ、カメノコ、霜降りサーロイン、トノサンカク、そして希少部位シャトーブリアン? などなど。 . どれを食べても感激する美味しいさ? 特に!厚切りシャトーブリアンのウニのせオンザライス!! こんな贅沢していいのかしら? . 今年一番?店出ちゃいました? . #阿佐 [続きを読む]
  • IKEAのクリスマスエプロン?
  • 昨日お会いしたインテリアコーディネーターの @noriko_0424 さんに、クリスマス柄の可愛いエプロンを頂きました??? . IKEAのものだそうで、膝丈くらいあるし、北欧風の温かい柄が可愛いですよねー? 今度行ったら他の柄もチェクしよー! . #ikea #apron #christmas #present #foodcoodinator #interiorcoodinater #エプロン #イケア #クリスマス 佐藤恵美さん(@satoemi1472)がシェアした投稿 - 2017 Nov 5 6:03pm PST レ [続きを読む]
  • 祖母の一周忌で久しぶりに山形の田舎に行ってきました。
  • 祖母の一周忌で久しぶりに山形の田舎に行ってきました?? . 叔母ちゃんが作ってくれた郷土料理の芋煮が最高に美味しかった? . お菓子屋さんのおばちゃんはあんこ餅とお赤飯をお土産に。 夜は温泉にも入ってきました。 . 田舎の人はみんなあったかくて、心がじーん?としました。 . 鶴岡市はアルケッチャーノという奥田シェフのイタリアンが有名なので、今度食べに行きたいなぁ♪ . #山形 #鶴岡市 #芋煮 #さくらんぼ #佐藤錦 [続きを読む]
  • 色々妊活本読んでだいぶ知識が深まりましたー?
  • 色々妊活本読んでだいぶ知識が深まりましたー? . 読み始めてから食事を見直したり、基礎体温計ったり、温活したりすることで、毎月の血量や日数も模範的な感じになったのにはびっくり! . しかも先月末から婦宝当帰膠という漢方を飲み始めてます。 さらにいい数値がでるといいな。 . 自分でも妊活&アンチエイジングレシピを開発しようと思ってます? . #アンチエイジング #美容 #ビューティ #ヘルス #antiaging #beauty #he [続きを読む]
  • たまにはデートっぽい店に行ってきました@シカダ青山
  • たまにはデートっぽい店に行ってきました。 . このお店は昔からあるけど、今でも大人気ですね。 ライティングとか、オリエンタルなインテリアとか、女の子が好きな感じ。 . グラスワインが豊富で、変わった国のワインもグラスで飲めたり。 地中海料理ってことで、シーフードとオリーブオイルやタジン鍋などがオススメでした。 . #表参道 #シカダ #omotesando #cicada #dinner #lighting #interior #seafood #mediterraneancuis [続きを読む]
  • 蒲谷漢方研究所 魯紅梅先生の「妊活応援セミナー」
  • 以前 お仕事でご一緒した中医学の先生で、漢方薬局を溝の口で経営されてる魯紅梅先生の「妊活応援セミナー」に行って来ました。 . 父が食事を摂らなくなって来た時に、ご相談させて頂いたことがありました。 5年以上振りにお会いしましたが、 . 毎回愛情たっぷり迎えてくれて、年上だけど可愛らしくて、会うだけで元気をもらえるような大好きな先生? . 基礎体温表をいただいて、生薬の飲み物を購入してみました? . #神奈川県 # [続きを読む]
  • 【読書めも】ハーバード大学式 命の野菜スープ
  • 【読書めも】ハーバード大学式 命の野菜スープ 医学博士でもあり、フィトケミカル研究者の麻布医院 院長 高橋弘先生の著書。 . 第7の栄養素と言われているフィトケミカル。 抗酸化作用、免疫力アップ、がん抑制 などに効果があると言われています。 . フィトケミカルは緑黄色野菜に多いイメージでしたが、この著書に出てくる野菜スープのキャベツや玉ねぎなどにも含まれていて、加熱する事でより摂取しやすくなるとのこと。 . [続きを読む]
  • 新国立美術館で開催中 「安藤忠雄展」
  • 国立新美術館で行われている「安藤忠雄展」を観に行ってきました。 . アルマーニに勤務していた頃、アルマーニカーサとうインテリアラインのショップを安藤さんがデザインされた事がきっかけで好きになり、 . カメラ片手に都内の建築を見て回っていた頃があります。 安藤さんの建築は光の取り入れ方が美しい。 . 雨だから空いてるかと思いましたが大盛況! 見処多すぎてもう一回ゆっくり見たいなぁ? . #六本木 #roppongi # [続きを読む]
  • きのこしゃぶしゃぶしてきました?
  • 憧れの田丸麻紀さんが紹介していた、きのこしゃぶしゃぶしてきました? . 何十種類のきのこや漢方などで滋味深いブラックスープに、8種類のきのこ、野菜や鶏胸肉などお昼からしゃぶしゃぶ? . 温まるし、どれだけ食べても罪悪感ゼロ! 見た目も味も楽しいランチでした? . #ランチ #lunch #きのこ #mashroom #しゃぶしゃぶ #きのこしゃぶしゃぶ #美味しいお店 #おすすめのお店 #漢方 #kanpo #シャングリラズシークレット #田 [続きを読む]
  • 【読者めも】showroom代表 前田裕二さん「人生の勝算」
  • 【読書めも】showroom代表 前田裕二さんの「人生の勝算」 話題になっていたので読んでみました。 . 人生で夢中になれることを見つけただけでも幸せな事だと思いますが、 . 自分の人生でやるべき事、ミッションみたいな物をみつけて、ブレずに進んでいく人をみると、羨ましいし尊敬するし、自分もそうなりたいと思う。 . 「強い魂を持って何かに没入すれば、その差は跳ね除けられる。 . むしろ逆境が人をより高みに導くという [続きを読む]