miyumiyu さん プロフィール

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miyumiyuさん: アルムダウンナラ〜韓国 美しい国〜
ハンドル名miyumiyu さん
ブログタイトルアルムダウンナラ〜韓国 美しい国〜
ブログURLhttps://ameblo.jp/arunndaunnnara/
サイト紹介文自宅で開く韓国料理の会が楽しみ♪素敵なゲスト様達と、作って食べて喋って、韓国文化を楽しんでいま〜す♪
自由文韓国料理の会を開き、日本の食卓に韓国料理の風を取り入れようと、韓日食卓交流を推進中!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供515回 / 365日(平均9.9回/週) - 参加 2010/08/04 18:32

miyumiyu さんのブログ記事

  • 神奈川韓国綜合教育院にてキムチチムのお料理講座
  • 今日は神奈川韓国綜合教育院にて入門クラスのお料理講座でした今日のメニューはキムチチム副菜は冬に美味しいほうれん草やネギを使って季節の素材を活かします師走は皆様お忙しく、今日は欠席の方も多かったのですが、協力して手早く作りましたね株のままの白菜キムチと豚肉で煮込んだキムチチムの完成テーブルをセッティングしていただきます?今期最後の授業だった皆様には神奈川韓国綜合教育院院長先生より修了証の授与がありま [続きを読む]
  • マッコリ、日本酒、スパークリング×韓国料理
  • 昨日の韓国料理の会年末スペシャルお酒のお持ち込みOK乾杯酒はご用意している聞慶酒造 오희五味子スパークリングマッコリ秋田からの生徒様は「山本」美女オンニは「八海山スパークリング」3本のお酒全部飲んだよね‼?昨日は初参加の方もいらっしゃいましたが皆様意気投合韓国に関するお話だけでなく、人生に関する深いお話まであんな事、こんな事もお話しした会でした韓国料理を囲んで、楽しいお喋りのひと時明日もまたお待ちして [続きを読む]
  • 韓国総領事館にてキムジャン交流会
  • 昨日は我が家のご近所駐横浜大韓民国総領事館にてキムジャン交流会が行われました講師をさせていただいている神奈川韓国綜合教育院の韓国料理講座受講生の皆様をお誘いし、領事館でのキムジャンに伺って参りましたキムジャン前にレシピを熟読する受講生様方気合い入ってます開会に先立ち李明烈総領事よりご挨拶をいただき妻家房社長様よりキムジャン文化についてのお話しこの日のキムジャンのご指導をしてくださる妻家房の柳先生か [続きを読む]
  • 皆様のお越しを…
  • 先日いただいた素敵なお花私の好みを知ってくださっているみなさまからのお心遣いが伝わって来ます自分がどれだけ素晴らしい生徒様に囲まれているか、日々感じております今後も皆様に美味しく、楽しいお料理会をご案内出来るよう精進いたします素敵なリースも玄関で皆様をお待ちしております前日ご参加くださいました生徒様のお写真早速復習もしてくださり、ご家族も喜んでくださったとのこと嬉しいなo(^_^)o明日の韓国料理の会も [続きを読む]
  • 大忘年会ありがとうございました
  • 今日はネットが使えず困りました〜携帯もWi-Fiもダメだと困りますね…さて、昨夜はオトナの遠足大忘年会たくさんの方がご参加くださり、私も参加させていただきました総勢42名5月利川9月聞慶・慶州10月報恩・大邱素晴らしい6名の幹事様のおかげで楽しい夜になりました幹事様お疲れ様でした?いつも応援 ありがとうございますにほんブログ村 [続きを読む]
  • 韓国料理の会 「美味しいもの探し遠足 」大忘年会
  • いつもは夜のお出かけはひかえているのです毎月韓国に出張があり、毎回一週間から半月ほど自宅を留守にする為、家族にも負担をかけているので(←と思っているのは私だけ?うるさいのがいなくてちょうどよかったりしてね)そんな後ろめたさから、日本にいる時はなるべく夜は出かけないようにしていますが、今日は特別‼?2018年 韓国料理の会遠足・器と美味しいもの探し 利川&ソウル'18 ・五味子と慶州と美味しいもの探し・ナツメ [続きを読む]
  • 報恩ナツメ遠足6 大邱プリンスホテルに宿泊
  • 10月11日〜14日 週末チーム10月16日〜19日 平日チーム韓国料理の会メンバーにて大邱、報恩、蔚山、釜山を巡る遠足を行いました今回は週末、平日チームともに大邱市内のホテルに二泊しました大邱プリンスホテル大邱の3号線モノレール・地下鉄1号線明徳駅と3号線モノレール南山駅のちょうど中間に位置していますどちらの駅にも歩いて5分程度ホテルロビーシックにまとまっていますお部屋は少しクラシカル感はありますがツインルームで [続きを読む]
  • 五味子スパークリングマッコリで乾杯
  • 今日もこれからお料理会慶尚北道 聞慶から届いた五味子スパークリングマッコリ 오희で©?mちゃん乾杯?©?mちゃんお酒の飲めない方にはノンアルコールカクテルをおつくりいたしますたくさん飲んで盛り上がりたい方はお持ち込みもOK皆様のお越しをお待ちしております韓国料理の会いつも応援 ありがとうございます?にほんブログ村 [続きを読む]
  • 報恩ナツメ遠足5 二次会は砂肝フライでチメク
  • 10月11日〜14日 週末チーム10月16日〜19日 平日チーム韓国料理の会メンバーにて大邱、報恩、蔚山、釜山を巡る遠足を行いました週末、平日チームともに、夕食後の二次会と称して出かけたお店があります二次会といえばチメク私の大好きな砂肝フライのお店が連なる平和市場にやってきましたそう、3年前、花金の夜、盛り上がる店内で1人で砂肝フライを食べ可哀想な目で見られたあの、平和市場に‼?今回はたくさんの友を連れて‼?こん [続きを読む]
  • キャンセルが出ました→満席になりました
  • 韓国料理の会 12月空席のご案内です満席になりましたありがとうございますメニューはマリコギ写真は全てご参加いただきました生徒様Mちゃんよりいただきました Mちゃんありがとうございます?黒毛和牛でお野菜巻き巻き乾杯には聞慶酒造 오희 O'HEEお酒の飲めない方にはオリジナル五味子サングリアをご用意乾杯?12月 5日 満席となりました12月24日 満席となりました12月26日 満席となりましたありがとうございましたいつも応援ク [続きを読む]
  • サンタが我が家でお料理を⁈
  • 帰国後も11.12月のお料理会 開催中年末限定 お酒解禁乾杯酒は聞慶酒造の 오희五味子スパークリングマッコリ오희は平昌オリンピックの乾杯酒に選ばれた事でも人気に拍車をかけました日本ではもちろん、ソウルでも購入する事のできないこのお酒を、聞慶まで直接買付に行って参りましたので、韓国料理の会 今期全てのお席でご提供させていただきますお酒の飲めない方にも手作りノンアルコールドリンクをご用意しますのでご安心くださ [続きを読む]
  • 韓国料理の会 インタビュー記事
  • 昨日 11月30日韓国 聯合ニュースで受けたインタビュー記事をメディアに掲載いただきました先日の訪韓最終日仕入れを終え、約束の場所の目の前にあるカフェでお茶を飲んで、ドキドキする心を落ち着け…ソウルの聯合ニュース本社様をお尋ねしインタビューを受けました聯合ニュース本社とっても素敵な記者さんとの2時間近くに及ぶインタビュー初めは緊張しましたが、日々のお料理会での生徒様の表情、春、秋の利川や報恩、聞慶への遠 [続きを読む]
  • 報恩ナツメ遠足4 平日チームのお夕食はムール貝ごはん
  • 10月11日〜14日 週末チーム10月16日〜19日 平日チーム韓国料理の会メンバーにて大邱、報恩、蔚山、釜山を巡る遠足を行いました平日チーム1日目の夜ご飯はこちらムール貝の炊き込みごはんホンハプ パプピリ辛のウゴジクッが美味しくて?平日、週末チームそれぞれの食事で訪れるお店のタイミングが少し違うため、バランスを取るため、このチームではピンデトックとスユクを追加オーダーお野菜で巻いていただきます趣ある韓屋のお店雰 [続きを読む]
  • 報恩ナツメ遠足3 週末チームのお夕食はコダリチム
  • 10月11日〜14日 週末チーム10月16日〜19日 平日チーム韓国料理の会メンバーにて大邱、報恩、蔚山、釜山を巡る遠足を行いました韓国出張のため少し間が空いてしまいましたが、レポ再開o(^_^)oまずは週末チームのお夕食コダリチムを食べに行きましたコダリチム半干ししたタラを揚げて煮付けてと手間のかかるお料理こちらのお店のタレが絶品で、ぜひこれを召し上がっていただきたくて週末チームは夜のコースなのでご飯はコンドレ(朝 [続きを読む]
  • リスタート 韓国料理の会
  • リスタート‼?今日からマリコギの会再スタートです大人気の長イモキムチかぼちゃのトッポッキグラタンマリコギと牛肉の旨味が溶け出したテンジャンチゲご飯を入れるのがまた美味しいのです明日ご参加の皆様もお待ちしておりますいつも応援 ありがとうございます?にほんブログ村 [続きを読む]
  • 帰国しますよ これ持って
  • 仁川空港から11時の便で帰りますキムチ12kg、白菜、大根唐辛子4kg、ニンニク2kgごま油、セウジョ、エッジョが3kg…こうなるよねこの他に、キムチ30kg郵送してるんですけどねpeachの帰国便には20kgの荷物を2つつけておいたので、機内持ち込み荷物7kgまでと合わせて自分と同じぐらいの荷物を持って日本に帰りま〜すスーツケースのタイヤが壊れない事を祈る‼?いつも応援 ありがとうございます?にほんブログ村 [続きを読む]
  • 仕入れ終了からのコーヒータイム
  • ホッと一息おいしいコーヒーが飲みたくてこちらに来ましたお仕事してる方勉強中の方おしゃべりを楽しむカップルハンドドリップのコーヒーか飲みたくて美味しかった?さあ、夜遅い便ですが、空港に向かいます恐ろしいほど、重い荷物とともに…いつも応援 ありがとうございますにほんブログ村 [続きを読む]
  • 絶賛仕入れ中
  • ニンニク屋さんで韓国産ニンニクをゴロゴロと挽いてもらって大量仕入れ中いつものこちらにも?顔を見るなり「先週生徒が買いに来てくれたよ〜」と今年の新物いただきましたしかし、唐辛子4kgニンニク2kg白菜も大根もエホバクも生唐辛子も買っちゃってそのうえ보령のキムチが12kg(EMSですでに送った物の他にだよ…)帰りの荷物が恐ろしいよね帰れるのか?ワタシ(~_~;)いつも応援 ありがとうございます?にほんブログ村 [続きを読む]
  • 市場仕入れ中に見つけたこれ
  • 中部市場に見慣れたパッケージ‼?報恩ナツメチップが売ってたヽ(´▽`)/びっくりして乾燥ナツメの報恩産の物があるか聞いたらそれはない‼?って…残念ですが、ナツメチップだけでもソウルで買えることが嬉しいo(^_^)o報恩ナツメ、もっとひろがれ〜‼?いつも応援 ありがとうございます?にほんブログ村 [続きを読む]
  • やっぱりオモニごはんがおいしい?
  • 利川の作家様達とのミーティング後ソウルに戻りさあ、最終日朝ごはんはいつものゲストハウスでオモニの家ごはん 집밥 秋刀魚とムグンジキムチの煮込みセリと貝の和え物オモニのキムチ登山してきたオーナーのお土産椎茸がたっぷり入った炒め物そしてチョングッチャンチョングッチャンにも椎茸いっぱいお店では食べられない味家庭の味なんてことないお家ごはんがやっぱり一番のご馳走同じ日に宿泊されていたお客様と共に幸せな朝の食 [続きを読む]
  • 来年に向けて
  • 雪の残る利川に来ました利川バスターミナルから利川芸術村 Ye's Parkまではタクシーまたは、バスでも行く事が出来ますバスターミナル前にあるバス停から24番に乗車貯水池前でおります向かいにはすぐにYe's park今回は気の合う作家様とのミーティングみんなで集まってあんなことこんな事計画中o(^_^)o私の心の真ん中は利川ですいつも応援 ありがとうございます?にほんブログ村 [続きを読む]
  • 朝ごはん完食 キムチチゲ
  • 東ソウルバスターミナルのチムヂルパンに泊まった翌朝は、早めのバスでまた次の土地へバスターミナル前の美味しい匂いのする食堂で頼んだメニューは生豚肉キムチチゲ酸っぱいキムチチゲに生豚肉の脂がジワりお肉を噛むほどに脂の旨味が溶け出して、かなり好みのチゲこれ、酸っぱいスープだから脂の美味しさを感じられますもちろん、チゲ完食軍人さんとアジョシしかいない店なんて事ない普通のチゲだけどこれが食べたかったのよねo( [続きを読む]
  • 韓国の人のあたたかさに涙するキムジャン
  • 忠清南道 保寧보령でキムジャン後屋台のおやつを食べ、キムジャン体験カウンターに預けた11kgのキムチを抱え、バスターミナルまでタクシーに乗ろうとしたら「私がターミナルまで送ってあげるわよ」と、農家のオモニ「今日が平日なら郵便局から日本に送ってあげるのに〜」と言ってくださるオモニも「月曜まで預かって送ってあげようか?」までしまいには「うちに泊まっていく?」と言ってくださる方まで出現‼?正直、作ったキムチ [続きを読む]
  • 美味しい匂いの先には
  • 忠清南道 保寧보령でキムジャン終わって歩いていたらすっごくいい匂いが?引き寄せられて行くとサムギョプサルのスライス肉でキムチやチーズを巻いて焼いてます間にはトッポッキのお餅も刺してあるキムチサムギョプサルを一本注文焼き鳥のように焼いて最後にバーナーで炙ったらヤンニョムを塗って出来上がりこれはもちろんでしょ?ベンチに座って食べました美味しかったぁ〜これ、今度作ってみようo(^_^)oB級グルメ 最高‼?いつも [続きを読む]
  • キムジャン4
  • キムジャン行脚中最後は大邱からKTX&ムグンファを乗り継いでやって来た土地白菜や唐辛子の生産者さんと、忙しくてなかなか家庭ではキムジャンが出来ないご家庭や、ご老人などが、集まって一緒に作るキムジャン皆さんそれぞれご家庭からキムチトンを用意してきて白菜を作っているオモニ他の畑の生産者さんとも皆さん「こんなところに日本人?何故」と、興味津々でお世話を焼いてくれましたさて、どこでしょう?↓青い丸のところです [続きを読む]