After9 さん プロフィール

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After9さん: UMA SOUL/ウマソウル
ハンドル名After9 さん
ブログタイトルUMA SOUL/ウマソウル
ブログURLhttp://umasoul.blog81.fc2.com/
サイト紹介文魂を感じるウマい食 と 魂の音楽(SOUL MUSIC)を求めて!
自由文出身:神奈川県
就職で上京→LAに移住→帰国後、東京都在住 
好きな食べ物:人参以外何でも
趣味:ウマそうなFOODたべ歩き、音楽(BLACK MUSIC)、西洋アンティーク家具と雑貨の収集、旧車
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供142回 / 365日(平均2.7回/週) - 参加 2010/07/07 11:28

After9 さんのブログ記事

  • 究極の焼鳥劇場!(焼鳥はちまん)
  • 「ウマい焼鳥が食いたい!」と思えば真っ先に浮かぶのが早稲田の焼鳥の名店 焼鳥はちまん!平7年にオープンした焼鳥はちまんはビル地下、実家はそのビルの老舗寿司屋の「八幡鮨」!はちまんの屋号のルーツは、近くにある穴八幡神社の前に明治元年に開業したた団子屋だったという!時を経て現在の場所にビルを建て、すし屋はお兄さんがが継ぎ、弟さんが叶えた夢がこの地下にある焼鳥屋!ウマくて特別な焼鳥食べるなら「焼鳥はち [続きを読む]
  • Love's Train'Con Funk Shun)
  • Con Funk Shun(コン・ファンク・シャン)は1969年にサンフランシスコ北部の町Vallejoの高校の同級生Louis A.McCall(ドラム/パーカッション)とMichael Cooper(リードボーカル/リードギター)により、Karl "Deacon" Fuller (トランペット)、Paul "Maceo" Harrell (サックス/フルート) 、Cedric A. Martin (ベース)、Danny "Sweet Man" Thomas (キーボード)、 Felton "Slyde Clyde" Pilate (トロンボーン/リードボーカル)を含む7 [続きを読む]
  • 衰えをしらない人気の元祖丸メンチ!(吉祥寺さとう)
  • 吉祥寺で飲んで食べてプラプラとウインドウショッピングしてたらあっという間に夕方・・・自宅で食べる晩飯は惣菜買って帰る事に!吉祥寺で行列の出来る惣菜の代名詞と言えば吉祥寺ダイヤ街の風物詩 サトウの元祖丸メンチ!案の定の行列だけど週末に比べたらまだ短い列で吉野家のあたりまでだから待っても30分くらいかな?と並ぶ!並んでいると渡されるカード! これと引き換えじゃないと買えないからインチキは出来ない!注: [続きを読む]
  • 生まれ変わったのん兵衛の聖地!(いせや公園店)
  • 仕事を午前中で切り上げ超スーパーフライデーで吉祥寺へ!僕も大好きな街の吉祥寺は長年「住みたい街ランキング」の1位に君臨していたが、2018年は横浜が1位となり吉祥寺が3位になったというが、これは変な話でフェアではない!というのも「吉祥寺」は武蔵野市の中の一つの街であって、「横浜」は18区の行政区を持つ巨大都市!横浜の「〇〇町」なら分かるけど東京に次ぐ人口密度の「横浜」と言っても範囲が広すぎて漠然とし過ぎて [続きを読む]
  • Got To Be Enough (Con Funk Shun)
  • Con Funk Shun(コン・ファンク・シャン)は1969年にサンフランシスコ北部の町Vallejoの高校の同級生Louis A.McCall(ドラム/パーカッション)とMichael Cooper(リードボーカル/リードギター)により、Karl "Deacon" Fuller (トランペット)、Paul "Maceo" Harrell (サックス/フルート) 、Cedric A. Martin (ベース)、Danny "Sweet Man" Thomas (キーボード)、 Felton "Slyde Clyde" Pilate (トロンボーン/リードボーカル)を含む7 [続きを読む]
  • Brick House(The Commodores)
  • 1970年代から1980年代に活躍したSoul&FunkバンドThe Commodores(ザ・コモドアーズ)!Alabama州、Tuskegeeの大学 Tuskegee Institute (現在 Tuskegee University)で6人の仲間達(Lionel Richie(ライオネル・リッチー)を含む)で「The Mystics」というグループを結成・・・その後、他の学校のグループThe JaysのキーボードリストMilan Williamsをメンバーに加えバンド名を「The Commodores」と変えた!メンバーは Lionel Richie [続きを読む]
  • ホンダ社員食堂の人気カレーうどんがレトルトで登場!
  • 入手したのはHONDA(ホンダ)社員食堂のカレーうどん!本田技研工業の本社・工場・本田技術研究所など全国のホンダの社員食堂で昔から大人気なメニューが金曜限定のカレーうどん!そのホンダ社食のカレーうどんの素(スープ)がレトルトパックで近年販売された!発売元はホンダの子会社の本田開発で、どこでも買える訳ではなく、社員向けの通販または企業内にある売店(ベルダ)で時々数量限定で販売されるだけなのレアな商品!親類 [続きを読む]
  • Tender Love (Force M D 's)
  • R&B ボーカルグループとしてThe L.D.s,(ザ・エルディース)というグループ名で結成しニューヨークで活動・・・Stevie D Lundy、Antoine "T.C.D." Lundyと Rodney "Khalil" Lundyの3人兄弟に加え、叔父のJesse Danielsで構成され、後には友人のTrisco PearsonとCharles、Charles "Mercury" Nelsonの2人が加わり6人でNYの広場などストリートで活動した!!1981年頃には DJ Dr. Rock (Roger Daniels) と一緒に活動し「Dr. Rock & the [続きを読む]
  • 極ウマな コンビーフ丼!
  • 牛肉を塩漬けにした保存食のコンビーフ!語源はもちろん英語のCorned beef(コーンド ビーフ)で塩漬け牛肉を意味する!ウィキペディアによればイギリスの産業革命で17世紀から英国海軍艦隊や北米軍のための食糧として生産されていたというから古い歴史のある加工食品!日本で一般的に手に入るコーンビーフは缶詰が多いが欧米では肉屋の手作りコーンビーフはポピュラー!さて、今回も以前紹介した千葉県 田谷ミートセンターの「お [続きを読む]
  • 定年祝いの会でしゃぶ・・・(木曽路)
  • 今から18年ほど前に1年間お世話になった出向先の方の定年退職で会社を卒業・・・お祝いで木曾路 新座店へ!駅からは離れている川越街道沿いの立地なので送迎付!木曾路は初めての訪問ですがしゃぶしゃぶが看板メニューのチェーン系の日本料理店!焼肉屋で言えば叙々苑ですがしゃぶしゃぶと言えば木曾路!という位置づけでしょうか!?調べてみると1966年に名古屋で創業したそうで半世紀の歴史を持つしゃぶしゃぶ屋!関東に進出し [続きを読む]
  • 料理もサービスも良いトラットリア!(MOTHERS)
  • 気温は28℃ 4月だというのにうだる様な暑さの中、吉祥寺でランチ!向かった先は久しぶりのMOTHERS(マザーズ)マザーズは料理のウマさはもちろん店内のセンスも接客も良いからかなり好印象でお気に入りの店の一つ!開店時間はブランチとも言える11:00からだけど11:30分に到着!予想通りすでに満席だけど店内で待つことに・・・ここマザーズはイタリアンでスタイルはTrattoriaでありながらwood fireの薪窯で焼くナポリスタイ [続きを読む]
  • Charlie, Last Name, Wilson (Charlie Wilson)
  • Charlie Wilson (チャーリー・ウイルソン)/本名:Charles Kent Wilson/1953年生まれ、Oklahoma州出身)幼少の頃から教会で歌い始め、中学生のでは在学校のクワイアに在籍し活躍し、14歳の頃には 3人のWilson兄弟(Charlie、Ronnie、Robert Wilson)とTuck Andress の4人は地元Oklahoma州、Tulsaの黒人地域でのストリート名を示す「The Greenwood, Archer, and Pine Street Band」というバンドを結成する!そして1974年、インディ [続きを読む]
  • 住宅街の本場インド料理!(DEEP)
  • 午前で仕事を切り上げて午後は半日有給の金曜日・・・急に暑くなり外気は25℃の中、自転車で自宅に戻るデスクに財布を忘れたのに気づき職場へ戻る・・・結局1往復半自転車で走って汗だく&ヘロヘロ・・・遅めのランチはカロリー補給と胃が刺激を求めているのでインド料理店 DEEPへ!そういえば以前日本のインド料理店事情を聞いた事があるが日本の8割のインド料理店の調理人はインド人では無いんだって!!インドから調理人とし [続きを読む]
  • ふぐ専門店のふぐ鍋!(関とら)
  • 娘がイベントでドラムの早叩きに参加して優勝して懸賞品のグルメカタログをもらった!全国のグルメ商品の中から選べるギフトで選んだのがふぐ鍋セット!寒い冬も過ぎて春到来・・・暑くなる前に鍋の食べ納めでふぐ鍋を頂こう!送られてきたふぐ鍋のは楽天市場店でも馴染みあった関とらの商品!ふっくらしたふぐの切り身にポン酢などもセットになっている!さて、ふぐと一緒に野菜もたっぷりで頂こう!ちょっと季節外れの鍋は [続きを読む]
  • Baby Hold On To Me (Gerald Levert / Eddie Levert )
  • Gerald Levert (ジェラルド・リヴァート/本名:Gerald Edward Levert)1966年Philadelphia生れの彼は The O'Jays のリードシンガーEddie Levert の息子としてOhio州 Shaker Heightsで育ち、70年台にThe O'Jaysの活躍と共に父親と各地へ駆け巡った・・・ 高校在学中の1984年には弟のSean Levert と友人のMarc Gordonの3人でR&Bトリオ「LeVert 」を結成し本格的に音楽の才能を開花させる! そして、グループは1985年にデビューアル [続きを読む]
  • If I Ever Fall In Love (Shai)
  • Shai(シャイ)はCarl Martin、Marc Gay、Erik Willis、Jeff Talleyの4人で1991年に結成したアカペラ・コーラスグループ!MCA Recordsと契約し1992年にファーストアルバム...If I Ever Fall in Loveをリリース!グループメンバー自らのプロデュースでアルバムは3Xプラチナムを獲得し輝かしくデビュー!そしてアルバムと同名のヒットシングルで彼らの最大ヒットとなった「 If I Ever Fall In Love」は Billboard Hot 100で2位をマー [続きを読む]
  • All My Life(K-Ci & JoJo)
  • K-Ci & JoJo(ケーシーアイ&ジョージョー)はNorth Carolina(ノースカロライナ)出身で 1969年生まれの兄Cedric "K-Ci" Haileyと1971年生まれの弟Joel "JoJo" Haileyの R&Bのデュオ!兄弟2人はゴスペル一家で育ちゴスペルグループのLittle Cedric & the Hailey Singersに所属していたゴスペル出身のシンガーで1983年にはアルバム「Jesus Saves」をリリースしている!2人の兄弟は1989年に DeVante SwingとDalvin,の4人でR&Bグル [続きを読む]
  • Every Time I Close My Eyes(Babyface)
  • Babyfaceベビーフェイス(Kenneth Brian Emonds)は1959年生まれIndiana州Indianapolis(インディアナポリス)出身ファンクミュージシャンの Bootsy Collins(ブーツィーコリンズ)の元でプレイし幼い顔つきからBabyface(ベビーフェイス)とニックネームがつけられた!グループ活動のManchild 、そしてAntonio "L.A." Reidと共に The Deele では1988年まで活動・・・またソングライターとしての才能を発揮し1983年のMidnight Starの [続きを読む]
  • 初潜入の居酒屋ランチでハンバーグ!(濱松屋)
  • 仕事を休み、所用で訪問先に行く前にランチで腹ごしらえ!東武東上線の和光市駅の北口のそば屋に行こうと決めていたがちょっと気になる店を見つけて寄り道・・・和光市駅は南口が一気に栄えたが北口は昔からあまり変わらす、北口にはその昔30年以上前からあった居酒屋「一汁一菜」という居酒屋があったが久しぶりに来てみたら「濱松屋」という看板になっていた!そして店の前にはランチメニューを発見!他の店に行く予定だったが [続きを読む]
  • 透明な汁の塩うどん!(梅むら)
  • 砂町銀座にある1950年創業の和菓子屋の「梅むら」!和菓子やさんなのにうどんの看板も掲げてうどんも頂ける店で先日もテレビ番組で紹介されていた店!うどんは店内でも頂けますがお持ち帰りも出来るので伺うも売り切れ・・・結局近隣に住む妻の友人に買ってきて頂いた!お持ち帰りのうどんは写真のように茹でたうどんと汁が別々に!汁はまるで水のように透明で澄んでるのが特徴!さて、自宅で実食!うどんはモチモチで腰のある [続きを読む]
  • 裏メニューはオールヘビーで!(Burger King)
  • アメリカではここの街にもあるハンバーガーチェーン店のBurger Kingは1953年に創業して65年・・・通称BK(ビーケー)と称されるアメリカンスタンダートなハンバーガーショップはチェーンではなくオーナーシップ製のフランチャイズ!世界中100か国でおよそ1万6000店舗展開し、日本にはおよそ100店舗(2018年4月時点)そのBKの伝統を守る看板メニューのHamburgerと言えば昔も今も変わらないクラシックスタイルのバーガーで巨大を意味 [続きを読む]
  • One Last Cry(Brian McKnight)
  • Brian McKnight (ブライアン・マックナイト)1969年New Yor生まれ( 現在、Los Angeles在住 )幼少の頃からニュー・ヨークの聖歌隊で活動し、高校時代にはバンドを結成!1988年にゴスペルで活動する兄「Claude V. McKnight III」は「Take 6 」のメンバーとしてレコードデビュー!兄の協力もあり、Stevie Wonder を彷彿させるような歌唱力と万能に楽器を操る音楽家としての才能を武器に19歳の McKnightはMercury Recordsの傘下で、人 [続きを読む]
  • スーパー・ハイCPなビストロ!(ビストロ KUROKAWA)
  • 愛車のワゴニアの調子が悪くなり修理や車検でお世話になっている埼玉県新座市の自動車整備工場へ!無事に車を預けて一安心したところで腹が減った・・・新座市の飲食店は守備範囲ではないけれど、良店といえばビストロ KUROKAWA(クロカワ)が真っ先に思いつく!人気も上がり前回訪問した平日のランチでは満席で外で30分待った教訓を生かして予め電話予約する!駅からもバス停からも離れた閑静な住宅街の中に佇むビストロ KUROKAWA [続きを読む]
  • ウマかった弁当!A5ランク黒毛和牛すき焼き御膳(日本料理 忠正)
  • 訳あって頂いたお弁当!日本料理 忠正(ただまさ)という店名の弁当でA5ランク和牛を使った高級弁当 A5ランク黒毛和牛すき焼き御膳A5ランクの黒毛和牛のすき焼きが主張する弁当かと思いきや蓋を開けるとバランスよく野菜や魚も入っている!お弁当のバランスが実に良い!弁当の内容はメインのA5ランク黒毛和牛すき焼きは少し甘辛な東京の味付けで鰆西京焼き、煮海老、煮椎茸、玉子焼き、ひじき煮、いんげん、人参、がんも、ブロッ [続きを読む]