YURI さん プロフィール

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YURIさん: This is delicious !!
ハンドル名YURI さん
ブログタイトルThis is delicious !!
ブログURLhttps://dddss.exblog.jp/
サイト紹介文おうちで毎日お菓子♪パン♪ カワイくておいしいお菓子&パン達をつづる毎日です(*・ω・)
自由文アラサー女子です。
毎日のようにおうちメイドするお菓子やパンを紹介しています(。・ω・)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供295回 / 365日(平均5.7回/週) - 参加 2010/07/15 18:52

YURI さんのブログ記事

  • 角食でサンドイッチとアボカドローズ♪
  • 久々に角食をやきました!いっつも、ちょっと目を離したスキにけっこうなとこまで発酵してしまってそのまま山食へ…というパターンだったので(-ω-*)デブになるからパンを控えたい、と思いつつ、焼く頻度が上がってます…我慢すると、ヴぁ〜〜食べたい!となってしまうので、最近はランチだけは食べたいものを食べてあとは素食っていうパターンにしてます。こ... [続きを読む]
  • 生チョコテリーヌ♪
  • ちょっと真ん中が凹んでしまって残念なビジュアルですが…生チョコテリーヌ、めっちゃおいしくできました〜(人´3`*)焼き上がったとこ。すぐにでも食べたい気持ちをぐっと我慢して、1日冷蔵庫でしっかり冷やしてから切り分けました。中が半生なので、カットする毎に包丁を温めないと濃厚なチョコがまとわりついてきてうまく切れなくてもどかしい〜... [続きを読む]
  • ミルクハース?
  • ミルクハースと呼んでいいのか…巨大なナマコみたいですね(´ε`;)2個に分割して成形する分量をそのまま1個で成型しちゃったので、尚のこと、ナマコ化してます…ミルクハースをつくるのは何年ぶり?くらいでした。しかも全く慣れてないクープはどれくらい深く入れたらいいかわからず。テキトーにやったら浅いわ曲がってるわで…(ノд`;)... [続きを読む]
  • 梅のパウンドケーキ♪
  • 先日甘露煮にした梅をタネからはがしてピュレ状にして、パウンドケーキに混ぜ込んで焼きました。見るからに、このピュレを入れたらパウンドケーキがしっとりしそうだな〜という感じの梅ピュレを大量投入したパウンドケーキです(゚ω゚)あんまりわからないかもですが、超〜しっとりです!スリムパウンド型なのでバター、卵、粉、砂糖それぞれが50gなのに対して、梅ピュレは100... [続きを読む]
  • 3層カフェゼリー♪
  • 3層ゼリー(。・ω・。)♪最近、ゼリーとかムースとかグラスで固めるものは、層にしたいモード。めんどくさいーと思いつつ層にしないと気がすまない(笑)層にしたいモードになって気が付いたんですが、我が家には上から下まで同じ直径のグラスや冷菓用の容器がない、って話。この3層、全部同じ容量なんですがグラスは下の方がすぼまってるからどうしても黒... [続きを読む]
  • ロールパンとミニ食パン♪
  • Myお昼ごパン用にパンを焼きました。パンは(ついつい食べすぎて)デブになるからつくるのも控えよう…と思ってるんですが、そんな時は買い物にいくとついパンを買いそうになって(-ω- ) だってパンが好きだから食べたいのー買うくらいなら作ろうよ、ってことで焼きました。ロールパンは1個生地25gなのでめちゃくちゃチビサイズです。手前のサンド... [続きを読む]
  • ドーナツ!
  • 家で揚げたあんドーナッツのおいしさに感動しまくって、次はフレンチクルーラーだ!ということでつくったドーナツ。ミスドのフレンチクルーラー♪っていうレシピを試したんですが、結果から言ってなんか違う…まずくはない。けど、おいしいかと言うと…揚げ立て冷めたてはそれなりにおいしかったけど、時間が経ったらもう微妙としか言えませんでした…... [続きを読む]
  • 甘夏ジャム!
  • 伯母から甘夏を送ってもらったのでまたまたジャムをつくりました。甘夏マーマレードです♪先日つくったいちごジャムもそうですが、砂糖を少な目にしているので未開封のジャムでも冷蔵庫で保存しています。なので冷蔵庫の中は、既にジャムでいっぱいなんですが…(o´Д`o)ちょっとほろ苦さが残りすぎたような。あと、先に皮だけ煮る時にもっと柔らかく... [続きを読む]
  • クレープ♪
  • 生地が薄く焼けなかったりなんか生っぽい(粉っぽい感じ)とかいろいろオットに言われてて鬼門になりつつあるクレープ。今まで、ヘンゼルとグレーテルのかまどのレシピを元につくっていて、バターなども入る生地だったのですが、今回は水分多めでバターもなし、シンプルな生地で焼いてみました。最後に残ってたいちごとフルーツ、前日につくってたプリンを巻きまし... [続きを読む]
  • 梅シロップと梅の甘露煮。
  • 梅の季節ですね〜ここ何年かは毎年、2?くらいの梅を梅酒にしてました。今年は、家でお酒を飲む人がいないので梅シロップを仕込むことに♪梅を冷凍させるやり方は早くシロップが上がる一方で苦みが出るということで賛否両論ですが…発酵も抑えられる?ということで一旦梅を冷凍してから漬けました。梅1?、氷砂糖も同量の1?。お酢やホワイトリカ... [続きを読む]
  • マーブルパウンドとマドレーヌ!
  • 昨日のつづきで、オットのおつかいもの用お菓子たち。コーヒーマーブルのパウンドケーキは自分で端っこを食べたくてつくりました♪コーヒーの生地の方には刻んだチョコが入ってます〜ちょっぴりなんだけどコレがコーヒーと合っておいしい(゚ω゚)あとはマドレーヌも。2天板フル活用で12個焼きました。中には刻んだゆずジャムが入... [続きを読む]
  • 抹茶のフィナンシェとチョコフィナンシェ♪
  • オットのおつかいものでつくった、抹茶のフィナンシェです。お世話になっているお得意様に差し入れにする用みたいで、とにかく数が必要、30個くらい、とのこと。それだけ人がいたら抹茶好きな方って絶対いるだろうな〜と思って(*´ェ`*)チョコのフィナンシェも。おつかいもののお菓子でチョコが溶けてたりしてたら困るので、何もデコはせずシンプル... [続きを読む]
  • チョコとキャラメルのムースケーキ♪
  • 6月1日でオットと付き合いはじめて2年経ったということで、「2」クッキーをのせたケーキをつくりました。付き合った記念日といってももう結婚してるのもあって、自分的には結婚記念日しかアタマになかったんですが、オットもいつまでそういう事言ってくれるかなーと。てことで、のっかってケーキをつくってみました。地味なケーキだけど笑10?のセルクルで作ってる... [続きを読む]
  • いちごジャム、再びー!
  • 昨日、業務用スーパーというのにはじめて行ってみました。特に何がほしいってワケでもなかったんですが最近いろんなとこで目にする機会があり、なんかお得なものないかな〜くらいな感じで。そしたら…ジャム用いちご1パック148円!というのに出会ってしまいまして。ジャムつくったばっかだしなーと思いつつも4パック購入してしまいました(ノω`*)で、... [続きを読む]
  • ぷりんアラモード♪
  • プリンをちょっとおめかしして、プリンアラモードにしてみました♪普段プリンでは特に喜ばないオットが、あーコレ好きなやつ!生クリームのってるでしょ?と…プリンは特別好きなわけじゃなけど“生クリーム添えプリン”は好きなのか…?スルーしてしまったので、謎のままです。プリンアラモードを入れている透明の器はsuipaさんのものです♪→PS シャイン... [続きを読む]
  • パン日記
  • Myお昼ごパン用に焼いたパンです。つくったら食べてしまうからダメだーと思いつつ、パンが好きだし食べたくてつくってしまう〜しかも、甘いパンなんて太るからぜーったいにダメだ!と自分に言いながらもシナモンロールとアップルシナモンロールも仕込むという…(-ω- ) 全然言うこと聞かない自分。焼き肉サンドでいただきました。これだけ食べて終わったよう... [続きを読む]
  • チョコとオレンジのパウンドケーキ♪
  • お友達の家にうかがったときの手土産用に、オレンジとチョコのパウンドケーキを焼きました。焼き上がりにさらにチョコをトッピング、ピスタチオを散らしています。今回も、最近断然出場機会が多いスリムパウンド型で♪パウンドケーキのちょうど半分の材料でつくれて食べ切りサイズだし、見た目もスタイリッシュ(´∀`)パウンドケーキをカットして袋に詰めて差し... [続きを読む]
  • 焼きドーナツのいちごデコ♪
  • もういちごがなくなるかと思うと、なんかいちごを使ってデコったお菓子をつくらないとー!いう切迫感でつくったお菓子です( ´∀`)笑土台は焼きドーナツ。かなりふんわり仕上げてさらにシロップを打ってしっとりさせたつもりだったけど、冷蔵庫に入れたらやっぱり固くなった…(´∀`;)オットに出すのもはばかられ、一人で1日1個消費しました... [続きを読む]
  • ティラミス♪
  • クリームチーズをつかった「なんちゃってティラミス」ですが、久々につくりました〜♪ジェノワーズ生地があまった時につくるっていうのが多かったけど、今回はこのためにちゃんとジェノワーズ焼きました。どっしりしたチーズクリームとコーヒーシロップがたっぷり染みたジェノワーズの組み合わせだから小さ目に見えてもお腹にずっしり!表面に振ったココアが多... [続きを読む]
  • いちごジャム!
  • 198円になったいちごをジャムにするべく5パック買ってきましたー!このままもぐもぐ食べてしまいたい気持ちをぐっとこらえて、もくもくとヘタとりを…今回は、甘さ控えめ&冷蔵庫保存前提でお砂糖はいちごの25%にしました。お砂糖とレモン汁をまわしかけてちょっと時間をおくと、いちごの水分がジワ〜ッと出てきます。赤いマグマ〜( ゚... [続きを読む]
  • 抹茶のロールケーキ♪
  • この時期、抹茶スイーツ多くないですか?新緑がキレイな季節だからなんでしょうか。ホテルのビュッフェでも抹茶スイーツとか特集してるような。行かないけど。そういう記事見かけただけだけど。つられたワケじゃないけど、餡子がちょっと余ってたので定番のロールケーキに巻いて消費パターンで♪さらにいちごサンドにしてみました♪いちごはいよいよ終盤... [続きを読む]
  • スフレ?チーズケーキ
  • …(*ノД`*)心折れました。「割れない」って書いてるスフレチーズケーキのレシピを試して4種類目くらいなんですが…やっぱり割れました。しかも派手に。なんで?きっと私の作り方に問題があるのね…このスフレチーズケーキの表面の割れてるとこを除去して、昨日のダブルチーズケーキカップのカップデザートに使いました。いいと... [続きを読む]