ビオキッチン京都 さん プロフィール

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ビオキッチン京都さん: 和食の素晴らしさを世界に向けて情報発信します。
ハンドル名ビオキッチン京都 さん
ブログタイトル和食の素晴らしさを世界に向けて情報発信します。
ブログURLhttp://www.voluntary.jp/weblog/myblog/620
サイト紹介文和食が世界無形文化遺産に登録。食文化に深く根ざした伝統料理の大切な麹は「国菌」に定められています。
自由文ビオキッチン京都にようこそ!おこしやす!

皆さんとご一緒に作りながら、ご一緒にいただきながら、海外からの観光客と共に楽しいひと時を過ごせるサロンづくりを目指してまいります。ここから素晴らしい「和の文化」が広がっていくことを念じながら。

http://www.bio-cafe.jp/concept.html
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供80回 / 365日(平均1.5回/週) - 参加 2010/07/11 19:32

ビオキッチン京都 さんのブログ記事

  • パソナ、なぜ農業・酪農に参入 本社に牧場を作った理由
  • パソナ、なぜ農業・酪農に参入 本社に牧場を作った理由 聞き手・牛尾梓2017年9月24日13時35分 パソナグループの南部靖之代表  有効求人倍率が、バブル期を上回る高い水準が続き、様々な業界で人手不足感が強まっています。そんな中、人材派遣大手のパソナグループは、農業や酪農などの第1次産業に着目しています。その理由は。南部靖之代表(65)に聞きました。 アルパカや牛、東京駅前ビルに放牧 パソナ「牧場」開設  ―― [続きを読む]
  • ──アルツハイマー病チェック項目──
  • ──アルツハイマー病チェック項目── 【1】最近、物忘れが激しい 【2】友人や親戚など、知っているはずの人との関係がわからなくなってきた 【3】頭痛やめまいが生じる 【4】不安感がある、やる気が出ない、不眠など、抑うつ状態を生じる 【5】最近、頑固でわがまま、自己中心的な行動が多いと言われる 【6】本を読まない。楽器の演奏などをしないなど、頭を活発に使うことが少ない 【7】運動をあまりしていない 【8】昼間、1時 [続きを読む]
  • できる限りストレスを貯めない
  • 4.できる限りストレスを貯めない ストレス人はストレスによって精神的・肉体的に大きなダメージを受けます。ストレスが溜まる生活を続けている人は腸内細菌がどんどん減ってしまいます。その結果免疫力が低下してしまいますから、できる限りストレスを避ける生活を心がけましょう。 ストレス解消は普段の生活で何気なく行えることもかなりあります。例えばウォーキングなどの軽いスポーツやカラオケに行くなどがおすすめ。 あなた [続きを読む]
  • 簡単にできる!免疫力を高める5つの方法
  • 簡単にできる!免疫力を高める5つの方法 年齢に関係なく、免疫を高めるために簡単に実践できる5つの方法を紹介します。風邪にかかりやすい、とかなかなか風邪が治らない・・・なんてお悩みの人はもちろん、免疫力に自信あり!という人も是非生活の中で注意してみてくださいね。 1.からだを温める 温かい食べ物 体を温めると免疫力が高まることも良く知られています。一説によると平熱から1度体温を上昇させるだけで、免疫力は3倍〜 [続きを読む]
  • 風邪をひきやすく長引く人必見!免疫力を高める5つの方法
  • 風邪をひきやすく長引く人必見!免疫力を高める5つの方法 風邪をひいている人 季節の変わり目にいつも体調を崩してしまう すぐ風邪をひくし長引いてなかなか治らない そんな症状を感じたら、それは体の免疫力低下が原因かもしれません。免疫力が落ちると風邪だけでなく様々な病気へ抵抗する力が弱まり、かかりやすくなってしまいます。 免疫力低下が心配な人向けにすぐに実践できる免疫力を高める5つの方法を紹介するので、ぜひ自 [続きを読む]
  • チューブ入りのわさびでもいいの?
  • チューブ入りのわさびでもいいの? 良くスーパーで見かけるチューブ入りのものの原材料を見てみると、西洋わさびが混ざっているものが多いです。 a grated horseradish on a kitchen table 美容効果があるのは本わさび(日本わさび)。 西洋わさびと本わさびは味は近いですが、全く別物。 粉わさびも西洋わさびからできています。 食べるときに生の本わさびをすりおろすのが一番ですが、便利なチューブ入りが良いなら、100%本わさ [続きを読む]
  • DNA検査で運命は決まらない(3/3)
  • DNA検査で運命は決まらない(3/3)2014年9月1日 私達の健康を左右する「マイクロバイオーム」という新しい発見このエントリーをはてなブックマークに追加Facebookでシェア  種類を増やしてバラエティ豊富にするためには、自然や動物と交わることが有効です。自然は、微生物の宝庫です。ガーデニングで土に触る、公園を散歩する、森、山、海、川、池に入る、土で育った野菜や果物を食べることで土のマイクロバイオータを取り込むこ [続きを読む]
  • DNA検査で運命は決まらない(2/3)
  • DNA検査で運命は決まらない(2/3)2014年9月1日 私達の健康を左右する「マイクロバイオーム」という 新しい発見 このエントリーをはてなブックマークに追加Facebookでシェア 新発見の「マイクロバイオーム」って?  私達の腸内には、1,000種類以上、100兆個以上の微生物が存在しています。もちろん、腸内だけでなく、皮膚や口の中などの微生物達とも共存しています。それらの微生物達もそれぞれDNAを持っており、その数は、消化器 [続きを読む]
  • DNA検査で運命は決まらない
  • DNA検査で運命は決まらない2014年9月1日 私達の健康を左右する「マイクロバイオーム」という新しい発見 このエントリーをはてなブックマークに追加Facebookでシェア  DNAってご存知ですよね。 犯罪捜査や人物特定のため、親子確認のため、そして病気の可能性の有無の確認のため、近年、使用されるようになった遺伝子検査の根幹をなすものです。  DNAは、アデニン(A)、チミン(T)、グアニン(G)、シトシン(C)、の4つの塩基 [続きを読む]
  • ストレスや疲労には食生活の見直しが有効? 「食」と「こころ」の関係
  • ストレスや疲労には食生活の見直しが有効? 「食」と「こころ」の関係 食習慣の改善でこころ元気に! あなたの周りにはすぐキレる人はいませんか? あるいはあなた自身、どうも最近イライラしやすいとかやる気が出ない、と思うことはありませんか?原因はその人の性格や、抱えているストレス、疲労などいろいろと考えられますが、実は「食べ物」が大きく関係しているかもしれません。 メンタル不調という言葉が身近になり、ストレ [続きを読む]
  • なぜ欧州の観光客は日本よりタイを選ぶのか
  • なぜ欧州の観光客は日本よりタイを選ぶのか アトキンソン氏「距離より深刻な問題がある」 デービッド・アトキンソン :小西美術工藝社社長 2016年05月20日 たとえば、自治体の観光PRは、すでにそれなりに観光客がやって来てくれている国に対して行われることが多いのですが、日本へあまり観光客が来ていない国へのPRやマーケティングに力に入れることも考えなくてはいけません。受け身な考え方から、より攻めの考え方へと転換する時期 [続きを読む]
  • 「学校給食」が子どもの成績を左右する理由
  • 「学校給食」が子どもの成績を左右する理由 米国では給食を見直す動きも The New York Times 2017年07月06日 バランスの取れた給食は成績にも好影響をもたらします(写真 : msv / PIXTA) ミネソタ州セントポールのハーディング高校は「90−90−90校」として知られている。生徒の90%がマイノリティ、90%近くが貧困または裕福ではない家庭、そして卒業生の90%(現在は約80%)が進学もしくは就職するのだ。 1日3食、バランスのと [続きを読む]
  • ファイトケミカルスープの作り方や効果は?
  • ファイトケミカルスープの作り方や効果は? 人間のからだを活性酸素から守ってくれるファイトケミカルス(ファイトケミカル) 今回はそんなファイトケミカルスを効果的に摂取出来るファイトケミカルスープをご紹介します。 ファイトケミカルスープと聞くと作るのが大変そうに聞こえますが実はとっても簡単で誰にでも作る事が出来て美味しいスープですので是非ご参考にしてみて下さいね。 この記事の目次 [非表示] 1 ファイトケミカ [続きを読む]
  • 日本人はあまりにも儲ける気概がなさすぎる
  • サロン・ド・ビオ 日本人はあまりにも儲ける気概がなさすぎる ダメと決めず、みずから勝ち方を考えよう藤野:さらにもう1つ発明したんです。エジソンの映写機でつくった映画に人が映ったら、エジソン商会におカネを払いなさいっていう「逆肖像権」です。プロとして映画に出る俳優に、おカネを払わせたわけです。それに反旗を翻した人たちが西海岸に行って、ハリウッドを作りました。この話は、日本人の感覚からするとちょっとあくど [続きを読む]
  • 日本人はあまりにも儲ける気概がなさすぎる
  • 日本人はあまりにも儲ける気概がなさすぎる ダメと決めず、みずから勝ち方を考えよう ちきりん:そうですよね。「個々人がそれぞれの幸せを追求することが容易になる制度や国を作り上げる」という方向性こそが正しいってことに気づいてほしいです。 ショッピングセンターで一生を終えていいのか ちきりん:そもそも「マーケット」っていう概念も嫌いですよね、みんな。 藤野:嫌いですね。 ちきりん:なぜそんな悪いイメージがある [続きを読む]