YURI さん プロフィール

  •  
YURIさん: This is delicious !!
ハンドル名YURI さん
ブログタイトルThis is delicious !!
ブログURLhttps://dddss.exblog.jp/
サイト紹介文おうちで毎日お菓子♪パン♪ カワイくておいしいお菓子&パン達をつづる毎日です(*・ω・)
自由文アラサー女子です。
毎日のようにおうちメイドするお菓子やパンを紹介しています(。・ω・)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供287回 / 365日(平均5.5回/週) - 参加 2010/07/15 18:52

YURI さんのブログ記事

  • 山食!
  • 食パンばっか焼きまくっているので、見栄えがしない写真ですが…山食。毎回毎回、今日こそは角食にしようと思って作り始めるのに、2次発酵で山食化してしまいます…(*-ω-)照り焼きチキンと厚焼き玉子サンド。材料がだいたい家にあるし他にサンドするもの考えるのも面倒で、こればっか食べてます。チキンは250g、卵は3個で1斤焼きの山食にサンドしてる... [続きを読む]
  • アイスボックスクッキー♪
  • お友達に、お茶受け用にお出ししたアイスボックスクッキーです。ナッツ入りのチョコクッキーと、アールグレイ紅茶のクッキー。ワタシのクッキー、たいていこの組み合わせです。アイスボックスクッキーは今までも重宝してましたが、ムスコが産まれてからはなかなか自由にお菓子がつくれないので、ますますその重宝度合いが上がってます(人´3`*)これでストックを使い切ってしま... [続きを読む]
  • ブッセ♪
  • 先週末、お友達が来てくれた時にブッセも焼いてお出ししました♪ブッセは、ずっと食べたいなーと自分が思っていたので、ここぞとばかりに( ゚∀゚)本当はこのツノみたいのが出ないように絞り出して焼くんだろうけど…全部ツノツノしちゃったので安定悪くて、下にくる方だけ地味にツノをつぶしました笑間には、チョコガナッシュをサンド♪甘い... [続きを読む]
  • いちごのティラミス
  • 残りのクリームチーズでいちごのティラミスをつくりました。ティラミスとか呼んでますが、昨日同様、マスカルポーネは使ってないし、もはやエスプレッソすら使ってないので実際にはティラミスと呼べる要素は何もない(笑)正しくは、レアチーズケーキといちごのグラス仕立て?みたいな(゚ω゚)冷凍してあったシフォンケーキとレアチーズ生地の間に、春につくったいち... [続きを読む]
  • ティラミス!
  • クリームチーズの最後のストックで、自分のエネルギー補充のためのおやつをつくりました。イタリア語の“ティラミス“は、日本語だと私を元気にして!って意味らしく。疲労困憊なワタシにぴったり(*´Д`*)深夜授乳からのブログ更新ナウ…笑マスカルポーネもマルサラ酒も使ってないので実際にはティラミスとは程遠いですが、自分的にはこれで十分〜(*-ω-)... [続きを読む]
  • チーズケーキ♪
  • コレまた、いつかのおやつ。2ヶ月くらい前につくったチーズケーキです。1?のクリームチーズを100gずつにカットして冷凍してそれを解凍してチーズ系おやつをつくってます。そのストックもあと1個なので、週末にでも仕入に行くいかねば。たくさんストックあるときは早く使わなきゃと思うのに、ストックが少なくなると、心細くなってまた仕入れなきゃ〜とすぐに買って補充す... [続きを読む]
  • フィンンシェ!
  • けっこう前に焼いたフィナンシェたち。お友達が来てくれる時のお茶菓子とか手土産が必要とかいう機会には必ずフィナンシェは登場してて、すっごく焼く頻度が高いお菓子。…でしたが、出産してからはオット以外の人とほとんど会ってないのでフィナンシェも焼いてません。だから冷凍庫に卵白がたまってきてる…今週末は、お友達がムスコに会いに来てくれると... [続きを読む]
  • ミニパンランチ♪
  • 自分のお昼ごパン用のパン。このパン、1個の生地量が25gで成型してます。大きさの比較対象がないのでわかりづらいですが、2口で食べれるかわいいサイズです♪ポテサラとたまサラとウインナーパンで、お一人様ランチ。ケチャップがかかってる玉子焼きみたいなの、マフィン型に餃子の皮を敷いて卵液を流してキッシュ風っていうレシピを試してみてできたモノ。... [続きを読む]
  • レーズンパン♪
  • ミニパウンド型でレーズンパン♪レーズンパンとかレーズン入りクッキーとか、たまにむしょうに食べたくなります(人´3`*)珍しくムスコがサクっと寝たのでプレートが整ってます。寝ない日は、キッチンで立ち食いか“あやしながら食い”が基本。カットしただけで盛り付けたけど、この後軽くトーストしてバターをしみしみにしていただきました♪残り... [続きを読む]
  • マーマレードのパウンドケーキ♪
  • 今年は夏みかんのマーマレードを大量に仕込んで冷蔵庫の中がジャム瓶だらけなので、その消費にパウンドケーキに焼き込みました。ジャムの糖度をおさえてつくっているので、冷蔵庫で保存してます。しっとりと仕上がるように焼き上がりにもシロップをたーっぷり。色が同化してよく見えないですが、マーマレードがたっぷりです〜♪↓ マーマレードパウンドに応援お願いし... [続きを読む]
  • パン日記。 と、ムスコ1ヶ月
  • いつかのお昼ごパン。ピザパンは、この夏の定番で本当によく焼いてました。トマトソースを大量につくって冷凍して、そのトマトソースにベランダバジルをのせてあとは大量のシュレッドチーズをかけて焼いた、シンプルなピザパン。超ピザ好きなのになんで今までつくってなかったのか謎。一度つくったらおいしくてハマって、惣菜パンをつくる時には必ずコレはつくってました。そ... [続きを読む]
  • シュークリーム♪
  • 今日からもう10月…今年があと1/4しかないなんて早すぎます〜なかなかまだ自由に買い物に行けないですが、先日の散歩で生クリームを手に入れたのでシュークリームをつくりました。シュー皮は、卵・水・粉・バターだからすごいシンプルな材料でできるお菓子ですよね。中に詰めるクリームをカスタードだけにすればそれも卵・牛乳・砂糖でできるわけだし、ある材料で... [続きを読む]
  • ラムレーズンのフィナンシェ♪
  • 妊娠中、避けなきゃいけないとわかっていてもどーしても食べたくなったのが、コーヒーのお菓子とお酒が効いたお菓子。ワタシはお酒は全く飲まないんですが、洋酒が効いたお菓子は大好きで(*´□`)で、コレくらいならいいかな…と思ってつくったのが、ラムレーズンを入れたこのフィナンシェです。しっとりフィナンシェにラムレーズンがたっぷり(*´ェ`*)割った... [続きを読む]
  • パインのレアチーズケーキ♪
  • 夏まっさかりの頃につくった、レアチーズケーキです。冷凍してあったクリームチーズとヨーグルトを適当にまぜてムースフィルムに流して固めました。底には、これまた冷凍庫にあったいつかのシフォンの残り生地を。トップと真ん中にはいつかつくってストックしてあったパインジャムを。冷凍品&ストック寄せ集めですがなかなかおいしくできた…記憶が。なんせもう2か月くらい前につくったものの気が…↓... [続きを読む]
  • パン日記
  • 出産して退院後、3日目に焼いたパンたちです。食べたいパンやお菓子がつくれるっていうのは、家から出れない時にはいいような…体休めないといけないと皆に言われるけどついついやってします。それにしても、カレーパンがすごい爆発(笑)!疲れてるしお腹すいてるしですごい雑に成型したら、このザマ…(o-∀-o)でも、味はかわらなからいいのだ。もはや、食べれれば見た目なんて... [続きを読む]
  • シフォンケーキ♪
  • いつかのシフォンケーキ。あんまり意識してなかったけど、シフォンを焼いてる頻度、かなり多いです。まだ載せてない写真フォルダにも、いつのかわからないくてお蔵入りになるであろうシフォンケーキの写真がいっぱい笑我が家定番の、カットふシフォンに生クリームとフルーツのせ。いちじくと巨峰が旬だったころですね。以前は、型出しに失敗したり... [続きを読む]
  • かぼちゃモンブラン♪
  • 産後、家にこもりきってましたが、先日久々に外の世界(といっても地元のイオン)に出たら、世の中がハロウィンに染まってました〜で、そういえば冷凍庫にいつつくったか不明なかぼちゃペーストがあったような…ってことで、それを発掘してかぼちゃモンブランをつくりました。お手軽に、マフィンを焼いてかぼちゃクリームを絞っただけ。カップはsuipaさんのハロウィン仕様で♪→... [続きを読む]
  • 3層コーヒーゼリー♪
  • この夏、最もよくつくったかもしれないつめたいスイーツが、コレです。何回も書いてる気がするけど、コーヒーゼリーとカフェオレゼリーと甘いミルクゼリーの3層。層が入れ替わったりコーヒーゼリーをクラッシュしてあったり時々でちょっと違うけど、この3種類のゼリーを一緒に食べるのがすごいお気に入りで、よくつくりました。妊娠中だったってのに一番つくった... [続きを読む]
  • マーブルな焼き菓子
  • マーブルパウンドケーキはよく焼きますが、こちらはマーブル模様なマドレーヌ。使ってる千代田金属の型は表面の焼き色もキレイにしっかりつくので、表面のマーブル模様はわかりにくいですが…中はしっかりとマーブル模様です♪続きまして、フィナンシェ。フィンシェは、外側だけでは全くマーブル模様がわからないですが…中はコーヒーマー... [続きを読む]
  • ドッグサンド!
  • いつかのお昼ごパン用に焼いた、ドッグパン。粉が130gで5本の成型。いろんな種類をサンドして食べれるように、1本1本は小さ目です。奥から、定番ホットドッグ、焼肉ドッグ、つくね&たまごサラダドッグ。つくねドッグにサンドした大葉がいいアクセントになってました♪今年、大葉とバジルをベランダ栽培してたけど、余りの暑さに、水は足りてるのに葉が... [続きを読む]
  • カラメルバナナパウンドケーキ♪
  • いつかのバナナパウンドケーキ。パウンドケーキ大好きなので頻繁につくって食べたいけど、1本つくると食べきれないので半量でできるこのスリムパウンド型が大活躍です。妊婦の時は、体重を気にしてお腹がすけばバナナって感じだったのでバナナを大量ストックしてました。で、結局食べきれなくてケーキにってパターン。バナナが入ってしっとりなのでバターは少な... [続きを読む]