あっこ さん プロフィール

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あっこさん: アッコパン
ハンドル名あっこ さん
ブログタイトルアッコパン
ブログURLhttps://ameblo.jp/akkopan/
サイト紹介文ホシノ、自家製酵母で国産小麦や材料にこだわったパン作りをしています。マクロ&ベジ料理も大好き
自由文マクロビオティックを勉強していくうちに、自家製酵母パンに出会いました。
お料理、お菓子作り、自然食、ホメオパシー、お出かけ大好き!
そんな日々をブログにアップしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供277回 / 365日(平均5.3回/週) - 参加 2010/07/18 18:52

あっこ さんのブログ記事

  • 朝市ノーゴミ運動
  • 朝市でノーゴミ運動が始まりました!以下、甚目寺観音てづくり朝市フェイスブックページのコピペです。↓あさいちノーごみ運動スタート!!朝市ノーごみ運動始めます!朝市出店者、sun&moonさん協力のもとノーごみ運動公式ゆるキャラ完成しましたこのゆるキャラ猫ちゃんの名前も絶賛募集中。よい名前ありませんか??What's ノーごみ運動??:朝市では、ビニール袋をできるだけ減らし、簡易包装を心がけています。マイバッグご持 [続きを読む]
  • 12日は甚目寺観音てづくり朝市
  • 急に寒くなりましたね〜いよいよ冬本番!風邪などひかないように気をつけて冬を乗り越えましょう?私の風邪予防策は寝るときにマスクをすることです!寝ている間に乾燥した喉や鼻の粘膜に風邪菌が付くのを防ぐためなんですが、実際すごく効果があって、マスクをしていない頃に比べたら風邪をひかなくなりましたよ!さて、12日は甚目寺観音てづくり朝市に出店します。気象庁による天気予報が曇り一時雨60パーセントの降水確率です [続きを読む]
  • 12月の出店予定のご案内です
  • 遅くなりましたが、12月の出店予定のご案内です。12日甚目寺観音てづくり朝市場所 甚目寺観音時間10時半〜14時https://ja-jp.facebook.com/jimokujiasaichi/28日東別院てづくり朝市場所 東別院時間10〜14時販売場所は山門の近くです。今月もsoeurスールさんと一緒に出店します。http://instagram.com/soeur_km日にちが近くなったら↓こちらでご確認くださいませ。http://higashi-asaichi.jp/??お願い??アッコパンでは販売制限 [続きを読む]
  • 晴れたよ!東別院てづくり朝市
  • 2日前には雨予報だったのに、こんなにいい天気になりました!やっぱり東別院朝市パワーはすごいですね(^ ^)お天気になったお陰で朝市はものすごく活気に溢れてましたよ!アッコパンへもたくさんの方にお越し頂きありがとうございました。今日も上下ともにsoeurスールさんのお洋服☆今日は柚子胡椒チーズというパンが新しく登場しましたよ?そして今日は天然酵母のシュトーレンを販売させていただきました!去年買って美味しかった [続きを読む]
  • 28日は東別院てづくり朝市
  • 28日は東別院てづくり朝市に出店します。シュトーレンハーフサイズやスライスしたものも販売します。今回も可愛いてづくりお洋服のsoeurスールさんと出店させていただきます。お洋服はアッコパン完売後12時頃からとなりますので是非、冬物のお洋服を見に来て下さいね!すごくオススメですよ!ベーグルは全粒粉りんご&ホワイトチョコレモン&クリームチーズ塩バタークランベリー&クリームチーズ5種類です。皆様のお越しをお待ち [続きを読む]
  • シュトーレン
  • シュトーレンを作る一つ一つの工程に心を込めて。。。 シュトーレンは焼いたら終わりではありません。お化粧して、お飾り??ちょっと崩れてしまったシュトーレンにアイスをのっけて食べてみました。冬のパーティのデザートにぴったり?? [続きを読む]
  • 読書
  • 昨日は小学校が代休だったので息子をモンパへ連れて行きました。息子はお友達とカード迷路を一日中飽きずにやり続け、乗り物には一切乗りませんでた。私は読書タイム。読みたくてもなかなか読めてなかった本を読む事ができました。が、陽が落ちてきたら風冷たくて、コーンスープ買ったけど、全然温まらず。。冬はもうすぐそこまで来てますね。 [続きを読む]
  • イチジクのチェック
  • アッコパンで使うドライイチジクはトルコ産の無添加の物を使っています。イチジクって切って中を確認しないと、黒くなっているものや、虫が入っている物もあるんですよ。自然の物だから仕方ありませんけどね(^-^)一つ一つチェックして、いいものだけを使っていますよ? [続きを読む]
  • 息子の学芸会
  • 昨日は息子の小学校生活最後の学芸会でした。9月に不登校になった時には絶対に出ない!人に見られるなんて絶対に嫌だ!と言っていたのですが、再登校できるようになった頃、みんなの練習を見て自分も参加したいと思うようになったみたいで、セリフはありませんでしたが、舞台に立つ事が出来ました。さらには照明係まできちんとやる事が出来、頑張りましたよ!勝手ばかりな息子ですが、先生方が柔軟に対応してくださったおかげでい [続きを読む]
  • シフォンケーキ&花巻レッスン
  • 昨日はhazuki kitchen で開催したマミ先生のシフォン&カメダ先生の花巻教室へ。シフォンは子供のおやつに時々焼いていましたが、こんなに奥深かったのね、知りませんでした??へ〜、ふ〜ん、え〜?がいっぱいでした??花巻も、成形が楽しい‼?カメちゃんでもできるなら私もできる⁉?なーんて冗談言いながら楽しくみんなで巻き巻き??そして、さっそくスーパーでシフォン用の粉を買ってきてバニラシフォン第1号焼きました。 [続きを読む]
  • 試作のいちごクリチ
  • 試作しました。無漂白のドライイチゴを白ワイン漬けにしたものとよつ葉クリームチーズを合わせて包みました。いちごが赤くないのは漂白剤を使ってないから。見た目悪いですが、味はしっかりいちご!今クリチといちごの割合を検討中☆ [続きを読む]
  • 森の学校のキャンプへ
  • 昨日から息子は1泊でキャンプに行きました。1年間を通して森のことを学ぶ森の学校。三重県いなべ市のMY HOUSEさんが主催です。キャンプは慣れてますが、テントで寝ないキャンプは初めて!メタルマッチという道具を使っての火起こしテストもあったそうで、色んな初めての経験をさせて頂きました。https://www.facebook.com/1836186449833417/posts/1885022958283099/息子は特に夜、主催者のはやぶさ君の面白い話しを聞けたのが楽し [続きを読む]
  • 頑張る教 やめようよ!
  • 今日は大好きなお友達とトリカフェさんへ行きつけの美容院のそばに住んでいる友達に、今日そっち行くけどお昼空いてる?の一声でランチに行くことに。息子が学校に行ってくれるようになったので、ほんと久しぶりのお外でランチ?楽しみました。久しぶりに会ったので話しは無限に終わらない(笑)涙あり笑いありの楽しく美味しい時間でした。誰にだって辛いことあるよね。それはみんな一緒。でも〜、今までたくさん辛い事を味わって [続きを読む]
  • ”可愛い手紙”
  • 4年前の投稿です。懐かしい!しかし、小5になってもぼくはの「は」が「わ」になるとはこの時想像もしてませんでした。(汗)もっと勉強しよう!息子よ!ま、今は学校に行けたら◯ですけどね(^ ^) [続きを読む]
  • シュトーレン 予約受付開始しました。
  • シュトーレンはクリスマスを楽しみに待ちながら少しずつスライスして食べるクリスマスの発酵菓子??毎年大変ご好評頂いており、合計200本は販売させて頂いております。国産小麦・ホシノ丹沢酵母を使ったアッコパンオリジナルシュトーレンは中心にマロングラッセとブランデー漬けのイチジクが入っています。(ブランデーのアルコールは飛ばしてあります。)縁はカリっと中はしっとり。シナモンなどの香辛料は入れてないのでお子様に [続きを読む]
  • アップルパイ
  • お恥ずかしいけど載せちゃいます。ドラマ大恋愛を見て食べたくなってたアップルパイ(笑)アツアツがお店で食べられないなら作っちゃおぅとパイを作るところからやってみました。遊びなんで、パイの網は超テキトー(笑)基本的に不器用ですから。りんごは長野県で買ってきたものが冷蔵庫で眠ってたのでローゼルと甜菜グラニュー糖で煮たらきれいなピンク色に?焼けたらすぐにザクザク切ってMOWのバニラアイスを添えて食べました!かな [続きを読む]
  • レーズン食パン値上げのお知らせ
  • 私も大好き!お客様にも大人気のレーズン食パン。ずっと値上げをしないで頑張ってきましたが、オーガニックのレーズンがすごく値段が上がってしまったので申し訳ありませんが価格変更して450円にさせて頂きます。販売を始めた頃からたっぷり入ったレーズン食パンにこだわり、ベーカーズパーセント40パーセントを頑なに守ってきております。アッコパンのレーズン食パンは重たくってなかなか発酵が進まないくらいレーズンたっぷり! [続きを読む]
  • ローゼル 初体験
  • 私はね、母にルバーブを育てて欲しいって言ったんです。ルバーブの旬の時期の話です。そしたらね、これでしょ、あなたが育てて欲しいって言ってたやつ!買ってきたよ!って!えーーー?これってSNSで見たことあるけどどうやって使うか知らないし!?名前すら思い出せず、ググってみたらローゼルハイビスカスだそうです。こんなにたくさんあるように見えても、赤い所だけ外したらすごく少ない。でもなんか可愛い?お湯に浸けたら色 [続きを読む]
  • ハイキング?
  • 昨日のものづくりマルシェでは、パンを完売させて頂きました。朝から並んで頂いた方もいらっしゃったと伺い、お越し頂きました皆様、ありがとうございました。さて、私は昨日、東谷山フルーツパークへハイキングに行ってきました。か、階段がキツイ(汗)息子はすごい速さで上がって行く〜!山頂での景色ですが、あまり天気が良くなかったので残念でしたが、晴れてたらきっと見晴らし良くて気持ち良さそう?紅葉がきれい山頂の神社 [続きを読む]
  • ものづくりマルシェ ラインナップ
  • 11月4日、ものづくりマルシェさんでアッコパンを販売していただきます。以下主催者さんのブログ告知を添付させていただきます。11月4日(日)10時〜15時開催の「ものづくりマルシェ」で委託でのパンの販売をしてくれるアッコパンさんのパンのラインナップが決まりました?(急きょ変更もあります)・ブール ホールサイズ・ブール ハーフサイズ・食パン・レーズン食パン・紫芋マフィン・よもぎあんパン・イチジククリームチーズ・マ [続きを読む]
  • 11月の出店予定のご案内
  • 今朝、息子が外に出た瞬間、ママー!雲がきれい〜!と言ったので、見に行ったらきれいなうろこ雲が空一面に広がっていました。写真イマイチですが、学校に向かって行く息子が遠くに写っています。今日も学校でいい一日が過ごせますようにと願いながら見送りました。今週は休まず登校して、穏やかな時間を過ごしていますよ(^ ^)さて、今月の出店予定のご案内です。11月4日ものづくりマルシェ10〜15時旬楽膳日進店イベントスペース [続きを読む]
  • 今週の日曜日は
  • 東別院てづくり朝市で、せっかく並んで頂いたのにパンがお買い求め頂けなかった方々もみえ、申し訳ありませんでした。今週日曜日にはこちらで委託販売させて頂きます。こちらの方があまり並ぶことなくお買い求めいただけると思いますので是非お越しくださいませ?ブールもたくさん納品させて頂く予定です? [続きを読む]
  • すごい賑わいでした東別院朝市
  • 昨日は日曜日でお天気もよかったことから、とっても賑わった東別院朝市。アッコパンへも朝早くから沢山の方に並んで頂きありがとうございました。お陰様で沢山のパンはお昼頃に完売させて頂くことができ感謝感謝です!アッコパンのパンで皆様が笑顔になって頂けると嬉しいです?さて今回もお客様からご提供頂いたあみぐるみを小さなお子様方にプレゼントさせて頂きました。お子ちゃまとっても可愛くてお写真撮らせて頂きましたよ [続きを読む]