「たけのこの佃煮」

たけのこの佃煮を作りました。最強レベルの飯の友です。 &nbsp...

「若竹煮」

 今年、初の若竹煮。 身体に沁みわたる滋味あふれる美味しさ...

「明けましておめでとうございます」(今年のおせち）

明けましておめでとうございます。旧年中は、大変お世話になりました。健やかで、実り...

「徳島県産品を使ったおせち料理教室」

昨年に引き続き、神戸東部市場にて、ご当地の高校生を対象にした 「おせち料理教...

「椎茸づくしの料理教室」

大分県産原木しいたけを使った料理教室の講師を 担当させていただきました。会場...

[滋賀県大津で健康セミナー」

滋賀県大津で、Nさんと、白衣を着てのお仕事。 お弁当付の健康セミナーで、...

「姫冬瓜で海老のそぼろあん」

在庫の姫冬瓜で 「海老そぼろあん」。夏っぽいメニューやけど、やっぱり旨し[E:h...

「天神さんのずいき神輿」

北野天満宮の 「瑞饋祭(ずいきまつり)」 に行ってきました。 この...

「丹後ばらずし」

久々に 「丹後(風)ばらずし」 を作りました。 ■具材は、いたってシンプ...

「ファミレスでフレッシュぶどう」

■ある意味、画期的！打合せでガ●ト。 そこで目を引いたメニューが、「フレッシ...