YURI さん プロフィール

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YURIさん: This is delicious !!
ハンドル名YURI さん
ブログタイトルThis is delicious !!
ブログURLhttps://dddss.exblog.jp/
サイト紹介文おうちで毎日お菓子♪パン♪ カワイくておいしいお菓子&パン達をつづる毎日です(*・ω・)
自由文アラサー女子です。
毎日のようにおうちメイドするお菓子やパンを紹介しています(。・ω・)
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供289回 / 365日(平均5.5回/週) - 参加 2010/07/15 18:52

YURI さんのブログ記事

  • 紅茶とりんごのケーキ♪
  • エンゼル型で焼くりんごのケーキ、リベンジしました。しかし…(´-ω-`)粉糖ふってかくしてますが、左下がちょっとガタガタしてます。超しっかりバター塗って粉もはたいたて冷蔵庫でしっかり型を冷やしたんですけどね。具入りの生地だとやっぱり難しいのか…今度は、具無しの生地で焼いてみよう。なんとしてもこの型生かしたい気分。今回は、最近はまって... [続きを読む]
  • ミニミニマドレーヌとフィナンシェ♪
  • またまたマドレーヌとフィナンシェ。産後初めて、オットに子供をまかせて夜に食事に行ってきました。そのお相手のお友達にお礼と手土産として焼きました。こちらはフィナンシェ柚子ジャム入り。マドレーヌは、ミニミニ型にしました。この型で焼いたのは…この袋に入れたかったので(*´ェ`*)suipaさんのものです♪→バリアPET ST袋グテブラウン →バリアPET ST袋グテホワイト... [続きを読む]
  • 杏仁豆腐とミルクゼリー♪
  • 季節外れのようなデザートですが…最近つくったものです。最近まだまだ日中は温かいので、口あたりいい杏仁豆腐を♪杏仁豆腐、大好きです(*´ェ`*)味が濃いのが好きなので、いつも杏仁霜増量でつくってます。グレープフルーツの残りはゼリー寄にしてミルクプリンを重ねました。見た目は白くて判別つきませんが、やっぱり杏仁豆腐のほうがお... [続きを読む]
  • ベーグル!
  • 一人おひるごパン用にベーグルを焼きました。ベーグルなんて久々で…成形も忘れてたし、焼く前にゆでるってことすら忘れそうになってました(´∀`;)もはやただのドーナツ型のパンになりそうに。おかげで全然つやぴかじゃないし成形も変ですが、ベーグルっぽいパンが焼けただけで良し。ずっとそんなレベル…ハムとたまごとチーズをサンドしたこのシンプルなサン... [続きを読む]
  • りんごのケイク♪
  • りんごの甘煮とくるみをたっぷり入れて、アーモンドプードルでしっとりと焼き上げたりんごのケーキを焼きました。このケーキ、すっごいおいしかった〜!なのに、全容写真もなくいきなりカット姿でのご登場ということは…ハイ、型出しに失敗しました(тωт`)こちらが、見るも無残な全体像…このエンゼル型、もともとママが購入したもの。たぶん購入したのは、... [続きを読む]
  • クレープ♪
  • おやつにクレープ♪薄く焼けなかったりなんか生っぽいような感じになったり、生地のレシピもコレというものにいまいち固定されなくて、いろいろ迷走中のクレープですが…カンタンでおいしいので中途半端なまま度々焼いてます。今回はチョコバナナクレープ。いつぞやの残りもののチョコシフォンケーキと、たっぷりの生クリーム、バナナを巻いて、チョコをコー... [続きを読む]
  • りんごジャム♪
  • 毎日のヨーグルトのお供に、りんごジャムを仕込みました。薄切りにしたりんごとお砂糖、レモン汁を鍋に入れたら、りんごジュースをひたひたに注いで煮てます。市販のりんごジャムって、実は食べたことないかも。ペクチンで固めてあるのかな?自分のはそういうのを入れてなくてかなりサラっとした状態で火を止めているので、薄切りのコンポートみたいな感じです。... [続きを読む]
  • パン日記
  • いつかの週末のお昼ごパン。コーンパンにコロッケサンド。コッペパンには、ハムチーズにシンプルなサンドと鶏胸肉のチャーシューサンドです。このお昼ごはんのためにちゃんとコロッケ揚げました!いつも、前日に揚げた残りパターンだからね…揚げ立てのコロッケサンドはサクサクアツアツで本当においしい♪手前の2個は、オットと半分こ。ハム&... [続きを読む]
  • チーズケーキ♪
  • シンプルなレアチーズケーキ。ベイクドタイプをつくることが多かったので、すっごく久々な気がします。軽い感じにしたくてボトムはリッツを敷き詰めました。リッツに塩気があるのもチーズケーキのボトムとして個人的には好みです。生クリームの半量をヨーグルトに変えてさらに軽い感じに。軽いはいいけど、たくさん食べられてコワイ…12cmな... [続きを読む]
  • クッキーと詰め合わせ
  • おもたせお菓子、最後はクッキーです。代り映えしないアイスボックスのクッキーと、はりねずみの紅茶クッキー。最近、アールグレイの紅茶葉を生地に焼き込んだお菓子がマイブームです。市販のアールグレイのティーバックでも加える時に軽く揉んですりつぶすと、香りが立っていい感じに♪そんなこんなで、お菓子の詰め合わせ。立派な箱を用意したので、それなり... [続きを読む]
  • 超定番!マドレーヌ&フィナンシェ♪
  • おもたせお菓子の続き。超定番のマドレーヌとフィナンシェです。マドレーヌは、ゆずジャム入り。去年のこの頃に仕込んだゆずジャムの最後の一瓶をあけました。今年はゆずジャムつくれるかな…やっぱマドレーヌにはちょっとの柑橘が合いますね♪フィナンシェは、抹茶。抹茶のお菓子って特別好きなわけではないけど、たまに食べるとおいしいなーと思います。... [続きを読む]
  • チョコとオレンジのパウンドケーキ♪
  • おもたせとなると、味見を楽しみに自分の好きなマーブルパウンドを焼くところですが、今回はコレにしました。寒くなってきたし、チョコが濃厚なパウンドケーキを食べたいなぁと(人´3`*)ココア生地に、市販のトリュフチョコを刻んでたっぷり入れ、自家製の甘夏マーマレードもたっぷり♪生地がほろっとした食感に焼きあがってました。なぜだろう…おいしかったけど。... [続きを読む]
  • フルーツケーキ♪
  • 授乳だから洋酒漬けフルーツは…とかいいながらも、フルーツケーキを2本焼いてありました。冷蔵庫で寝かせておけばおいしくなりつつ日もちもするし、何かの時にも使えるので。で、先日、その“何かの時”があって1本を解禁しました。オットが仕事でお世話になっている方のお宅にお邪魔することになったので、その手土産のひとつとして。端っこを味見したけど... [続きを読む]
  • あんドーナツ!
  • 食パンを焼くときにちょっと多めに生地を仕込んで、その分をあんドーナツにしました。あんドーナツ、本当においしいですよねぇ。油で揚げて、砂糖をたっぷりまぶす…って、つくっててそのカロリーが恐ろしくなるくらい(;゚Д゚)ですが、1口かじるとそんなこと吹っ飛んで2つ3つと手が伸びてしまいます…!そして食べてから正気に返って後悔する笑今回は粒あん... [続きを読む]
  • マーブルクッキー♪
  • 昨日のドデカイラーメン風クッキーに続き、結局アイスボックスクッキーも焼きました。うずまき&ストライプクッキーの残り生地で、マーブルクッキーです。チョコサンドクッキーと一緒に袋に詰めました(゚ω゚)秋と言えば栗。ここ何年か毎年渋皮煮をつくってましたが、子供が産まれた今年はお休み…なのでモンブランもつくれません〜さみしい(ノД`)ハロウィン... [続きを読む]
  • チョコサンドクッキー♪
  • アイスボックスじゃないクッキーを久々に焼きました。絞りだしクッキーの生地を仕込んで絞る段階になって、さてどの口金使おうか、と。サンドクッキーにしようと思って平たいギザギザの口金で絞ったんですが、なんか市販のあのお菓子に見えるのはワタシだけでしょうか…ベビースターのドデカイラーメンて袋菓子知ってます?なんかあれに見える…!適当配合のクッキー... [続きを読む]
  • 残念すぎるロールケーキ
  • 残念すぎるシリーズ、第2弾。ってか続いたら困るよ。ロールケーキを焼いたけど、生地は固めでクリームは緩すぎて見ての通り残念過ぎる件…昨日のパンはムスコのせいにしたけど、ロールケーキは完全に自分のせい(-ω- )ちょっとマズいかなーでもまぁいいか、って進めたことが全部、まぁよくなくてこんな結果に。。近々リベンジしたいと思います…↓ ロールケー... [続きを読む]
  • 残念すぎるパン
  • こんなん載せていいのか、ってパンですが、載せます笑。ミルクハース…を焼くつもりで焼きあがったパンです。ミルクハースに申し訳ないから、ミルクハース焼きましたとは言えません。クープがね…(○-∀-)クープなんて呼ぶのは許されないレべル。もともとクープ用のカミソリとか切れるナイフなんか持ってない上に、さぁ焼くぞって時にムスコ大泣きで。急いでやってオーブン... [続きを読む]
  • フィナンシェ♪
  • お友達が来てくれた時のお茶菓子にフィナンシェを焼きました。久々にフィナンシェ焼きましたが、やっぱりバターを焦がす香りとか焼き上がりの香りとかすっごくいい〜(*゚∀゚)そして何より、しっとりとおいしいー!肌寒くなってくるとこういう焼き菓子は本当においしいですね♪近々、お遣いものの機会もあるので、またフィナンシェ焼きまくりになりそうです(゚ω... [続きを読む]
  • がいこつマドレーヌ♪
  • お友達の娘ちゃんへの手土産にもう1品、がいこつマドレーヌをつくりました。季節柄、こういうのは子供に喜んでもらえるかなーと(゚ω゚)目の描き方で表情が全然変わって難しい…なんだか優しい雰囲気のがいこつになっちゃいました。昨日のクッキーと一緒に箱詰めしました。箱はsuipaさんのものものです♪→うす絹柄 BOX マルーン ... [続きを読む]
  • クッキーいろいろ♪
  • 日暮れ直前に撮ったので、なんだか黄色っぽい写真ですが…冷凍庫のアイスボックスクッキーを補充した矢先、お友達が来てくれることになったので、仕込んだクッキーを焼きました。左から、アールグレイ、コーヒー&ナッツ、ぐるぐるクッキーとストライプの4種。2人の娘ちゃんがいてワタシも仲良くしてもらってるので、その娘ちゃんたちへのお土産用に♪時期柄... [続きを読む]
  • コーヒーぷりん♪
  • かぼちゃプリンに続きまして…コーヒープリンをつくりました。なんかコーヒープリンばっかつくってる気がするけど。最近は、かなり昔にセリアで買ったこのガラス耐熱容器でプリンをつくってるんですが、自分のプリンの蒸し方に合ってるのかめっちゃなめらかでうまくできます。ちょっと大きめサイズなんですが、たっぷり食べられるのでそれがまたよくって(゚ω゚*)... [続きを読む]