miyumiyu さん プロフィール

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miyumiyuさん: アルムダウンナラ〜韓国 美しい国〜
ハンドル名miyumiyu さん
ブログタイトルアルムダウンナラ〜韓国 美しい国〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/arunndaunnnara/
サイト紹介文自宅で開く韓国料理の会が楽しみ♪素敵なゲスト様達と、作って食べて喋って、韓国文化を楽しんでいま〜す♪
自由文韓国料理の会を開き、日本の食卓に韓国料理の風を取り入れようと、韓日食卓交流を推進中!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供499回 / 365日(平均9.6回/週) - 参加 2010/08/04 18:32

miyumiyu さんのブログ記事

  • 慶尚北道グルメツアー13 飲食知味方のお料理をいただく
  • 6月29日〜7月1日 「コリアンフードコラムニスト八田靖史氏がオススメする慶尚北道グルメツアー」に参加しましたこのツアーのメインとも言って良いかもしれません飲食知味方のお料理をいただきます飲食知味方については昨日のブログをご参照ください→★私達がいただいたのは정부인상貞夫人床(チョンブインサン)5万5000w(1人前) まずは食前酒の様にいただいた감향주甘香酒(カミャンジュ)これ、お酒ですスプーンですくってい [続きを読む]
  • 慶尚北道グルメツアー12 英陽にて良妻賢母の味を学ぶ
  • 6月29日〜7月1日 「コリアンフードコラムニスト八田靖史氏がオススメする慶尚北道グルメツアー」に参加しました一本橋を渡って川のせせらぎ、緑の山や風の香りに癒され、伝統韓菓を学んだ後は第3の訪問地、英陽郡(ヨンヤン郡)に向かいましたまずは八田先生の詳しいレジュメを元に英陽郡をご紹介英陽郡は慶尚北道の北東部に位置し、奉化郡、蔚珍郡、盈徳郡、青松郡、安東市と接しています2018年6月現在、人口は1万7507人なんと、 [続きを読む]
  • 本日終了 ヴィーガン料理の会
  • 台風で延期となったヴィーガン料理の会振替レッスンが本日行われ、7月メニューヴィーガン料理の会が全席終了いたしました今回のデザート원소병はとても人気がありましたお砂糖のシロップではなく、昨年、聞慶の五味子農家で私が直接漬け込んだ五味子エキスを使用した五味子茶に白玉団子を浮かべ↑写真はMちゃんいつも素敵なお写真ありがとうございますお団子の中にはこれも手作りの柚子茶など使った餡を入れましたお庭に柚子の木が [続きを読む]
  • 数年ぶりに食べました 横浜高島屋にて부빙の빙수
  • 昨日は参鶏湯の会熱い中作って食べて汗をかきおなかいっぱいのゲスト様が「ピンスは別バラなので」と横浜高島屋さんで開催中アイスワンダーランドに日本初出店中の부빙さんのピンスを食べに行くとの事それに便乗して私もお教室終わりにご一緒させていただきました横高のHPよりちょうど午後3時のおやつタイム混んでいるかと思いきや、待ち時間は5分ぐらいだったかな?5人で伺ったのに近くのお席をご用意くださりありがたかったです [続きを読む]
  • 参鶏湯の会 一口デザート
  • 昨日は台風の為に中止となった参鶏湯の会大抵中止にするとあまり降らない…となりがちですが、我が家は高台の為に風がものすごいのです延期となりました皆様、少し先になりますがお待ちしておりますねさあ、今日は晴れて暑くなりそう暑い中、熱い参鶏湯を作りますよ〜ドレスコードは「水着‼?」なぐらい、涼しい装いでいらしてくださいね参鶏湯の食後には一口デザート季節のブルーベリーを添えて甘いものが苦手な私でも大好きなデ [続きを読む]
  • 慶尚北道グルメツアー⑩ムソム村で一本橋渡ろう?
  • 6月29日〜7月1日 「コリアンフードコラムニスト八田靖史がオススメする慶尚北道グルメツアー」に参加しました栄州最後の訪問地はムソム村朝鮮時代の家並みを現代に伝える伝統集落ムソムとは水島を意味し、村の周囲を乃城川が囲んでいる川にかかる一本橋は、ドラマ『ラブレイン』にも登場増水時以外は実際に渡れる(八田先生資料より)チャン・グンソク少女時代 ユナが、出演した사랑비 ラブレインこの一本橋を渡るシーンをドラマで [続きを読む]
  • 秋の遠足 ナツメと美味しいもの探し'18
  • 韓国料理の会ゲスト様で行く「ナツメと美味しいもの探し'18 」お申込受付がスタートしました今年は内容盛りだくさん大邱、報恩、蔚山、釜山を巡ります蔚山の「福順都家」醸造所の訪問や報恩のナツメ食べ放題ナツメ狩り報恩の世界遺産 法住寺見学大邱での美味しいもの探しお寺での精進料理教室家庭でも復習できるメニューをリクエストする予定です「ナツメと美味しいもの探し'18 」詳細をご希望の方は、LINE@まで「遠足詳細希望」と [続きを読む]
  • ナツメと美味しいもの探し'18
  • 韓国料理の会ゲスト様限定秋の遠足第二弾「ナツメと美味しいもの探し'18 」LINE@にてアンケートにお答えくださった方、お問い合わせのあった方にご案内をお送り致しましたお申込受付は8月7日(火)21時(夜9時)スタートですお名前とご希望のコースをLINE@までご連絡ください詳細をご希望の方は、LINE@まで「遠足詳細希望」とのメッセージをお送りくださいお料理会ゲスト様でLINE@ご登録がまだの方は、下記バナーを して友達追 [続きを読む]
  • アツアツ、ぐつぐつ エゴマの参鶏湯
  • '18 参鶏湯の会がスタートしました今年は들깨삼계탕 エゴマの参鶏湯クリーミーで見た目はクリームシチューの様ですとろみがあるので、冷めずにアツアツ、ぐつぐつ??コクのあるトゥルケスープを最後まで味わう為に、讃岐うどんを入れてトゥルケカルグクスを〆にお召し上がりいただきました(私の勝手な解釈ですが、これ凄く美味しくて?)「スープがあまりにも美味しいから」と最後まで飲み干してくださいました?参鶏湯を煮込む [続きを読む]
  • 韓国ブランドニンニクと報恩ナツメで参鶏湯
  • アンニョンハセヨ 韓国料理の会です 明日から始まります参鶏湯の会以熱治熱熱をもって熱を制する暑い時に熱いものを食べて、身体の調子を整えると言う『食治』方法があります冷たいものばかり食べたり飲んだり噛まずにスルスル、サラサラ冷たい麺やスープ入りごはんなど胃に負担のかかるものばかり選んでしまいがちなこの時期その中、煮えたぎるような熱々参鶏湯で思いっきり汗をかいていただき、体調を整えていただきたくて、毎 [続きを読む]
  • 参鶏湯の会にキャンセルが出ました
  • 明日から始まります韓国料理の会8月復習会にキャンセルのお席が出来ましたトゥルケ参鶏湯(エゴマ粉のクリーミー参鶏湯)8月 6日 満席になりました8月12日 満席になりました参加ご希望の方はkannkokuryourinokai-c1010m@yahoo.co.jpアドレスをコピーしてメールにてご連絡くださいいつも応援 ありがとうございます?にほんブログ村 [続きを読む]
  • 紫タマネギの水キムチ
  • 暑い毎日暑くて食欲がない…といってみたい夏が大好きなワタクシ毎日すこぶる元気なのはやっぱり韓国料理を食べているおかげかな?紫タマネギの水キムチ蓮の花のようでしょう?夏の復習会でも作ろうかな?暑くても熱いものも食べますシレギを入れたテンジャンチゲとかあつあつケランチムとかさっぱりしたものだけじゃなく昨日は餃子キムチ餃子とノーマル餃子ニラ、生姜、ニンニクた〜っぷり80個 4人で完食‼?揚げ物もしてます(← [続きを読む]
  • 慶尚北道グルメツアー⑦栄州の美味しい民族酒場 터줏대감
  • 6月29日〜7月1日 「コリアンフードコラムニスト八田靖史がオススメする慶尚北道グルメツアー」に参加しました薬膳堂で栄州の特産品を合わせたパプ・スヌァ オーナー様の美味しいお料理→★をいただいた後にはこの日のお宿へチェックイン後に八田先生と栄州のご友人がお酒の席を設けてくださったので、参加させていただくことになりました八田先生のご友人が案内してくださったお店で、先ずは乾杯もちろん栄州のお酒영주 소백주栄州 [続きを読む]
  • たくさんのお申込みありがとうございます
  • アンニョンハセヨ 韓国料理の会です 昨日は8月復習会にたくさんのお申込みをいただきありがとうございました皆様からのご希望をいただき、追加スケジュールを設けるなど調整しておりますお一人お一人にお返事させていただきますので、暫しお待ちくださいませヴィーガン韓国料理の会は本日にて終了しました台風の為振替となったお席が8月にございますいつも応援 ありがとうございます?にほんブログ村 [続きを読む]
  • 月9 今夜お申込み受付いたします
  • 8月の韓国料理の会 復習会は本日7月30日(月) 夜9時〜受付開始いたします今回の 参鶏湯 サムゲタン の会参鶏湯を作りたい人参鶏湯を食べに来たい人(既に韓国料理の会で参鶏湯を作った事のある方限定)要望をうまくマッチングさせて両者にご満足いただけるよう開催したいと思います他、7月開催中のヴィーガン料理の会この度の台風により二クラスが延期となり若干のお席がご用意できます詳細は昨日のブログ内からご覧ください↓いつ [続きを読む]
  • 慶尚北道グルメツアー⑥薬膳堂で栄州の味に感激
  • 6月29日〜7月1日 「コリアンフードコラムニスト八田靖史がオススメする慶尚北道グルメツアー」に参加しましたさあ、初日のお夕食見目麗しいお料理の数々伺ったのは薬膳堂オーナーのパク・スヌァさん又の名をパプ・スヌァさん(苗字のパクをご飯の意味のパプに代えて呼んでね、なんて、なんともお茶目なオーナーさん)韓方の研究家でもあるパプ・スヌァさんがオーナーの韓定食店 薬膳堂「郷土食材同士は合わないはずがない」とのポ [続きを読む]
  • 8月 韓国料理の会 ご案内
  • アンニョンハセヨ 韓国料理の会です もう8月は目の前今年はお盆の時期に忙しい事もあり、8月は全休にしようかと思っておりましたが、どうしてもじっとしていられない性分…昨日、今日の台風で振替にした日程も含めて、8月のお料理会のご案内です振替レッスン8月 4日(土) ヴィーガン料理の会8月11日(土) ヴィーガン料理の会台風の為8月に振替たレッスンに若干のお席をご用意できます復習会A8月 6日(月) トゥルケサムゲタ [続きを読む]
  • 慶尚北道グルメツアー⑤絶品とウワサのチョングッチャンに出会う
  • 6月29日〜7月1日 「コリアンフードコラムニスト八田靖史がオススメする慶尚北道グルメツアー」に参加しました豊基高麗人参市場を見学した後に、ここでもう一店ご案内いただきました市場の斜向かい、豊基駅目の前にある八田先生のオススメのお店한결청국장 ハンギョルチョングッチャンキジトックのお店でもインジョルミにまぶされたきな粉の豆の味に驚いたように、栄州は大豆も特産品こちらのハンギョルチョングッチャンは粒の大き [続きを読む]
  • 慶尚北道グルメツアー④풍기인삼시장豊基人参市場
  • 6月29日〜7月1日 「コリアンフードコラムニスト八田靖史がオススメする慶尚北道グルメツアー」に参加しましたモチモチ食感のキジトックをいただいた後は풍기인삼시장豊基市場にやってきました豊基人参市場豊基駅前に位置する高麗人参専門の市場。建物内に小売店が集まっており、生の高麗人参、高麗人参茶、エキス、蜂蜜漬け、菓子などを販売。生の高麗人参は750g単位、W2〜10万が目安。豊基の高麗人参の歴史は古く、三国史記(新羅 [続きを読む]
  • 秋の遠足アンケート 「ナツメと美味しいもの探し'18 」
  • 秋の遠足第二弾報恩ナツメ祭り参加とナツメ狩り体験「ナツメと美味しいもの探し'18 」アンケートにご協力いただきありがとうございますスケジュールについて、ご関心のある方がどのくらいいらっしゃるかのアンケートですLINE@までご連絡ください細かな詳細についてはまだご案内出来ませんがご関心のある方にのみ、スケジュールや参加費等、決まり次第ご連絡いたします大邱・報恩・蔚山・釜山の4都市を巡る3泊4日の美味しいもの探し [続きを読む]
  • 明日の韓国料理の会
  • 明日7月28日(土)の韓国料理の会にご予約いただきましたゲスト様へ今朝ほどメールにて連絡させていただきましたが、明日の韓国料理の会は台風の影響を考慮し、延期とさせていただきます振替日調整の為ご連絡賜りたくお願いいたします韓国料理の会いつも応援 ありがとうございます?にほんブログ村 [続きを読む]