あっこ さん プロフィール

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あっこさん: アッコパン
ハンドル名あっこ さん
ブログタイトルアッコパン
ブログURLhttps://ameblo.jp/akkopan/
サイト紹介文ホシノ、自家製酵母で国産小麦や材料にこだわったパン作りをしています。マクロ&ベジ料理も大好き
自由文マクロビオティックを勉強していくうちに、自家製酵母パンに出会いました。
お料理、お菓子作り、自然食、ホメオパシー、お出かけ大好き!
そんな日々をブログにアップしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供130回 / 365日(平均2.5回/週) - 参加 2010/07/18 18:52

あっこ さんのブログ記事

  • 超さぶい朝市でした
  • 昨日は2017年最後の甚目寺観音てづくり朝市に出店させていただきました。最高気温7度と言うだけあって超寒い日でした。そんな寒い日になるとわかっていても思いっきり焼いて行ったので、11時半頃からは並ばずに買える状態でしたよ!12時以降には出店者の方々が「今日は買える〜」と来てくださって、ほぼ完売となりました。甚目寺の朝市はこんな日もあります。穴場です(笑)寒ーい寒ーい中並んでくださってお買い求めいただきました [続きを読む]
  • 12日は甚目寺観音てづくり朝市
  • 12日は甚目寺観音手づくり朝市に出店させていただきます。天気予報は今の所、曇時々晴れで最高気温7度で寒くなりそうです。前回は子供の行事のため出店できませんでしたので2ヶ月ぶりの出店となります。甚目寺観音手づくり朝市は10時半から14時開催ですがいつも10時頃から賑わってますよ?アッコパンも準備が出来次第販売開始させて頂きます。駐車場の案内や出店者情報などはhttps://ja-jp.facebook.com/jimokujiasaichi/↑こちら [続きを読む]
  • 試作 ジンジャークリチ
  • 前から作ってみたかった、生姜とクリームチーズのパンを試作しました。新生姜を砂糖漬けにして冷蔵庫にしまってあったのをパンにしたいなーと思っててやっと試作できました。生姜をそのまま食べればピリッとするけどパンと一緒だと全然辛くない!美味しいけど、ちょっと悩むなあ。もう一度試作してみたいと思います。さて、明日は忘年会に参加予定。賞品を持参予定♪喜んでもらえるといいな? [続きを読む]
  • レゴランドに行ってきました。
  • 名古屋ドームがすごかったです。観客が全てレゴの人形!このクリスマスツリーは夜になると光ってました。食べ物が高い!これは中にあるパン屋さんでポップオーバーを買ったらレゴのチョコがのってました。可愛い〜!娘に取られたけどね(笑)レゴの形のパンは500円したのでやめました(^_^;)今回JAFの特典チケット、親子で6900円で入れたので行ってきたんですが親子でこの値段なら納得。息子はレゴが大好きなので大喜びで、家族で一 [続きを読む]
  • RuBANさんへ納品させて頂きました
  • 先週の土曜日に西区にある可愛い雑貨店のRuBANさんへパンを納品させて頂きました。RuBANさんはこの12月で8周年だそうで周年祭を開催され、そこでアッコパンを販売していただきました。お買い求め頂きました皆様ありがとうございました。RuBANさん、とっても可愛い物がいっぱいで、私は可愛いブローチとカゴを買いました。そしたら記念品の手作り手提げバックが頂けて超嬉しい☆ブログhttps://blogs.yahoo.co.jp/xwcns997/18318091 [続きを読む]
  • ブールを焼くと。。。
  • アッコパンのパンは全てガスオーブンで焼いているんですが、ブールを焼くときはいつも300度まで上げているんですね。そんな熱い天板を持つからすぐに軍手に穴が開いてしまいます。ボロボロ〜ちなみに三重に重ねてるから火傷はしません(笑) [続きを読む]
  • 12月の出店予定のご案内
  • 12月の出店予定です。12日甚目寺観音手づくり朝市10時半〜14時販売場所は本堂から遠い位置にある、南の門の近くです。雨の場合は中止になることもあります。http://inuuniqvillage.com/↑こちらでご確認の上お出かけ下さいませ。駐車場の情報もありますよ。28日東別院手づくり朝市10時〜14時販売場所は山門の近くです。可愛いお洋服soeurスールさんと一緒に出店させていただきます。http://instagram.com/soeur_km日にちが近くな [続きを読む]
  • 東別院朝市 つづき
  • 最初に、本日オンラインショップで販売させて頂きました12月発送パンセットはおかげさまで完売させて頂きました。朝早くからカートが開くのをお待ちいただいた皆様、本当にありがとうございました。感謝の気持ちでいっぱいです。ご注文頂いた半数の方はリピーターさまだったことも本当に励みになります。ありがとうございます。喜んでいただけるように心を込めて焼かせて頂きますね?さて、昨日はお久しぶりの方がおみえになった [続きを読む]
  • 紅葉がきれいな東別院朝市
  • 今日はとっても暖かく風もなくて、素晴らしい朝市日和でした。東別院周辺の木々の紅葉がとっても綺麗でした。そんな朝市日和だったこともあり、たくさんのお客様で賑わった朝市。アッコパンへもたくさんの方にお越し頂きありがとうございました。シュトーレンもたくさん手にとって頂けて嬉しいです!12月12日の甚目寺観音手づくり朝市でも販売させて頂きますので、よろしくお願いします。もう眠くて目が閉じてしまうので続きはま [続きを読む]
  • 28日火曜日は東別院手づくり朝市
  • 最近、スマステでご紹介頂いた時の録画を見てみました。高島彩さんに試食していただいて嬉しかったなぁ。放送直後は東別院朝市にたくさんの方々に並んでいただきましたが、今はもう落ち着いてますよ!今月も可愛い手づくりお洋服のsoeurスールさんと一緒に東別院てづくり朝市に出店させて頂きます!販売場所はいつも通り山門南側です。山門中門エリアの7番です。http://higashi-asaichi.jp/こちらで詳細をご覧いただけます。さて [続きを読む]
  • オンラインショップ12月販売分のお知らせ
  • アッコパンオンラインショップからのお知らせです。12月はブール、菓子パンや惣菜パンの入ったパンセットを販売させていただきます。ブールをホールで買えるのはオンラインショップだけですので是非ご利用くださいね!今月は先月より多く販売させて頂くので、いつものように早く完売という事は無いかもしれません。カートは11月29日の午前8〜8時半に開けさせていただきますので、よろしくお願いします。 [続きを読む]
  • シュトーレンの取り置きできます。
  • 最近、乾燥からか指紋がなくなってきてるみたいで、iPadのタッチID(指紋読み取るやつね!)が全然機能しない今日この頃です( i _ i )さて、シュトーレンの準備を着々と進めておりました!来週の東別院手作り朝市で販売させていただくために今熟成させてますよ!日にちが経つほどフルーツの香りが生地に移って美味しくなりますからね!お題のシュトーレン取り置きのご案内です。来週の東別院手作り朝市と12月の甚目寺観音手作り [続きを読む]
  • 学びの日
  • 今日は学びの日でした。いつもは天然酵母のパンばかりですがイーストを少し使って焼くパンを教えて頂きました。プルマン、綺麗にできました。でも裏は可愛いお尻が並ぶ(笑)でも先生のはお尻になってない!さすがです♪サンドイッチ、美味しかった〜!全然イースト臭くないし!ハムロール、ウインナーロールも美味しい!ウインナーロールのちょっとしたコツも教えていただけ、へ〜!知らなかった!と勉強になりました。デザートに [続きを読む]
  • 発送させて頂きました
  • 昨日、今月最後の発送便が玄関にずらっと集荷待ちの状態をパチリ!ご注文頂きました皆様ありがとうございました。来月は人気のベーグルとスコーンの入ったパンセットを販売させて頂きたいと思ってますよ♪そのうちメニューをオンラインショップに載せますのでもうしばらくお待ちくださいね? [続きを読む]
  • ぶっちゃけ寺からもう一年!
  • 今は無き番組「ぶっちゃけ寺」でご紹介して頂いたのは約一年前!初めて全国放送で紹介頂いたのがこの番組でした!なんだか遠い昔のように感じます。この時インタビューにお応え頂いたお客様は今もお越し下さっていて、本当に嬉しいです!ありがとうございます☆麒麟の川島さん、かっこよかったな〜??また来て欲しい〜(笑) [続きを読む]
  • 喫茶ゾウメシ
  • 昨日は子供達と西区にある喫茶ゾウメシに初めて行ってきました。子供達は味噌煮込みうどん私はタコライスプレートレトロな雰囲気が可愛い!店員さんは4人で頑張ってみえました。私たちが帰る頃にはメーテレさんが取材に来てましたよ♪駐車場7台もとめられる〜!ここにとめられなくても有料駐車場は近くにあるのでお車でも安心♪お座敷もあったので、お子様連れも行きやすいと思います!近くにノリタケの森もあるから帰りに遊んで [続きを読む]
  • 子供の行事満載な週末
  • 今日は12日ですから、本来なら甚目寺観音の朝市に出店していたはずですが今月は子供の行事が重なり欠席させて頂きました。昨日は、子供達の通う小学校の土曜日授業参観&作品展全生徒の頑張って作った作品達に感動しました。授業参観の後にはピアノ発表会のリハーサル??からの〜美容院!そして今日は本番の発表会でした。一週間前にはめっちゃ不安になる程、弾けてなかった娘。何度かケンカになることも⁉?ピアノの先生にもうち [続きを読む]
  • 試作パン
  • ゴルゴンゾーラを使ったパンは二度目の試作です。一度目はクルミパンの中に入れてみたけど、ゴルゴンゾーラ風味が私には強すぎたので上にのせて焼くことにしました。程よく臭みが飛んで私好みに?蜂蜜をかけたら、かなり好みの味になり、手が止まりませんでした♪♪♪蜂蜜をかけた状態での販売は難しいので、お好みで蜂蜜をかけることをオススメして販売したいと思います(?・??・??)☆ [続きを読む]
  • シュトーレン
  • シュトーレンはクリスマスを楽しみに待ちながら少しずつスライスして食べるクリスマスのスイーツ??国産小麦・ホシノ丹沢酵母を使ったアッコパンオリジナルシュトーレンは中心にマロングラッセとブランデー漬けのイチジクが入っています。縁はカリっと中はしっとり。シナモンなどの香辛料は入れてないのでお子様にも喜ばれてます♪ショコラシュトーレンはオーガニックココアを生地に使っていて中心はブランデー漬けのイチジクと [続きを読む]
  • お取り寄せパン
  • 先日、一宮にあるサヴァシバさんのパンをお取り寄せしました。ロデブが食べてみたくて〜ロデブは水分の多い生地で自家製酵母の香りよく、本当に美味しかった〜その他、くるみの入ったパンも生地はしっとりでくるみは大きくゴロッと入っていて香ばしく、めちゃ美味しい!ザクザクスコーンもクセになる食感ですごく美味しかった!まだ一度もお店に行けてないのでいつか行ってみたいな♪ [続きを読む]
  • いいね!達成
  • アッコパンフェイスブックのいいね!が1000に達成しました!常に変動しているので減ったりする事もあるかもしれませんが、一瞬でも嬉しい!これも皆様に応援して頂いたお陰です。ありがとうございます? [続きを読む]
  • 11月分完売しました
  • オンラインショップで今月販売分のご注文は全て完売させていただきました。朝早くからカートが開くのをお待ちいただいた皆様ありがとうございました。たくさんのリピーター様にご注文いただけた事も励みになります。感謝です!12月にもオンラインショップで販売を予定しておりますのでよろしくお願いします。シュトーレンのご予約受付はまだ大丈夫ですのでこちらも是非よろしくお願いします? [続きを読む]
  • 4つのお知らせ
  • 今日は4つのお知らせがあります。①オンラインショップでパンの販売のお知らせ明日の午前中8〜8時半ごろにアッコパンオンラインショップのカートを開けます。ブールを含んだパンセットを何種類か販売させていただきますので是非ご利用下さいませ。今のうちにチェックして頂くとご注文がスムーズです☆②今日のアッコパンランチのご報告今日は名古屋市中川区にあるHazuki Kitchenさんでアッコパンランチを開催していただきました [続きを読む]