maro さん プロフィール

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maroさん: のんびり・・・
ハンドル名maro さん
ブログタイトルのんびり・・・
ブログURLhttps://blog.goo.ne.jp/dagu-tea/
サイト紹介文紅茶のこと、自然療法のこと、日常のこと・・・のんびり綴ります。
自由文紅茶塾DAGU主宰ティーアドバイザーです☆この他、JAMHA認定ハーバルセラピスト、AEAJ認定アロマテラピーインストラクターとして東海地方を中心に活動中。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供55回 / 365日(平均1.1回/週) - 参加 2010/07/09 16:04

maro さんのブログ記事

  • 一日紅茶教室
  • 基本の淹れ方を知るには、コースでレッスンを受けなくても、まずは1日レッスンから。10/14(日)の1日講座の様子です。美味しい紅茶の淹れ方は簡単!ちょっとしたコツなんですよ。簡単なコツなんです。これを覚えたら、毎日美味しい紅茶が飲めて、それだけでも心に潤いが出来ますね。毎回ペットボトルやインスタント紅茶では手軽だけれど味気ない。秋は洋菓子も和菓子も旬の美味しいものが増えるとき!そこに美味しい紅茶があった [続きを読む]
  • 紅茶好きマスク
  • 文化センターの紅茶教室に訪れる生徒さんは、それぞれの理由があっていらっしゃっている。一番多い理由は「紅茶が好き」だけれど「コーヒーが飲めないから」とか「ちょっと面白そうだったから」とか…紅茶好きじゃなくても、それをきっかけに紅茶を好きになってくれたら嬉しい。ただ私が以前から少し不思議に思っていることは「ティーアドバイザー養成コース」を受講される方で「本当に紅茶が好きなの?」って思わずにいられない方 [続きを読む]
  • さようなら中日ビル
  • 中日文化センターで紅茶教室を始めて何年経つのかな…ずいぶん長くお世話になっていますが、慣れ親しんだ文化センターが入っている中日ビルの建て替えが決まり、お引越しすることになりました。お引越し先は、中日ビルより徒歩2分ほど南へ。旧電通ビルです。現在の場所での文化センターは今月いっぱい。紅茶教室は9月24日が、今の中日ビルでの最後のレッスンでした。思い出いっぱいの今の中日ビルなので、最後にみんなでハイチーズ [続きを読む]
  • ヌワラエリヤでアフタヌーンティー
  • 2018年紅茶塾DAGU紅茶ツアー、製茶工場を見学後はヌワラエリヤの街を見学してグランドホテルでアフタヌーンティーです。茶摘み婦さんたちです↑ わかりますか?せっかくなので茶畑と滝をバックに記念撮影。紅茶塾DAGU定番ポーズでハイチーズ!伝統のグランドホテルです。最近ではスリランカの観光客が増えたおかげで、なかなかグランドホテルの宿泊予約が取りづらくなっています。人気ホテルになったおかげで、昔と比べるとティー [続きを読む]
  • ミニリース作ろう!
  • おなじみのティータイムPlus(紅茶塾DAGUの基地で、いろんな講座の先生とコラボ)、12月1日(土)は、「なごみの花」主宰の後藤佐知子先生のミニリース講座です。現在、参加者さま募集中!今回はスパイスを使って、心までポッと温まるミニリースを作ります。もちろんティータイム付き!開始時刻は13時。参加費は3,500円(材料費、紅茶、スイーツ込み)。お申し込み・お問い合わせprovidence822@hotmail.com [続きを読む]
  • 動物性フリーのパフェを作ろう!
  • 10月のティータイムPlusは、恒例になりましたパティシエなおちゃんのスイーツ講座です。タマゴ・乳製品不使用のかぼちゃプリンを作って、フルーツやスポンジケーキなどとパフェに仕上げます。すべて動物性フリーです。試食は紅茶とともにティータイム。開催日:10月16日(火)、10月27日(土) 両日とも開始時間は13時。参加費:3,800円(開催日の3日前よりキャンセル料が発生しますので、ご了承ください)会場:紅茶塾DAGU(池下)エ [続きを読む]
  • 2018紅茶ツアー ヌワラエリヤへ
  • キャンディのホテルを出発して目指すはヌワラエリヤ。標高が高くなるにつれ、どんどん天候が崩れていきました。ヌワラエリヤの街に入る頃は雨と霧で視界が悪く、気温もグングン下がっていきました。この頃、日本はとんでもない猛暑。私たちは厚手の長袖じゃないと凍えてしまいそうな寒さでした。お天気が良いと茶畑のミドリと空の青さのコントラストが最高に美しいので、みんなにもそんな景色を見せてあげたかったんだけど、今回は [続きを読む]
  • 羊羹食べ比べ
  • 毎日文化センターの木曜クラスで、と○やの羊羹食べ比べをしちゃいました。羊羹は紅茶のオチャウケとしてもオススメ!こういうことって、月に2回のクラスだからこそ出来るお楽しみ。月に1回のクラスではスケジュールが厳しいので、なかなか難しいですからね。7種類の羊羹食べ比べって、一人じゃ出来そうにないので盛り上がりました。写真の右側2つは京都限定なんですよ。美味しかった〜。紅茶がすすみました [続きを読む]
  • シャングリラホテルでアフタヌーンティー
  • 2017年紅茶塾DAGUマレーシア紅茶ツアー。クアラルンプールのシャングリラホテルでアフタヌーンティーを楽しみました。外は蒸し暑いですが、ホテルの中は極寒です。現地のティーフードで楽しむアフタヌーンティーと一般的なアフタヌーンティーの2種があったので、日本から現地のティーフードの方を予約したのですが、当日ホテルに行ってみたら、それはもうやっていないとのこと・・・連絡ちょうだいよ〜。他にも候補のホテルがあっ [続きを読む]
  • キャメロンハイランドで昼食
  • 1年以上も経って昨年のマレーシア紅茶ツアーの記事更新なんて・・・今年のスリランカ紅茶ツアーとほぼ同時進行になりそうです(;゜ロ゜)キャメロンハイランドで茶畑見学したあとは、街(?)まで出て昼食。この街は高原で過ごしやすいため、日本人の優雅なリタイア生活さんたちがけっこう住まれています。ランチは可愛らしいカフェにて。カフェのオススムであるホームメイドスコーンがめっちゃ気になりましたが、満腹のため断念。ラ [続きを読む]
  • ヌワラエリヤへ向かいます
  • 2018年紅茶塾DAGU〜スリランカ紅茶ツアー〜キャンディに到着して、アーユルヴェーダの施術を受ける人、ホテルに直行する人、二手に分かれました。今回キャンディで宿泊したのはOZO KANDYというホテル。ちょいとスタイリッシュな感じのホテルです。お部屋にはWelcome sweets。ホテルで夕食を終え、就寝したら翌日は、いよいよ本題の茶畑&製茶工場です。移動の途中も色々とお楽しみがあります。スリランカはフルーツが豊富な国な [続きを読む]
  • インドの揚げ菓子作りましょ♪
  • インドの揚げ菓子「ネイアッパム」を作って、そのままティータイムしませんか?↑これがネイアッパム。「がんもどき」ではありません(^^)お米とバナナで作る素朴な味のお菓子です。揚げたては美味しいですよ〜。さて、なんの紅茶と合わせましょうか?ワクワクしますね。日時:10月30日(火)13:00~会場は紅茶塾DAGUの基地エプロンと筆記用具、食器拭き用布巾を1枚ご持参ください。お申し込み・お問い合わせprovidence822@hotmail.com [続きを読む]
  • スリランカ・ノリタケアウトレットへ行きました
  • スリランカ紅茶ツアー2日目。ノリタケ工場へ向かうまでには、ロケーションの美しい場所でトイレ休憩したり・・・新鮮で美味しいフルーツを堪能したり・・・写真↑は私の大好きなランブータン。到着。皆さんアウトレットのショップでは、楽しそうに爆買いです。購入されたものは、使う度にスリランカの思い出がよぎるのかな・・・きっとお気に入りのティーアイテムがゲット出来たことと思います。ステキなティータイム過ごしてくだ [続きを読む]
  • 一夜明けて
  • スリランカ紅茶ツアーつづきです。深夜に到着。1泊目はニゴンボにあるジェットウイングビーチホテルに宿泊。目の前が浜辺のリゾートホテルです。ここのホテルでは、数年前にハイティー(アフタヌーンティー)を楽しんだことがあります。さて一夜明けて翌朝の予定は、ホテルから近くの朝市へ。ホテルのシェフの案内で新鮮な食材を買い、それから料理教室を開始です。と、その前に〜朝食。皆さん今回も朝から元気よくモリモリです。 [続きを読む]
  • 機内食リクエストミール
  • 今年の紅茶ツアー、スリランカへは香港経由。わたくしは毎回、機内食をベジタリアンミールにリクエストするのですが、今回は初めてヒンドゥスタイルのベジミールにしてみました。まずは↑名古屋から香港の機内食。次いで↑香港からスリランカの機内食。帰りは深夜に現地を出発なので、睡眠を優先して1回パス。で、香港でトランジットで名古屋への便。最後の機内食は↓美味しいと聞いていたので、期待し過ぎたのか…あまり好みでは [続きを読む]
  • 2018年紅茶ツアー行ってきました
  • 毎年恒例の紅茶ツアー。今年は定番のスリランカ。7月12日〜17日の6日間。16時に日本を出発して到着は現地時間の23時くらい。写真は飛行機の中から、間も無く到着するスリランカを撮りました。また少しずつ旅の話しをUPしていきますね。(って、まだ昨年のマレーシア紅茶ツアーも途中までしかUPしていないけどぼちぼちのんびり更新します。気が向いたら、覗いてやってください。紅茶塾DAGUの〜あんのん・うたかた・たまゆら日記〜ht [続きを読む]
  • 紅茶塾DAGUの遠足
  • 久しぶりに企画しました…遠足です。目的地はリニューアルしたお茶博物館、現在は「ふじのくに茶の都ミュージアム」という名前です。ミュージアムは、日本茶だけでなく世界のお茶について学べます。見学した後は、館内のレストランにてお茶料理のランチ。女子はもちろん食後に別腹です。2階のレストランから1階売店へ移動して、お茶スイーツをいただきました。抹茶の味が濃厚なデザート、ホント美味しかったわぁ。また食べたいです [続きを読む]
  • 豆乳ミルクティー講座おこないました
  • 最近は健康のために乳製品を避けたいという人が増えてきました。牛乳の代用で飲まれたり使われたりするのが豆乳ですが、ミルクティーの場合、牛乳を豆乳に代えるだけでは、なかなか満足のいく美味しいミルクティーは出来上がらないのです。そこで、そんなお悩みを解消する「美味しい豆乳ミルクティー」を作る講座を開催したわけです。皆さんに飲んだ感想を聞くのが楽しみでした。「美味しい!」の感想をいただけて、ニコニコのワタ [続きを読む]
  • 空豆
  • ソラマメLOVEなのです!でも枝豆より食べる回数は少ないのね。くるりんふぁ〜むさんの無農薬ソラマメをゲット。わたくし、ソラマメは茹でて食べる以外に料理のバリエーションがございませんでした。購入する際にくるりんふぁ〜むさんが「バーベキューなんかで焼いても美味しいよ」とおしえてくださったので、バーベキューの機会がない私はフライパンで焼くことに…焼けば皮ごと食べられるのです。無農薬なんだから、一物全体でぜー [続きを読む]
  • 茶実油ワークショップ
  • 紅茶塾DAGUのティータイムPlusは、毎回いろんな先生をお呼びして講座を楽しんでいただくイベント。ティータイムPlusなので、もちろん美味しい紅茶を楽しんでいただく時間も。4月30日は山田泰樹さんをお迎えして、茶実油でバームを作るワークショップでした。自然栽培のお茶の実から油を搾り、出来立てオイルでバームを作るという贅沢なワークショップなのです。SHIBOROU君を使って搾りますよ。皆さん興奮気味。まるで研究室のよ [続きを読む]
  • なおちゃんのスイーツ講座
  • 紅茶塾DAGUのティータイムplus「パティシエなおちゃんのスイーツ講座」の参加者さまを募集します。大好評のなおちゃんの動物性フリーのスイーツ講座でございます。今回はミルクレープ!デモ・試食のみでミルクレープを作り、その後はそれぞれで焼きたてのクレープにフルーツやクリームを包んで召し上がっていただく…という内容です。食べきれなかった分はお持ち帰りいただけます。日時:6月5日(火)13:00〜 7月1日(日)13 [続きを読む]