tanet さん プロフィール

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tanetさん: temanesii
ハンドル名tanet さん
ブログタイトルtemanesii
ブログURLhttps://tanet25.exblog.jp/
サイト紹介文手仕事、大好き!
自由文ジュリといっしょに、ぼちぼち焼いてます。ジュリはバゲット大好きの一歳のわんこです。焼きあがるのを楽しみにしてくれます、うれしい!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供52回 / 365日(平均1.0回/週) - 参加 2010/08/19 10:47

tanet さんのブログ記事

  • 久しぶりで焼く食パン
  • 最近はハード系のパンが多くて(と言ってもボチボチですが)ご無沙汰だった食パンやっぱり美味しい!お天気も悪くタイミングも夕方でスッキリした写りではないのですが( ^ω^)・・・くら~い玉子をサンドしただけで充分、美味しい!!しあわせ~ですありがとうございます!!にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 無謀なチャレンジでした・・
  • フランス粉で加水90%レーズン酵母で一晩寝かせて  見た目はおへちゃ(大阪弁で不細工という意味)・・・・クラムに期待してスライス?ガックリ_| ̄|○でも噛みしめていただくととても美味しいパンでしたちなみにおへちゃっていう言葉わたしは好きです愛嬌たっぷりですもんねパン・デ・ロデブのことがいっぱい書かれている本こんな風に焼けたらいいなぁ無理むり( ^ω^)・・... [続きを読む]
  • リュスティック、いけるかも !!!
  • トラデショナルでリュスティックをどちらかと言えばハードパン党でない主人でも意外な反応「おいしい !」って・・ホッ ! よかったですぜ~んぶ、食べてもらえるのが一番、嬉しいです母の日のプレゼント届きました買い物で出かけるときなどいつもメモするのですがそのメモが見当たらない !!A6のメモノートが左に右にはメモ帳がセミオーダーで、ポケットとネーム入れ... [続きを読む]
  • あれこれ  Vol.3  太陽の塔
  • 「芸術は爆発だ !」・・岡本 太郎こんにちは こんにちは 西の国から♪1970年 大阪万博入門ゲイトで出迎えてくれた太陽の塔歳が分かるから言いたくないけど( ^ω^)・・・開催中に二回行きました、主人は一回だそうでも太陽の塔は入館できずにいたので今回は主人、Fumminの三人では行ってきました !16人でひと塊になって係の人から説明を聞きながら塔内部中心に位置する「生命の樹」の... [続きを読む]
  • Vol.2 ゴールデンウイークあれこれ・・
  • こちらの画像をお借りしましたTOHOシネマなんばで朝一番の上映に間に合わせようと8時に家を出ましたLABIなんばの駐車場に止めてなんばパークスを通り抜け、上映まで時間はたっぷりあるのでFumminと千日前のスタバでコーヒーをテイクアウトして・・「大丈夫だいじょうぶ、余裕やわ」なんて言いながら切符を購入しようといつもなら絶対ネット予約して入場券はGet済なんですが今日にかぎって当日券券... [続きを読む]
  • ゴールデンウイークあれこれ vol.1
  • 中之島界隈ののビルを見あげながら香雪へ真新しい香雪美術館Fumminと二人言葉少なに、エスカレーターを昇り館内に当然ですが館内は写真は禁止ですから人混みに紛れながら「ふぅーん、そうなんだ」「へぇー」とか、言葉すくなに見てまわるたくさんの収集品のほんの一部が展示されていてそれでも結構な作品数珍しいのは付箋の貼られた「世界地図屏風」蒔絵の茶入(棗)も見事でぽってりと盛... [続きを読む]
  • kuzureru~ 崩れるぅ~
  • だいすき、だいすき、だ~いすき !生地はほぼアーモンドプードルで出来ているちょっとの衝撃で崩れてしまうほどそれだけに、もう堪らない美味しさの焼き菓子華やかさをピスタチオとフランボワーズでトッピング(左に大きな亀裂あり・・実はプレートに移すときの事故)真ん中あたりにソテーしたアップルをサンドしてあるのが見えるでしょうか?このリンゴの感触がホロホロ崩れていくプードル生地にアクセ... [続きを読む]
  • そのまんまレーズン&レーズンで焼く!
  • レーズン酵母、いつも絞った後のレーズンの使い道に困っていたので、ちょっとtry・・そのままハンドブレンダーで、ガガガッ、ガーとろーりとしたレーズンジュースみたいなのを、そのまま使って焼いてみるとうっ、うーん( ^ω^)・・・わるくない!どころか、レーズンの甘みが効いてて美味しいのです得した気分♪ぜ~んぶ使えて赤ワインに漬けたレーズン、あんなに入れたのにスライスしてみると... [続きを読む]
  • チョコバゲット・フリュイをミニで
  • ラム酒漬けレーズン、オレンジピール、クランベリーそしてチョコ、くるみ、マカダミアンナッツなんだかんだと・・・どれもダークで見た目は何が入ってるのか、ほとんど分からないでも噛みしめて・・美味しい!ホワイトオパール!?  白いマカダミアがそんなわけないでしよーーー(* ´艸`)クスクス今日より明日いただくほうがもっと美味しい・・きっと、ネ!あり... [続きを読む]
  • 紅麹で名残桜のマフィン
  • 今年の桜は一斉に咲いて終わった・・ちょっと残念な感じもう少し楽しみたかったのにせめてもと紅麹で鮮やかな桜色マフィン左から上新粉、オートミール、芥子の実粒マスタードをたっぷりとチーズやトマトでマフィンサンド大と小小の径は6cm意外と6cmのマフィンが可愛くて食べやすい!スライスしてバタ―ピーナッツをサンドするならぜったい"小"かな・・ありがとうございます!... [続きを読む]
  • レーリュッケン型で焼き菓子
  • 波形の菓子型にアーモンドダイスを張りつけてその上にアーモンドプードルとココアを使ったメレンゲ生地を薄くのばしてそしてフィリングはメープルシュガーを使ったクレームダマンド中には栗の渋皮煮を甘味はほんのりでメープルの香りがいい!(いただいてみて、わたし的にはもっと甘~いのが好みかなでもこのくらいの甘さが品よいかも・・)一日二日おいていただくと、きっともっと美味しい! ... [続きを読む]
  • 桜咲け、はやく( ^ω^)・・・待ち遠しいな
  • ライ麦や全粒粉そしてはるゆたかで焼いたリングパンピーナッツやピーナッククリームを巻き込んでとっても芳ばしい !このままでも十分美味しいけれどバターをひと塗りするともう、たまらない美味しさ !スライスしてお皿iにのせていただくとちょっとおしゃれなパンになるかな・・・近くの公園の桜がちらほら咲きはじめましたもうすぐお花見ができます楽しみ !!ありがとうござ... [続きを読む]
  • 春爛漫、どこかに旅したい!
  • ジェノベーゼペーストとウインナを折り込んだ丸パンとチョコレートと胡桃を巻き込んだバゲットシンプルなバゲットもいいけどいろんなものを折り込むとこれだけでもついと手が伸びるのです午前中、公園をぶらり・・桜の蕾がもう待ちきれなさそうにピンクに染まっていましたありがとうございます!!にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • もうすぐ春ですね !
  • 赤ワインに漬けたレーズンをたっぷりのトヨ型でレーズンを赤ワインに漬けるとレーズンの臭みが消え、甘みが加わり美味しいと、Fumminには好評外皮にアーモンドスライスを散らして香ばしさをプラス!レーズンと赤ワインの色が生地に混ざってほんのり紅くて、香りもいい!でも、アッという間に完食でした我が家では完食速度が美味しいのバロメーターです今日は春の陽気、嬉しくなりますこんなにぽ... [続きを読む]
  • そだね~ !!
  • 抹茶スポンジに生クリームを絞りイチゴをのせただけ!!官女たちの会話今日の雛ケーキは手抜きだよねそだね~パヴェという名前のパンレーズン酵母で焼いてみたけれど石畳に見えますか?官女たちの会話石畳というよりは石ころ道だよねそだね~ころんとして可愛いお雛さまのおちょぼ口でも大丈夫 !そだね~ありがとうございます!!にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • レーズン酵母食パンと鉄瓶コーヒー
  • コーヒーメーカーが故障したので一人用のドリッパーを使って入れてみるこのサイズの鉄瓶の湯量でぴったり!鉄瓶の湯、まろやかほっくりでコーヒーがとてもまろやかで美味しい、そしてほんの少し塩を効かせたキュリがまた美味しいもう少しエッジが立つといいのに酵母食パン、やっぱり美味しい!うえから一枚パチリ*******************************************... [続きを読む]
  • コルネって、以外とむつかしい!!
  • 巻き加減のコツが掴めなくてどうにか焼き上げたけれどもついでの生地でひと口アンパンもこのアンパンが食べやすくてしかも餡子が詰まっていて薄皮で美味しいのです!コルネのクリームはチョコのみカスタードとミックスにすればもっと楽しめたでしょうに( ^ω^)・・・ご覧いただき、ありがとうございます。2018/02/23あれっ!!プロフィールの頁の"イイネ"をいただいた方々の写真が消えてしまっ... [続きを読む]
  • 春待ちバゲット
  • 今日あたりからまた大寒波もうひと頑張りでも春の訪れは近い何となくそんな気がします !手前のワンクープバゲットは濃い目にローストした胡桃をたっぷりおくのは角切りチーズと角切りハムを入れてレーズン酵母で一晩発酵させた生地寒いけれども、その分時間をかけた伸びやかな生地歯ごたえも程よく美味しいパンになりましたご覧いただき、ありがとうございます。 [続きを読む]
  • Fumminとふたりして( ^ω^)・・・
  • 向かって左からまるき製パン所のコッペパンいろいろお店の写真は遠慮しましたがひっきりなしのお客でしかも働いてられる主婦店員さん(たぶん、だってとっても元気いっぱいで電卓裁きの早いこと早いこと)なんでこんなに買ったのかしら餡子のサンドに、チョコのサンドに、サラダサンド・・いやもう覚えてないでも、あっというまにみんなで食べてしまいました( ^ω^)・・・おくに見えるのは松之助のスコーンとビスケ... [続きを読む]
  • 荒れるクープ、帯よ切れるな!
  • 久しぶりのレーズン酵母でバゲットとクッペ右手前のクッペ、チーズが飛び出して不思議な形にいつまでこんなに寒い日が続くのでしょう日本海沿岸の北国地域では水道管の破裂やクーラーの故障が相次いでいますが日常の生活に早くもどれますようにご覧いただき、ありがとうございます。追伸 2月3日何だか画像やもじのの表示のされ方がいつもと違うのでおなじものを送信しなおしてみました! [続きを読む]
  • 荒れるクープ、帯よ切れるな!
  • 久しぶりのレーズン酵母でバゲットとクッペ右手前のクッペ、チーズが飛び出して不思議な形にいつまでこんなに寒い日が続くのでしょう日本海沿岸の北国地域では水道管の破裂やクーラーの故障が相次いでいますが日常の生活に早くもどれますようにご覧いただき、ありがとうございます。 [続きを読む]
  • 美味しいパン
  • 福島のPANE PORCINIのパン店内はとても狭くて行列!適当にトレイに・・とてもパンの名前はおぼえていませんでも美味しかった特に手前の"チーズとハムごろごろ"は生地もしっとりでそれでいて噛みごたえもほどよくて美味しかったです先週土曜日に歯医者に行ったついでにFumminが「行ってみよう、美味しいんだって」その言葉につられて歯医者の予約時間までに余裕があったので行ってみましたここには写... [続きを読む]