tanet さん プロフィール

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tanetさん: temanesii
ハンドル名tanet さん
ブログタイトルtemanesii
ブログURLhttps://tanet25.exblog.jp/
サイト紹介文手仕事、大好き!
自由文ジュリといっしょに、ぼちぼち焼いてます。ジュリはバゲット大好きの一歳のわんこです。焼きあがるのを楽しみにしてくれます、うれしい!
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供49回 / 365日(平均0.9回/週) - 参加 2010/08/19 10:47

tanet さんのブログ記事

  • トヨ型で丸い食パン・・抹茶の香りに包まれて
  • やっと暑さがおさまってきましたでも彼方此方での災害でニュースを見ていても辛い気持ちになりますそんな中で大坂なおみ選手の快挙は心躍る報道でした。焼きたてをスライスして・・・ぬれ甘納豆を使いたかったけれどなかったので、赤ワインに漬けてあったレーズンをたっぷりと縁からはみ出さなくてよかった( ^ω^)・・・ありがとうございます!!にほんブログ村人気ブログランキング... [続きを読む]
  • 台風21号、被害の大きさ・・
  • 小さい山食小さい角食、餡子入り・・昨日はとても恐ろしい一日でしたお昼二時をまわったくらいでしょうか物凄い雨と風ベランダのガラス戸がガタガタ音をたて揺れはじめ目の前を、ありとあらゆるものが飛んでいく直線で500メートルほど向こうにある15階建てのマンションの防水の屋根が、まるで風にたなびく布切れみたいに剥がれて飛んでいく・・「キャー、わぁー !!」恐ろしい、それだけの一時間30分・・... [続きを読む]
  • 水分率85%、角食!
  • 水分率125%のポーリッシュ種で総水分率は85%この暑さでダレないかと心配したけれど意外とOK !ほんとは残暑と言いたいのだけれど八月も終わりというのに一向に衰えない暑さに心も体も限界かな・・情けなっ !!ありがとうございます!!にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 久しぶりのパン焼きで~す、暑い・・
  • ほんのりコーヒー味の生地にチョコタブレットを包み込んだマフィン五枚の内の一枚はカカオニブをチョコレートの苦みが出ますようにと・・コーングリッツをまぶして四角いマフィン少し温度が高すぎたのかこんがり過ぎました!!この暑さが一日でもほんの少しでも涼しくなりますようにホント、祈る思いです!!ありがとうございます!!にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • chy、初めての一人旅 !
  • 二枚重ねて餡子をサンドこの季節はアイスクリームをサンドしたほうが絶対でしょうねchyは今いろんなことにチャレンジしたい悩み多き12歳受験も控えて大変な夏に一人新幹線でやって来るという新大阪ホームで到着を心配しながら待っていると・・以外やケロッとした元気な顔で降りてきたchyは今、「石とゲーム」に夢中「わたし、ローズクォーツ持ってるのそれって、・・・  ・・・に効果がある... [続きを読む]
  • 猛暑、お見舞い申し上げます !
  • オレンジピールをたっぷり使ってシンプルなパウンドケーキ(オレンジピールは前もってクアントローに漬けておいたもの)リキュールの効いたオレンジピールがアクセントとなり、きゅっと締まった味がするちょっと涼し気なパウンドケーキです昨日は京都へ墓参りもう暑くて暑くて( ^ω^)・・・お昼は蕎麦ろうじなで十割蕎麦をいただくこの日は福井県大野のそばだとか十割といってもとても色の白い... [続きを読む]
  • バゲット・・そら豆に、お多福豆!
  • 地震に続いて大雨による山崩れと土砂災害被害の大きさにほんとうに驚いています。心からお見舞い申し上げます。そら豆みたいなバゲットなんでこんなに・・簡単にトマト、レタス、チーズをはさんでバゲットサンドでいただくもう一つ焼いたバゲットお多福豆みたいになりました_| ̄|○ガックリありがとうございます!!にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • フィセル
  • ラ・トラディション・フランセーズで焼いたフィセル !!フィセルにしては短いかな( ^ω^)・・・レタス、生ハムそしてチーズサンドでいただく開封したとたんクリーム色した芳ばしい香りがしますやはり、この粉のおかげで美味しい!焼きたてバゲットは、ホカホカご飯と同じくらいご馳走ですありがとうございます!!にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 久しぶりで焼く食パン
  • 最近はハード系のパンが多くて(と言ってもボチボチですが)ご無沙汰だった食パンやっぱり美味しい!お天気も悪くタイミングも夕方でスッキリした写りではないのですが( ^ω^)・・・くら~い玉子をサンドしただけで充分、美味しい!!しあわせ~ですありがとうございます!!にほんブログ村人気ブログランキング [続きを読む]
  • 無謀なチャレンジでした・・
  • フランス粉で加水90%レーズン酵母で一晩寝かせて  見た目はおへちゃ(大阪弁で不細工という意味)・・・・クラムに期待してスライス?ガックリ_| ̄|○でも噛みしめていただくととても美味しいパンでしたちなみにおへちゃっていう言葉わたしは好きです愛嬌たっぷりですもんねパン・デ・ロデブのことがいっぱい書かれている本こんな風に焼けたらいいなぁ無理むり( ^ω^)・・... [続きを読む]
  • リュスティック、いけるかも !!!
  • トラデショナルでリュスティックをどちらかと言えばハードパン党でない主人でも意外な反応「おいしい !」って・・ホッ ! よかったですぜ~んぶ、食べてもらえるのが一番、嬉しいです母の日のプレゼント届きました買い物で出かけるときなどいつもメモするのですがそのメモが見当たらない !!A6のメモノートが左に右にはメモ帳がセミオーダーで、ポケットとネーム入れ... [続きを読む]
  • あれこれ  Vol.3  太陽の塔
  • 「芸術は爆発だ !」・・岡本 太郎こんにちは こんにちは 西の国から♪1970年 大阪万博入門ゲイトで出迎えてくれた太陽の塔歳が分かるから言いたくないけど( ^ω^)・・・開催中に二回行きました、主人は一回だそうでも太陽の塔は入館できずにいたので今回は主人、Fumminの三人では行ってきました !16人でひと塊になって係の人から説明を聞きながら塔内部中心に位置する「生命の樹」の... [続きを読む]
  • Vol.2 ゴールデンウイークあれこれ・・
  • こちらの画像をお借りしましたTOHOシネマなんばで朝一番の上映に間に合わせようと8時に家を出ましたLABIなんばの駐車場に止めてなんばパークスを通り抜け、上映まで時間はたっぷりあるのでFumminと千日前のスタバでコーヒーをテイクアウトして・・「大丈夫だいじょうぶ、余裕やわ」なんて言いながら切符を購入しようといつもなら絶対ネット予約して入場券はGet済なんですが今日にかぎって当日券券... [続きを読む]
  • ゴールデンウイークあれこれ vol.1
  • 中之島界隈ののビルを見あげながら香雪へ真新しい香雪美術館Fumminと二人言葉少なに、エスカレーターを昇り館内に当然ですが館内は写真は禁止ですから人混みに紛れながら「ふぅーん、そうなんだ」「へぇー」とか、言葉すくなに見てまわるたくさんの収集品のほんの一部が展示されていてそれでも結構な作品数珍しいのは付箋の貼られた「世界地図屏風」蒔絵の茶入(棗)も見事でぽってりと盛... [続きを読む]
  • kuzureru~ 崩れるぅ~
  • だいすき、だいすき、だ~いすき !生地はほぼアーモンドプードルで出来ているちょっとの衝撃で崩れてしまうほどそれだけに、もう堪らない美味しさの焼き菓子華やかさをピスタチオとフランボワーズでトッピング(左に大きな亀裂あり・・実はプレートに移すときの事故)真ん中あたりにソテーしたアップルをサンドしてあるのが見えるでしょうか?このリンゴの感触がホロホロ崩れていくプードル生地にアクセ... [続きを読む]
  • そのまんまレーズン&レーズンで焼く!
  • レーズン酵母、いつも絞った後のレーズンの使い道に困っていたので、ちょっとtry・・そのままハンドブレンダーで、ガガガッ、ガーとろーりとしたレーズンジュースみたいなのを、そのまま使って焼いてみるとうっ、うーん( ^ω^)・・・わるくない!どころか、レーズンの甘みが効いてて美味しいのです得した気分♪ぜ~んぶ使えて赤ワインに漬けたレーズン、あんなに入れたのにスライスしてみると... [続きを読む]
  • チョコバゲット・フリュイをミニで
  • ラム酒漬けレーズン、オレンジピール、クランベリーそしてチョコ、くるみ、マカダミアンナッツなんだかんだと・・・どれもダークで見た目は何が入ってるのか、ほとんど分からないでも噛みしめて・・美味しい!ホワイトオパール!?  白いマカダミアがそんなわけないでしよーーー(* ´艸`)クスクス今日より明日いただくほうがもっと美味しい・・きっと、ネ!あり... [続きを読む]
  • 紅麹で名残桜のマフィン
  • 今年の桜は一斉に咲いて終わった・・ちょっと残念な感じもう少し楽しみたかったのにせめてもと紅麹で鮮やかな桜色マフィン左から上新粉、オートミール、芥子の実粒マスタードをたっぷりとチーズやトマトでマフィンサンド大と小小の径は6cm意外と6cmのマフィンが可愛くて食べやすい!スライスしてバタ―ピーナッツをサンドするならぜったい"小"かな・・ありがとうございます!... [続きを読む]
  • レーリュッケン型で焼き菓子
  • 波形の菓子型にアーモンドダイスを張りつけてその上にアーモンドプードルとココアを使ったメレンゲ生地を薄くのばしてそしてフィリングはメープルシュガーを使ったクレームダマンド中には栗の渋皮煮を甘味はほんのりでメープルの香りがいい!(いただいてみて、わたし的にはもっと甘~いのが好みかなでもこのくらいの甘さが品よいかも・・)一日二日おいていただくと、きっともっと美味しい! ... [続きを読む]
  • 桜咲け、はやく( ^ω^)・・・待ち遠しいな
  • ライ麦や全粒粉そしてはるゆたかで焼いたリングパンピーナッツやピーナッククリームを巻き込んでとっても芳ばしい !このままでも十分美味しいけれどバターをひと塗りするともう、たまらない美味しさ !スライスしてお皿iにのせていただくとちょっとおしゃれなパンになるかな・・・近くの公園の桜がちらほら咲きはじめましたもうすぐお花見ができます楽しみ !!ありがとうござ... [続きを読む]