稲苗でそろう

上旬に播種した稲苗が発芽して 段々と青々しくなってきました ただ今年は芽の出が良くなく おそらく低温の影響だと思われるのですが。。。 ...

種まき終了

水稲の種まきが無事終わり 保温シートがかけられたハウス内部です 今年は銘柄を数多く作付け予定のせいか 過去最大の面積になりました 1週間程...

商品情報

このたびの東日本大地震により被害を受けられた皆さまに 心よりお見舞い申し上げます。 一日も早い復旧を心からお祈り申し上げます。 また当地長野県に...

2011年スタート！！！

日に日に温かくなってきている 安曇野です 今年も田畑のシーズンが到来です 写真は田の様子 冬期は灌水して、雑草の種子などを押さえたり...

冬本番です

安曇野にも冬がやってきました。 北安曇郡の北部ではかなりの量の積雪がある模様です。 今年は冬の接近が 近くに 感じます。 うー ...

中目黒パティスリー・ポタジエ様にて

スワンファームの 黒米 紫ジャガイモ を使ったケーキ「紫ジャガイモと紫黒米のモンブラン」が 東京 中目黒 パティスリー・ポタジエ様にて 発売中で...

農産物情報更新しました

秋が深まる今日この頃です。 晩秋という言葉、いい言葉です。 郷愁を感じます。 ことしの収穫はなんと言っても アイガモ米！！！ 有機肥...

おいしい信州農産物フェア2010 ABN特設会場にて

天候不順が続いています。。。 おいしい信州農産物フェア2010に出店してきました。 当日は台風の通過で心配したのですが雨では無く、なんとか曇りでし...

おいしい信州農産物フェア2010に出店

こんにちは、台風が接近していますね。 明日10月30日に長野朝日放送駐車場にて 「おいしい信州農産物フェア2010」に出店が決定しました。 ...

久しぶりのアップです。

ご無沙汰していました。 ようやく稲刈り、籾すり、調整作業が終わりました。 今年も慌ただしく過ぎ去っていきました。。。 でようやく...

残暑お見舞い申し上げます。

まだまだ暑い日々が続きます。。。 この熱波のせいなのか、お米の生育は順調のようです。 稲刈りも例年より若干早くなりそう 上記はアイガモ水田の...

猛暑は続く

あつい日々です。。。 アイガモ水田は成長の日々 アイガモが潜伏しているのも分かりづらくなってきました。 こんなかんじで日々喰って寝て...

無農薬落花生はいかがでしょう？

スワンファームでは落花生も作っています。もちろん農薬不使用！ 落花生の香りと味がぎゅっと一粒一粒につまっています。 ご自宅で煎りたての落花生を楽し...

スワンファームの大納言小豆

スワンファームの大納言小豆は、通常の小豆より粒の大きさが特徴です。 お赤飯にあんこ作りになどなど、使い方は多様ですが、小豆のおいしさを楽しんでい...

黒米粉でもちもち蒸しパン

栄養価の高いお米としてスワンファームでも人気の古代米（黒米）ですが、スワンファームでは黒米を粉にして販売もしています。 粉にすることで、お菓子作りやパン...