セギュール さん プロフィール

  •  
セギュールさん: 呉服屋の若旦那のワイン道楽
ハンドル名セギュール さん
ブログタイトル呉服屋の若旦那のワイン道楽
ブログURLhttp://chateau-calon-segur.air-nifty.com/blog/
サイト紹介文元京都呉服屋の若旦那がソムリエに!シャンパーニュを愛し、美味しいものや気になったものを紹介!
自由文京都の呉服屋の若旦那からソムリエに!専門はシャンパーニュ、アルザス、ロワールのワイン。料理も得意でワインに合う料理をいつも考えています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供373回 / 365日(平均7.2回/週) - 参加 2010/07/25 20:14

セギュール さんのブログ記事

  • 楽 2017TDS開園記念日編5 開園記念日
  • 2017TDS開園記念日編5 9月4日、16年前にキャストとして開園を迎えた東京ディズニーシーの記念日に、お祝いでジェラトーニと一緒にやってきました。ハロウィンイヴェント直前だったので、穏やかなパーク内、グッズは発売開始前だったのでショップは大混雑。最後は、新しいハロウィンのコスチュームのジェラトーニが、いつものようにウォルトと記念撮影。後半は雨も上がり、いつものようにゆっくりと楽しめました。でも [続きを読む]
  • 楽 2017TDS開園記念日編4 実
  • 2017TDS開園記念日編4 9月4日、16年前にキャストとして開園を迎えた東京ディズニーシーの記念日に、お祝いでジェラトーニと一緒にやってきました。東京ディズニーリゾートの植栽は質量共に素晴らしく、それだけを見ていても飽きません。春は花々が咲き乱れていますが、秋には実がたくさんなっています。初夏に見事に咲いていたザンビーニ・ブラザーズ・リストランテ裏の藤棚には、花の数と同じくらいの実が垂れ下がっ [続きを読む]
  • 賑 2017TDS開園記念日編3 ケープコッド
  • 2017TDS開園記念日編3 9月4日、16年前にキャストとして開園を迎えた東京ディズニーシーの記念日に、お祝いでジェラトーニと一緒にやってきました。ぐるっと回ってケープコッドに着く頃には雨も上がり、良い感じ。ケープコッドではハロウィンの飾り付けがたくさんあり、とっても賑やか。特にダッフィー&フレンズのディスプレイも多くてラブリーな感じです。ジェラトーニもダッフィー達がいっぱいで御機嫌です。 to b [続きを読む]
  • 楽 2017TDS開園記念日編2 シーライダー
  • 2017TDS開園記念日編2 9月4日、16年前にキャストとして開園を迎えた東京ディズニーシーの記念日に、お祝いでジェラトーニと一緒にやってきました。天気は生憎の雨でしたが、傘が不要なくらい。マクダックス・デパートメントストアでジェラトーニの新しいハロウィンのコスチュームを手に入れて、ザンビーニ・ブラザーズ・リストランテでランチ。早速着替えたジェラトーニと一緒にパーク内を一周し、記念撮影。前回見つ [続きを読む]
  • 祝 2017TDS開園記念日編1 ハロウィン
  • 2017TDS開園記念日編1 9月4日、16年前にキャストとして開園を迎えた東京ディズニーシー、もうそんなになるんだぁ・・・などと感慨深い記念日に、お祝いしないとと思いジェラトーニと一緒にやってきました。天気は生憎の雨でしたが、早々と始まろうとしているハロウィンの雰囲気を楽しんできました。そういえば、開園記念日だけど何もなかったなぁ? to be Continued画像を[いろいろ]“ヴィランズ”“まだまだ”に掲 [続きを読む]
  • 魔女の家
  • 少し遠出してお散歩、その途中で魔女の家を見つけました。見るからに怪しげな雰囲気を醸し出していますね。トリック・オア・トリート!かわいいお化けたちが来ないかしら…さて、今週はどんな話になるのでしょう?怖い話なのかなぁ・・・?ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも してくださいね! [続きを読む]
  • 土曜日はニャンコ!197
  • 今週の“土曜日はニャンコ!”は、悪戯中のリリーちゃん。バスタオルを椅子に掛けて干しているといつの間にか落ちているという怪現象の犯人が、犯行現場を激写されました。単にリリーちゃんが遊んで落っことしているだけでした。揺れるバスタオルの誘惑に可愛い前足でちょいちょい・・・ 原因が分かったのでいいかぁ。ちょっとだけ困ったちゃんのリリーちゃんでした。ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも [続きを読む]
  • 驚 スーパーカー
  • 先日銀座へ行った時、銀座4丁目の角にある日産のギャラリーに凄い車が飾ってありました。艶消しの深紅で一人乗り?スパルタンな正にスーパーカー。ハリウッドのアクション映画から抜け出てきたような驚きのスタイリング! 後で調べて見たらプレイステーションのゲームソフトに登場するバーチャルスポーツカーのようです。休館日で中には入れませんでしたが、未来にはこんな車が走るのかもと思ったのでした。画像を[いろいろ]“凄 [続きを読む]
  • 旨 白謙の蒲鉾
  • 先日、ずっしり重い冷蔵の宅配便が届きました。中身は何度か頂いている宮城県の白謙の蒲鉾でした。いつもながら箱いっぱいの笹蒲鉾などに思わずうっとり・・・ 今回は新商品の塩分控えめ“海葉”も加わりバラエティ豊か、確かに定番の物と比較すると塩分が少なく甘味を感じる味わい。すべての蒲鉾は、少しトースターで温めるのが一番、ハイボールや日本酒と共に楽しみました。何度戴いても嬉しくて感謝です。画像を[いろいろ]“白 [続きを読む]
  • 旨 肉じゃが
  • 家庭料理の定番の肉じゃが、初めてちゃんと作りました。京都風に牛肉で、コンニャクの処理をして、野菜を切って、牛肉を炒め、野菜を炒めたら後は調味料を加えて弱火で煮込むだけ。単純な料理だけに、味付けが決めてですね。この後、東京風の豚肉でも挑戦!肉が変わっただけで作り方は全く一緒。どちらも美味しかったですが、どちらかと言うと牛肉の方が好みに合うかなぁ・・・? 皆さんはどちらがお好きですか? 今度は鶏肉で作 [続きを読む]
  • 季 実山椒の醤油漬け
  • 少し前、梅雨の初め頃にデパートで実山椒を売っているのを見つけました。鮮やかな黄緑色と清々しい山椒の香りがとっても魅力的だったので、買って帰ることに・・・ さて、どうしようかと思案した結果、京都の美味しい醤油があったので醤油漬けに、これなら保存が効くし、ゆっくりと楽しめそうです。漬けた後、3ヶ月が経ったところで茹でた豚肉と共に楽しみました。これはとっても美味しい!ちびちびと小出しで味わい、また来年も [続きを読む]
  • 酒 角瓶
  • 昨日は、サントリーの“角瓶”80周年の誕生日だったそうです。私も普段から角瓶を飲むことが多いので、唐揚げと一緒に楽しみました。瓶700ml換算で500万ケースという驚きの販売数量、瓶で買うことはあまりありませんが、気軽に350mlの濃いめ缶を買うことが多く、特に一人で新幹線旅行の時には必ずお供にしています。普段はウイスキーソーダ、でもこの日はレモンを加えからあげとの絶妙なハーモニーを堪能しました。 [続きを読む]
  • 金木犀
  • このところ窓を開けていると時折いい香りが風に乗って入ってきます。デジカメを持って近所を散歩すると金木犀の花が咲いていました。気が付くとあちこちの金木犀が花咲き芳しい香りを振りまいています。とっても穏やかな気持ちになって癒されます。皆さんも近所で見つけたら、しばし愛でて見ませんか?ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも してくださいね! [続きを読む]
  • 土曜日はニャンコ!196
  • 今週の“土曜日はニャンコ!”は、香りを楽しんでいるリリーちゃん。シャインマスカットのいい香りに誘われて、ほっこりしているのかなぁ?人間も良い香りだと気持ちが穏やかになりますからね。その香りがとっても気に入ったんだね。でもねぇ、テーブルからは降りようね!ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも してくださいね! [続きを読む]
  • 季 月見団子
  • 十五夜の日に月見団子と可愛い白うさぎの薯蕷饅頭を、“仙太郎”で買って来ました。ちょうどあった、お月見しているうさぎ達のクロスを使って撮影。お抹茶と共に美味しくいただきました。十五夜のお月さんも見られたし、今年は良いお月見でした。ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも してくださいね! [続きを読む]
  • 季 十五夜
  • 昨日は十五夜、お月さまは見る事ができましたか? 東の空に上った時は雲に隠れていましたが、21時頃には雲が切れ始め、23時頃には絶好のお月見タイム! 素敵なお月様を見る事ができました。今年はデジカメが4台あるので、それぞれで撮ってみました。やっぱり画面いっぱいのお月さまは、クレーターなども見る事が出来て、迫力があっていいですね。満月は明日の10月6日、ちゃんと見る事ができたらいいなぁ!画像を[いろい [続きを読む]
  • 驚 デジカメ
  • 先日、デジカメを買いました。以前からの稼働状態3台は、望遠の能力がクラストップの物ばかりでしたが。今回は正反対のタイプで、望遠はほとんどできませんが、他の部分で驚異の高性能!防水15m、耐衝撃2.1m、耐荷重100kg、耐低温−10℃、高精度GPS機能等々、私としては明るいレンズF2.0相当を探していた結果、その中で最も安価なのがこれでした。ほとんどの機能が使いこなせないはず・・・ まぁ、一度水中 [続きを読む]
  • 旨 シャインマスカット
  • 山梨県産シャインマスカットをいただきました。以前にいただいた長野県産よりもさらに美味しかった!甘味だけでなく酸味のレベルも高いので味わいがさらに濃厚。特に画像の中のシャインマスカットのシールが貼ってある房が、一粒一粒大きくて香りも強くしっかりした味わいで驚きの美味しさ! 房ごとの味わいの違いもあるんですね。あぁ・・・また食べたい。ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも し [続きを読む]
  • 栗菓子
  • 百貨店の和菓子の売り場には、栗を使ったアイテムがたくさん並んでいます。私も少し買ってお抹茶と共にいただきました。秋の味覚は良いですねぇ・・・ 暑かった夏から涼しい秋へと季節が変わり、収穫された美味しいものばかりで楽しいですね。さて、今週はどんな話になるのでしょうか?ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも してくださいね! [続きを読む]
  • 10月の予定
  • 秋ですねぇ! 日中も涼しくて、エアコンを使わないので電気代がかからずに嬉しいです。私の場合は、暖房しないので、来年の6月までお財布に優しい電気料金です。さて、今月の予定ですが、引き続き画像が間違っているのではありません。今月も充電期間にしました。色々な展開を視野に入れて模索中、またソムリエとしてお店に立つ日が来るかもしれませんので、その時にはまた、皆さんにお目にかかりたいと思います。♪10月は運動 [続きを読む]
  • 土曜日はニャンコ!195
  • 今週の“土曜日はニャンコ!”は、久しぶりに登場のリリーちゃん。いい香りに誘われて“なんだろう?”と香りを分析中。ニャンコは柑橘系の香りは苦手にしていますが、葡萄の香りは大丈夫みたいです。人間の数万倍の嗅覚をもつニャンコのリリーちゃん、どんな香りがしたのかな?ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも してくださいね! [続きを読む]
  • 季 秋
  • 秋ですねぇ。東京では日中は汗ばむ時間帯が有れども、朝方は寒いくらい。スーパーやコンビニでは秋の飲料が出そろい、売り場は華やかです。秋の果実を使った酎ハイ、秋に合わせた味わいのビールや発泡酒、パッケージに紅葉をあしらった日本茶等、秋の風情です。私は、和梨の酎ハイが幸水や豊水の味が上手く再現されていて美味しく楽しめました。ブログランキングに参加中です。お気に召しましたら、是非とも してくださいね [続きを読む]
  • 2011 オステルタグ A360P
  • 2016年初秋の京都で飲んだワイン達4 京都ホテルオークラの“ピトレスク”で楽しんだ白ワイン。A360Pとは、畑の地番で、1982年にシルヴァネールからピノグリに植え替え、ビオディナミの100%ピノグリ、年産2000本。色合いは、輝きのある濃いめのオレンジ色が見え始めたイエローカラー。香りは強く、白桃や李の果汁の香り、オレンジなど柑橘系の花の香り、しっかりしたミネラルの香り。味わいは、穏やかな酸味 [続きを読む]
  • 2006 ドンペリニヨン
  • 2016年初秋の京都で飲んだワイン達3 京都到着を祝しての着シャンは、最新ヴィンテージの2006ドンペリニヨン。モエ・エ・シャンドンから独立して久しいプレスティージュ・シャンパーニュ(実際にはモエ・エ・シャンドンの子会社)。色合いは、輝きのあるオレンジ色が見え始めたイエローカラーで、泡立ちは穏やかに長く続きます。香りは、カサブランカなど大輪の白い花の香り、乳酸菌飲料のような香り、しっかりしたミネラ [続きを読む]
  • 季 おはぎ
  • 先週のお彼岸の中日、和菓子屋さんのおはぎでは物足りなかったので自分で作ってみました。普通に作る分には材料も単純、スーパーで小豆、お米屋さんで糯米を買うだけ。蒸し器がないので、水に浸けた糯米を炊飯器で炊きおこわに、小豆は一度茹でこぼし、さし水をしながら50分ほどコトコト煮て、水気を切ったら砂糖を入れてちょうどいいくらいまで煮詰めて完成。単純な作業なので、おこわの水分量さえ間違わなければ失敗なし。後は [続きを読む]