健食プロデューサー さん プロフィール

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健食プロデューサーさん: 健康食品専門・集客仕掛人
ハンドル名健食プロデューサー さん
ブログタイトル健康食品専門・集客仕掛人
ブログURLhttps://ameblo.jp/nutritionlink/
サイト紹介文健康食品の商品開発、薬事法等の関連法規の要点、マーケティングについて紹介しています。
自由文栄養情報担当者(NR)です。消費者へ健康食品の正しい情報を提供する役割を担っています。
業界の健全な発展のため、販売者、消費者両方にお役に立てる情報提供をしていきたいと思います。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供11回 / 365日(平均0.2回/週) - 参加 2010/08/12 17:54

健食プロデューサー さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 発酵花粉「ビーブレッド」
  • こんにちは、石関です。 ロンドンの「ナチュラル&オーガニックプロダクツ」展示会レポートも最終章となります。健康食品素材として日本ではまだ目新しいビーブレッドをご紹介します。「ビーポーレン」という名前はもしかしたら聞いたことがあるかもしれません。いわゆる蜂さんが集めてきた花粉(荷)です。 このビーブレッド(Bee Bread)は、名前のとおり蜂さんのパン=食料で、これを食べて蜂さんはローヤルゼリーを作り出すの [続きを読む]
  • 植物プロテインとパレオダイエット
  • 石関です。 ロンドンのナチュラル&オーガニックプロダクツのレポートの続きです。日本でもジムに行って体を鍛える、ヨガをする等の運動を習慣的に行う人が増えていますが、ジムの増加に比例するように、プロテイン市場も伸びています。 日本ではプロテインといえばホエイがいまだに主流ですが、それはやはりアスリートが筋肉をつけるという目的が大きく影響していると思われます。動物性たんぱく質>植物性たんぱく質の比重ですね [続きを読む]
  • Natural & Organic Products Europe in London!
  • 石関です。 ロンドンで毎年4月に開催されているナチュラル&オーガニック製品の見本市、「Natural & Organic Products Europe 2018」に視察に行ってきましたので、遅まきながら数回に分けて「面白and興味商品」をレポートします。 毎年3月にアメリカ西海岸で行われている同シリーズですが、特徴としてやはりイギリス筆頭に欧州のメーカーの出展が多い。まあ、当たり前といえば当たり前ですが、イギリス英語好きとしてはこれがたま [続きを読む]
  • 高濃度ビタミンEやエレオステアリン酸を含むモンゴンゴオイル
  • 石関です。 先月の化粧品関連の展示会でも紹介させて頂いたモンゴンゴオイル。まだ日本では馴染みの薄い化粧品用オイルですが、元々アフリカ現地では食用ナッツとして、ブッシュマン等に食されてきました。オイルは100%オーガニックで、若干ナッツ臭がありますが、皮をむいた下にはアーモンドに似た食用ナッツがあります。それを低温圧搾すると、モンゴンゴオイルができます。 このモンゴンゴオイルが絞られる種子には、高濃度 [続きを読む]
  • バンコクで見つけた機能性食品原料
  • 石関です。 少し時間が経ってしまいましたが、先月バンコクで開催されていた食品原料の展示会、「FI Ingredient」のレポートをお届けします。 FI Ingredientは世界各地で毎年開催されていて、近年ではジャカルタや上海で開催されたものに行ったことがありますが、バンコクは初です。バンコクでは近年毎年9月頃に開催されていますね。 さて、食品原料というだけあって、健康食品(機能性食品)だけでなく、甘味料や色素、香料など [続きを読む]
  • リコピン、β-カロテン豊富なガックフルーツオイルを使った商品
  • 石関です。 眼の健康維持に関心のある方は、この果物を知っておくとよいかもしれません。それは、β-カロテンやリコピンを豊富に含むガックフルーツです。一般的には眼によい果物=ブルーベリーが定着していますが、栄養素でいえばβ-カロテンです(アントシアニンはさておき)。また、リコピン=トマトのイメージがあると思いますが、ガックにはトマトよりも遥かに豊富にリコピンが含まれています。 では、ガックに登場してもらい [続きを読む]
  • 青いハーブ:タイ産バタフライピーが人気
  • 石関です。 今年に入り日本市場でパタフライピーの人気が急上昇しています。サプライヤー曰く、6月から出荷量が3倍になっているとのこと。気になったので、色々聞いてみました。 タイ語では「アンチャン」という、青い花のハーブティーでマメ科の植物(蝶豆)。色はこんな感じです。 成分的には主にブルーベリー等で御馴染みの「アントシアニン」という抗酸化成分が売りで、ブルーベリーよりも豊富に含まれています。アントシアニ [続きを読む]
  • モリンガリーフオイル&フラワーオイル
  • 石関です。ちょっと時間が経ってしまいましたが、4月に行ってきたInn-Cosmetics in Londonで見つけた面白商材をご紹介します。最近露出が多くなったモリンガシードオイル。国内でも品薄と聞きますが、シードオイルだけでなく、モリンガリーフから抽出したオイル、さらに花から抽出したオイルです。一見、化粧品用途に思いますが、食用で使われているものも!さらにオーガニック認定品です。ご興味ある企業の方は、ナチュラリンクWe [続きを読む]
  • ベビー向け商品
  • 石関です。 しばらくブログ放置していて、久しぶりの更新になってしまいました。 これからさらに力を入れていきたいと思っているのが海外輸出。越境EC市場も伸びていて、多くの方が取り組んでいると思いますが、海外のお客様にどんな商品が求められているかヒアリングしていて、アジア/ASEAN地域でよく言われるのが「ベビーや子供向けの商品」。 ベビー向けだと、日本製紙おむつブームや粉ミルクブームが一時ありましたが、ど [続きを読む]
  • マルラオイルは第二のアルガンオイルになるか?
  • 石関です。 このところ、化粧品用オイルの引き合いが増えています。その中で注目株の1つが「マルラオイル」です。 こちらはマルラの実です。マルラオイルはまだ一般の日本人には馴染みの薄いオイルですが、ブームを引き起こしたアルガンオイルに続いて、今後さらに露出が増えていくであろうと期待しています。 さて、このマルラオイルですが、元々乾燥した環境から皮膚を保護するため、保湿剤として、主にアフリカ南部の女性たち [続きを読む]
  • SupplySide West in ラスベガス
  • 石関です。 先月、ロスからMega Busに乗ってラスベガスまで行ってきました。目的は全米最大規模の食品原料展示会「Supplyside West」の視察です。サウスウェスト航空のWEBで航空券を予約したものの、予約が完了にならず、Pendingのままで、直前まで待ったものの結局何も返事がなく、そのままキャンセルになり、仕方なくバスを使いました。 砂漠を通ると聞いていたので、旅気分でどんな風景があるものかと期待したものの、ほとんど [続きを読む]
  • プロテインあれこれ
  • 石関です。 前回記事の続きですが、今回アメリカの小売店舗として、サプリ専門店やフィットネスセンター、ホールフードマーケットやTrader JOE'Sといったナチュラル系スーパーを回りましたが、最も印象的だったのがプロテイン製品です。サイズも大きいせいか、サプリコーナーの棚の占有率が高く、種類も様々。日本とベースが違うことを認識させられました。 日本ではほぼアスリート、スポーツニュートリションとして筋肉増強用のイ [続きを読む]
  • アメリカ西海岸・小売視察
  • 前回の記事からだいぶご無沙汰になりました。石関です。 先月の2日〜9日まで、アメリカ西海岸のサプリメント市場の小売視察、ラスベガスで開催された全米屈指の食品原料の展示会「SupplySide West」に行ってきました。何回かに分けて視察レポートをお届けします。 まず、アメリカは今回8年ぶりくらいに行ったのですが、ESTA申請というものがあると知らず、空港のカウンターで聞かれて、空港カウンター近くのスタバで慌てて申請と [続きを読む]
  • 妊活サポート素材・ジンセンベリー
  • 石関です。先週韓国の商談会に行ってきましたが、もう1つの目的としてある素材に着目し、その生産加工地を見学してきました。その素材とは、ジンセンベリーです。ジンセン(Ginseng)は、ご存じ高麗人参のことです。ベリーは果実、つまり高麗人参の実のことです。古くから日本でも健康食品として流通、消費されてきたのは、高麗人参の根の部分で、実は最近になって、その機能性の研究が進み、知られるようになりました。さて、根 [続きを読む]
  • 花びらが浮くフラワーコスメ
  • 石関です。先週の韓国での商談会でみつけた面白商材その2。エコサート等のオーガニック認定コスメは日本でも珍しくありませんが、オーガニックコスメを製造している会社が新たに作ったシリーズのフラワーコスメ。化粧水や美容液の中に花びらが浮いています。ただ入れただけでなく、安定化させるための技術があるそうで、オーストラリアで製造しているようです。狙いは見た目のインパクト、デザイン、さらにアロマの香りでしょうか [続きを読む]
  • 有機エキストラバージン エゴマ油
  • 石関です。昨年エゴマ油がTVで紹介されてブームになり、日本では品切れが続出、価格も高騰しました。その勢いは落ち着いたのか、先日近所のイオンに買い物に行くと、亜麻仁油とともにたくさん積まれていました。日本では熊本、島根、宮城、福島、北海道など限られた地域でエゴマは栽培されていますが、市販されている商品で使用されているエゴマは、中国産も多く用いられています。今回ご紹介するのは、韓国産の有機エキストラバー [続きを読む]
  • 韓国みつけた面白商材・松の葉エキス
  • 石関です。6/8(水)に韓国の富川市で開催された商談会「G-Trade Japan」にバイヤーとして参加してきました。昨年に続いて2回目で、食品原料、お菓子、サプリや化粧品等の会社と幅広く商談させて頂きました。面白い商材がいくつかありましたが、まずは松の葉エキスを紹介します。松の葉エキスには血液をきれいにする働きやデトックス作用が認められていて、日本でも研究されているそうですが、お隣韓国では、松の葉のお茶やお酒な [続きを読む]
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