フルラ さん プロフィール

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フルラさん: タルトクリエイター フルラのマイライフ
ハンドル名フルラ さん
ブログタイトルタルトクリエイター フルラのマイライフ
ブログURLhttps://ameblo.jp/furla-yumi/
サイト紹介文「食」の大切さをタルトに表現する食のクリエイターです。
自由文静岡県浜松で菓子製造業で、工房Bon Coeur 〜ボン・クール〜として営業しています。
静岡県を中心とした、お茶の活動をする
お茶と食をつなぐ会 スタッフ
静岡県西部 6次産業専門家
フード フォトグラファー
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供106回 / 365日(平均2.0回/週) - 参加 2010/08/03 19:25

フルラ さんのブログ記事

  • かけがわ茶エンナーレ
  • Le 19 Octobre jeudiBonsoir !!10月22日にかけがわ茶エンナーレ原田・原泉エリアに出店します。ランチメニュー 800円サラダキッシュ玄米かぼちゃコロッケ炊き込みご飯タルト 380円モンブランタルトアルプス乙女のリンゴタルト限定数ですのでお早めに。天候が悪いですがお茶とコーヒー、タルトでアートを鑑賞しながらさくら咲く学校で繕いで下さい。お待ちしています。 [続きを読む]
  • モンブランタルトと秋空
  • Le 18 Octobre mercrediBonsori !!束の間の秋の晴空青くて、スカッとするぐらい気持ちの良い空でした。モンブランタルト好評につき、ご注文の受付を終了致します。19.20日のコミュニティカフェjimicenでの販売会12:00〜17:00浜松市中区蜆塚町3-8-3222日のかけがわ茶エンナーレの原田・原泉エリアにてランチとタルトを販売します。10月22日10:00〜16:00掛川市萩間423さくら咲く学校Tel 0537-25-25802回のイベントにてモンブランタ [続きを読む]
  • 季節のキッシュと最近
  • Le 16 Octobre lundiBonsoir !! 昨日は、久しぶりのドロフィーズDayでした。今週は、19.20日に浜松のコミュニティカフェjimicenで販売会。22日は、掛川茶エンナーレに出店します。 ここ最近、色んな事がありました。自分の方向性に対して覚悟を決めるキッカケとかそれに対しての気づきとか自分が選ばなかった人生観を見るキッカケとか その体験をしたおかげで自分の中で本当に筋が通ったというか。 自分が選んできた道を客観的に [続きを読む]
  • 10月のタルト
  • Le 12 Octobre jeudiBonjour !! こんばんは!先月末からバタバタしております。10月。少し暑いですが、明日から天気も崩れ本格的な秋の涼しさが来そうですね。 Bon Coeur 〜ボン.クール〜10月のタルトのお知らせです。 〜1ホール〜「モンブランタルト」掛川の粟ヶ岳の中にある栗農園の栗を使用しています。すり潰した栗、大粒の栗、生クリーム、マロンペーストの4層からなるタルトです。 21?:4500円 (8〜10人分)18?:3500 [続きを読む]
  • 心と身体がほっとする空間
  • Le 5 Octobre jeudiBonsoir !! 10月のタルトは、後日アップします。今月は、栗を中心としたタルトです。 10月6日(金)Bon Ceour 〜ボンクール〜C−cafe 1dayシェフです。 お味噌汁を先にお出ししています。一晩つけた羅臼昆布に削り鰹節で出汁を取り手づくり味噌で作ります。 お味噌汁が美味しいと好評をいただいております。 お味噌汁を先に飲む事で心と身体を、肩の力を抜いてほっとしてもらうそんな空間を作っています。 ・ [続きを読む]
  • つながるマーケット
  • Le 28 Septebmre jeudiBonsoir !! 9月29.30日Bon Coeur 〜ボン.クール〜コミュニティカフェjimicenにて出店します。9月29日コミュニティカフェjimicen 販売会12:00〜17:00 9月30日つながるマーケット10:00〜15:00 どちらも同じ場所です。「無花果のタルト」「和梨と胡桃のタルト」「チョコタルト」「ペカンのタルト」「焙じ茶のパウンドケーキ」 オススメは「無花果のタルト」 今年は雨の被害がなく最高の出来です。通常の糖度が [続きを読む]
  • 無花果の揚げ出し 〜1day シェフ〜
  • Le 22 Septembre vendrediBonjour !!本日、Bon Couer〜ボンクール〜1dayシェフの日。ランチタイム11:30〜14:00〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜C-cafe静岡県浜松市中区富塚町2114-5tel:053-471-1948〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜味噌汁ごはんキッシュ彩りピクルス無花果の揚げ出し野菜のグリル無花果のタルト日本茶メインは「無花果の揚げ出し」「スイーツ?おかずだ!」意外な味を楽しんでいただけます。今年の農園 [続きを読む]
  • 国産紅茶フェスタ
  • Le 17 Septembre dimancheBonsoir !! こんばんは。Bon Coeur 〜ボン.クール〜です。 明日は、名古屋の国際紅茶フェスタに出店します。糖度 16〜18度の完全無農薬の無花果を使ったタルト和梨「豊水」を使った和梨と胡桃のタルト 「焙じ茶パウンドケーキ」 初めての名古屋での出店です。ブースもそれぞれの個店がアレンジします。Bon Coeur 〜ボン.クール〜も今回は、少しBon Coeur 〜ボン.クール〜らしくアレンジしますよー! 是非 [続きを読む]
  • 秋のフルーツタルト
  • Le 14 Septembre jeudiBonjour !! 今月のホールのタルトに「秋のフルーツタルト」があります無花果、梨、巨峰からなるタルトです無花果は、無農薬農家さんが作る無花果で糖度16〜18度になります。外での栽培方法にこだわり、太陽の光をいっぱいに浴びて育っています。 こちらは、ホールのみ食事会、お誕生日、記念日、パーティーなどに是非、どうぞ。 〜秋のフルーツタルト〜21? 4500円(8〜10人分)18? 3500円(6〜8人分)16 [続きを読む]
  • 南青山 白白庵にて 〜煎茶上等〜
  • Le 11 Septembre lundiBonjour !! 9月10日(日)南青山 白白庵にて〜煎茶の楽しみ方のワークショップ〜「煎茶上等」が開催されました。 14:00〜16:00〜 各8名、両席満席の中、無事に終了しました。 TEA SONGS 代表 石橋章子氏による水出しとお湯だしそれに合わせた巨峰との組み合わせは品種茶「山峡」の本来持っている本質を引出す素晴らしいものでした。Bon Coeur 〜ボン.クール〜は巨峰を使った和と洋の融合煎茶との相乗効果を [続きを読む]
  • 9月のタルト
  • Le 7 Septembre Jeudi Bonjour !! おはようございます!9月になりました。朝晩、涼しいですね。 Bon Coeur 〜ボン.クール〜9月のタルトのお知らせです。 〜1ホール〜「無花果のタルト」糖度16〜18度になる無農薬栽培の無花果をつかったタルトです。ハウス栽培せず、太陽の光を存分に浴びた無花果は9月いっぱいまで!この時期にしか食べる事の出来ない無花果です。是非、無花果のタルトをお楽しみ下さい。 21?:4500円 (8〜10 [続きを読む]
  • 9月のボンクール 〜出店情報〜
  • Le 2 Septembre samediBonjour !! 9月に入りました。少し涼しくなり過ごしやすい日ですね。 Bon Coeur 〜ボン.クール〜です。 9月の活動内容をお知らせします。秋の季節、イベントが多く9月から新しいイベントに出店したり新しいチャレンジもスタートしました。是非、お越し下さい。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 9月3日(日)?A VOTRE SANTE 〜ア ヴォートル サンテ〜?「無花果のタルト 焼き菓子」数量限定で入荷 [続きを読む]
  • 自分が看板になる
  • Le 12 aout samediBonjour !!「何のお仕事をされてるんですか?」「こちらの方は、タルトのお仕事をしているんですよ」行く場所、行く場所でそんなことを聞いてもらえたり、紹介してもらえたりすっかり、自分が看板になれたなあと少し思った日でした。去年の8月はとても苦しい思いを抱えていて「やるだけやろう、本気でやってダメならダメ」そう覚悟したら、それがきっと乗り越えた気持ちだったんでしょうねトントン拍子に何もか [続きを読む]
  • 8月のタルト 
  • Le 7 Aout lundiBonjour !! 台風が上陸していますね。こちら静岡県、浜松市も雨と風が凄いです。 Bon Coeur 〜ボン.クール〜8月のタルトのお知らせです。 〜1ホール〜「巨峰のタルト」8月7日〜農家さんがお休みに入る為、8月17日からの受付となります。ご了承下さいませ。(ミニタルトも同じです) 21?:4500円 (8〜10人分)18?:3500円  (6〜8人分)16?:2800円 (3〜6人分) 浜松産、ぶどう農園の巨峰をふんだんに使 [続きを読む]
  • コミュニティカフェjimicen
  • Le 4 aout venderdiBonsori !!8月2.3日とjimicenにて販売会でした2日目は、藍の生葉染めのワークショップ天龍川の伏流水氷で作ったかき氷のかき氷屋さんと夏休みに入り子供もたくさんの賑やかな日でした。生後2ヶ月になるお子さんのお母さんとお話ししてましたが家がアパートなので、周りは誰もいないし子育てのことも不安なことが多いのでここに来ると、先輩ママさんもたくさんいるし色んな人がいるから自分もリフレッシュができ [続きを読む]
  • リピート
  • Le 28 juillet samediBonsori !!Bon Couerのタルトに定番のタルトがあります。「焙じ茶のチーズタルト」「どこにもないから」とリピートしてくださいました。このタルトは、まるたま製茶の焙じ茶と合わせて召し上がると相乗効果が感じられるタルトです。お茶とタルトの相乗効果。是非、お試しください。・焙じ茶のチーズタルト 450円・まるたま 焙じ茶 ティーパック 3g×3包 150円 [続きを読む]
  • 彩り
  • Le 22 juillet samediBonjour !!本格的な夏が始まりましたね。暑いです。私はアイスより冷茶で涼を感じています。夏の日本茶も良いものでガラスの器が欲しくて仕方なくなります。夏は、やはりアイスやかき氷のお店が流行ります。ボンクールは、キッシュも作りますが最近ようやく、自分の中でこれだなって方向性が、少し出来つつあります。夏野菜の冷製キッシュ冷やして食べるキッシュです。桃は少し形が変わります桃は、どうして [続きを読む]
  • 明日は
  • Le 15 juillet samediBonjour !!ブログが、なかなか更新できませんね7月16日(日)毎月、恒例の第3日曜日都田建設さんのドロフィーズDayに出店します。「ブルーベリーのタルト」「桃のタルト」「夏野菜の冷製キッシュ」★★ブルーベリータルト★★都田産、ブルーベリーをふんだんに使ったブルーベリーのタルト。こちらは、ブルーベリーにしっかりと味があることからお客様より好評をいただいているブルーベリー当日は、イベントサ [続きを読む]
  • 7月のタルト
  • Le 6 juillet jeudiBonsori !! あっという間に7月ですね。少しバタバタの日でした。 7月のタルトのお知らせです 〜1ホール〜「ブルーベリーのタルト」 21?:5050円 (8〜10人分)18?:4050円  (6〜8人分)16?:3350円 (3〜6人分) 浜松産 ブルーベリー農園のブルーベリーは数種類の味があり、その中でスイーツと相性のよいブルーベリーを選んでいただきました。こちらのブルーベリーを、食べられた方は「水っぽいブルー [続きを読む]
  • 明日はコミュニティカフェjimicen
  • Le 19 Juin lundiBonsori !! 6月20,21日 コミュニティカフェ jimicenBon Coeur 〜ボン.クール〜 2日間 販売会です。 ★コミュニティカフェjimicen★静岡県浜松市中区市蜆塚町3-8-32tel;053-453-4540タルトの販売会;11:00〜15:00駐車場あり、ランチあり 21日は、「ホピの予言」」上映会も行っています。上映会時間  10:00〜 19:30〜 タルトは・ミックスフルーツのタルト・コーヒーのティラミスタルト・ルバーブのチーズタルト・ [続きを読む]
  • 日曜日は
  • Le 16 Juin vendrediBonjour !! おはようございます。Bon Coeur 〜ボン. クール〜です。 タルトは食べてみたいけど店頭販売をしていないから注文の仕方が、少し分からないというお方がいらっしゃいましたら。 こちらへお越し下さい! ★C-cafe★静岡県浜松市中区富塚町2114-5tel:053-471-1948定休日;火曜日,水曜日営業時間:11:30〜17:00 ★コミュニティカフェ jimicen★静岡県浜松市中区3-8-32tel;053-4 [続きを読む]
  • 3年という月日
  • Le 14 juin mercrediBonjour !!今月で、営業許可を取得して3年になりました。3年前、部屋を借りて何度も保健所に足を運んでは、間取りはこれで良いかとそんな事をしていたのも本当に今は懐かしい思い出です。当時は、家賃払っていけるかな?なんて不安もありましたが、気づけば3年しっかりと払い続けているというねえ。3年あれば、本当に色々と変わりますね。一区切りとして種をまいて、ようやく芽が出てきたのでこれからどう肥料 [続きを読む]
  • Bon coeur 〜ボン・クール〜のコンセプト
  • Le 9 Juin vendrediBonsoir !! 「どうしてこの畑に行くんですか?」 そんな質問があります。 先ずは、自分で足を運んでその場所へ行く。そこから直感で感じた畑から見る作物の良さ農家さんの想い、作物から感じるエネルギーをお客さんに提供したいという想いがある。 行って、聞いて、感じること。ここから始まって行くので共感が得られるかどうかは分からないけど、自分の感覚でこれからも作り続けていく。& [続きを読む]
  • 味噌汁を飲むことから始まるランチ
  • Le 8 Juin jeudiBonsori !! 6月9日(金)Bon Coeur 〜ボン.クール〜1dayシェフC-cafe静岡県浜松市中区富塚町2114-5tel:053-471-1948ランチタイム:11:30〜14:00 「味噌汁を飲む事から始まるランチ」・季節の野菜グリル・和風ピクルス・玄米コロッケ・キッシュ・梅干しの炊き込み御飯・味噌汁 ・タルト(今月のタルト)・日本茶 梅雨に入りましたクエン酸を含む食材を使います。和風ピクルスは、羅 [続きを読む]