After9 さん プロフィール

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After9さん: UMA SOUL/ウマソウル
ハンドル名After9 さん
ブログタイトルUMA SOUL/ウマソウル
ブログURLhttp://umasoul.blog81.fc2.com/
サイト紹介文魂を感じるウマい食 と 魂の音楽(SOUL MUSIC)を求めて!
自由文出身:神奈川県
就職で上京→LAに移住→帰国後、東京都在住 
好きな食べ物:人参以外何でも
趣味:ウマそうなFOODたべ歩き、音楽(BLACK MUSIC)、西洋アンティーク家具と雑貨の収集、旧車
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供158回 / 365日(平均3.0回/週) - 参加 2010/07/07 11:28

After9 さんのブログ記事

  • Happy(Surface)
  • Surface(サーフェイス)のシンガーBernard Jackson Jr.(バーナルド・ジャクソン)は故郷Connecticut州、StamfordでBernard はRobert Fisherと「POTION」というグループで活動!(地元StamfordのマイナーレーベルCAVCOから1982年に12”シングルをリリースしている故郷を離れいとこの住むNew Yorkへと移り音楽活動を始めた・・・そして70年代からグループ「Port Authority」という名のバンドで活動していたDavid TownsendにJackson [続きを読む]
  • LA発の珍味! 雲丹酒盗(丸秀)
  • 待ち遠しかった冬のボーナス!近年、ボーナス時期に合わせてちょっと贅沢なロサンゼルスの珍味を取り寄せるという企画を職場でしている!夏・冬 のボーナス、年に2回のお楽しみでLA名物とも成りつつある丸秀の雲丹酒盗(ウニしゅとう)をお取り寄せ!ロサンゼルスの北のサンタバーバラはウニ漁が盛んに行われる場所で獲れるウニは「赤ウニ」という種類で臭みが無く甘さが強いのが特徴でウニが苦手な人でも好きになってしまうほど [続きを読む]
  • Rock Steady(The Whispers)
  • Rock Steady(The Whispers)The whispers (ザ・ウィスパーズ)は1964年にLos Angelesで結成!!オリジナルメンバーは双子のScott兄弟、Scotty(スコッティー)とWalter (ウオルター)、Gordy Harmon(ゴーディー・ハーモン), Marcus Hutson(マーカス・ハトソン)、Nicholas Caldwell(ニコラス・コールドウェル)で構成されていた1973年に Harmon はThe Friends of Distinction(フェレンズ・オブ・ディストネーション)のLeave [続きを読む]
  • Till You Do Me Right(After7)
  • Till You Do Me Right(After7) After7 (アフター7)は1988年にMelvin Edmonds (兄)と Kevon Edmonds(弟)の兄弟と、KevonのクラスメイトKeith Mitchellの3人によって結成!Edmonds兄弟の弟は言わずと知れたシンガーでプロデューサーのベビー・フェイス(Kenneth "Babyface " Edmonds)!(注意Keith Mitchellは LA&BabyfaceとしてR&Bのソングライターで活躍する「Antonio "L.A." Reid」のいとこという血縁関係という設定にな [続きを読む]
  • No Parking On The Dance Floor(Midnight Star)
  • Midnight Star(ミッドナイト・スター)は1976 年、黒人大学として有名なKentucky State University でCalloway兄弟によって結成sされ、初期の活動は8人構成された!東海岸を中心に活動をした後、Calloway兄弟の故郷OHIO(オハイオ州)に移り活動!1978年にNYのショーケース(オーディション)で認められ、遂にThe WhispesやLakeside達を率いるブラック・レーベルのSolar Records(Sounds of Los Angeles Records)と契約!さて、 [続きを読む]
  • 牡蠣フェアで岩手のデカい牡蠣!(魚屋シュン)
  • 先週テレビを観ていたら良く利用する練馬の魚屋 旬(シュン)が出ていた!週末は「牡蠣祭り」と聞いたら行かずにはいられないという訳でしゅん足に旬へ!!近年よくテレビで紹介されるし、数日前にも紹介されたこともあり駐車場も満車・・・偶然出て良く車と入れ替えで俊足に駐車完了!さて、魚屋シュンは昭和41年創業の海産物卸問屋直営店の魚屋!今回は牡蠣だけ買うと決めていたので入口入ってすぐ左手の牡蠣コーナーへ!牡蠣 [続きを読む]
  • Freakshow On The Dance Floor(The Bar-Kays)
  • Bar Kays (バーケイズ)はTennessee(テネシー州)、Memphis(メンフィス)で結成当初の1966年に好みのラム酒のブランド「Bacardi」をグループ名として6人で結成!地元Memphisで評判となり、スタックス(Stax/Volt Records)の目にとまり1967年始めに契約!レーベルの抱える人気バンドで、Isaac Hayes率いる「The Mar-Keys (and Booker T. & the MG's )」の第二スタジオバンドとして、レーベルにより「Bar-Kays」と改名された!さ [続きを読む]
  • A5ランク松坂牛ですき焼き!(長太屋)
  • 寒くなり鍋がウマい季節になってきました!ここのところ冷蔵庫にあるたっぷり野菜で週に数回は鍋三昧!!鍋といえばすき焼きもしばらく食べていない・・・どうせ年に数回しか食べないすき焼きなら贅沢に黒毛和牛の大様「松坂牛」ですき焼きしようと松坂牛を入手!!竹の皮に入った肉は初めてみた・・・入手元の長太屋は長太屋牧場で育て、生産から販売までを行う松阪牛の専門店!今回入手したのはA5等級松阪牛ももすき焼!竹の皮 [続きを読む]
  • Whip Appeal(Babyface)
  • Babyfaceベビーフェイス(Kenneth Brian Emonds)は1959年生まれIndiana州Indianapolis(インディアナポリス)出身ファンクミュージシャンの Bootsy Collins(ブーツィーコリンズ)の元でプレイし幼い顔つきからBabyface(ベビーフェイス)とニックネームがつけられた!グループ活動のManchild 、そしてAntonio "L.A." Reidと共に The Deele では1988年まで活動・・・またソングライターとしての才能を発揮し1983年のMidnight Starの [続きを読む]
  • 100余年変わらぬ藁納豆!(水戸元祖 天狗納豆)
  • 東北自動車道の佐野インターでいつも購入する天狗納豆の藁納豆!納豆の語源は「将軍に納めた豆」から呼ばれるようになった!その納豆の中でも歴史が古く水戸納豆のルーツとも言われる水戸の「天狗納豆」!水戸納豆の歴史は天狗納豆の創業者「笹沼清左衛門(1854〜1920)」から始まり、明治維新の激流の中、茨城が小粒大豆の産地である好条件を生かし明治22年(1889年)清左衛門は納豆製造を開始そして水戸駅開業に合わ [続きを読む]
  • Always(Atlantic Starr)
  • Atlantic Starr(アトランティック・スター)は1976年にニューヨークで3人のLewis兄弟 David,Wayne,Jonathanによって結成!その後、リードボーカルのSharon Bryant(シャロン・ブライアント)や5人の演奏者を雇い、9人のバンドでスタートした!A&Mと契約した彼らは2年間、大物プロデューサーBobby Eli(ボビー・エリ)と仕事を共にし、Earth Wind & Fire(アース・ウィンド&ファイアー),Commodores(コモドアーズ),New Birt [続きを読む]
  • 古民家で煮込みハンバーグ!(菜胡野家)
  • 出張で栃木へ!出張先のさくら市で仕事を終えて夕食食べて帰ろうとすぐお隣の町大田原市のレストランへ!和やか(なごやか)な同僚と4人で向かったのは菜胡野家(なごやか)という古民家をリノベーションしたレストラン!土間で靴を脱いで座敷が客席になっている!落ちつく窓際の縁側のある席に案内されるホットカーペットが敷かれていてポカポカで居心地が良い!さて、料理は店の看板の煮込みハンバーグを含む7種類+数量限 [続きを読む]
  • Two Occasions(The Deele)
  • The Deele (ザ・ディール)はOhio(オハイオ)州、Cincinnati(シンシナティ)で1981年に結成!メンバーは、キーボード・ギター・ボーカルのKenny "Babyface " Edmonds、ドラムのAntonio "L.A." Reid、ボーカルのCarlos "Satin" Greene、ボーカルDarnell "Dee" Bristol、ギター・キーボードStanley "Stick" Burke(ファーストアルバム後にグループを去った)、ベースのKevin "Kayo" Robersonら6人で構成された! そして、1983年に [続きを読む]
  • 洋食もウマいビストロ!(ビストロ KUROKAWAクロカワ)
  • 今日は半日で仕事を切り上げランチ!何だか無性にオムライスが食べたい気分・・・思い出したのは埼玉県新座市栄のビストロ KUROKAWA(クロカワ)!東京都練馬区とのに境にある栄の住宅街へと向かう!前回一人で訪問した時に好印象だったので今回は妻を連れての訪問・・・12時を過ぎたところで店に到着するも何と満席で人気はうなぎのぼりのようだ!悩んだあげく店の前のベンチで待たせてもらう・・・およそ30分で席に案内さる [続きを読む]
  • 俺のHanberger Steak(ハンバーガーステーキ)!
  • 以前も紹介した南部鉄器の鋳造のグリルパン!これ1台でまるでBBQグリルで焼いたかのよいうなスモーキーな極上肉料理が味わえる名機!!我が家で使用しているのは本場盛岡の南部鉄器の岩鋳は明治35年の名門!★岩鋳 (IWACHU) 南部鉄 オイルプレートグリル 23-014 ※IH対応(100V/200V) AOI3201 【あす楽(平日のみ出荷)/代引除く】その秘密は焼き目の溝に脂が落ちて焼けた脂の香ばしいスモークが肉に絡み極上の香りをつけてくれ、炭 [続きを読む]
  • One Last Cry(Brian McKnight)
  • 1969年にNew Yor生まれたBrian McKnight (ブライアン・マックナイト)! 幼少の頃からニュー・ヨークの聖歌隊で活動し、高校時代にはバンドを結成!1988年に兄「Claude V. McKnight III」が「Take 6 」のメンバーとしてレコードデビュー!兄の協力もあり、Stevie Wonder を彷彿させるような歌唱力と万能に楽器を操る音楽家としての才能を武器に19歳の McKnightはMercury Recordsの傘下のレーベルと契約を果たした!そして親会社の [続きを読む]
  • You Are My Lady(Freddie Jackson)
  • Freddie Jackson(フレディー・ジャクソン)は1956年、New York、Harlem(ハーレム) 生まれ!1985年にソロとしてCapitol Recordsと契約し待望のデビューアルバム「 Rock Me Tonight」をリリース!Laurenceによるタイトルトラック Rock Me TonightはHot100で18位、R&Bチャートで1位に輝く!そしてセカンドシングルのバラード曲「You Are My Lady」は Hot100で12位、R&Bチャートで1位に輝いた!詳しいバイオグラフィーは過去の [続きを読む]
  • ワインに合う老舗煎餅屋の小紋!(甚五郎)
  • 創業は明治40年(1907年)の老舗石田屋の「日光甚五郎煎餅」!日光の自然に囲まれ米の味を生かした煎餅の焼き上がりには定評が高い!そして、日光甚五郎煎餅は、古くから全国菓子博などのコンクールにおいて多数の賞を受賞しているという!GINZASIX店では甚五郎(ジンゴロウ)という店名でスタイリッシュな店舗を出店していた!おそらく日光甚五郎煎餅とは差別化したスタイリッシュなコンセプト店が何と銀座に進出してきた!「小紋 [続きを読む]
  • Love Under New Management(Miki Howard)
  • 1985年頃にソロシンガーとしてAtlantic Recordsと契約を果たしたMiki Howard(ミキ・ハワード)! 1989年のサードアルバム「 Miki Howard 」からは、シングル「Aint Nuthin' in the World 」でR&Bチャート初となる1位に君臨!そして、このアルバムからのシングル「Love Under New Management 」はGerald Levertとの恋に落ちたと言われて生まれた1曲で、R&Bチャート 2位の大ヒットをたたき出した!天にも突き刺さるような高音が [続きを読む]
  • 福島のソウルフードを有明で!(メヒコ 東京ベイ有明店)
  • ゆりかもめに揺られて仕事・・・東京モーターショーの視察で東京ビッグサイトへ!さて、腹が減っては仕事は出来ぬ・・・とビッグサイトをいったん出で有明ワシントンホテルへ移動!ランチは一度行きたかったシーフードレストラン メヒコ!MEXICO は日本では「メキシコ」、英語では「メックスィコ」、そして本国MEXICOのスパニッシュの発音で「メヒコ」!もちろん店名はずばり国の名前!ホームページによれば、設立者がメキ [続きを読む]
  • Tell Me What You Want Me to Do(Tevin Campbell)
  • 1988年12歳の頃にWarner Bros. Records(ワーナー・ブラザーズ)と契約した天才シンガーの少年だったTevin Campbell(テヴィン・キャンベル)!1991年に15歳でデビューアルバムT.E.V.I.N.をリリースする!アルバムからのシングルカットされたバラード曲Tell Me What You Want Me to DoはR&Bチャートで1位をマークしGoldを獲得!あどけない少年テヴィンの澄みきったボイスとターブ高オクターブで魂を込めて歌いあげた1曲! [続きを読む]
  • Just Call My Name(Alyson Williams )
  • Alyson Williamsは1989年にレーベルDef JamからはR&B女性シンガーとして初アルバムとなるRawをリリース!このシングルカットされたスロージャム「Just Call My Name」はR&Bチャート4位した!序盤からしっとりと歌い上げながら後半はパワフルでソウルフルなAlysonの歌声に魅了される魂の1曲Alyson Williamsのバイオグラフィーは過去の記事をご覧ください→http://umasoul.blog81.fc2.com/blog-entry-447.html [続きを読む]
  • Baby I'm For Real(After7)
  • After7 (アフター7)は1988年に兄弟Melvin Edmonds (兄)と Kevon Edmonds(弟)と、KevonのクラスメイトKeith Mitchellの3人によって結成!Edmonds兄弟の弟は言わずと知れたシンガーでプロデューサーのベビー・フェイス(Kenneth "Babyface " Edmonds)!今回紹介する1曲は1992年のセカンドアルバム「Takin' My Time」から!シングルカットされた「Baby I'm For Real」は60s 70sの伝説コーラスグループ「The Originals」の1969 [続きを読む]
  • 福岡の老舗煎餅!(もち吉)
  • 亀戸駅から近い場所にある煎餅の「もち吉」!もち吉は福岡に本社を持ち全国展開をしている煎餅屋!ホームページを見ると全国展開と言っても沖縄県、京都府、栃木県 そして煎餅屋激戦区の東北(青森・岩手・宮城・秋田・山形)には進出していない・・・さて、入手したの煎餅は2種類で、「めんたい」あられとアーモンド餅の2種!めんたいは後からじんわり来る唐辛子の辛さ、そして明太というよりも海老の香ばしい香りと風味が口の [続きを読む]